Il sistema sensitivo
Recettori e vie centripete
A livello conscio
propriocezione
distensione tratto GI
Pressione arteriosa
O2 e pH sangue
pH liquor
distensione polmoni
osmolarità
temperatura
glucosio ematico
viscerali
somatici
prurito
Lungh e tensione muscolare
somatici
speciali
vista
udito
gusto
olfatto
equilibrio
propriocezione
tatto-pressione
temperatura
dolore
A livello inconscio
L’epidermide
primo luogo di ricezione di segnali dall’esterno
I recettori della pelle
Il sistema somatosensoriale
(La pelle è il più grande organo sensoriale del corpo)
• Il senso del tatto è fondamentale per coordinare
anche i più semplici movimenti, per sapere cosa
avviene in ogni punto della superficie del corpo
• Senza il tatto non potremmo camminare,
bilanciare il nostro corpo e sollevare un oggetto
I denti
L’occhio
L’orecchio
30,000 recettori uditivi
L’apparato vestibolare
organo sensoriale per la raccolta
di sensazioni connesse con l’equilibrio
canali semicircolari
utricolo
sacculo
Quando si modifica l’orientamento del capo nello spazio
Il peso degli otoliti fa piegare le ciglia
Nell’utricolo e sacculo le macule sono
orientate in modo diverso
Alcune cellule ciliate vengono stimolate quando il capo si
piega in avanti
Altre cellule ciliate quando il capo si piega indietro
Altre ancora quando il capo si piega lateralmente
Le cellule ciliate della macula
Le cellule nervose in contatto con le cellule ciliate trasmette
anche in condizioni di riposo una frequenza continua di
impulsi nervosi lungo il nervo vestibolare
Quando le cellule si piegano da un lato la frequenza degli
impulsi nervosi aumenta, dall’altro diminuisce
Utricolo e sacculo
nel mantenimento dell’equilibrio statico
Quando il corpo viene bruscamente spinto in avanti, gli otoliti avendo
un’inerzia assai più grande di quella del liquido circostante, cadono indietro
sui ciuffi di ciglia.
L’informazione dello squilibrio è trasmessa ai centri nervosi e genera la
sensazione di cadere indietro.
Il soggetto automaticamente inclina in avanti il proprio corpo finchè lo
spostamento in avanti degli otoliti non bilancia la loro tendenza a ricadere
indietro.
A questo punto il corpo non viene più spostato in avanti
Gli otoliti non entrano in funzione in condizioni di accelerazione lineare
costante
Quando un corridore comincia a correre egli deve
inclinarsi molto in avanti per evitare di cadere
indietro a causa della accelerazione, ma una volta
raggiunta la velocità costante, egli non avrebbe
più bisogno di inclinarsi in avanti se stessse
correndo nel vuoto.
Invece deve restare inclinato in avanti per
mantenere l’quilibrio unicamente per vincere la
resistenza dell’aria; in questo caso non sono gli
otoliti ad indurlo a porsi in avanti ma gli
esterorecettori cutanei che promuovono gli
aggiustamenti necessari per mantenere
l’equilibrio
Canali semicircolari, ampolle, cupole
• Per esempio con la testa inclinata di 30 gradi, i canali laterali si
trovano sul piano orizzontale rispetto alla superficie della terra
• I canali semicircolari sono ripieni di liquido
• All’interno delle ampolle si trova la cupola contenente materiale
gelatinoso che copre cellule ciliate in contatto con le terminazioni
nervose dei nervi vestibolari
I canali semicircolari
Rilevano l’accelerazione angolare
e la velocità angolare
Possono segnalare soltanto l’inizio e la fine della
rotazione
Canali semicircolari
Se una persona stesse correndo velocemente in avanti e
poi cominciasse bruscamente a curvare verso un lato,
essa si troverebbe sbilanciata dopo circa un secondo, a
meno che non intervengano correzioni in anticipo.
Purtroppo però l’utricolo non può avvertire lo
sbilanciamento se non dopo che esso si è verificato.
Mentre i canali semicircolare “avvertono” il sistema
nervoso centrale che entro un secondo il soggetto sarà
sbilanciato.
Dunque i canali semicircolari prevedono in anticipo che
uno squilibrio sta per verificarsi.
Canali semicircolari
Per consentire agli occhi di mantenersi fissi su di un
oggetto durante l’inclinazione della testa o quando si
cambia bruscamente direzione di marcia, dai canali
semicircolari partono segnali che fanno deviare gli occhi
in direzione uguale, ma contraria rispetto al movimento
del capo.
Il gusto
LA PERCEZIONE DEGLI ODORI
O
H3C
C
CH
CH2
CH2
H3C
C
CH
CH3
CH3
HC
CH3
O
CH3
CN
citral-dimethyl-acetal
H3 C
C
CH
CH2
CH2
H3 C
CH
CH3
CH2
C
H3C
O
CH3
citralva
H
citronella
H3C
C
CH
CH2
CH2
H3C
geraniolo
C
CH
CH2
OH
CH3
H3C
H
O
OH
H
CH3
OCH 3
CH3
eugenolo
CH2
mentone
Sistema olfattivo umano