APPARATO DIGERENTE
di
Rui Chen
Arianna Raffaelli
e
Sofia Gasperoni
 L’apparato digerente ha la funzione di digerire i
cibi
 I cibi contengono sostanze complesse
 Grazie alla digestione sono trasformati in
sostanze semplici
 Le sostanze semplici sono carboidrati, proteine,
zuccheri, grassi, sali minerali, vitamine.
 Al termine della digestione esse passano al
sangue, che le trasporta nelle cellule di tutto il
corpo
È formato da:
 bocca (denti, lingua,
ghiandole salivari)
 esofago
 stomaco
 intestino
 fegato
 pancreas
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La digestione inizia nella bocca
Il cibo, impastato da denti e saliva, diventa bolo.
Il bolo scende nell’esofago
Arriva nello stomaco, dove viene attaccato dai succhi
gastrici e diventa chimo
 Il chimo passa nell’intestino tenue e viene attaccato dagli
acidi prodotti da fegato, cistifellea e pancreas
 Durante il percorso nell’intestino, le sostanze nutritive
vengono assorbite dal sangue
 Le sostanze di rifiuto escono dal retto sotto forma di feci
 La salute del corpo dipende molto da quello che si mangia
 Il nostro corpo ottiene energia bruciando gli alimenti
 Il fabbisogno minimo giornaliero per mantenerci in vita, detto
metabolismo basale, è di circa 1700 Kcal al giorno
 Per una corretta alimentazione le calorie ingerite devono essere
correttamente distribuite tra carboidrati (60%), grassi specialmente
quelli di origine vegetale (25%) e proteine (15%)