Prodotto dagli alunni
Minunno Vittoria
e
Luca Patruno
Della classe 2°I
L’APPARATO DIGERENTE
LA BOCCA
Nella bocca avviene il primo procedimento di
digestione. È formata dalla lingua presente
nella parte inferiore,dove sono presenti le
papille gustative;e dai denti che servono a
sminuzzare il cibo. I denti anno vari strati:
-corona:comprende la dentina,smalto,
-radice:avvolta dal cemento
-polpa dentaria:parte viva in cui si trovano i vasi
sanguigni.
LA FARINGE
La faringe è un canale da cui passa sia il cibo,sia
l’aria . In questo canale c’è una valvola
chiamata epiglottide che apre e chiude i vari
condotti per il cibo e per l’aria,a seconda dove
deve entrare il cibo ingerito.
L’ESOFAGO
L’esofago è un tubo lungo circa 20cm,che
termina con una valvola chiamata Cardias, che
lo mette in comunicazione con lo stomaco
LO STOMACO
Lo stomaco è una specie di sacco,formata da
tessuto liscio . Comunica, attraverso il Piloro,
con l’intestino.
L’INTESTINO
È una sacca ripiegata più volte . È suddiviso in due
intestini.
-intestino tenue,suddiviso in:
° duodeno
° digiuno
° ileo
-Intestino crasso,suddiviso in:
° cieco
° colon
° retto
LA DIGESTIONE
la digestione svolge due procedimenti
-Assorbimento :si sostanze liquide
-Espulsione:di sostanze di rifiuto
Nella digestione sono presenti gli enzimi,hanno
il compito di trasformare le sostanze
composte a quelle semplici.
DIGESTIONE NELLA BOCCA
Il cibo è introdotto nella bocca dove viene
sminuzzato dai denti , e che viene impastato
grazie alla saliva. Nella saliva è presente la
ptialina un enzima che aiuta a trasformare
l’amido cotto in zuccheri più semplici. Quando
viene deglutito prende il nome di bolo
alimentare.
IL CHIMO
Il bollo alimentare viene spinto dai muscoli dell’esofago
facendolo arrivare allo stomaco attraverso il CARDIAS.
Le pareti dello stomaco hanno delle ghiandole
gastriche,che producono il succo gastrico,formato:
-acido cloridrico:uccide parte dei microbi che sono
introdotti con il cibo,favorisce l’azione della pepsina,un
enzima che scinde le proteine in frammenti più piccoli,i
peptoni.
-il muco:protegge le pareti dello stomaco dall’acido
cloridrico e della pepsina,altrimenti finirebbero per
digerire lo stomaco stesso.
Il cibo lavorato prende il nome di chimo.
IL CHILO
Il chimo adesso è pronto per passare nell’intestino tenue, dove
il succo pancreatico, il succo enterico e la bile completano
la digestione.
Il fegato,posto nell’addome,produce la bile,che emulsiona i
grassi. La bile è contenuta nella cistifellea, una vescichetta.
Il pancreas produce il succo pancreatico,che neutralizza
l’acidità del chimo;esso inoltre favorisce l’azione della
tripsina,della maltasi e della lipasi pancreatica.
Le ghiandole intestinali, che producono il succo enterico
formato da lattasi,che scinde il lattosio in glucosio e
galattosio,e lipasi,è posto sulle pareti dell’intestino.
A questo punto il cibo prende il nome di chilo.
ASSORBIMENTO DEI PRODOTTI
Adesso il chilo è pronto per l’assorbimento,che
avviene attraverso i villi intestinali,che sono
minuscole espansioni a forma di dito. Questi
contengono i vasi linfatici,che assorbono i
grassi e li trasportano al cuore, e i capillari
sanguigni che aspirano l’acqua,i sali minerali,il
glucosio,il glicerolo e gli amminoacidi
trasportandoli alle cellule.
LE SOSTANZE DÌ RIFIUTO
Il materiale non assorbito passa attraverso la
valvola ILEOCECALE nell’intestino crasso, dove
ci sono molti batteri che costituiscono la flora
intestinale,che producono la vitamina k,
attaccando il materiale rimasto. Le sostanze di
rifiuto costituiscono le feci,che attraversano
l’ultimo tratto dell’intestino crasso,il retto,che
termina con l’ano.
RIASSUNTO