CIRCOLO DIDATTICO VIA UGO BASSI
Via Ugo Bassi, 30
PLESSO ANITA GARIBALDI
CIVITANOVA MARCHE MC
CLASSI IV A/B
IL NOSTRO PROGETTO PARTE DA UN’INDAGINE SVOLTA
DALL’ ASUR DELLA REGIONE MARCHE NELLA QUALE, SI È
MESSO IN EVIDENZA QUANTO SEGUE:
IL 23% DEI BAMBINI SONO SOPRAPPESO
L’11 % DEI BAMBINI SONO OBESI
QUESTA SITUAZIONE È DOVUTA, OLTRE AL POCO
MOVIMENTO, AD UN’INADEGUATA COLAZIONE MERENDA, E DA PRANZI E CENE NON EQUILIBRATE.
DA QUESTE
CONSIDERAZIONI
IL TITOLO DEL NOSTRO
PROGETTO
PERCHE’?
•Il latte è un alimento completo ed essenziale per il nostro organismo e per
una dieta alimentare equilibrata. Fin dalla nascita si beve latte. Quello
materno è un miracolo della natura che segue la crescita del bimbo e si
adatta alle sue esigenze nel tempo.
•utilissimo per la nostra alimentazione per il suo prezioso contenuto di
proteine e di sali minerali, in primo luogo il calcio di cui abbisognano le
ossa ed i denti.
•Il latte di mucca,
il più utilizzato nella
nostra cultura, venduto direttamente da allevatori e non, è un
alimento confezionato, controllato, igienicamente perfetto e
consumabile tranquillamente ogni giorno.
Con il latte si producono altri alimenti importanti per l'uomo:
•i formaggi di infinite specie, qualità e profumi, la ricotta delicata e
leggera, la panna ed il burro, lo yogourt.
•ingrediente essenziale per i dolci, i gelati, le creme ed è usato anche in
cucina per salse, per ammorbidire gli alimenti, per particolari menu e ricette.
•PRESENTAZIONE DI DIAPOSITIVE
RIGUARDANTI IL LATTE DA PARTE DI UN
VETERINARIO DELL’ASUR DI ANCONA
•TRASFORMAZIONE DEL LATTE IN
FORMAGGIO PRESSO FATTORIA MORETTI
•TRASFORMAZIONE DEL LATTE IN YOGURTH A
SCUOLA
FRUTTA E VERDURA PERCHÉ?
•I PRINCIPI NUTRITIVI FONDAMENTALI CHE
L'ORGANISMO UMANO DEVE RICAVARE DAI CIBI SONO:
PROTEINE, GRASSI E CARBOIDRATI - I COSIDDETTI
PRINCIPI NUTRITIVI ENERGETICI.
QUESTI SONO PER LO PIÙ SCARSI NELLA VERDURA E
NELLA FRUTTA MA IN ESSE SONO PRESENTI: MINERALI,
VITAMINE, ACQUA E FIBRA, I COSIDDETTI PRINCIPI
NUTRITIVI NON ENERGETICI, MA INDISPENSABILI AL
NOSTRO ORGANISMO.
•VERDURA E FRUTTA SONO PER LO PIÙ DEFINIBILI
ALIMENTI A SCARSA DENSITÀ ENERGETICA MA AD
ELEVATO VOLUME, E QUINDI ANCHE AD ELEVATO
POTERE SAZIANTE.
LE NOSTRE ESPERIENZE
Il
distributore
automatico
della scuola
contenente
merendine
biologiche,
frutta,
yogurth.
Dopo questo nostro
progetto la nostra
conclusione è stata la
seguente……
Una buona educazione alimentare
deve abituare bambini e adulti a bere
quotidianamente il
fare
movimento, bere molta
acqua
durante il giorno, consumare da 3 a 5
volte al giorno
e
come riportato nella
“Nuova”
Piramide Alimentare.
GRAZIE PER LA VOSTRA ATTENZIONE
E………… RICORDATEVI CHE
• L'alimentazione è uno dei pilastri della nostra salute,
tuttavia troppe persone hanno paura di interessarsene
perché credono che mangiare in modo sano
voglia dire privarsi di ogni piacere.
Costruire un giusto rapporto con il cibo è essenziale per una
vita sana
dei bambini che prosegue anche nell’età adulta.
•
•