Il cavallo è un mammifero di
medio-grossa taglia appartenente
all'ordine dei Perissodactyla.
Le oltre trecento razze di cavalli si
dividono in base alla corporatura
(dolicomorfi,
mesomorfi
e
brachimorfi) e in base al
temperamento (a sangue freddo,
mezzo sangue e i cosiddetti
purosangue).
Il cavallo è un erbivoro.
Ins. Rosanna Grieco
Classe IV
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Progetto Speciale a.s. 2014-2015
“Impariamo con la verdura”
La patata è un tubero commestibile
ottenuto dalle piante della specie Solanum
tuberosum, molto utilizzato a scopo
alimentare.
Dal punto di vista nutrizionale le patate
sono conosciute principalmente per l'alto
contenuto in carboidrati, sotto forma di
amidi.
Le patate sono fonte di importanti vitamine
(C eB5) e minerali.
Le patate sono molto popolari in Europa. In
Italia sono utilizzate per preparare gnocchi
e purè, oppure accompagnano i pasti
bollite, arrostite o saltate; di solito vengono
consumate senza buccia.