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a
B
ration of the typical “Gnocchi”
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p
e
r
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for th
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d
Miscela Bilanciata per la preparazione di Gnocchi
Modo d’uso: Impastare 1000 gr di miscela con 1250 gr di acqua fredda, fino
ad ottenere un impasto omogeneo. Porre su un piano infarinato l’ impasto,
tagliare a pezzi e con le mani infarinate e formare dei cilindri grossi come un
dito. Formare lo gnocco della pezzatura desiderata.
Balanced mix for the preparation of typical Gnocchi
Confezione da 10 kg
10 kg Bag
VITERBO
MILANO
TERNI
Way to use: Mix 1000g with 1250g of cold water until you get a
homogeneous mixture, then let the dough rest for 15 minutes.
Place the dough on a floured surface and cut into pieces.
With your hands mold into cylindrical shapes as
big as your finger and then cut
into dumplings to the size
you require.
PESCARA
PRATO
FROSINONE
RIMINI
RAGUSA
OLBIA