I PRODOTTI
DI DEMOLIZIONE
DEI
NUCLEOPROTEIDI
ECC.
11
sesta, infine (Th) la durata in ore di moltiplicazione cellulare. A proposito di questi ultimi due dati, cfr. quanto esposto riguardo la tecnica
di studio.
L'azione stimolante delle varie sostanze sperimentate varia nel seguente ordine crescente : ipoxantina, guanina, adenina, asparagina,
ammonio lattato, peptone, xantina, acido urico.
Tabella 2.
SACCHAROMYCES
N°
Sostanza
Controllo
. .
Ammonio lattato
Asparagina.
Peptone
Adenina
Guanina
Ipoxantina
. .
Xantina
Acido urico.
c) Culture
. .
.
...
. .
586
188
107
100
297
702
841
142
156
Nt
Nt°/0 N"
Nt°/„
conti'.
Nt/N°
Th
2384
3954
1121
2500
1975
3170
1719
3668
6Ô56
410
2160
1046
2500
669
451
204
2581
4458
100
526
255
609
163
110
49
629
1087
4
21,60
10,46
25
6,69
4,51
2,04
25,81
44,58
11
5,6
7,7
5,6
8,7
11,23,5,1
4,3
Clorella.
Come nella tabella precedente, anche in questa le due prime colonne
(N° e Nt) contengono le cifre medie assolute riscontrate, all'inizio e
alla fine delle esperienze, nelle varie serie di culture, nella terza colonna
non meno di 50 cellule, sarebbe legata ai composti azotati che diffondono fuori
dalle cellule, interpretazione convalidata anche dalla constatazione d'un rapporto diretto tra numero di cellule seminate, moltiplicazione cellulare e fermentazione. Il N A U M A N N avrebbe anche constatato che la moltiplicazione di cellule isolate viene stimolata dall'aggiunta di sostanze tanniche, uminiche o di
peptone. Lo stesso A. conclude che le cellule di lievito esigono, per la gem-i
mazione, una certa quantità, sia pur minima, d'azoto organico. Le mie presenti
ricerche mi conducono, per contro, a prospettare l'ipotesi che il fenomeno trovi
la sua spiegazione nella produzione e segregazione nel substrato, di sostanze
stimolanti non già del tipo dell'eteroauxina, alla quale, come ho già ricordato,
il lievito è insensibile, ma del tipo dei prodotti del catabolismo nucleo-proteico.
Sono appunto la xantina e l'acido urico quelli che, nelle mie esperienze, hanno
dato i più rilevanti risultati. L'acido urico non sembra essere formato dalle piante
(TONZIG 1 9 3 3 ) mentre abbondante è la produzione di xantina che costituisce l'ultimo termine del ricambio purinico nei vegetali (TONZIG 1933 a). Appunto alla
xantina riversata nel substrato potrebbe essere dovuta la stimolazione alla moltiplicazione del lievito non solo nella cultura di controllo ma anche, almeno
in parte, nelle culture in presenza di adenina é di guanina, in parte utilizzate
pure come sostanze nutritizie;. Ritornerò su questo punto nella discussione dei
risultati,