DeLL’aNGoLo il lato buono della cucina e della pizza LE NOSTRE FOCACCE Con farina integrale macinata a pietra Focaccia soffice al 100% di farina integrale con biga di 22 ore di lievitazione Focaccia con friggitelli, salsiccia, fiordilatte e pecorino 10,00€ • Focaccia con pesto, calamari e stracchino 12,00€ • Focaccia con stracchino e pancetta di Cinta Senese 12,00€ • Focaccia con burrata e prosciutto San Daniele 14,00€ • Focaccia con polpo, pomodorini secchi, capperi e stracchino 14,00€ • Focaccia con crema di melanzane, baccalà mantecato, olive taggiasche e pinoli tostati 15,00€ • Focaccia con salsa di pomodoro fresco e Prosciutto Patanegra 20,00€ • • • • • • • • • • • • • • • • • • DeLL’aNGoLo il lato buono della cucina e della pizza LE NOSTRE PIZZE Tutte le nostre pizze possono essere servite rigorosamente sia al piatto che al tagliere Margherita [pomodoro, mozzarella fiordilatte, origano e olio extra vergine d’oliva a crudo] 7,50€/12,50€ Napoletana [pomodoro, mozzarella, origano e acciughe del Cantabrico] 10,00€/ 13,50€ Regina [pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo] 10,50€/ 16,00€ Valentina [pomodoro, mozzarella e wurstel] 8,50€/ 13,00€ Verdure [pomodoro, mozzarella e verdure di stagione] 10,50€/ 14,00€ Rustica [pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e pancetta] 10,00€/14,50€ Contadina [pomodoro, mozzarella, scamorza, rucola e prosciutto crudo] 11,00€/18,00€ Rucola e Gamberetti [pomodoro, mozzarella, rucola e gamberetti] 9,50€/ 16,00€ Rucola, Crudo e Grana [pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo e scaglie di grana] 11,00€/18,00€ Speck e Brie [pomodoro, mozzarella, speck e brie] 10,00€/16,00€ Speck e Zola [pomodoro, mozzarella, speck e Zola] 10,00€/16,00€ Parmigiana [pomodoro, mozzarella, melanzane, cotto, e scaglie di grana] 10,50€/14,50€ Speciale [pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi, olive, salame piccante, zucchine e melanzane] 13,00€/20,00€ Silvia [mozzarella, zola, patate e pancetta] 10,00€/13,00€ Rucola e Certosa [mozzarella, rucola e certosa] 8,50€/11,00€ • • • • DeLL’aNGoLo LE NOSTRE PIZZE SPECIALI il lato buono della cucina e della pizza PIZZA VERACE Pizza secondo disciplinare VERACE napoletana [Impasto con farina tipo 1 macinata a pietra, mozzarella fiordilatte d’Agerola e salsa di pelato San Marzano DOP - pizza dal cornicione alto e croccante di dimensione più piccola - Ø 28] 6,00€ • NOVITÀ Pizza bianca con stracchino, zafferano, zucchine trifolate, fior di zucca e prosciutto cotto al naturale 12,00€ • Pizza bianca con datterino fresco, friggitelli, salsiccia fresca e ricotta salata grattuggiata 11,00€ • Pizza bianca con cipolle di Tropea caramellate, maialino iberico, senape e fiordilatte d’Agerola 20,00€ • Pizza bianca con cipollotto di Tropea, ‘nduja di Spilinga, fiordilatte d’Agerola e pomodorini datterini freschi 10,00€ • Pizza bianca con finferli, spinacini freschi, fiordilatte d’Agerola e spalla cotta di San Secondo 13,00€ • Pizza bianca con gorgonzola, broccoletti e speck d’Osvaldo 12,00€ • Il Panuozzo novità con melanzane, mozzarella di bufala, prosciutto cotto al naturale e salsa di pomodoro 13,00€ • Pizza bianca con mozzarella di bufala [caseificio BARLOTTI di Paestum] e pomodorini datteri freschi 10,00€ • • • • • Ristorante dell’Angolo Via Villoresi, 71/73 - 20010 - Vittuone (MI) - 02.9022577 - [email protected]
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