PIZZA
Unsere Klassiker – I classici:
Pizza „Marinara“
5,40 €
Tomaten, Oregano, Knoblauch
Pomodoro, origano, aglio
Pizza „Margherita“
5,90 €
Tomaten, Mozzarella, Oregano
Pomodoro, mozzarella, origano
Pizza „Prosciutto“
7,50 €
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano
Pizza „Prosciutto e Funghi“
8,50 €
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignion, Oregano
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi champignion, origano
Pizza „Salame del Sole“
7,50 €
Tomaten, Mozzarella, milde Salami (Ungarische Salami), Oregano
Pomodoro, mozzarella, salame ungarese, origano
Pizza „Salame piccante“
8,70 €
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Oregano
Pomodoro, mozarrella, salame piccante, origano
Pizza „Diavola“
9,50 €
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Peperoni Lombardi,
Scharfe Peperoni, Oliven, Oregano
Pomodoro, mozarrella, salame piccante, peperoni lombardi,
peperoni piccanti, olive, origano
Pizza „Capricciosa“
9,20 €
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignion,
Artischoken, Oliven, Oregano
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi champignion,
carciofi, olive, origano
Pizza „Quattro Stagioni“
9,70 €
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignion, Artischoken,
Oliven, Sardellen, Oregano
Pomodoro, mozarrella, prosciutto, funghi champignion,
carciofi, olive, acciughe, origano
Pizza „Delicata“
Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Rohschinken, Oregano
Pomodoro, mozzarella, mascarpone, prosciutto crudo, origano
9,20 €
Pizza „Tiroler“
8,70 €
Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebel, Ei, Oregano
Pomodoro, mozzarella, speck, cipolla, uovo, origano
Pizza „Calzone“
9,00 €
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignion, Oregano
Pomodoro, mozzarella, prosciuto, funghi champignion, origano
Pizza „Primavera“
8,60 €
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Cocktailtomaten, Parmesan, Oregano
Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie di grana, origano
Pizza „Famosa“
9,30 €
Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Zucchini, Mais,
Cocktailtomaten, Champignion, Oregano
Pomodoro, mozarrella, mascarpone, zucchini, mais,
pomodorini, funghi champignion, origano
Pizza „Vegetariana“
9,50 €
Tomaten, Mozzarella, Auberginen, gelbe Peperoni, Zucchini,
Cocktailtomaten, Parmesan, Oregano
Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni gialli, zucchini,
pomodorini, parmigiano, origano
Pizza „Napoli“
8,50 €
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern, Oregano
Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano
Pizza „Tonno e Cipolla“
8,50 €
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel, Oregano
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano
Pizza „Funghi Misti“
9,30 €
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Pfifferlinge, Champignion, Oregano
Pomodoro, mozzarella, porcini, finferli, funghi champignion, origano
Pizza „Quattro Formaggi“
9,30 €
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Brie, Parmesan, Oregano
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, grana, origano
Pizza „Bufala“
9,50 €
Tomaten, Büffel – Mozzarella, Cocktailtomaten, Basilikum, Oregano
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, origano
Pizza „Frutti di Mare“
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Oregano
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, origano
11,90 €
Unsere Spezial Pizza`s – Le nostre pizze speciali:
Pizza „Elisabeth Keller“
9,70 €
Tomaten, Mozzarella, Brie, geselchte Bauernwurst, Speck
Kapern, Oregano
Pomodoro, mozzarella, brie, salsiccia affumicata, speck,
capperi, origano
Pizza „Chef“
10,70 €
Tomaten, Mozzarella, Büffel – Mozzarella, Schinken,
Cocktailtomaten, Oregano
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, prosciutto,
pomodorini, origano
Pizza „Capello Napoleone“ (Holb zua – Holb offen)
10,70 €
Tomaten, Mozzarella, Brie, Spinat, Speck, Cocktailtomaten, Oregano
Pomodoro, mozzarella, Brie, spinaci, speck, pomodorini, origano
Pizza „Pazza“
10,90 €
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignion, Artischoken,
Oliven, Mais, Ei, Oregano
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi champignion, carcioffi,
olive, mais, uovo, origano
Pizza „Pink Floyd – pikant“
10,90 €
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Chilli, Schinken,
scharfe Salami, Champignion, Oliven, Oregano
Pomodoro, mozarrella, gorgonzola, peperoncini, prosciutto,
salame piccante, funghi champignion, olive, origano
Pizza „Black Tiger – Gamberetti“
11,50 €
Tomaten, Mozzarella, Black Tiger Garnelen, Basilikum, Oregano
Pomodoro, mozzarella, gamberetti black tiger, basilico, origano
Pizza“ Polipo“
11,50 €
Tomaten, Mozzarella, Oktopus, Basilikum, Oregano
Pomodoro, mozzarella, polipo, basilico, origano
Alle Pizzas auch mit Vollkorn-Kamutmehl erhältlich
Tutte le pizze sono disponibili anche con farina
integrale e kamut
Extras
plus/piú 1,00 €
plus/piú 0,50 - 4,00 €
Kleine Pizza - Pizza piccola
minus/meno 1,00 €
Pizza zum Mitnehmen – Pizza da asporto
minus/meno 0,50 €
UNSERE SPEZIALITÄTEN
NOSTRE SPECIALITÁ
Beefsteak Tatar
Beefsteak Tatar vom Rind, am Tisch zubereitet,
serviert mit Toastbrot und Butter
Tartara di manzo, servita con pane tostato e burro,
preparata e servita al tavolo
21,50 Euro
Das Fondue
(min. 2 Personen)
Fondue Bourguignonne (im Öl) oder
Fondue Chinoise (in der Suppe)
Dreierlei Fleischsorten ( ca. 250 g / Person )
vom Rind, Schwein und Truthahn
Beilagen: Pommes frites, Speckkrautsalat,
Mischgemüse, Maiskolben und vier verschiedene Saucen
23,70 Euro pro Person
La fonduta
(min. 2 persone)
Fonduta Bourguignonne ( olio ) oppure
fonduta Chinoise ( brodo )
Tre tipi di carne ( ca. 250 g / persona ): manzo, maiale e tacchino
Contorni: Patate fritte, insalata di cappuccio con speck, verdura mista cotta,
panocchia alla griglia e quattro tipi di salse
23,70 Euro per persona
UNSERE GERICHTE
LISTA MENU
Kalte Vorspeisen - Piatti freddi
Saures Rindfleisch vom Tafelspitz mit Zwiebel,
Essiggurke Öl und Essig
Manzo lesso condito con cipolla, cetrioli, olio e aceto
Kellermarende - Speck, Käse, Hirschkaminwurze, Bresaola,
Butter, Essiggurke
Piatto merenda - Speck, formaggio, salame affumicato di cervo,
bresaola, cetrioli
Carpaccio vom Carne Salada (Rind) auf Rucola mit Parmesanspalten
und eingelegten Pfifferlingen
Carpaccio di carne salada su lettino di rucola con scaglie di grana
e finferli marinati
Lauwarmer Oktopussalat mit Kartoffelwürfel,
Cocktailtomaten und Oliven Taggiasche
Insalata di polipo condita con patate, pomodorini e olive taggiasche
9,70 €
12,20 €
12,50 €
14,50 €
* wenn Sie eine kleinere Portion der kalten Vorspeisen wünschen, berechnen wir Ihnen 2,00 € weniger
* Se preferisce una porzione piú piccola, calcoliamo 2,00 € di meno
Suppen - Zuppe
Speckknödelsuppe (2 Knödel)
Canederli di speck in brodo (2 canederli)
5,90 €
Gerstsuppe mit Selchfleisch
Minestra d`orzo con carne affumicata
6,50 €
Kartoffel – Lauchcremesuppe mit gegrillten Steinpilzscheiben
Crema di patate e porri con porcini saltati
7,30 €
* wenn Sie eine kleinere Portion der Suppen wünschen, berechnen wir Ihnen 1,20 € weniger
* se preferisce una porzione piú piccola, calcoliamo 1,20 € di meno
Warme Vorspeisen - I nostri primi
Hirtenmaccheroni Elisabeth Keller in der Pfanne serviert
Maccheroni alla pastora cantina elisabeth, serviti nella padella
8,50 €
Schüttelbrottagliatelle mit Hirschragout und Karottenwürfel
Tagliatelle al pane croccante di segale con ragout di cervo
e cubetti di carote
9,90 €
Kellertris auf Krautsalat und Nussbutter
(Spinatknödel, Käseknödel und hausgemachte Vollkornschlutzkrapfen)
Tris della cantina su insalata di capuccio e burro alle noci
(Canederlo di spinaci, canederlo al formaggio e
mezzelune integrali con ripieno di spinaci fatti in casa
Hausgemachte Kartoffelteigtaschen, gefüllt mit Steinpilzen,
an Parmesan und Thymianbutter
Ravioli fatti in casa ai funghi porcini con parmigiano
e burro fuso al timo
10,50 €
11,70 €
Wildkräuterrisotto mit Garnelenspieß
Risotto alle erbe con spiedino di code di gambero
12,70 €
Cozze – Vongole alla marinara mit Knoblauchbrot
Impepata di cozze e vongole alla marinara con pane all´aglio
11,20 €
* wenn Sie eine kleinere Portion der warmen Vorspeisen wünschen, berechnen wir Ihnen 1,50 € weniger
* se preferisce una porzione piú piccola, calcoliamo 1,50 € di meno
Hauptspeisen – I nostri secondi
Schlachtteller Elisabeth Keller – geselchte Bauernwurst,
gekochte Bauernwurst, Selchfleisch, Spare Ribs, gedünstetes Kraut
und Speckknödel, serviert mit Senf und Kren
Piatto misto della cantina - carne e salsiccia salmistrata ,
salsiccia bollita, puntine alla griglia, crauti in umido e canederlo
di speck, servito con senape e rafano
Spare-Ribs mit Speckkrautsalat und Knochlauchbrot,
serviert mit Barbecue Sauce
(Wartezeit ca. 15 min.)
Spare-Ribs (puntine di maiale) con insalata di cappuccio con speck
e pane all‘aglio, servite con salsa barbecue
(Tempo d´attesa ca. 15 min.)
Wienerschnitzel (vom Schwein) aus der Pfanne mit
Röstkartoffel oder Pommes Frites und Preiselbeermarmelade
Cotoletta alla milanese (maiale) fatto in padella con patate saltate
oppure patate fritte e mirtilli rossi
13,80 €
14,50 €
13,50 €
Rindswangelen in Dunkelbiersauce mit Mischgemüse
und Reis Pilaw
Brasato di guancia di manzo con salsa di birra scura,
verdura mista e riso pilaf
Wildschweinmedaillons an Walnußkruste mit Eierspätzle,
gedünstetem Kraut und Pfefferrahmsauce
Medaglione di cinghiale in crosta di noci, ”spätzle” all`uovo,
crauti in umdio e salsa al pepe e panna
Kalbsteak “Tomahawk” mit Maiskolben, Knoblauchbrot,
Kartoffelspalten (Potatoes wedges) und Barbecue Sauce
Steak di vitello “Tomakawk” alla griglia con panocchia di mais,
pane all‘aglio e patate a spicchi (Potatoes wedges) e salsa barbecue
Rindsfilet vom Grill mit Röstkartoffel , Mischgemüse und Kräuterbutter
oder mit Mischgemüse, Reis Pilaw und Pfeffersauce
Filetto di manzo con patate saltate, verdura mista cotta
verdura mista cotta e burro alle erbe oppure con verdura mista
cotta, riso pilaf e salsa al pepe
15,70 €
18,70 €
25,90 €
24,90 €
Für unsere kleinen Gäste – Per i nostri ospiti piccoli
Pockemon
Penne mit Tomatensauce - Penne con salsa pomodoro
4,50 €
Popeye
Zwei Spinatknödel mit Parmesan und Butter
Due canederli di spinaci con parmigiano e burro fuso
6,00 €
Spider Man
Wienerschnitzel mit Pommes Frites - Cotoletta milanese con patate fritte
8,00 €
Beilagen – Contorni
Pommes Frites - Patate fritte
Röstkartoffel - Patate saltate
Kartoffelspalten - Spicchi di patate (Potatoes Wedges)
Eierspätzle - „Sptätzle“ all`uovo
Portion Reis - Porzione di riso
Speckkrautsalat - Insalata di capuccio con speck arrostito
Gemischter Salat - Insalata mista
Mischgemüse - Verdura mista cotta
Maiskolben - Panocchia di mais
Gedünstetes Kraut - Crauti in umido
Knoblauchbrot - Pane all`aglio
Brotkorb - Cestino di pane
3,80 €
3,80 €
4,20 €
4,20 €
3,80 €
4,50 €
4,50 €
4,20 €
2,70 €
3,50 €
2,90 €
2,30 €
Die süsse Verführung
I nostri dolci
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis
Strudel di mele fatto in casa con gelato alla vaniglia
4,90 €
zzz
Vanille Creme brûlèe mit Walnußeis
Creme brûlée alla vaniglia con gelato alla noce
7,20 €
zzz
Kellercreation – Kastanienmousse im Baumkuchenmantel,
Nusshalbgefrorenem und Sorbet vom Golden Delicious
Creazione della cantina - Mousse alla castagna in manto di tronco,
semifreddo alla noce e sorbetto di mela golden delicious
7,70 €
Zzz
Weisser oder schwarzer Tartufo / affogato mit Café
Tarfufo bianco o nero / affogato al café
3,70 / 4,90 €
zzz
Eine Kugel Vanilleeis mit Café
Una pallina di gelato alla vaniglia affogato al café
3,00 €
zzz
Sorbet nach Angebot des Hauses
Sorbetto a scelta
5,00 €
Ein Glas Dessertwein - un bicchiere di vino dolce
L`ecrù ( Zibibbo, Malvasia) – Firriato Sizilien/Sicilia
5,40 €