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IN OCCASIONE della manifestazione Mytiliade, il Comune di Lericipromuove il concorso «I muscoli de ca'
mea» per sostenere il consumo deimitili, Le ricette dovranno pervenire
compilando questa scheda entro il 3
settembre, Ogni partecipante porra inviare .fino a tre ricette, 'purche siano
differenti portate, In tale caso.()ccorre
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4;viilre una scheda per ogni ricetta,
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posriuil Comune.di Lericr con la dicitur~ "1lllUscoli de ca' mea" piazzaBacigaIupi:9 -19032.l:.epcl,·0 depositate
al centro L.Unadi Sarzana 0 al centro
La~Fabbrica Leclerc diSahto,Stefano
nel1e'apposite cassette vicino l'mgres~
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Citta della
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CUltura & Spettacolo
A Settembre torna a Lerici Mytiliade
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di La Spezia. RAA 59/04,
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27/08/2009
Muscoli in mostra
Dall'undici al tredici settembre Lerici diventa la capitale dei Muscoli del Golfo
Dopo il successo dello scorso anno, torna a Lerici Mytiliade, il Festival dedicato ai muscoli del
Golfo della Spezia, che sara protagonista nel borgo dall'undici al tredici settembre prossimi, in un
magico intreccio di sapori, cultura e tradizione. Hanno nomi diversi; che si chiamino cozze, mitili
o muscoli, come suggerisce la tradizione spezzina, questi prelibati frutti di mare, che hanno un
posto di prim'ordine nelle cucine italiane ed europee, saranno indiscussi protagonisti di Mytiliade.
"Siamo molto soddisfatti del successo che I'iniziativa ha riscosso 10 scorso anna - afferma
I'assessore al Turismo del Comune di Lerici Marco Caluri. Promuovere i muscoli del territorio
sulla scia della tradizione si e rivelata una carta vincente e da questa edizione, grazie all'asse sore
regionale all'Agricoltura Giancarlo Cassini, Mytiliade entra a far parte della vetrina " apore di
mare"come una delle quattro manifestazione pili prestigiose della Regione Liguria, legate alla
cultura del mare. Un riconoscimento che ci riempie di orgoglio e ci spinge a continuare su questa
linea, nell'ottica di una sempre maggiore sponsorizzazione del nostro prodotto". II Festival ritorna
con numerosi eventi e ricche novita, a partire dai laboratori di lavorazione e conservazione del
pesce, aile visite guidate agli Impianti di Mitilicoltura. Si potranno carpire i segreti della cucina
tipica locale, con la preparazione di piatti tipici negli appositi spazi attrezzati. el programma del
Festival, anche un convegno sulle prospettive di sviluppo delle coltivazioni in mare e ancora, asta
del pe ce e attivita didattiche per i bambini. Pezzo forte della passata edizione che non manchera
neanche quest'anno il concorso di cucina "I muscoli de ca mea". II concorso, aperto a tutti gli
appassionati di cucina, premiera Ie ricette legate aile tradizione gastronomica locale, che saran no
valutate da un' apposita commissione, nel rispetto dei criteri di preparazione, presentazione,
degustazione e original ita. In occasione del concorso, sara anche presentato il libro contenente
tutte Ie ricette di Mytiliade, in gara 10 scorso anno.
(26-08-2009)
Foto
Link:
Comune di Lerici
Provincia della Spezia
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Concorso per la migliore ricetta a base di muscoli
'I muscoli de ca' mea' e promosso dal Comune di Lerici per sostenere
t il consumo dei mitili. Le ricette dovranno pervenire compilando questa scheda entro il 3
I settembre. Ogni partecipante potra inviare fino a tre ricette, purche siano differenti portai teo In.tale caso occorre inviare una scheda per ogni ricetta. Le schede potranno essere
f inviate: per posta al Comune di Lerici con la dicitura "I muscoli de ca' mea" piazza Bacigalupi 9 19032 Lerici, 0 depositato al centro Luna di Sarzana 0 al centro La Fabbrica Leclerc di
Santo Stefano nelle apposite cassette vicino I'ingresso 0 alia redazione de La Nazione.
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