La birra artigianale non essendo filtrata e pastorizzata conserva intatti tutti i sapori e i profumi che derivano dalle materie prime e dai lieviti usati, questo la
rende unica nella sua grande varietà di caratteristiche.
Not filtrated and not pasteurized craft beer preserves all its
natural tastes and perfumes that spring from the raw materials and the selected yearns. Its variegated characteristics
make this beer unique and irresistible.
E’ la chiara della
casa e si inspira a
una grande passione
che riscalda i
cuori della gente
di questa terra: i
cavalli.
Un po’ bizzosa
ed irrequieta,
Fedora è la birra
BIRRIFICIO 26 NERO
Via Pietro Nenni - Loc. Badesse
Tel. e fax: +39 0577 309039
53035 Monteriggioni (SI) Italy
www.birrificio26nero.it - [email protected]
Fabio Massellucci 3389629817
da sorseggiare
fresca, come
bevanda dissetante
ed equilibrata, o
come compagna di
viaggio tra sapori
delicati.
Tipologia: ale
Colore: chiaro
Schiuma: compatta e persistente
Gradazione: alcool 5% vol
Temp. di servizio: 8-10°C
Fermentazione: alta
Frizzantezza: normale
COME SERVIRE LA BIRRA HOW TO SERVE A BEER
Versare la birra con il bicchiere
inclinato fino alla
meta del suo volume.
Finire di riempire in modo più
rapido e con il bicchiere riportato
in posizione naturale.
Questo porterà alla formazione
di 2-3 dita di schiuma che
non solo ha un ruolo estetico
ma protegge la bevanda
dall’ossidazione
Incline the glass and pour
out the beer up to the
half of the glass volume,
then fill quickly the glass
putting it again in its natural
position.
This process will create a
rich foam that protects
the beer from oxidation,
beside giving the drink an
attractive look
Typology: ale
Colour: blond
Foam: thick and persistent
Alcohol: 5% by vol.
Serving temperature: 8-10°C
Fermentation: high
Sparks: normal
Birra chiara dal colore oro carico, al naso si presenta con note dolciastre di malto contornate da aromi fruttati, albicocca matura. In
bocca il tutto è contrastato da un piacevole amaro che rimane come
retrogusto, che dona una facile bevuta. Accompagna molto bene
formaggi, salumi e carni alla griglia.
Blond beer with a bright golden colour, with sweet malt combined with fruity aromas, ripe apricot.
Pleasant bitter persistent taste and aftertaste, easy to drink.
Ideal with cheese, salami and grilled meat.