EM PORTUGUÊS: POLENTA NA TÁBUA
CAMBIO AUTOMATICO
RECEITA:
1 COPO DE AZEITE DE OLIVA
RICETTA:
2 COLHERES DE ALHO SOCADO
4 CEBOLAS PICADAS
1 KG. DE COSTELAS DE PORCO
1 KG DE COSTELAS DE BOI
½ KG DE MÚSCULO CORTADO EM CUBOS
PEQUENOS
250 GRAMAS DE PAIO
250 GRAMAS DE LINGÜIÇA CALABRESA
SAL E PIMENTA CALABRESA
L’ESECUZIONE DELLA RICETTA:
MODO DE FAZER:
-COZINHAR TUDO EM 2 KGS. DE
TOMATE BATIDO OU 2 CAIXAS DE 500
GRS. DE MOLHO DE TOMATE.
-1 XÍCARA DE CHÁ DE MANJERICÃO.
-COZINHAR ATÉ QUE AS CARNES
FIQUEM BEM MACIAS.
-EM UMA TÁBUA COLOCAR METADE DA
POLENTA (AINDA MEIO MOLE),
COLOCAR QUEIJO FUNDIDO E POR
CIMA A OUTRA METADE DA POLENTA.
- DESPEJAR O MOLHO POR CIMA E
ACRESCENTAR QUEIJO RALADO.
MANGIA CHE TI FA BENE
BUON APPETITO !
FINITO...
COSA VOLETE DI PIÙ???