POPOLAZIONE ATTIVA IN ITALIA
PER SETTORE (1860 - 1990)
12000
10000
Agricoltura
6000
4000
Migliaia di unità
8000
Industria
Servizi
2000
0
Anni 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990
1860 1870 1880 1890 1900 1910 1920
ITALIA: i principali settori per circoscrizione (%),
ALCUNI INDICATORI
DELL’AGRICOLTURA ITALIANA
1951 1960 1970 1984 1991
Occupati agricoli (migliaia)
Occupati agricoli/occupati tot (%)
PIL agricoltura/PIL totale ai prezzi
di mercato(%)
2
Produttività agricola/produttività
totale (%) 3
Reddito da lavoro dipendente per
addetto (agricoltura/totale) (%)
8640 6567 3683 2426 1823
43,9 32,2 18,8 11,9 8,6
20,7 13,1
9
5,1
3,8
52,1 45,9 53,8 50,9 44,8
42
35,2 42,6 59,4 45,5
PRODUZIONE AGRICOLA E C0NSUMI
ALIMENTTARI (1951-2002)
Aziende agricole e Superficie agricola totale
ed utilizzata (1960-2000)
Composizione dei consumi
alimentari (%)
La riduzione delle aziende agricole in Italia
(1961-2003)
• Il numero delle aziende passa da:
• 4,2 milioni nel 1961
• 2,2 milioni nel 2003
Numero delle aziende agricole e superficie media (1961-2003 Universo Italia)
Anni
(censimento
)
Aziende
(numero)
1961
Superficie Agricola Totale
(ettari)
Superficie Agricola
Utilizzata (ettari)
Totale
Media
Totale
Media
4.293.924
26.571.665
6,2
-
-
1970
3.607.298
25.064.643
6,9
17.491.455
4,8
1982
3.269.170
23.631.495
7,2
15.842.541
4,8
1990
3.023.344
22.702.355
7,5
15.045.898
5,0
2000
2.558.179
19.607.094
7,6
13.205.006
5,2
2003
2.218.110
18.232.570*
8,3
13.206.662
6,0
Le aziende agricole in Italia
• La riduzione aumenta nel decennio 19902000 (-14%)
– La riduzione delle aziende si accompagna ad una
forte riduzione della superficie (-12,2% della
SAU)
• Nel decennio 1990-2000 si accentuano i
dualismi
– Nel Nord si ha una fortissima riduzione delle
aziende e una minore riduzione della superficie
– Nel Sud la riduzione delle aziende è inferiore ma la
riduzione delle superfici è molto più forte
– Si accentua il dualismo fra zone di montagna e
pianura
Variazione delle aziende agricole in Italia (1990-2000)
ITALIA
Sardegna
Sicilia
Calabria
Basilicata
Puglia
Campania
Molise
Abruzzo
Lazio
Marche
Umbria
Toscana
Emilia-Romagna
Friuli-Venezia Giulia
Veneto
Trentino-Alto Adige
Liguria
Lombardia
Valle d'Aosta
Piemonte
-50,0% -45,0% -40,0% -35,0% -30,0% -25,0% -20,0% -15,0% -10,0% -5,0%
0,0%
5,0%
Dal 2000 al 2003
– la riduzione delle aziende si accelera (-13,3%)
• si diffonde a livello territoriale
• Si ferma però la riduzione della superficie (+ 0,4% SAU)
Variazione delle aziende agricole in Italia (2000-2003)
Italia
Sardegna
Sicilia
Calabria
Basilicata
Puglia
Campania
Molise
Abruzzo
Lazio
Marche
Umbria
Toscana
Emilia-Romagna
Liguria
Friuli-Venezia Giulia
Veneto
Trentino-Alto Adige
Lombardia
Valle d'Aosta
Piemonte
-50,0
-45,0
-40,0
-35,0
-30,0
-25,0
-20,0
-15,0
-10,0
-5,0
0,0
Numero di aziende e superficie agricola dal
1961 al 2000
Le tipologie aziendali dell’agricoltura - 1990 (%)
Le tipologie aziendali dell’agricoltura (1990)
Le tipologie aziendali nel 2000
Le tipologie aziendali nel 2000