Programma corso di Orientamento per la ristorazione sociale, sanitaria e scolastica
MODULO 1: GESTIONE AMMINISTRATIVA DI UN CENTRO
PER LA PRODUZIONE DEI PASTI (03 ore)
MODULO 2: COTTURA, ABBATTIMENTO DELLE
TEMPERATURE, CONSERVAZIONE DEI CIBI,
RINVENIMENTO (4 ore) – facoltativo per i cuochi
MODULO 3: RILASCIO/AGGIORNAMENTO EX LIBRETTO
SANITARIO (3 ore)
MODULO 4: PRIMO SOCCORSO AZIENDALE (12 ore)
MODULO 5: ANTINCENDIO RISCHIO ELEVATO (16 ore)
MODULO 6: FORMAZIONE ACCORDO STATO – REGIONI
DEL 26/01/2012 (ART. 37 D.LGS N. 81/08) (16 ORE)
AL TERMINE DEL CORSO E’ PREVISTO IL RILASCIO DI:
ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE AL CORSO DI FORMAZIONE TECNICA
(è necessaria la frequenza di almeno il 70% delle ore)
ATTESTATI DI PARTECIPAZIONE AI CORSI DI PRIMO SOCCORSO, ANTINCENDIO, ACCORDO STATO REGIONI
(è necessaria la frequenza di almeno il 90% delle ore)
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SCHEDA D’ISCRIZIONE:
NOME E COGNOME
LUOGO E DATA DI NASCITA
CODICE FISCALE
CITTÀ DI RESIDENZA,
INDIRIZZO E CAP
TELEFONO/CELL.
E-MAIL
TITOLO DI STUDIO
TRATTAMENTO DEI DATI DLGS 196/03:
L'ISCRIZIONE AL CORSO PREVEDE L'ACCETTAZIONE DEL TRATTAMENTO DEI DATI IN BASE AL DLGS 196/03, I DATI SARANNO UTILIZZATI SOLO ED
ESCLUSIVAMENTE AI FINI DELLE NECESSITA’ ORGANIZZATIVE, AMMINISTRATIVE E CONTABILI DEL CORSO, MEDIANTE TRATTAMENTO ELETTRONICO
E/O MANUALE. FIRMA PER ACCETTAZIONE ________________________________________________________________
MODALITÀ DI PAGAMENTO (costo omnicomprensivo 220,00 euro IVA inclusa):
TRAMITE BONIFICO SU CONTO CORRENTE BANCARIO
IBAN IT 94U050 4002002 0000003 48270
C/O BANCA ANTONVENETA - AGENZIA DI MESTRE
TRAMITE BOLLETTINO POSTALE SU C/C n. 12496329
CAUSALE: ORIENTAMENTO PER LA RISTORAZIONE SOCIALE, SANITARIA E SCOLASTICA – VE.F.FE.8
intestato a IMPRESA SOCIALE - Consorzio fra cooperative
sociali
ONLUS
DATI
PER LA
FATTURA: Intestazione____________________________________ Codice fiscale ______________________________
Partita IVA
____________________________________________
IMPORTANTE: Inviare la presente scheda di iscrizione ADEGUATAMENTE COMPILATA E SOTTOSCRITTA PER ACCETTAZIONE al n. di fax 199 161
911 allegando copia della ricevuta di bonifico bancario o del pagamento per c/c postale
IL PAGAMENTO DEVE ESSERE EFFETTUATO AL MOMENTO DELL’ISCRIZIONE
Accetto tutte le condizioni generali di iscrizione al corso di CODESS SOCIALE, riportate in calce alla scheda.
Allego copia del bonifico bancario o del bollettino di pagamento tramite c/c postale
Data ________________
Firma _____________________________
CORSO DI ORIENTAMENTO
PER LA RISTORAZIONE
SOCIALE, SANITARIA E
SCOLASTICA
rivolto ad aspiranti cuochi, aiuto-cuochi,
addetti alla cucina, ausiliari
Codess Sociale organizza in collaborazione con Impresa
Sociale ed R&R Residence & Ristorazione un corso di
orientamento per la Ristorazione sociale, sanitaria e
scolastica.
in collaborazione con
INCLUSE 44 ORE
DI FORMAZIONE
OBBLIGATORIA PER
LA SICUREZZA DEI
LAVORATORI
(ANTINCENDIO + PRIMO
SOCCORSO + ACCORDO STATO
REGIONI 26/01/2012)
Il corso, tenuto da personale con pluriennale esperienza
nel settore della ristorazione intende fornire utili
strumenti tecnico-operativi a tutti coloro che
desiderano lavorare nel settore della ristorazione
attraverso la presentazione e l’analisi di “casi studio”, la
simulazione di situazioni reali di lavoro, che potranno
essere sperimentate successivamente nella “work
experience” di 200 ore presso i servizi che collaborano
all’iniziativa ed in affiancamento a personale di cucina in
servizio.
Il corso prevede:
- 3 moduli di formazione tecnica di orientamento al
ruolo (10 ore complessive);
- 3 moduli di formazione obbligatoria (44 ore);
- stage facoltativo in servizi vari di Codess Sociale,
Consorzio Impresa Sociale ed R&R (200 ore).
L’edizione verrà attivata al raggiungimento di un
minimo di 15 iscrizioni.
CORSO DI
ORIENTAMENTO
PER LA RISTORAZIONE
SOCIALE, SANITARIA E
SCOLASTICA
DESTINATARI
ASPIRANTI CUOCHI, AIUTO CUOCHI,
ADDETTI ALLA CUCINA, AUSILIARI
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
AREA FORMAZIONE – CODESS SOCIALE
TEL 049.8073462 Int. 2 FAX 199.161.911
Via Boccaccio 96 – 35128 PADOVA
Sedi di svolgimento:
COSTO DEL CORSO: 220,00€ iva inclusa
Padova e Vicenza
Da settembre 2012