MENÙ DI S.
S. SILVESTRO
Rustichelli avvolti con spec
speck
Bresaola con pinoli e olio extravergine d’oliva
Polenta con fonduta di formaggella locale
Antipasto di verdure del mio orto
Spadone
Spadone trevigiano con purea di fagioli borlotti
Casonsei fatti in casa
con burro salvia e tartufo nero di Val
Val Camonica
Caserecce al ragù di funghi misti di Creelone
Code di gamberi al vapore marinati al lime su
insalatina
Stracotto d’asina con polenta macinata a pietra
Soufflé al cuore di cioccolato con salsa vaniglia
Pinot del V
Veneto
eneto,
eneto, Montepulciano d’Abruzzo,
d’Abruzzo,
Spumante
Spumante
A metà serata Tombolata € 49.00
49.00