Torino presenta… Mamie Galanet Recettes de la tradition Le chocolat 1/5 Il cioccolato a Pasqua Le uova di Pasqua... una dolce invenzione dei maestri cioccolatieri torinesi. Basta passeggiare per Torino, per rendersi conto delle innumerevoli botteghe artigianali, dove le uova venivano lavorate, modellate e anche decorate, secondo diversi spunti creativi. E poi che varietà... uova di cioccolato amaro o dolce, fondente o al latte, bianco o gianduia!! Unico avvertimento… meglio non esagerare!!!! :-)) Stefania Em Portugal a tradição é muito parecida. Os chocolates (ovos, coelhos, galinhas...) são os reis e as rainhas são as amêndoas: existem as cobertas de açúcar, chocolate (branco, negro, de leite), de canela... Existem variedades para todos os gostos. Os folares de Páscoa são também doces de eleição nas mesas de Páscoa portuguesa. Consoante as regiões, podemos ter folares diferentes. Os de Aveiro têm ovos cozidos... hmmmmm Enfim, não há dieta que resista a uma festa como a Páscoa ;) MonicaB En France, Pâques est surtout connu pour les chocolats! Dans toutes les vitrines de pâtisseries nous pouvons trouver des oeufs, poules et lapins (symboles de Pâques) en chocolat. La tradition veut que les parents cachent des oeufs en chocolat dans la maison ou le jardin pour que leurs jeunes enfants les cherchent! On leur dit même que c'est la poule ou la cloche qui les a déposés... AnnabelleM 2/5 Le uova di cioccolato si sono trasformate anche in vere opere d'arte : ci sono uova di ogni dimensione, anche gigantesche, e spesso le loro decorazioni "dipingono" gli angoli più suggestivi della città. Wilma Poi si regalano galline, pulcini, coniglietti... di cioccolato ma anche di peluche! Annarita In Italia si regalano uova ma non si nascondono nel giardino. Però è una bella idea! Mi piace. E poi si regala anche la colomba. Simonetta Una volta era una consuetudine rivolta solo ai bambini ma adesso anche gli adulti possono beneficiarne! Kiara 3/5 Une idée gourmande… J’ai voulu aller voir "l'historique" du chocolat et je l'ai trouvé! Saviez-vous que le chocolat était d'abord une boisson chez les mayas mais aussi une offrande aux dieux chez les toltèques et les aztéques ainsi qu'une "monnaie" qui permettait de faire du troc et tout ça avant d'être ce qu'il est aujourd'hui? A la fin du document, il y a une petite B.D pour illustrer cette histoire gourmande. Je vous laisse découvrir tout ça sur le site suivant: http://tpe.chocolat2005.Free.fr/historiqueduchocolat.htm LaetitiaA 4/5 Les souverains de Turin? Un GIANDUIOTTO (almeno virtuale) Mikela Nei primi anni del Settecento la prima colazione dei torinesi privilegiati è la bavareisa, una bevanda a base di caffè, cioccolata e latte, che veniva servita in un bicchiere e che, un secolo dopo, dal suo stesso contenitore, un piccolo bicchiere con supporto e manico di metallo, verrà detta bicierin. http://web.tiscali.it/nettaredivino/cioccolato1. htm Torino è la patria del cioccolato (i famosi gianduiotti). Ecco il sito internet di una antica ditta torinese produttrice di cioccolato:www. venchi.com. In questa città è nato il "bicerin“ Karla 5/5