MedEx
5ème journées de
l’expérimentation en
arboriculture fruitière
méditerranéenne
Lorenzo Berra
Carpentras-Serres, 26 – 27 marzo 2013
PRINCIPALI CRITERI DA PRENDERE
IN CONSIDERAZIONE
Qualità organolettiche (buccia acida)
Tenuta della polpa in pianta e nel post raccolta
Autofertilità
Scarsa sensibilità alle malattie ed in particolare
alla batteriosi (Pseudomonas syringae pv syringae)
Potenziale di calibro
Facile gestione dell’albero
FENOGRAMMA DI
MATURAZIONE
Early Blush® Rutbhart*
Consistenza della polpa insufficiente
Scarsa tenuta di maturazione in pianta
01-06
TEMOIN DE
MATURITE
Tsunami® EA 5016* 0
Aspetto
Sapore, elevato tenore
zuccherino
Autoincompatibile
Pezzatura media
Tenuta
Spring Blush® EA 3126* +2
Aspetto
Tenuta di maturazione
Pezzatura
Sapore buono
Tolleranza a batteriosi
Autoincompatibile
Produttività influenzata
da biologia fiorale e
scelta delle formazioni
fruttifere
Lunafull* +3
Aspetto
Tenuta di maturazione
Pezzatura grossa
Polpa consistente e succosa
Autoincompatibile
Sapore discreto
Lunafull* +3
Scarsa attitudine al rivestimento
Banzai® EA R5 5016* +3
Aspetto
Polpa succosa
Sapore buono
Autofertile
Verificare la pezzatura
Magic Cot* +8
Aspetto
Pezzatura grossa
Sapore equilibrato
Tolleranza alla batteriosi
Autoincompatibile
Epidermide sensibile alle
manipolazioni
Bora* +13
Aspetto
Pezzatura
Autofertile
Sapore buono, ma
buccia acida
Flopria* +15
Aspetto
Autofertile
Sapore buono e
aromatico
Albero debole
Elevata esigenza di
diradamento
Samourai® EA R1 5034*
+17
Aspetto
Sapore discreto,
equilibrato
Polpa di buona
consistenza
Autoincompatibile
Verificare la pezzatura
Medaga* +19
Aspetto
Polpa consistente e croccante
Autoincompatibile
Albero di elevato vigore
Sensibile a Pseudomonas spp.
Regalcot® Apriqueen* ASF 0404 +20
Aspetto
Autofertile
Elevata esigenza di
diradamento
Pezzatura piccola
Sapore discreto, ma
elevata acidità
Regalcot® Apribang* ASF 0405 +24
Albero di facile gestione
Aspetto molto attraente
Parzialmente autofertile
Sapore buono, dolce ed aromatico
Vanilla Cot* +26
Aspetto tipico
Sapore molto buono
Pezzatura piccola
Rapida evoluzione
della maturazione
Autoincompatibile
Kioto* +30
Aspetto
Tenuta di maturazione
Autofertile
Rusticità e produttività
Pezzatura media
Sensibilità a batteriosi
TEMOIN
Regalcot® Aprisweet*
ASF 0409 +33
Albero di facile gestione
Frutto ovato di buona pezzatura
Sovraccolore rosso scuro
Sapore buono, dolce ed aromatico
Autofertile
Lady Cot* +34
Aspetto
Pezzatura grossa
Sapore buono
Autofertile
Epidermide sensibile
Carmingo® Faralia* +49
Buona produttività
Buona pezzatura
Forma ovata regolare, con apice
pronunciato
Colore attraente
Sapore buono, dolce
ed aromatico
Autofertile
Maturazione disforme
Scalarità di maturazione
Carmingo® Farbaly* +72
Aspetto molto attraente.
Sapore buono, dolce, piacevolmente equilibrato
Forma ellittica, regolare di buona pezzatura
Ottima tenuta di maturazione in pianta
Elevata rusticità e produttività
Autofertile
Polpa semi-spicca
Sensibilità a Pseudomonas spp.