Azienda Agricola Biologica
Montanari &
Gruzza S.p.A.
Biologico Progeo
Tipologia di prodotti
Parmigiano Reggiano
da agricoltura
biologica di varie
stagionature
da 18 a 40 mesi
Grana Padano da
agricoltura biologica
di varie stagionature
da 18 a 40 mesi
Burro da agricoltura
biologica in panetti
da g 125/500 e pani
da kg 5 e kg 25
Vastissima gamma di
Parmigiano Reggiano
e Grana Padano da
agricoltura biologica
porzionati
e grattugiati
Denominazione
Montanari & Gruzza S.p.A.
Dati essenziali:
Via Roma, 90 - 42049 S. Ilario D’Enza (RE)
Amministrazione,stabilimento e stagionatura :
Via Newton n° 38 Loc. Gaida 42100 Reggio Emilia
Tel 0039 0522-944251
Fax 0039 0522-944129
Web: www.montanari-gruzza.it
E-Mail: [email protected]
Responsabile Commerciale: Gabriele Montanari
Certificazione
Ente Certificatore CCPB
Anno di Certificazione 2001
Certificato di conformità USDA-NOP
Ente certificatore: Consorzio per il controllo dei prodotti biologici
ISO 9001:2000
ISO 14001:2004
REGISTRAZIONE EMAS ( I – 000388)
Ente certificatore: DET NORSKE VERITAS
Descrizione
E’ con immenso piacere che sottoponiamo alla Vostra attenzione la nostra presentazione
aziendale nella speranza di poter sviluppare importanti relazioni commerciali insieme a voi.
Produciamo burro e Parmigiano Reggiano dal 1950, anno in cui i soci fondatori , Arturo
Montanari ed Arnaldo Gruzza, diedero inizio alla nostra lunga storia. Oggi come allora ci
impegniamo con passione in questa bellissima attività al fine di raggiungere i migliori risultati possibili. Gestiamo totalmente la filiera produttiva del Parmigiano Reggiano, allevando
le nostre bestie in regime di agricoltura biologica, reintegrando le razze bovine autoctone,
altrimenti destinate all’estinzione; siamo così in grado di proporVi il meglio della nostra
tradizione casearia: il Parmigiano Reggiano “ Vacche Rosse”, prodotto con il latte di razza
reggiana trasformato in purezza. Crediamo fortemente nel rispetto dell’ambiente al punto
di proporre un’intera gamma di prodotti da agricoltura biologica composta da burro, Parmigiano Reggiano e Grana Padano, fatti con il latte di vacche, munte tradizionalmente ed in
totale assenza di additivi chimici. Il burro che produciamo è fatto solamente con la panna
affiorata naturalmente dal latte impiegato per produrre Parmigiano Reggiano; la qualità è
ineguagliabile in quanto l’alimentazione delle vacche è severamente regolamentata dai rigidi
disciplinari d’esecuzione del Parmigiano Reggiano.
P r o g e o M a n g i m i S p a - V i a A s s e ve r a t i , 1/ b - 4210 0 M a s o n e - R e g g i o E m i l i a
Te l . 0 522 3 4 6 411 - Te l e f a x 0 522 3 4 6 651 - w w w. p r o g e o . n e t