D I S C I P L I N A R E
C O M M E R C I A L E
LIMONI
I LIMONI DI UNACOA
Le varietà
Le varietà di limoni più diffuse in Italia sono il Femminello,
che rappresenta il 70 - 75% della produzione nazionale, il
Monachello e l’Interdonato, coltivato soprattutto nella provincia di Messina.
Femminello
È una cultivar molto eterogenea che ha consentito numerosi
cloni.
La pianta ha portamento aperto, le foglie sono sempreverdi,
ovate, alterne, con margine serrato. E’ rifiorente, con formazione di frutti in tutte le stagioni dell’anno.
Le fioriture e la maturazione dei frutti possono essere così suddivise:
• Fioritura di marzo-aprile: dà origine al Primofiore e al
Limone d’inverno; i frutti, dalla buccia rugosa, ricchi di acido
citrico e provvisti di semi, maturano da ottobre a marzo.
• Fioritura di giugno-luglio: dà origine ai Bianchetti, che
hanno la buccia poco rugosa e di colore giallo pallido, acidità bassa e pochi semi; maturano in aprile-maggio.
• Fioritura di luglio: dà origine ai Verdelli, caratterizzati dalla
buccia liscia, bassa acidità, una quasi assenza di semi e una
colorazione verde o giallo pallida; maturano durante l’estate.
• Fioritura d’autunno: dà origine ai Bastardi; questi frutti presentano la buccia liscia e il colore giallo carico; maturano nell’autunno successivo.
• Fioritura di febbraio-marzo: dà origine ai Marzani; il frutto,
dalla forma più o meno rotondeggiante, ha acidità elevata,
numerosi semi, la buccia rugosa; maturano in gennaiomarzo.
Interdonato
Varietà non rifiorente derivata, probabilmente, dall’incrocio tra il
limone e il cedro.
• La pianta nel complesso è poco produttiva, soprattutto in
inverno, ma ha una buona resistenza al mal secco e fornisce
un “primofiore” che matura precocemente (settembre - ottobre) ed è molto richiesto dal mercato.
• La forma del frutto è allungata.
• La buccia si presenta liscia, lucente e a grana molto fine.
Monachello
Rappresenta il 10 - 12% della produzione di Limoni.
• La pianta è molto apprezzata per l’elevata resistenza agli
attacchi del mal secco, però è meno produttiva e più lenta ad
entrare in produzione. In alcuni ambienti, non è molto rifiorente e quindi risulta difficile ottenere produzioni quantitativamente soddisfacenti anche se si ricorre alla tecnica della forzatura.
• La pezzatura è medio piccola.
Calendario di maturazione
LIMONI
INIZIO MATURAZIONE
Marzano
da gennaio a marzo
Limone d'Inverno
da ottobre a marzo
Limone Bianchetto
da aprile a maggio
Limone Verdello
da luglio a settembre
Primofiore
fine settembre - ottobre
Bastardi
ottobre - novembre
GEN
FEB
MAR
APR
MAG
GIU
LUG
AGO
SETT
OTT
NOV
DIC