SFIZI | TREATS
Ostriche
(6 pezzi | 6 pieces)
Euro
35.00
Oysters
Selezione di fritti Hassler
18.00
The Hassler fried finger-food selection
Burrata, acciughe e crostini
19.00
Burrata cheese, anchovies and croutons
Fiori di Zucca alla romana
16.00
Courgette flowers Roman style
Tagliere di salumi e formaggi laziali
26.00
Assorted cold cuts and local cheeses
Caviale Beluga servito con blinis di grano saraceno
10 gr.
50 gr.
100 gr.
Beluga Caviar served with buckwheat blinis
140.00
480.00
940.00
ANTIPASTI | STARTERS
Mozzarella di bufala e parmigiana croccante
24.00
Insalatina di puntarelle, uova di quaglia e stracchinato
22.00
Buffalo mozzarella cheese with crispy aubergines “parmigiana style”
Chicoty hearts with quail eggs and stracchino cheese
Tartara di ricciola, indivia e mandarinetti
24.00
Amberjack tartar, endive and baby mandarin
Frittata di carciofi
19.00
Artichoke omelette
Bocconcino di vitello al sesamo, radicchio e taleggio
24.00
Veal bite with sesame, red chicory and taleggio cheese
PRIMI PIATTI | PASTAS AND SOUPS
Stracciatella alla romana
23.00
Roman egg drop soup
Risotto ai funghi di bosco e tartufo nero
28.00
Wild mushroom and black truffle risotto
Mezzi rigatoni all’amatriciana
24.00
Tagliatelle di kamut alle cime di rapa e ricotta
23.00
Mezzi rigatoni pasta “Amatrician style”
Kamut tagliatelle pasta with turnip tops and ricotta cheese
Spaghetti all’astice, cannellini e limone selvatico
38.00
Spaghetti with lobster , cannellini beans and wild lemon
SECONDI PIATTI | MAIN COURSES
Salmone artico glassato all’erba cedrina
37.00
Glazed artic salmon with lemon herbs
Spigola arrostita, cous-cous e cavolfiore
38.00
Grilled sea bass, cous-cous and cauliflower
Pesce del giorno
40.00
Fish of the day
Costoletta d’agnello al pan di spezie, cicoria e patate
39.00
Filetto di manzo al vino rosso, zucca e castagne
45.00
Pain d’épice flavoured lamb chops and chicory
Red wine beef fillet, pumpkin and chestnuts
Piatti della tradizione romana | roman tradition dishes
Piatti vegetariani | vegetarian dishes
IVA e servizio inclusi | VAT & service included
PIZZA & SANDWICHES
Euro
19.00
Pizza Margherita
Fresh tomatoes, mozzarella and basil
Pizza Vegetariana
22.00
Fresh tomatoes, mozzarella and grilled vegetables
Pizza Hassler
29.00
Fresh tomatoes, mozzarella, Parmesan shavings and raw Culatello ham
Pizza Diavola
21.00
Fresh tomatoes, mozzarella, spicy salami, chilli pepper
Focaccina con ricotta e spinaci
19.00
Mini focaccia-bread sandwiches with ricotta cheese and spinach
Pane casareccio, prosciutto e mozzarella
22.00
Homemade rustic bread with ham and mozzarella cheese
Club sandwiches
28.00
Cheeseburger Hassler
33.00
Hamburger con lattuga, mostarda, ketchup amatriciana, pomodori, formaggio cheddar,
miscela di pepe e sesamo, servito con patate fritte e salsa yogurt
Hamburger with lettuce, mustard, ketchup Amatriciana, tomatoes, cheddar cheese,
pepper & sesame blend, served with fried potatoes and yoghurt sauce
Hassler Sandwich
20.00
Panino Hassler con tonno, pomodori, mozzarella e basilico
Hassler sandwich with tuna, tomatoes, mozzarella and basil
Toast prosciutto cotto e formaggio
19.00
Toasted sandwich with ham and cheese
Club toast integrale con salmone affumicato
24.00
Wholewheat toast with smoked salmon
DOLCI | DESSERTS
Tiramisù
21.00
Tiramisù
Sette veli Hassler
20.00
Frollino alle mele, caramello e vaniglia
20.00
Hassler’s seven veils cake
Butter biscuit with apple, caramel and vanilla
Crostata di ricotta e visciole
19.00
Morello cherry and ricotta tart
Profitterol in tre gusti
20.00
Triple savour profiteroles
Frutti di bosco con gelato alla vaniglia
16.00
Wild berries with vanilla ice cream
Gelati e sorbetti
27.00
Ice cream and sorbets
I nostri menù contengono allergeni, qualora abbia intolleranze o allergie,
La preghiamo di informare il nostro staff prima di ordinare
Our menu contains allergens. If you suffer from a food allergy or intolerance,
please let a member of the restaurant team know upon placing your order.
Piatti della tradizione romana | roman tradition dishes
Piatti vegetariani | vegetarian dishes
IVA e servizio inclusi | VAT & service included