Serie generale - n. 175
GAZZETTA
UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA
29-7-1998
ALLEGATO
I
(art. 1, comma 1, lettera C)
TABELLA DEI PRODOTTI RELATIVAMENTE AI QUALI GLI STATI MEMBRI INTERESSATI
POSSONO MANTENERE IL DIVIETO DI IMPIEGO DI DETERMINATE CATEGORIE DI ADDITIVI
Categorie di additivi
per i quali può essere mantenuto il divieto
Prodotti alimentari
Stati membri
Germania . . . . . . . . . . . . . . . Birra tradizionale tedesca «Bier nach deutschem Tutte, salvo i gas propulsori
Reinheitsgebot gebraut»
Grecia . . . . . . . . . . . . . . . . . . Formaggio «feta»
Francia
. . . . . . . . . . . . . . . . . Pane tradizionale francese
Tutte
Tutte
Francia . . . . . . . . . . . . . . . . . Conserve di tartufi tradizionali francesi
Tutte
Francia . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tutte
Conserve di lumache tradizionali francesi
Francia . . . . . . . . . . . . . . . . . Conserve di «confit» d'oca e di anatra tradizionali Tutte
francesi
Austria . . . . . . . . . . . . . . . . . «Bergkase» tradizionale austriaco
Finlandia
...............
«Mamrni» tradizionale finlandese
Tutte, salvo i conservanti
Tutte, salvo i conservanti
Svezia
Finlandia . . . . . . . . . . . . . . . Sciroppi di frutta tradizionali svedesi e finlandesi Coloranti
Danimarca
. . . . . . . . . . . . . . «Kadboller» tradizionale danese
Danimarca . . . . . . . . . . . . . .
Spagna
.................
Conservanti e coloranti
«Leverpostej» tradizionale danese
Conservanti (salvo l'acido sorbico) e coloranti
«Lomo embuchado))tradizionale spagnolo
Tutte, salvo i conservanti e gli antiossidanti
GAZZETTA
UFFICIALE
DELLA REPUBBLICAITALIANA
29-7-1998
Serie generale
- n. 175
ALLEGATO
I1
(art. 1, comma 1, lettera d )
N.CE
1 5
I>rtxlottialiiiiciitari
I kiioiiiiiiiizioiic
Accsiilliiiiic K
-
-
-
Cercali ~ x r~>riiii:icolazioiie coli uii tciiorc di Librc
siilxriore al 15% c coiitciiciiii aliiieiio il 20% di cnisca, a
ridolio coiilciiuto calorico o seim zucclieri aggiunti
Miiicstrc a ridotto coiilciiuto calorico
Micr(~:oirlsttcri~
Ixr riiilicscarc I'~lito scii& zualieri
aggiuiili
Iiirra a ridotto coiiieiiuio wlorico
Ikvaiidc cosiituiic da uiia iiiiscela di birra, di sidro, di
sidro di p r e , di alcolici o di viiio e di bevaiide aiialcoliclie
I%evaiideal~oliclicavciiti uii tciiore di alcole ilileriore a
15% vol.
Coiii c cialdiiic .wiizu seic~izucclicri aggiunti per gelati
I'rtdotti dcllii coiifciieria sotto foniia di pastiglie a ridotto
coiilciiuto calorico
- I~i~irikos~.scilc~
- I$ol>larerr
l C 0.5 l
A~l)ii~.i~iiic
-
-
-
I < 952
Cercali ~ x rpriiiia coluioiie cori uii tciiore di fibre
supcriorc al 15% c coiitciieiit ~Iiiiciioil 20% di crusca, a
ridoiio coiitciiuto calorico o sciva zuwlicri aggiuiili
Miiicstrc a ridotto coiilciiiito wlorico
MicrwoiilCttcria Ixr riiiliescare l'alito s c i m zucclieri
:iggiuiiti
I>astiglicriiikcscaiiti per 1la gola, forteiiictib woiiiutkite
sciuu zucclieri aggiuiili
13irra a ridotto coiitciiuto mlorico
Llevaiicle costiiiiitc da iiiia miscela di birra, di sidro, di
sidro di Ixrc, di alcolici o di viiio e di bevaiide
aiialcoliclie
Ibvaiidc alcoliclic evciiti uii tciiorc di alcole ~iiferiorea
i 59'0 VOI.
~i!irrkosrsuIur
Acido ciclni!iico c suoi - Iicviiiidc cosiitiiiic da iiiia iiiisccla di birra, di sidro, di
siili di Na c C'o ( I )
sidro di ~ x r cdi
, alcolici o di viiio c di bcvaiidc aiialcoliclic
- Micrtxoiifcltcria ~ x rriiil'rcxarc l'alito sciua zucclicri
iiggiuiiti
- Coiiiplciiiciiti iiliiiiciitiiriliiiicgrabri di regiiiii dieietici a
hasc di viiaiiiiiic c/o elciiicnti iiiiiicrali sotto Iòniia di
Dosi iiiassinie d'iiiipiego
1 2OU mglKg
1 1O ingll
2 500 n a g
25 mg/l
350 mg/l
350 iiig/l
2 000 nig/Kg
500 niglKg
350 riiglKg
2 000 mg/Kg
1 000 iiig/Kg
1 10 iiig/l
6 000 iiiglKg
2 000 iiiflg
25 iiig/l
600 mgll
600 iiig/l
350 iiig/Kg
250 iiig/l
2 500 iiidKg
1 250 mg/Kg
GAZZETTA
UFFICIALE
DELLA REPUBBLICAITALIANA
29-7-1998
I'rodolti alitiiciitari
l ki~oii~iiiii~~oiic
N. CI;
Siiccciriiia c sili di
Nii, K c Cn (2)
1: 95.2
CCI-calilxr priiiia colxzioiic coi1 uii tciiore di kibre superiore
:il 15% e coiilciiciiti aliiiciio il 20% di cmsca, a ridotto
coiilciiiilo calorico o sciiz~zucclicri aggiunti
Miiicslrc a ridotto coiitciiuto calorico
- Microcoiifcitcri:i pcr riiifiesc~rc I'alito seim zucclieri
:iggiiiiili
- 13evaiidecosiitiiite da uiia iiiiscela di birra, di sidro, di sidro
di Lxre, di alcolici o di vino e di bevaiide arialcoliche
Ucvaiide a1u)liclie aventi uii tenore di alcole inferiore a
15% VOI
- Coiii c cialdiiic seiua zuccheri aggiunti pcr gelati
- I~~;ttko.~rsulu~
-
Serie generale - n. 175
Dosi iiiassiiiie d'iiiipiego
100 ing/Kg
110 mgil
3 000 iiig/Kg
80 mg/l
80 iiigil
800 ing/Kg
160 ing1Kg
1: 957
'l'oiiiiiiiliiia
- (iclati a ridotto coriteiiiito culorico o seiwa zuc~licriaggiunti
50 iiigiKg
l! 959
Ncocs~xridiiio1X
- Cereali pcr priiiia colazioric coi1 uii teiiore di fibre superiore
50 mg/Kg
15% e coiitcticiiti aliiieiio il 20% di cmsca, a ridotto
coiiieiiiito calorico o s c i w zuccheri aggiunti
:i1
- Miiicslre a ridotto coiiteiiuto calorico
50 mg/l
-
400 ~ng/Kg
Microcoiilkttcria I>er riiiliemre l'alito seim zucclieri
iiggilliili
- Coiiiplciiiciiti aliriiciitari/ii~tcgratoridi rcgiiiii dictctici a
400 tiig/Kg
base di vitaiiiiiie d o eleiiiciiti iniiicrali sotto fomia di
sciroppo o di pstiglie da inasticare
- Iicvoiidc cosliluiic da uiia iiiiscla di birra, di sidro, di sidro
30 nigll
di Ixre, di alcolici o di vino e di bevaiide aiialcoliche
- Uevaiide alcoliche avciiti uii tenore di alcole inferiore al
30 ,lig/l
15% vol.
- Coiii e cialdiiic seiiza ziicclicri aggiunti per gelati
50 ing/Kg
- ~i~irrkostsal~i
- Ilirra a ridotto coiitciiuto calorico
- l>rel~raticoiiiplcti c apjwrti iiutritivi da usare sotto
50 nig/Kg
1O ing/l
100iii~g
conti-olloiiicdico
- <<Siiacks» stu~zicliiriisalati e sccclii a base di aiiiido o di
50 mg/Kg
noci c iioccioliiic prccoiifczioiiati e aroiiializzati
( I ) 1)cr Iii sostaiv~li 952, Acido ciclniiiico c suoi sali di Na c Ca, Ic dosi iiiassiiiie d'iiiipiego sono espresse iii acido libero.
( 2 ) I'cr
lii
sosIiiii/ii 1: 954,Siic~ilriiiiie siwi sili di Nii, K c Cii, IC dosi I I I ~ I S S ~ Id'iinpicgo
II~
soiio csprcsse in iiiiidc libera.
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UFFICIALE
DELLA REPUBBLICA ITALIANA
Serie generale
- n. 175
E 407a ALGA EUCHEMA TRASFORMATA
Siiioiiiiiii
I prodotti in coiiiinicrcio soiio venduti sotto noiiii
difkrciiti, qualc : PES (acroniiiio di "proccsscd eucliciiia
scawced).
DEFINIZIONE
L'alga cuclieiiia trasforinata si ottiene per estrazione
acquosa alcalina (KOH) dai ccppi naturali delle alglie
I:irchewtrn coiionii c Eucheutrra spinosurtr, della classe
Hl~otiophvccac (alglic rosse) per cliiniiiarc Ic iiiipurità e
iiicdiaiitc lavaggio con acqua fredda ed essiccaiiicnto per
ottciicrc il prodotto. Un'ulteriorc dcpurazioiie si ottiene
iiicdiaiitc lavaggio con itictariolo. etaiiolo o propari-2-010
cd cssiccaiiiciilo. I l prodotto di questa estra~ioiicconsiste
cssciir.ialiiiciitc in sali di potassio dcgli cstcri solforici dci
polisaccaridi clic per idrolisi danno galaltosio e 3,Gaiiidrogalallosio. I sali di sodio, calcio e iiiagncsio degli
cslcri solforici dci polisaccaridi sono presenti in quantità
iiircriori. La carragciiina ncll'alga cuclicina trasforiiiata
iioii dcvc csscrc idrolizzata o altriiiiciili degradala
cliiiiiicaiiicnte. L'ossido di ctilcne non può essere
utilizzato coiiic agciitc stcrilizzatorc.
Colore da iiiarroric cliiaro a giallastro, polvere di
coiisistciiza da grossolana a fine, praticaincnte inodore.
IDENTIFICAZIONE
A. Prova positiva pcr galaltosio. aiiidrogalallosio c
solfato
B. Solubiliti
In acqua foriiia solu~iotiitorbide c viscosc.
Iiisolubilc iri ctaiiolo.
29-7-1998
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UFFICIALEDELLA REPUBBLICA
ITALIANA
Serie nenerale - n. 175
PUREZZA
Tcnorc di iiiclaiiolo
elanolo e propaii-2-010
iioii più di 0,1% singolarincntc o in coinbinazionc
Viscosilà a 75°C
di una solu~ioiicall' 1.5%
non inciio di 5 1nPa.s
Perdita al1 cssiccaniciilo
non più dcl 12% (105"C, 4h)
Soliato
noii iiicno dcl 15% e non più del 40% su base anidra
(COIIIC
SO4)
Ccricri
non iiicno del 15% c non più del 40% deterininate su
basc anidra a 550°C
Cciicri insolubili
in soluzione acida
non più dcll'l% su basc anidra (insolubili in acido
cloridrico al 10%)
Sostari/x iiisolubili
in solu~ioiicacida
noii iiicno del 2% e non più del 15% su base anidra
(iiisolubili in acido solforico all'l% vlv)
Arsenico
non più di 3 ing/Kg
Pioiiibo
non più di 5 rng/Kg
Mercurio
non più di 1 ing/Kg
Cadiiiio
non più di 1 ing/Kg
Metalli pcsaiiii (coiiic Pb)
non più di 20 ing/Kg .
CRITERI MICROBIOLOGICI
Conlcggio lolalc su piaslr;~
non più di 5.000 colonie pcr grainnio
Lievilo C iiiullc
non più di 300 coloiiie pcr graiiiiiio
E.Coli :
iicgalivo in 5 graiiiiiii
Saliiioiiclla spp
negativo in 10 gratnini
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UFFICIALE DELLA REPUBBLICAITALIANA
29-7-1998
Serie generale - n. 175
((ALLEGATO
VI11
(art. 10, comma 1)
ELENCO DEGLI EDULCORANTI AUTORIZZATI E RELATIVE CONDIZIONI D'IMPIEGO
l
N.CE
Denominazione
E 420
Sorbitolo
i)Sorbitolo
ii)Sciroppo di sorbitolo
E 42 1
Mannitolo
E 953
Iw>malto
E 965
Maltitolo
i)Maltitolo
ii) Scimppo di
maltitolo
Rodotti alimentari
-
Dessert aromakati a bese d'acqua a ridotto contenuto
calorico o senza zuccheri aggiunti
-
Dessert a base & latte e prodotti denvati a ridotto contenuto
crilorico o senza zucchen aggiunti
-
Dessert a base di iìutfa e ortaggi a ridono contenuto calorico
o senza zuccheri aggiunti
-
Dessert a base di uova a ndotto cuntenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti
-
Quanto bajr;i
Dessert a base di cereali a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti
E 966
Lactitolo
-
C d i o prodotti a base di cereali per prima colazione a
ridono contenuto caiorico o senza zuccheri aggiunti
E 967
Xilitolo
-
Dessert a base di grassi a ridono contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti
-
Gelati a ridono contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti
Codettme, gelatine. marmellate, fitta candita a ridotto
contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti
-
Preparati a base di fìutta a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunh, esclusi quelli destinati alla fabbricazione
di bibite a base di succo di frutta
-
Rodotti della confetteria senza nicchen aggiunti
-
Dosi massime d'unpqo
Prodotti della cmfettaia a base di h t t a secca a ridono
contenuto caloxico o senza zuccheai aggiunti
Rodotti della confetteria a base di amido a ridotto contenuto
calorico o saua niahai aggiunti
-
Pasta da spalmare a base di cacao, di latte, di h t t a secca o
di grassi a ridotto untenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti
-
Gormna da masticare senza zucchesi aggiunti
-
Salse
-
Senape
E 950
Acesulfame K
Prodotti a base di cacao a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheli aggiunti
Rodotti da forno Gni a ridotto wntenuto calorico o saua
zuccheri aggiunti
Rodotti destinati ad un'aiimentazione particolare
Complementi aiimentanlintegmtori alimentari e dietetici,
solidi
-
Bevande analcooiiche aromatizzate a base d'acqua a ridotto
contenuto caloria, o senza zuccheri aggiunti
350 mgll
-
Bevande analcooliche a base di latte e prodoni derivati o di
succo di butta a ridotto cuntaiuto calorico o senza zuccheri
aggiunti
350 mp/i
Serie aenerale - n. 175
GAZZE'ITA
UFFICIALE
DELLA REPUBBLICA
ITALIANA
29-7-1998
N.CE
E 950
Denominazione
Dosi massune d'impi-o
Rodotti alimentari
-
Dessert aromatizzati a base d'acqua a ridotto contenuto
calorico o senza zuccheri aggiunti
350 mgKg
-
Desmt a base di latte r prodotti denvati a ridotto contenuto
calorico o senza zuccheri aggiunti
350 mg/Kg
-
Dessert a base di fnitta e ortaggi a ridotto contenuto caiorico
o senza zuccheri aggiunti
350 m&
-
Dessert a base di uova a ridotto contenuto caiorico o senza
350 mg/Kg
([email protected])
Ncchen aggiunti
-
Dessert a base di cereali a ridono contenuto caiorico o senza
zuccheri aggiunti
350 mg&
-
Dessert a base di grassi a ridono contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti
350 mgKg
-
<Snacks> : stuzzichini salati e secchi a base di amido o di
e aromatimati
noci e noccioline pr~co~zzionati
350 [email protected]
-
Prodotti della contètteria senza m c h & aggiunti
500 m&
Prodotti della confeneria a base di cacao o di h t t a secca a
ridono contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti
500 mgKg
-
-
Prodotti della confeneria a base di amido a ridotto contenuto
calonco o senza nicchai aggiunti
i000 ma&
Pasta da spalmare a base di cacao, di latte, di h t t a secca o
di grassi a ridono contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti
1000 m f l g
Gomma da masticare senza zuccheri aggiunti
2000 mg/Ko
Sidro e peny
Birre analcoliche o con titolo alcolometxico mm superiore a
12% v01
350 mg/i
350 mgA
-
<Bi&e de table/Tafelbier/Table Beer> (contenuto di mosto
di malto inferiore al 6%) tranne <Obag&iges Einfachbie
350 mg/l
-
Birre con acidità minima pari a 30 miìii-equivalenti espressa
in Na OH
350 [email protected]
-
Birrescureoditipooudbniin
350 [email protected]
Gelati a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti
800
Frutia in scatoia o in banittolo a ridotto contenuto cal&
350 mgiKg
o
[email protected]
m
-
Confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto
calorico
-
Preparati a base di h t t a e ortaggi a ridotto contenuto
calorico
350 mg&
-
Conserve agrodolci di h t t a e ortaggi
ZOO m&
Consave e semiconserve agrodolci di pesce e marinate di
pesce, crostacei e molluschi
200
Salse
350 mg/Kg
-
-
-pe
Prodotti da forno fini destinati ad un'alimentan'one
particolare
Preparati dietetici completi contro I'aumento di peso. che
sostituiscono l'alimentazione quotidiana o anche solo un
pasto
lo00 m&
m
333 mg/Ko
lo00mp/Kg
450 mgKg
Serie generale - n. 175
GAZZETTA
UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA
29-7-1998
N.CE
Prodotti aiimentari
Denominazione
E 950
-
Preparati completi t apporti nutritivi da usare sotto
controllo medico
450 m&
-
Complementi alimenhdiitegrattwi alimentari e dietetici,
liquidi
350 [email protected]
-
Complcmrnti alimaitdintegratori alimentari e dietetici.
solidi
500 m&
Complementi alimenrari/inregmtori di regimi dieretici a
base di viramine e/o di elementi minemli sotto fonna di
sciroppo o di pariglie da masticare
2000 mgKg
-
Cereali per prima colanone con un tenore di fibre
superiore al 15% e contenenti almeno il 20% di crusca, a
ridono contenuro calorico o senza zuccheri aggiunti
1 200 m
-
Minesm a ridono conrenuto calorico
(srg~e)
-
-
Bevande costifuire da una miscela di binu. di sidro. di
sidm di pere, di alcolici o di vino e di bevande
analcoliche
350 mgfl
-
Bevande alcoliche aventi un tenore di alcole inferiore a
15% vol.
350 mpl
-
Prodotti della confetteria sono fonna di pastiglie a
ridono contenuro calorico
Feinkostsalar
Eboblaten
2000 mpKg
500 mdKg
350 mdKg
2 O00 m&Kg
-
Bevande anakmliche amnalizzate a base d'acqua a
ridotto contenuto caiorico o senza zuccheri aggiuuti
[email protected]
-
Ekvancie rmalcooiiche a base di latte e prciiotti denvati o
& s u m di &una, a ridotto contenuto caiorico o senza
zuccheri aggiunti
[email protected]
-
Dessert
a base d'acqua a ridotto contenuto
calorico o sefua d e r i aggiunti
lo00 mglKg
-
Dessert a base & latte e prodotti derivati a ridotto
contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti
lo00 W&!
-
Dessert a base di h t t a e oaaggi a nQno contenuto
calorico o senza d e r i aggiunti
lo00 mglKg
-
Dessert a base di uova a ridotto contenuto caiorico o senza
zuccheriaggiunti
lc'oorn
- Dessert a base di caeali a ridotto contmuto caiorico o
senza zuccheri aggiunti
I
I IO mgl
-
Coni e cialdine senza zuccheri aggiunti per gelati
~
2 500 mpKg
25 mgA
-
Aspartame
~Uicrocon/etteriaper rinjkscare I àliro s m zuccheri
aggiunri
B i m a ridono conrenuro calorico
-
E 95 1
Dosi w i m e d'impiego
lo00
rn
-
Dessert a base di grassi a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti
l~mp/Ka
-
<Snacks, : shinichmi salati e secchi a base di amido o di
noci e noccioline, premnfezionati e aromakati
-5&J mglKg
h
Serie generale - n. 175
GAZZETTA
UFFICIALE DELLA REPUBBLICA
ITALIANA
29-7-1998
N.CE
E 951
(segue)
I
Prodotti alimentari
Denominazione
-
prodotti della confetteria wnn zuccheri aggiunti
I
Dosi winu d'impiqo
1 m m&
Prodoni della contèneria a base di cawo o di h t t a secca
a ridono contenuto calorico o senza zuccheri @unti
- prodotti della conteneria a base di amido a ridono
contenuto calorico o senza zuccheri e u n t i
2 0 0 mg/Kg
-
Pasta da spalmare a base di cacao, di latte, di htta secca
o di grassi, a ndono contenuto calorico senza zuccheri
aggiunti
l c m mg/Kg
-
Gomma & masticare senza zuccheri aggiunti
5500 mg/Kg
Sidroepeny
600 mgA
Birre analcoliche o con titolo alcolometrico non supenore
a 1.2% vol.
WW
- ~ B i è r ede tabldTafelbidable Beer> (contenuto di
mosto di malto inferiore al 6%) tranne <Oberggges
Einfachbier>
-
Birre con acidiki minima pari a 30 dlicquivalati
espressa in Na OH
- Birre scure o di tipo oud bruin
-
Gelati a ridono contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti
-
Frutta in scatola o in barattolo a ridotto contenuto calorico
o senza zuccben aggiunti
-
Confemire, gelatine e marmellate a ridotto contenuto
calorico
[email protected]
I
- Preparati a base di frutta e ortaggi a ridotto contenuto
calorico
-
Conserve agrodolci di frutta e ortaggi
Conserve e sanicomeme @lci
pesce, crostacei e molluschi
- Salse
- saiape
- Prodotti
di pesce c marinate di
mg/Kg
l
350 mg/Kg
350
da forno
frni destinati ad un'alimentazione
1700 mg/Kg
particolare
-
,
300 mg/Kg
Prepaniti dietetici completi contro l ' a m a t o di peso. che
sostituiscono l'alimentazione quotidiana o anche solo un
pasto
Prepaniti completi e apporti nutritivi da usare sotto
controUo medico
-
Complementi alimentari/iitegratori alimentari e dietetici
liquidi
-
Complementi alimentarilintegratori alimentari e dirtetici,
Solidi
-
Complementi alimentadintegmton' di regimi dietetici o
base di vitamine d o di elementi minemli sono formo di
sciroppo o di pufiglie da masticare
-
Cereoli per primo colazione con un t m o n di fibre
superiore al 15% e contenenti almeno il 20% di crusca. a
ridono contenuto calorico o senza zuccheri oggiunti
800
[email protected]
l
I
I
m
Wmg/Kg
m
5500 mdKg
l000 m&
GAZZETTA
UFFICIALE DELLA REPUBBLICA
ITALIANA
29-7-1998
N. CE
Denominazione
E 951
(segite)
E 952
Acido cicfamico r suoi
salidiNaeCa(1)
Prodotti alimentari
Serie generale - n. 175
Dosi massime d'impiqo
-
.Lfinesire a ridono contenuto calorico
.\ficmon/eneria per rinfrescare l 'alito senso zuccheri
aggiunti
6000 mg,Kg
-
Pastiglie rinfmscanti per la gola.
aromtizzate senso zuccheri aggiunti
2 O00 mg Kg
-
Birm a ridono contenuto calorico
11O mg.1
fortemente
25 mg/l
Bcrvande costituite da una miscela di b i m . di sidro. di
sidro di pere, di alcolici o di vino e di bevande
analcoliche
600 mg I
-
Bevande alcoliche aventi un tenore di alcole inferiore a
15% vol.
600 mgl
-
Feinhualat
350 mglKg
-
Bevande analcooliche aromatinate a k d'acqua a
ridotto contenuto caiorico o senza zuccheri aggiunti
[email protected]
-
Bevande analcooliche a base di latte e prodotti derivati o
di succo di htta, a ridotto contenuto caiorico o senza
zuccheri aggiunti
400 %l1
-
Dessert aromatipati a base d'acqua a ridotto contenuto
250
calorico o senza m h e r i aggiunti
-
Dessert a base di latte e prodotti derivati a ridotto
contenuto caloriw o senza zuccheri aggiunti
250 mg/Kg
-
Dessert a base di h t t a r ortaggi a ridotto contenuto
caiorico o sensi zuccheri aggiunti
250 mg/Kg
-
Dessert a base di uova a ridotto contenuto caiorico o senza
zuccheri aggiunti
250 mg/Kg
-
Dessert a base di cereali a ridotto contenuto caiorico o
senza 2ucchai aggiunti
250
-
Dessert a base di grassi a ridotto contenuto calorico o
250 iag/Kg
senza zuccheri @unti
-
Prodotti deiia confetteria senza zuccheri aggiunti
500 mgKg
Prodotti della confetteria a base di cacao o di h
t
t
a secca
a ridotto contenuto caicnico o seaza zuccheri aggiunti
mmg/Kg
-
Prodotti della confetteria a base di amido a ridotto
contenuto caloriw o senza zuccheri aggiunti
500 mg/Kg
-
Pasta da spaimare a base di cacao. di latte, di h
t
t
a secca
o di grassi, a ridotto contenuto calorico senza zuccheri
500 %"Q
aggiunti
-
Gomma da masticare senza zuccheri aggiunti
i500 mg/Kg
Gelati a ridotto contenuto caiorico o senza m h e r i
aggiunti
250 %"Q
- Frutta in scatola o in barattolo a ridotto contenuto caiorico
o saiza zucdien aggiunti
1000 mgKg
-
1000 mg/Ki3
Confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto
calorico
m 00s
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-
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33 'N
29-7-1998
Serie generale - n. 175
GAZZETTA
UFFICIALE
DELLA REPUBBLICA ITALIANA
Prodotti alimentari
Denominazione
-
I-
Dosi m i m e d'impiego
Prodotti della confetteria a base di amido a ridono
contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti
300 m&
I
Esablaten
800 mg/Kg
-
Pasta da spalmare a base di cacao, di latte, di iìutta secca
o di grassi, a ridotto contenuto caloriw senza zuccheri
agyunti
-
Gomma da masticare senza zuccheri aggiunti
-
Birre analcoliche o con titolo alcolometriw non superiore
a 12% vol.
-
<Bière de tableZTafelbierA'able Beer> (contenuto di
mosto di malto inferiore ai 6%) tranne <[email protected]
Einiàchbie
-
Birre con acidità minima pan a 30 milli-equivalmti
espressa in Na OH
-
Gelati a ridotto contenuto caloriw o senza zuccheri
aggiunti
100 mgKg
-
Frutta in scatola o in barattolo a ridotto contenuto calorico
o senza zuccheri aggiunti
200 %Q
-
Contèmire, gelatine e marmellate a ridotto contenuto
calorico
- Preparati a base di
calorico
-
tìutta
200 m&
1200 mgkg
200 nwk
e ortaggi a ridotto contenuto
160 m&
Conserve agrodolci di frutta e ortaggi
- Conserve e s e m i c o m e agrodolci di pesce e marinate di
pesce, crostacei e molluschi
-
-
I
-
Salse
h p e
Prodotti da forno fini destinati ad un'aiimentazione
particolare
170 mg/Kg
Reparati dietetici completi conh'o l'aumento di peso, che
Sostituiscono l'alimentazione quotidiana o anche solo un
240 mg/Kg
Preparati completi e apporti nutritivi da usare sotto
controllo medico
- Complementi alimentarilintegratori ahma*
liquidi
e dietetici,
- Complementi a l i m e n t a n / i n ~aiimentari e dietetici.
- Complementi alimentari/intogmton' di regimi dieretici a
base di vitornine d o di elementi minemli sotto fonna di
sciroppo o di pastiglie & masticam
I
I
200 mg/Kg
Serie generale - n. 175
GAZZETTA
UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA
29-7-1998
N. CE
Prodoni alimentari
Denominazione
- Cereali per @ma colazione con un tenore di Jìbre
superiore al 15% e contenenti almeno il 20% di crurca, a
E 954
fs~gue)
l O0 mg'Kg
ridono contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti
-
Taumatina
.Cfinesrre a ridono contenuto calorico
1lOmgir
;Lficrocon/eneria per rinfrescare l 'alito s e m niccheri
aggiunti
5000 mg/Kg
-
Bevande costiiuite ah una miscela di b i m . di sidro. di
sidro di pere, di alcolici o di vino e di bevande
analcwliche
SO mgll
-
Bevande alcoliche aventi un tenore di alcole injèn'ore a
15% vol.
80 [email protected]
-
E 957
Dosi massime d'impiego
SW mdKg
Coni e cialdine senza zuccheri aggiunti per gelati
- Feinkostsalat
160 mg/Kg
-
50
Prodoiti deiia cootètteria senza zuccheri aggiunti
- Prodotti della de-tkria a base di cacao o di frutta secca
a ridono contenuto calorico o senza zuccheri agiunti
- Gomma da masticare senza zuccheri aggiunti
- Complementi alimentan/integmtori di
50 mg/Kg
SO ms/i<e
regrrni dietetici a
400 mglKg
base di vimine d o di elementi minemli sorto fotma di
sciroppo o di pastiglie ah masticare
E 959
Neoespendina DC
-
-
Gelati a ridono contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti
50 mg/Kg
-
Bevande aoaidiche e-t
a base d'acqua
ridono contenutocalorico o senza zuccheri aggiunti
a
30 mg/l
-
Bevande anaiwoiiche a base di latte e prodota derivati a
ridotto contenuto calOnco o sema zuccheri aggiunti
50 4
-
Bibite a baq di sucu> di frutta a ridotto contenuto calorico
o senza zucchpi aggiunti
.
30 mg/l
.
- Dessertamm&mtl a base d'acqua a ridono contenuto
caloricoosaminicchaiaggiimti
50 mBIKg
- Dessert a base di latte e prodotti derivati a ridono
contenuto caioriw o senza m h a i aggiunti
SO mg/Kg
- Dessert a base di liutia a ridoao contenuto caiorico o
sauazucchaiaggiunti
50
-
m
Dessert a base di uova a ridotio contenuto caiorico o senza
zuccheri aggiunti
50 mg/Kg
- Dclsat a besc di cuwii a ridotto contenuto caiorico o
m
sauaniaheriaggiimti
50
-
Dessert a base di grassi a ridotto contenuto caiorico o
senza Ncchai aggiunti
50 mg/Kg
-
Rodom &Ha dètteria senza zuccheri aggiunti
100 m
db
GAZZETTA
UFFICIALE
DELLA REPUBBLICA
ITALIANA
29-7-1998
N.CE
E 959
Prodotti aiimentari
Denominazione
Serie generale - n. 175
Dosi massime d'impiego
-
Prodotti della wnIètte.ria a base di cacao o di h t t a secca
a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti
100 mg/Kg
-
Rodoni della confètteria a base di amido a ridotto
contenuto caloriw o senza zuccheri aggiunti
i 50 mgKg
-
Pasta da spalmare a base di cacao, di lane, di htta secca
o di grassi, a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti
50 mg/Kg
-
Gomma da masucare senza zuccheri aggiunti
(segue)
-
400 mgKg
Sidro e peny
20 mg'l
Birre analcoliche o con titolo alcolometrico non superiore
a 1.2% vol.
10 mg/l
<Bi& de tablaTafèlbierKable
mosto di malto inferiore al 6%) m
Einfachbie
10
(contenuto di
e <Obag8nges
Birra con aciditi minima pari a 30 nuilisquivalenii
10 mgll
espressa in Na OH
-
Birre scure o di tipo oud bmin
i0 nipn
- Gelati a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti
50 mg/Kg
-
Fmtta in scatola o in barattolo a ridotto contenuto calorico
o senza zuccheri @unti
50 mflg
-
Confemire, gelatine r marmellate a ridotto contenuto
calorico
50 mgKg
-
-
Conserve agrodolci di htta e ortaggi
100 m f l g
Preparati a base di fnitta e ortaggi a ridotto contenuto
calorico
50 rn*g
Conserve e semiconserve agrodoici di pesce e marinate di
pesce, m s k x i e molluschi
30 W&
Saise
50-
a p e
50
m
m
Prodotti da tòmo full destinati ad un'aiimentazione
particolare
I50
-
F'repamti dietetici completi contro I'aumento di peso, che
sostituiscono l'alimentazione quotidiana o anche solo un
piisto
100 mg/Kg
-
Complementi alimaitari/integratOn aiimentari e dietdci.
liquidi
50 mg/Kg
Complementi a.iimentadir~tegratori
alimentari e dietetici,
solidi
100
-
- Cemali per prima c01~'onecon un tenm di fibre
~ p e r i o nal 1.9% e contenenti almeno il 20% di cnucrr.a
ridotto contenuto calorico o senzn zuccheri aggiunti
- Mineshp a ridotto contenuto 0111otico
- Micr~~on/enenap r ri&mcan? l'alito
50 mgfl
senzu 'zuccheri
m
g
m
Complementi alimentadintegmtori di regimi dietetici a
base di vitamine e10 elementi minemli sotto forma di
sciroppo o di pastiglie da masticare
"OOmplKB
agghti
-
SO mplKB
29-7-1998
Serie generale - n. 175
GAZZEITA
UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA
Dosi massime d'impiego
Motti alimentari
-B
d e costiruite do una miscela di birra. di sidro. di
sidro di per. di alcolici o di vino e di bevande
atmkolicha
30 m-
- B d e alcdiche aventi un tenom di alcole infirion al
15% vol.
- Cmi e cialdine senza zuccheri aggiunti per gelati
I
- B i m a ridono contenuto calorico
- Pmpamti campleri e apporri nutitivi ah
CORRDIIO medico
-
C <Snackr>> stuzzichini salati e secchi a
I
usam sonoi
base di amido o
di noci e noccioline pmconfezionati e aromatianti m,
I
30 mg/l
50
msn
10
!^o X&Kg
50 mo/Kg
(1) Per la sosranm E 952. Acido ciclamico e suoi sali di Na e Ca. le dosi massime d'impiego sono espresse in acido libero.
(2)Per la sostanza E 954. Saccarina e suoi sali di .Va. K e Ca.le dosi massime d'impiego sono espin imide libem.
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