IL RAPPORTO DI
LAVORO
di Carmela De luca
LA DISCIPLINA GIURIDICA DEL RAPPORTO DI
LAVORO
I rapporti tra i datori di lavoro e i lavoratori sono regolati dai
contratti collettivi di lavoro. Nello stipulare i contratti
collettivi nazionali per il settore turistico partecipano le
associazioni:
 Per i lavoratori abbiamo: FISASCAT, CISL, CGIL, ecc …
 Per le imprese abbiamo: FIPE,INTERSIND,FEDERALBERGHI,
ecc …
Lo scopo del contratto collettivo nazionale di lavoro è quella di
tutelare in modo uguale su tutta la nazione i rapporti di
lavoro sia a tempo determinato che indeterminato.
Le Fonti della disciplina del rapporto di lavoro sono
rappresentate:
 Dalla costituzione
 Dalle leggi ordinarie
 Dalla legislazione sociale ecc …
FIGURE DEL RAPPORTO DI LAVORO
IMPRENDITORE: colui che svolge un’ attività economica
organizzata alle fine della produzione o scambio di beni e
servizi. E’ il capo dell’ impresa e da lui dipendono i suoi
collaboratori.
PRESTATORE DI LAVORO SUBORDINATO: colui che si obbliga
attraverso la retribuzione a collaborare con l’impresa
rispettando le regole per quanto riguarda la privacy.
IL CONTRATTO DI LAVORO

COLLETTIVO AZIENDALE: di lavoro CCNL è un ’
accordo in base al quale i datori e i lavoratori rappresentati
dalle rispettive associazioni di settore discutono sulle
condizioni generali sui contratti individuali.

INDIVIDUALE:è un ‘ accordo stipulato tra il datore e il
lavoratore.
DURATA E FORMA DEL CONTRATTO
Può essere a:
TEMPO INDETERMINATO: non è prevista la scadenza si concretizza
nella lettera di assunzione stampata in duplice copia. Gli elementi
sono:
Data di assunzione, inquadramento, periodo di prova, luogo di
lavoro, trattamento economico aziendale.
TEMPO DETERMINATO O A TERMINE: c’è una scadenza nella durata
di lavoro. Contiene gli elementi del tempo indeterminato e alla fine
del contratto si trasforma in contratto a tempo indeterminato.
A TERMINE NEGLI ALBERGHI STAGIONALI: i rapporti possono
essere: A TEMPO FISSO PER STAGIONE E A TEMPO
INDETERMINATO.
CONTRATTO A TEMPO PARZIALE: o PART-TIME a tempo
determinato prevede un’ orario inferiore a quello ordinario. Questo
tipo di contratto prevede degli aspetti interessanti.
DURATA E FORMA DEL CONTRATTO
CONTRATTO DI FORMAZIONE E LAVORO: a tempo
indeterminato che offre ai giovani dai 15 ai 29 anni la durata
del soggiorno non supera i 24 mesi.
CONTRATTO DI INSERIMENTO: favorisce l’inserimento dei
giovani lavoratori in azienda attraverso l’ abbassamento del
costo di lavoro.
IL PERSONALE EXTRA O OCCASIONALE: Può avvenire l’
assunzione per far fronte al maggior lavoro che non possono
svolgere il personale già assunti nelle varie occasioni
eccezionali: banchetti,congressi,feste ecc …
MODALITA’ DI ASSUNZIONE
ASSUNZIONE TRAMITE IL CENTRO PER L’ IMPIEGO
Questo ufficio deve contenere delle liste speciali dove
risultino iscritti i lavoratori che aspirano a lavori a carattere
eccezionale. I datori interessanti alle prestazioni indicate
sopra devono presentare domanda agli organi di
collocamento.
ASSUNZIONE DIRETTA DALL’ IMPRENDITORE
L’assunzione del personale occasionale comporta per l’
azienda il rispetto di tutte le leggi. Quando le sezioni non
sono in grado di eseguire le richieste per mancanza di
lavoratori disponibili il datore può effettuare direttamente l’
assunzione
LE QUALIFICHE E LE CATEGORIE
La classificazione del personale per le aziende alberghiera è:
AREA QUADRI: considerati QUADRI i lavoratori che non
appartengono alla categoria di dirigenti e rientrano in quest’ area
coloro che hanno le qualifiche specifiche.
Quadro A
Appartengono a questa categoria tutti coloro che svolgono
importanti responsabilità gestionali come il DIRETTORE
Quadro B
Appartengono a questa categoria i lavoratori che ricoprono i
settori di principale importanza,come:
Vice direttore
Food and Beverage Menager
Room division Manager
Capo Settore Commerciale,Amministrativo, personale,
Marketing, ecc…
I LIVELLI
Per classificare i lavoratori si è deciso di suddividere i quadri in
sette livelli, e in ognuno dei quali troviamo diverse tipologie di
lavoratori con specifiche capacità .