Metabolismo delle Proteine
10-15% dell’energia totale del corpo
3) Proteine costituiscono il 15-20% della dieta, ugual quantità
deve essere eliminata ogni giorno
Proteine intracellulari
Pool di AA
Dieta
AMINOACIDI
R--C---COOH
H
SINTESI ENDOGENA
DI AA
CICLO
UREA
CICLO DI
KREBS
UREA
GLUCOSIO
(GLUCONEOGENESI)
Ciclo glucosio-alanina
Muscolo-fegato
Leucina
Isoleucina
Valina
AA ramificati
Nei tessuti extra-epatici
Fegato
(mitocondri)
Ciclo dell’urea
glucosio
Corpi
Chetonici
Ac.grassi
glucogenici
chetogenici
Aminoacidi essenziali e non essenziali
non essenziali
essenziali