LAVORO DI SERENA
BETONICA
• Ho impiegato molto tempo ad
avvicinarmi al computer e capire
la sua utilità.
• Il mio primo computer risale alla
1° elementare quando mia mamma
per Natale mi ha regalato un
computer.
All’idea di avere un computer e di poterci giocare mi
entusiasmava moltissimo tanto è vero che ci passavo
tanto tempo perché c’erano giochi di logica,
matematica e grammatica. Poi però arrivata alle media
ho dovuto iniziare a prendere più sul serio questa
macchina anche perché ha scuola in 1° media con il
prof. di informatica abbiamo iniziato il corso di
computer.
Man mano che familiarizzavo con il vero
computer mi divertivo perché avevo
compreso che potevo scrivere
documenti, fare ricerche tramite
internet e poteva anche essere utile per
trovare informazioni varie.
Gli algoritmi sono un metodo per la
risoluzione dei problemi utilizzando un
numero finito di passi.
Nel senso più ampio del termine,
“ALGORITMO” è anche una
ricetta di cucina perciò ora vi
dirò un po’ di ricette dei miei
cibi preferiti:
RISOTTO ALLA MILANESE:
- 350 g di riso Carnaroli
- 70 g di burro
- 40 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di midollo di bue
- 1 cipolla bianca
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1/ 5 l di brodo di carne
- 1 bustina di zafferano
- zafferano in pistilli
- sale
Preparazione:
1.
soffriggere la cipolla in 20 g di burro,
2. aggiungere il riso e cuocerlo a fuoco medio-alto per 2-3 minuti,
girando delicatamente ma spesso,
3. aggiungere il vino bianco e farlo evaporare
4. aggiungere quindi 3 mestoli di brodo bollente,
5. mescolare dolcemente e non toccare fino alla successiva
aggiunta di brodo
6. metà cottura aggiungere i pistilli di zafferano sciolti in un
mestolo di brodo bollente
7. spegnere la fiamma quando il riso è ancora al dente e la
consistenza ancora piuttosto liquida ("all'onda"), aggiungere 20
g di burro e il parmigiano e mescolare energicamente
(mantecare) per 20-30 secondi, quindi far riposare il risotto
per 1 minuto e solo allora servire.
COTOLETTA ALLA MILANESE:
- una cotoletta con l’osso
- uovo sbattuto
- pan grattato
- sale
- burro e olio per friggere.
Preparazione:
1.
Disponete sul tavolo da cucina un piatto fondo e due piatti lisci.
2.
Sbattete le uova nel primo e riempite i secondi rispettivamente
con la farina ed il pangrattato.
3.
Se necessario ammorbidite un poco le costolette e rendetele
meno spesse adoperando il pestacarne.
4.
Passate le costolette di vitello nell’uovo sbattuto avendo
l’accortezza di bagnare per bene i due lati.
5.
Quindi passate le carne nella farina, nuovamente nell’uovo ed
infine nel pangrattato.
6. Pigiate con forza entrambi i lati delle costolette sul pangrattato per
rinforzarne l’impanatura
7.
Fate sciogliere in una padella antiaderente una quantità di burro
sufficiente a ricoprire per 1/3 le cotolette.
8.
Appena il burro incomincia a soffriggere, immergetevi le cotolette
senza sovrapporle.
9.
Cuocete le cotolette da entrambi i lati fino a quando non saranno
dorate.
10.
Asciugate le cotolette adagiandole su di un piatto ricoperto con
alcuni strati di carta assorbente da cucina.
11.
Salate le cotolette alla milanese da entrambi i lati e servitele
accompagnate da alcuni spicchi di limone.
DOLCE DEL PRINCIPE:
-
500 g. di mascarpone
4 uova solo il tuorlo rosso
100 g. di zucchero
50 g. di Cacao grattuggiato
1 tazzina di amaretto di Saronno con un po’ di latte
1 confezione di pavesini
Preparazione:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Mettere in una terrina mascarpone, uova e
zucchero,
Mescolare amalgamando il tutto,
Grattuggiare il cacao nella terrina,
Prendere una teglia e spalmare il tutto sul fondo
Bagnare i pavesini nell’amaretto di Saronno e porli
nella teglia, finito lo strato spalmare sopra la crema
e continuare fino a fare 3 -4 strati
Finito l tutto riporlo nel frigorifero per 2-3 ore.
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Oggi nelle scuole è possibile fare un corso (ECDL), e ottenere
"Patente europea di guida del computer”.
Si tratta di un innovativo certificato, che garantisce a livello
internazionale le competenze acquisite nell'utilizzo delle applicazioni
standard del computer.
Per ottenere la patente di guida del computer è necessario superare
sette esami o test. Il primo è teorico e basato sulla comprensione dei
concetti relativi alla Tecnologia dell'Informazione (dall'inglese IT,
Information Technology), i rimanenti sei sono invece pratici, incentrati
sulle capacità di eseguire una serie di compiti con il computer.
• A mio giudizio è un corso molto utile che
permette agli studenti di prendere
coscienza in modo appropriato dei
programmi presenti nel computer e perciò
ad un uso sempre più responsabile e
adeguato.
Tra le qualità che caratterizzano la
ricerca attraverso internet, c’è il
vantaggio di colmare in un istante la
propria curiosità, oltre ad un risparmio
notevole di tempo che una normale
ricerca su materiale cartaceo
richiederebbe!
Internet è molto utile perché attraverso esso si
ha la possibilità di trovare informazioni in
maniera veloce e semplice, però c’è da dire
che internet comporta anche degli svantaggi
in quanto non sempre le informazioni sono del
tutto reali infatti bisogna saperle scegliere e
infine confrontare. E’ un mezzo che però non
deve essere sostituito completamente ai libri
cartacei ma bisogna imparare ad integrare
tutte e due le informazioni.
Oggi internet può essere anche
comodamente usato nelle scuole in
quanto è molto utile ai ragazzi per fare
ricerche, ma anche per gli insegnanti
che possono cercare nuove metodologie
di insegnamento.
Tuttavia come si sa la tecnologia porta con
se molti vantaggi ma anche svantaggi.
Chiaramente tutto dipende dall’ uso che l’
uomo ne sa fare!
C’è da dire inoltre che ormai in tutte le
case è presente almeno un computer e
quindi il bambino entra molto presto in
contatto con esso.
Capita infatti molto spesso che i bambini
che arrivano a scuola sanno già utilizzare
questa macchina.
Sono contenta di aver avuto l’opportunità di
scoprire altri modi di utilizzare il computer; in
quanto io lo utilizzavo solo per fare ricerche,
scrivere e guardare le mail.
Oggi invece grazie a questo corso ho appreso che
ci sono siti in cui si possono inventare storie,
creare personaggi.
Credo mi sarà molto utile per il lavoro che andrò a
fare!