Havana Herf Nov 2002 Page 1 of 3 C.GARS LTD The Leading Mail Order Cuban Cigar Merchant in the UK 1,987,000 cigars Sold!!! ...... and what can we do for you???? Last Updated Thursday 23 January, 2003. Home Online Store News & Specials Aged, Rare & Unusual Helpdesk Navigate the C.GARS Ltd Site Site Map Email Us Go! TRIP TO ITALY (January 2003) I sent our intrepid reporter Smokeymo to give a talk at the Zino Davidoff cigar dinner in Modena in Italy held by the Buenavida Cigar Club at the fabulous Buenevista Social Club Restaurant. The dinner was attended by more than 70 cigar connoisseurs and aficionados, including Salvatore Parisi who has one of the best collections of Davidoff Havana cigars in the world and is also incredibly knowledgeable as well as Marzia Bertacca, the editor of Smoker Magazine. A most wonderful Italian / English language magazine dedicated to the cigar smoker. The Buenavida Cigar Club kindly presented Smokeymo with a Ferrari Ashtray whilst Smoker Magazine kindly gifted him with a signed Davidoff Millennium cigar. The Buenevista Restaurant is one of the most beautiful restaurants and very cigar friendly to say the least. It is located on via Bellaria in Modena. C.GARS Ltd gifted some Davidoff cigars and a leather Humidor for the raffle and is proud to be associated with the Buenavida Cigar Club. Extract from Smokeymos Speech on Zino Davidoff Zino Davidoff was born in 1906 in Russia and it was in fact his father Henry who opened the first tobacco shop in Geneva in 1911. In his youth, Zino travelled extensively to study the cigar business and in 1929 Zino returned to the family business in Geneva and introduced probably the first cellar style humidor to store cigars in perfect conditions of temperature and humidity. In 1946 the famous Chateau series of Davidoff was created after the Cubans found that their cigar sales were flat following the 2nd world war and they enlisted Davidoff to lend his name and reputation to a superb line of cigars which were in fact some of the best Havana cigars ever made. These were originally marketed as Hoyo de Monterrey specially selected by Zino Davidoff and distributed in Switzerland by the Zurich importer Durr. Davidoffs were made in El Laguito from 1969, firstly the No. 1 and No. 2 as well as the Ambassadrice where production at El Laguito peaked to almost 1,000,000 Davidoff. The largest amount of Davidoff made in any one year reached 3 million cigars. Due to a quality control dispute between Davidoff and Cubatobacco production officially ceased of all Davidoff cigars in 1991 and thereafter the brand relocated to the Dominican Republic. Although there have been persistent rumours in the industry that Davidoff would one day return to Havana, this has never materialised. It goes without saying that the Dominican version of the cigar whilst an excellent non Cuban is completely different to the Cuban Davidoff. Yes, the Dominican Davidoff looks good, smells good and is constructed to perfection, but the blend does not have the same complexity and cannot be considered an alternative for the Cuban Davidoff. At the height of the dispute between Davidoff and Cubatobacco in 1987, Zino Davidoff appeared on French television and condemned the Cubans for their shoddy workmanship. Quite the Maverick Davidoff burned 130,000 cigars in a huge bonfire! to make a point about the unacceptable quality of the cigars that Cubatobacco was making under his name. The best vintages were said to be between 1980 and 1985. Throughout the 1970's and 1980's Davidoff were always concerned about the black market sales of their cigars as well as counterfeits in Switzerland. http://www.cgarsltd.co.uk/italytrip.htm 23/01/03 Havana Herf Nov 2002 Page 2 of 3 One of the most famous Davidoff cigars and indeed the most expensive is the Chateau Y'Quem named after the French sweet wine estate in Sauternes. This rare cigar has sold for over £6,000 for a cabinet of 25 at auction in recent years. The owners of the estate objected to their name being used and the cigar was subsequently renamed after another Bordeaux Estate, first growth Mouton Rothschild......... the value however of the Mouton Rothschild never reached the dizzy heights of the Y'Quem. At around 1986 many Davidoff cigars were produced at the La Corona factory in Havana, but Zino was reported as saying 'he could not guarantee the quality' which angered Cubatobacco . When production stopped and people became aware of the potential collectible value of the cigars, demand shot up and supply was depleted rapidly. Edward Shakian the owner of the Davidoff Shop in London St James's told me a story about one gentleman in 1991 purchasing 7000 Davidoff No. 1's and 2's for a staggering $115,000 In 1967 Zino Davidoff wrote his excellent book 'The Connoisseurs Book of the Cigar' which advises on many aspects of cigar smoking, including his recommendation that one should not smoke the last 3rd of the cigar but let it die a 'natural death'. I'm not certain that many cigar smokers would like to waste the last 3rd of a Davidoff at todays prices! In Zinos words 'the pleasure of a cigar, you will remember, begins before you smoke it and lingers after it is finished'. In 1970 the Oettinger group in Switzerland took over the business of Zino Davidoff and Zino continued in the business almost up until his death in 1994. Whilst the Davidoff shops around the world still sell wonderful Havana cigars, the Davidoff cigars they sell are Dominican and not Cuban. But, the Davidoff legacy lives on and collectors around the world buy, sell, trade, exchange vintage Davidoff cigars from the mild and flavourful, No. 1, No. 2 and Dom Perignon, to the 1000 series with its punchy caramel and chocolate flavour characteristics, through to the full flavoured rich tasting Chateau series. The values go up and down according to the market but Davidoff will one day be completely unavailable as there are few around that can be found. Whether it’s the tiny Amassadrice or the enormous 80th Anniversario, the Davidoff cigar has a unique flavour and a unique blend that in my humble opinion has never been bettered in the Havana cigar. I never had the pleasure of meeting Zino Davidoff but my grandfather, a Havana cigar connoisseur, did meet Zino in his shop in Geneva on Rue de Rive and I remember him telling me what a gentleman Zino was to deal with, always taking time to chat about cigars and current affairs. Its a shame that these two great men are no longer with us today. The old Davidoff shop has now been refurbished into a beautiful new and modern shop and humidor which is well worth a visit when in Geneva. The Manager, Thomas Mathys is one of the most helpful and knowledgeable cigar store managers in the industry. Zino's advice was to smoke softly, nobly and peacefully......... Our thanks go out to Angelo and Alberto for the kind invitation and Angelo for his overwhelming generosity. Click on the picture to view a larger image http://www.cgarsltd.co.uk/italytrip.htm 23/01/03 Salvatore Parisi, l’Aristocrazia del fumo Page 1 of 1 MONSIEUR, Agosto / Settembre 2002 Successivo Torpedo ( PER GLI AMANTI DEL SIGARO ) EDITORIALE ( DI ANDREA GRIGNAFFINI ) Numero doppio estivo, in piena sintonia con Monsieur, anche per Torpedo. Questa volta editoriale succinto e conciso come in passato visto che le nostre parole contano sicuramente meno rispetto ai pezzi. Innanzitutto l'intervista a Salvatore Parisi, concordata con l'amico Andrea Vincenzi, direttore di Diadema Spa, in modo tale da presentarla incontemporanea con "Passione Habanos". Il Marchese Parisi non è solo il collezionista del quale avete potutto leggere sulle pagine di Monsieur, un paio di numeri fa; è altresì una delle massime autorità in fatto di Puros che vi siano in Italia. Cercando di rimanere il più circoscritti possibile... Nel frattempo, lo stesso maestro (del pensiero, dell'eleganza, continua, continua) sta elaborando un articolo in esclusiva proprio per i lettori di Torpedo. Aspettate e vedrete! Chiusura poi con uno studio, che è riduttivo chiamare articolo, sugli attori cinematografici e il sigaro a cura di Maledetto Toscano. E un finale di recensioni, tutto da leggere con attenzione... Per una lunga estate calda e fumosa. Successivo http://www.noveporte.it/rassegna/monsieur/parisiedi.htm 23/01/03 Salvatore Parisi, l’Aristocrazia del fumo Page 1 of 1 MONSIEUR, Agosto / Settembre 2002 Editoriale Successivo Salvatore Parisi, l’Aristocrazia del fumo Salvatore Parisi, aristocratico napoletano psicologo, direttore della Scuola Romana Rorschach, fondatore e Primo guardiano del Cavalleresco Ordine del Guandiani delle Nove Porte,fondatore del Parlamento Internazionale dei Fumatori. Questo, alla rinfusa, è il quadro di Salvatore Parisi, innanzitutto arbiter elegantiae del fumo, dell'abbigliamento e di quant'altro riguarda il mondo dell'uomo che non deve chiedere mai. Noi di Torpedo in contemporanea uscita con l'house organ di Diadema "Passione Habanos", lo abbiamo stuzzicato intorno al suo mondo che poi è anche il nostro. giovane personalità con quello straordinario, virile e sicuro modo di maneggiare portasigarette, sigaretta e accendino, nel presentarsi alla sfida a chemin de fer e alla conquista femminile di turno.Ma torniamo a Berna. Giravo per negozi di tabacco in cerca di sigari e rimasi colpito dalle differenze di prezzo tra quelli cubani e tutti gli altri; comprai gli altri, e ancora mi domandavo perché i cubani costassero tanto. Non potevo permettermi quella spesa, ma non sapevo Come è cominciato l’interesse per gli Avana? Venticinque anni or sono mi trovavo a Berna per partecipare al mio primo congresso internazionale Rorschach. Avevo 22 anni, ma già ne erano passati nove da quando avevo cominciato a sviluppare l’interesse per il mondo del fumo: sigarette, pipa, fiammiferi, accendisigari ecc. In effetti, sono un figlio d'arte, essendo stanti entrambi i miei genitori tabagisti convinti. Ma credo sia stato James Bond, alla sua prima apparizione cinematografica, a suggestionare la mia Editoriale http://www.noveporte.it/rassegna/monsieur/parisi1.htm che stavo solo ritardando il mio incontro con loro. Infatti, qualche mese più tardi, un cugino americano, ospite in casa mia, vedendomi interessato alla materia sigari, mi regalò un MONTECRISTO N°4. "Fumalo, Sa1vatore" mi disse. Non lo feci, lo conservai. Lo conservai male (non possedevo ancora un humidor), si sfasciò e io lo persi. Una domenica dello stesso anno, a Porta Portese, mercato delle pulci romano, vidi delle scatole di sigari cubani vendute dai fuoriusciti russi. Erano H. Upmann Aromaticos e Belvederes, sigari fatti a macchina, per il mercato russo, ti lascio immaginare. Ma tutto questo io non lo sapevo. Fumai quel pomeriggio l'Aromaticos; rimasi sconvolto. Era meraviglioso!!! La mia avventura con gli Avana era cominciata. La domenica successiva comprai tutte le scatole disponibili dai russi. Ma il vero choc, il vero momento indimenticabile, fu quando fumai il mio primo importante sigaro cubano: un Davidoff 4.OOO, una Corona Grande. Avevo affidato a un amico, in viaggio a Lugano, lOOmila lire. Gli dissi: "Comprami dei sigari cubani". Mi portò una petaca da tre pezzi di Montecristo n° 1 e 5 Davidoff 4000; l’amico mi volle regalare anche un Davidoff Dom Pérignon. Dimenticavo: il negoziante, cortese, fece omaggio di un Raphael Gonzales Lonsdale. Questi, Vincenzi, furono i miei primi Avana. Successivo 23/01/03 Precedente Successivo L'ESTETA DEL FUMO Mai avrei immaginato quanto gli Avana avrebbero finito per condizionare tante mie scelte future. Il sarto fu la prima vittima. E già! Cominciando a comprare Avana a destra e a sinistra, dovetti immediatamente rinunciare a qualcosa; credo che passai più di un anno senza abiti nuovi, un vero tour de force. Ho anche molti amici sulla coscienza, poiché la mia innata attitudine a fare proselitismo ha convertito molti di loro a questa, e non solo a questa, passione. Sono convinto che l’interesse per l’universo Avana scateni di fatto un amore cronico, contagiosissimo e fatale. Se così non fosse, non potremmo spiegarci alcuni fenomeni legati a questo mondo: persone che non fumano, ma che conoscono a memoria le dimensioni di calibro e Iunghezza di più di 350 vitole cubane diverse, e i nomi commerciali delle stesse; collezionisti di anillas, scatole, litografie e oggettistica varia legata al sigaro, davvero incredibile! Ma perché comprarne tanti? Gli Avana non si trovavano nel nostro Paese e, comprandoli all’estero, avevo sempre ii vincolo doganale dei 50 sigari; per cui ogni occasione era buona per garantirmi l’approvvigionamento: hostess, stuards, amici in viaggio in Spagna, Francia, Svizzera, Inghilterra ecc. Questo è un motivo, ma in effetti ce ne sono altri. Primo fra tutti, il piacere di possederne abbastanza per fumarli e offrirli senza indugi e tentennamenti, senza il timore che un’altra rivoluvione cubana possa mandare tutto al rogo. Parlami della collezione che hai. Non credo che il termine collezione sia, nel mio caso, giusto. Preferisco parlare di raccolta, mi sembra più pertinente. Collezionare significa completare una serie di qualcosa: monete, francobolli ecc. In effetti, per più di 20 anni ho acquistato solo gli Avana che per marca, modulo o formato incontravano il mio gusto. Per esempio, non posseggo Panatela, perché non mi piace ii loro formato e, pur considerandoli molto eleganti dal punto di vista estetico, li ho sempre trovati alquanto incomodi da fumare e, soprattutto, Continuo a non comprare Panatelas, o sigari di marche che non preferisco, ma mi capita di incaponirmi nel cercarc sigari di produzionc più limitata: H. Upmann Magnum 46, Sir Wiston, Sancho Panza Belicoso in cabinet da 50, Punch Black Prince ecc. Discorso a parte meritano i cugni. Cioè? Ho un video registrato a Ginevra, mi sembra nell'87, dove si vede chiaramente l'imbarazzo e la risposta evasiva dell’amico Zino Davidoff alla domanda sul significato dei timbri apposti sotto le scatole. Da quando, invece, per nostra fortuna, dopo anni di segreti e reticenze, il produttore cubano ha deciso di dare trasparenza al prodotto, ponendo fabbrica e data di confezionamento, per i fumatori esperti si è aperta la stagione della caccia alle produzioni migliori. Un esempio: il San Cristobal dell'Habana. La prima uscita, novembre ‘99, è davvero eccezionale in tutti e quattro i formati. Le successive, pur mantenendosi su livelli notevoli, sono diverse. Mi dici qualcosa sulla conservazione? Da quando il mondo moderno ha scoperto gli Avana ed è scoppiata la moda del sigaro cubano, sono cambiate molte cose. E' bene che ti puntualizzi subito che per me, da quel primo H. Upmann Arornaticos, che il palato di oggi non definirebbe più straordinario, esistono solo gli Avana. Dico sempre: dopo gli Avana c’è il nulla, dopo il nulla, l i sigari delle altre produzioni! Mi è doveroso, e giuro lo dico non per l’amicizia che mi lega ad Andrea Molinari, sostenere che il migliore, da me fino a oggi provato, sigaro non cubano èil nicaraguense One Off, ideato, curato e prodotto dall'esperto amico Andrea. Ma torniamo al tema della conservazione; stavo parlando della moda perché, in effetti, fino alla metà degli anni 90 i fumatori erano abituati a consumare sigari cubani invecchiati come minimo tre anni. Cuba Tabaco, che era l’ente governativo cubano che commercializzava i sigari, esportava 45 milioni di pezzi l’anno. La richiesta mondiale del prodotto era minore e quindi le fabbriche cubane In effetti, dovremmo considerare il sigaro come fresco da quando nasce dalle mani del torcedor ai successivi sei mesi. Dopodiché, dovrebbe riposare almeno un anno prima di essere fumato. Che cosa è accaduto, in effetti, con la grande moda del fumare i sigari? Un'improvvisa crescente esigenza sul mercato internazionale del prodotto che ha portato la nuova società cubana Habanus S.A. a produrre ed esportare, nel 1999, 160 milioni di pezzi, e a progettare per gli anni futuri di arrivare ai 250 milioni. Per fortuna, questo progetto è stato poi abbandonato. Ma torniamo al nostro discorso. Mentre fino agli anni 90 si era abituati a fumare sigari correttamente invecchiati e affinati, improvvisamente, il mercato impazzito ha cominciato a offrire sigari freschi, che dico, freschissimi! Le nuove generazioni di fumatori sono praticamente cresciute nel palato fumando solo sigari cubani freschi, il più delle volte falsi, senza conoscere minimamente qual è lo straordinario vero sapore dei nobilissimi grandi Avana. L’unica soluzione, sensata e logica è quella di comprare numerose scatole delle migliori produzioni e invecchiare i sigari per proprio conto. Questo mi sembra il primo importante suggerimento che posso dare a chi, moda a parte, ha cominciato a capire che, avvicinarsi al mondo dei sigari cubani, è cosa seria. Che fumarli o degustarli è qualcosa di fortemente appagante. Fumare un grande Avana può dare a un uomo il senso dell'appagamento, della soddisfazione e dell’intimo autocompiacimento, paragonabile a quello che prova quando si congiunge con un'autentica vera donna. Altra razza, come quella dei gentiluomini, ahimè!, a rischio d’estinzione. Questo paragone può apparire ridicolo solo a chi non conosce gli Avana o non conosce le donne giuste. E come tutto ciò che è veramente prezioso (una barca d’epoca in legno, un cavallo di razza, un tappeto persiano, la donna amata ecc.), l’Avana deve essere curato, assistito, protetto e soprattutto preservato dai suoi nemici naturali: lassioderma serricorni, salutisti intransigenti, antifumatori e quanti li torturano mettendoli in prigione in frigorifero. Questi sigari, molto più dei grandi vini e distillati, necessitano di particolari attenzioni e cure che garantiscano un corretto invecchiamento, presupposto irrinunciabile per godere a pieno della ricchezza unica del loro sapore. Ci vogliono in effetti anni. Le giovani foglie, che compongono ligada, capote e capa, necessitano di tempo per amalgamarsi. E' un lavoro lento, il sigaro vive decenni, e in effetti nei primi 15 anni il processo di migIioramento è facilmente verificabile al palato. Ma senza spingerci ai 15 anni, diciamo che dal confezionamento alla degustazione dovrebbero passare almeno tre anni, secondo la mia esperienza, di fatto condivisa da numerosi amici esperti fumatori. Conservarli bene è il vero segreto, è importante, come suggeriva Zino Davidoff, distinguere i sigari pronti da fumare da quelli da riserva. Esistono delle regole di conservazione differenti. Per i primi basta un humidor bene umidificato al 70-72% di umidità relativa a temperatura ambiente. Per i sigari da riserva è necessario un ottimo armadio o, chiaramente meglio di tutto, una ben organizzata maturing room con una minore percentuale di umidità (60-65%) , ma, soprattutto, con una temperatura costante di 16-18 gradi. I sigari da invecchiare lavorano lentamente, maturano al buio e in silenzio. Si potrebbe poi parlare delle essenze di legno migliori per la custodia degli Avana, delle luci, degli scaffali, delle quantità e volumi d’aria necessari, dei diversi modi di dare all’occorrenza beneficio al tabacco, ma ho l'impressione che il discorso diventerebbe forse troppo tecnico. Ma tu, Parisi, pechè ne possiedi più di 45mila? Andrea, l'amore per gli Avana è così. Non credo di essere unico. Il piacere del possesso, o meglio l’intimo piacere del possesso, dà Poi, ovviamente, c’è il piacere di fumarli e, infine ti dico, un sicuro grande investimento finanziario. Questo è forse l’unico aspetto positivo della moda di cui parlamo prima. Molti fumatori desiderano possedere sigari rari e particolari. Le numerose aste, a cui comincio a partecipare anch'io, organizzate da Christie’s, e non solo, a Londra, Ginevra, New York e Hong Kong, ne sono la migliore testimonianza. Accade Così che il comprare sigari Avana può effettivamente rappresentare un ottimo investimento. Conservo una videocassetta, regalatami da Zino Davidoff, dove si vede una simpatica conversazionc tra lui e il Barone De Rothschild, dove quest’ultimo dichiarava a Davidoff, come in effetti fosse più complesso e laborioso produrre un grande Avana rispetto a produrre un grande Bordeaux. Perchè ti cito questa dichiarazione? Per sottolineare la preziosità reale di una scatola di Avana. E' vero, per quanto possa sembrare assurdo, gli Avana costano meno di ciò che valgono. Le leggi monopolistiche impongono in molti Paesi, prezzi bloccati per lo stesso prodotto, ma per gli Avana, come in effetti accade per i vini e distillati, questo è assurdo, perché i prodotti sono diversi. La prova evidente di quanto sto dichiarando si evince dalle quotazioni differenti di sigari cubani, anche di produzioni recentissime, vedi i San Cristobal con cugno novembre '99. Il fenomeno delle Edizioni Limitate, moderno retaggio delle Selezioni Supreme precastriste elaborate da fabbriche allora private, per grandi mercanti tipo Dunhill, arricchiscono, oggi, il mercato del cosiddetto collezionismo. Per i fumatori come me, diventa anche divertente andarseli a cercare in giro per ili mondo o fare simpatici scambi con fumatori di altri Paesi. Ho da poco terminato la mia caccia al Diadema Cuaba, appena distribuito in esclusiva in Italia. Mi sono accontentato di una dozzina di scatole da cinque pezzi, una di queste è già destinata a un francese, che mi cederà in cambio una scatola di Partagas Salomones da 25 pezzi, distribuita qualche mese fa nel Paese. Mi dicono che all'Habana non acquisti solo sigari... In effetti, a parte scatole di sigari antiche, anillas particolari, vecchie litografie, cerco di arricchire la mia biblioteca legata al sigaro cubano, girando per antiquari, collezionisti, bancarelle e case private. Ho così scoperto, al di là dei vecchi libri sul tabacco, numerosissime interessanti pubblicazioni, opuscoli e tesi di laurea ricche di informazioni sull’universo Avana. Non si finisce mai di imparare e scoprire cose nuove. Innegabilimente, tutto ciò alimenta l’interesse e la passione per questo sconfinato universo. Intervista di Andrea Grignaffini Parisi, i suoi sigari, le borse i cani... - Copertina Page 1 of 1 Pag. 6 Pag. 1 Pag. 6 Pag. 1 http://www.noveporte.it/rassegna/parisi/copertina.htm 23/01/03 Parisi, i suoi sigari, le borse i cani... - pag. 1 Copertina Page 1 of 1 Pag. 2 i aggira fra i suoi sigari assaporando la propria soddisfazione, li consuma con gli occhi, con le mani, con il naso, ancor prima che fumandoli. Anzi, fumarli tutti non può e non potrà mai perchè Salvatore Parisi ne possiede circa quarantamila. Ma che senso ha collezionare ballerine, le tieni lì e loro invecchiano. A parte il fatto -osserva- che le ballerine invecchiando ci perdono, mentre i sigari invecchiando ci guadagnano, io non sono un collezionista, sono un accumulatore. Va bene, ma non cambia la domanda: che DI GAIA CENOL SI AGGIRA FRA I SUOI SIGARI ASSAPORANDO LA PROPRIA SODDISFAZIONE, LI CONSUMA CON GLI OCCHI, CON LE MANI, CON IL NASO, ANCOR PRIMA CHE FUMANDOLI. ANZI, FUMARLI TUTTI NON PUO' E NON POTRA' MAI. PERCHE' SALVATORE PARISI NE POSSIEDE CIRCA QUARANTAMILA Copertina http://www.noveporte.it/rassegna/parisi/1.htm Pag. 2 23/01/03 Parisi, i suoi sigari, le borse i cani... - pag. 2 Page 1 of 1 Pag. 1 Pag. 3 SONO UN ACCUMULATORE MANIACALE PERCHE' VIVO L'INTIMO PIACERE DEL POSSESSO. HO SIGARI ORAMAI INTROVABILI, USCITI DI PRODUZIONE MOLTI ANNI FA, COME I DUNHILL O I DAVIDOFF CUBANI. NE POSSEGGO DI ESCLUSIVI, MA NE POSSEGGO IN UNA QUANTITA' TALE DA POTERMI CONSENTIRE IL PIACERE DI FUMARLI SENZA MAI PENSARE DI TRASFORMARE IN FUMO L'ULTIMO ESEMPLARE senso ha accumulare? Amare le cose belle genera un irresistibile dannunziano desiderio di accumulo e possesso. La contemplazione della bellezza legata all'intimo piacere del possesso regala soddisfazione e narcisistico auto compiacimento. Coltivo l'amore per gli Avana da più di 25 anni. Ho frequentato i templi sacri del commercio del sigaro, e conosciuto personalmente alcuni dei grandi mercanti, primo fra tutti Zino Davidoff. Parafrasando Auric Goldfinger che nutriva per l'oro la stessa morbosa passione "mi lancio in ogni impresa che aumenti la mia riserva che è già considerevole" Ho sigari oramai introvabili, usciti di produzione molti anni fa, come i Dunhill o i Davidoff (cubani). E la parentesi è tanto ovvia da sembrare superflua: quando parliamo di sigari parliamo solo di cubani. Dopo i sigari cubani per me c'è il nulla dopo il nulla ci sono i siagri delle altre produzioni. Ne posseggo di esclusivi, in quantità tale da potermi permettere il piacere di fumarli ed offrirli agli amici senza mai soffrire all'idea di trasformare in fumo l'ultimo esemplare. Quindi serenamente. Diciamo che il piacere di gustare e sognare sia perturbato da nessun'altra considerazione. E Pag. 1 http://www.noveporte.it/rassegna/parisi/2.htm questo te lo puoi permettere solo se ne hai molti. Già, ma una cosa è molti, altra quarantamila. A proposito di poterseli permettere, saranno costati una fortuna. Meno, molto meno di quello che valgono. Prendo parte alle aste internazionali, che si battono soprattutto a Londra, New York ed Hong Kong, compero, scambio e cedo, sono pertanto in grado di testimoniare che i sigari cubani possono essere un ottimo investimento. A patto che, come in tutte le cose, si conosca bene quello di cui si parla, non si comperi tanto per comprare. Accumulatore sì, maniacale se si vuole, ma sempre con la ragione vigile e la cultura e competenza del sigaro e presiedere su tutto. Questo comporta un grande spazio umidificato e temperato (come si vede nelle foto scattate a casa di Parisi). E questo è un ulteriore piacere. Mi compiaccio all'idea di aver realizzato una perfetta Maturing Room, di aver riprodotto a casa mia quello straordinario ambiente che gli amanti del sigaro conoscono bene e che frequentano quando si recano presso i migliori mercanti di Avana, in giro per il mondo. Ce ne sono molti? Meno di quel che si crede. Pag. 3 23/01/03 Parisi, i suoi sigari, le borse i cani... - pag. 3 Pag. 2 Page 1 of 1 Pag. 4 Anche perchè i venditori di sigari cubani o sono al top o sono a terra, non esistono misure intermedie. Non si può dedicare ai sigari un angolo, o, addirittura, uno scaffale. Ci vuole spazio, cultura, passione. La tua come è nata? Cominciai a maneggiare sigari quando pensai di non fumare più sigarette, che consumavo copiosamente e con voluttà. Hai smesso? No, continuo ancora oggi, perchè mi sono reso conto che non vi è alcun buon motivo per smettere. Be!, magari la salute. Ma quando mai! Facciamola finita con questa mania di voler vivere tutti fino a cent'anni sani e belli, non credo che la vita sia di per sè un bene assoluto, lo è il modo in cui la si vive, il senso che le si dà, le esperienze che si ha il coraggio di affrontare. Quel che conta è quello che impariamo perchè solo la conoscenza da' la possibilità di scegliere; scegliere è la vera libertà e forza dell'uomo! Pag. 2 http://www.noveporte.it/rassegna/parisi/3.htm Pag. 4 23/01/03 Parisi, i suoi sigari, le borse i cani... - pag. 4 Page 1 of 1 Pag. 3 Potendo si potrebbero tenere assieme le due cose, comunque, contento tu... Sì, difatti vivo contento di aver scoperto il mondo di Cuba e dei sigari cubani. E' stato un amore profondo totale. I miei viaggi a Cuba sono stati molti, continuo a fare avanti e indietro, eppure ho conosciuto il mare caraibico una volta sola, tentando la pesca al marlyn, trascinato da amici. Altrimenti passo le giornate fra le piantagioni di tabacco, nelle fabbriche, nei negozi di sigari o girando per antiquari o presunti tali. Ho frequentato io stesso un corso per torceador, sarei uno di quelli che sanno dar vita ad un sigaro e ne vado orgoglioso. Più che orgoglioso: la laurea non l'ho mai incorniciata, il diploma di torceador sì. Visto che sei un esperto ne approfitto: qual è la tua opinione circa la qualità dei sigari che vengono prodotti oggi? I tempi cambiano e le cose non sempre eveolvono in meglio. Oggi vi sono esigenze di mercato diverse, a Cuba si affronta lo sforzo di un'iperproduzione che, naturalmente, non sempre va di pari passo con la qualità. La stessa confusione fra fabbriche e marchi, senza più netti confini fra produttori e prodotti diversi, non è certo un dato positivo. Ma detto questo, è sempre un errore generalizzare. Anche oggi si raggiungono delle eccellenze, solo che non possono essere attribuite a quel dato sigaro o a quella data marca, ma ad uno specifico prodotto con riferimento a quella data di realizzazione. Insomma, vi sono scatole apparentemente identiche, stesso nome, stessa marca, stesso prezzo, ma anche prodotte in epoche diverse danno luogo a grandi differenze: magari una è eccellente e l'altra è mediocre. La prima crescerà in valore, la seconda è destinata al mercato di massa. Chi sa distinguere porta a casa tesori Pag. 5 straordinari. Una passione, la tua, totale ed esclusiva. Esclusiva non direi proprio, in realtà mi interessano molte altre cose: a parte oggetti e soprammobili, abiti, camicie, scarpe, ombrelli, bastoni, tessuti e valige inglesi, e tutto quello che viene realizzato artigianalmente e su misura. Cose, queste, che non sono oggetti, ma altrettante espressioni di una certa idea della vita e dell'uomo. Sì, dell'u0omo, quest'essere in via d'estinzione dimentico di se stesso e dell'epoca, neanche tanto remota, in cui aveva un'alta opinione di sè... Qual è il confine fra l'eleganza e il ridicolo? Ho capito cosa vuoi dire, sai? E ti rispondo: è un confine sottilissimo, facile da oltrepassare, una lama di rasoio che può ferirti nell'orgoglio. Basta poco, basta un'inadeguatezzae l'uomo elegante, l'uomo amante delle cose belle, il gentiluomo esteta cade nel ridicolo. Il primo dovere per un Uomo è per se stesso ed il secondo e per il suo abito. L'abito fa il monaco! Ma attenzione: i dettagli fanno la differenza. Bisogna avere la capacità di distinguere gli "orogonali gentiluomini eleganti" dai numerosissimi "cloni". E' molto arduo praticare la difficile arte del vivere elegante. Pag. 3 http://www.noveporte.it/rassegna/parisi/4.htm MI COMPIACCIO ALL'IDEA DI AVER REALIZZATO UNA PERFETTA MATURING ROOM, DI AVER RIPRODOTTO A CASA MIA QUELLO STRAORDINARIO AMBIENTE CHE GLI AMANTI DEL SIGARO CONOSCONO BENE Pag. 5 23/01/03 Parisi, i suoi sigari, le borse i cani... - pag. 5 Page 1 of 1 Pag. 4 Pag. 6 Amare le cose belle è un dono divino ed al contempo una diabolica condanna, siamo oggi circondati e sopraffatti dal cattivo gusto, e dal trionfo del volgare, questo infligge all'uomo di gusto tremendissime sofferenze. Ti piace l'uomo. Mi piace l'universo maschile. Col le donne ho sempre avuto un rapporto ambivalente. Sono sempre stato pervaso da un indomito maschilismo intriso di misogina diffidenza. Le amo, perchè non posso vivere senza di loro e le odio perchè non posso vivere senza di loro. Dei diversi piaceri del vivere maschile esse indubbiamente regalano le emozioni più intense, ma ahimè! a quale prezzo! L'uomo ha abdicato troppo rapidamente al suo regno ed ai suoi privilegi è stato corrotto e contaminato dalla perversa cultura dell'unisessualità dell'uguaglianza, delle false parità. Risultato masschi svirilizzati donne insoddisfatte e coppie irrimediabilmente sempre in crisi. Problema di ruoli, di gioco delle parti. Gli uomini soffrono effettivamente di una profonda crisi di identità, ma non ci allarmiamo troppo in effetti esistono interessanti sacche di resistenza. Il cavalleresco Ordine dei Guardiani delle Nove Porte, associazione italiana tutta maschile ne è un validissimo esempio. (www.noveporte.it). I tuoi maestri? Nessuno, noi figli del baby boom non abbiamo maestri perchè i nostri stessi padri hanno vissuto a cavallo dell'abbandono dei vecchi costumi, hanno inseguito il nuovo dandolo per sinonimo di migliore. Un disastro, di cui paghiamo le conseguenze. Dov'è, oggi, un Lord Brummel che sappia parlare al giovane Balzac della toeletta, individuandola come punto focale di quell'atteggiamento egoistico, improduttivo, irragionevole e meraviglioso che è l'essenza della vita elegante? Fece una brutta fine, Brummel. Ma tutti ne sentirono la mancanza. Ti ho detto che non ho avuto maestri, ma forse devo correggermi. Correggiti. E vorrei riprendere il discorso sulla vita e sulla morte, che facevamo prima. Riprendilo. Fra gli interessi che ho coltivato ve ne è uno travolgente per la tauromachia. Sono più di vent'anni che frequento le barreras di arene spagnole, francesi, sudamericane, ho conosciuto personalmente numerosi toreri e tutto quel mondo incredibile e fascinoso che li circonda. Un'esperienza che ha inciso davvero profondamente sulla mia psiche. Hemingway scrisse qualche pagina, a tal proposito, come, del resto, anche a proposito di Cuba. Si, certo, ma la vita è cosa assai più completa. Ecco, tutti gli attori di questa tragedia, dal torero che incita il toro rivolgendogli le spalle e guardando il publico fino all'arenero che "spazza" l'arena, tutti sanno per certo che calpestare quella sabbia gialla significa rischiare la vita. Lo sa in qualche modo anche il toro bravo, che per temperamento e casta attacca violentemente qualunque cosa in movimento sia essa una locomotiva, un trattore, o una muleta, mostrando coraggio ed un totale disprezzo del pericolo. Onore ai tori da corrida, uniche bestie destinate all'immortalità. Di ogni corrida si conosce il nome di battesimo, la ganaderia di appartenenza ed il colore del manto di ogni toro valoroso o codardo che sia stato, purchè entrato nell'arena! Chi varca quella soglia sa bene che potrebbe non tornare indietro. Tutte le volte. Pensa che, qualche anno fa, alla fine dellla corrida, correvo giù all'uscita dell'arena perchè sentivo il bisogno di toccare il torero, di avere un contatto fisico subito dopo estoque finale, perchè quell'uomo, in quel momento, manifesta la forza estrema della vitalità che deriva dall'essere sopravvissuto. Pag. 4 http://www.noveporte.it/rassegna/parisi/5.htm Pag. 6 23/01/03 Parisi, i suoi sigari, le borse i cani... - pag. 6 Page 1 of 1 Pag. 5 Ha la forza della vita che non teme la morte, che la guarda in faccia, che addirittura, le volge le spalle. Da loro ho imparato molto, in loro posso riconoscere dei maestri. Ti senti a tua volta un maestro? E' troppo: direi un testimone. Adesso sono anche un uomo che si prende i suoi tempi. Dopo aver tanto corso mi piace oziare. Ozio padre dei? Per me oziare significa girare per musei (non quelli d'arte moderna), vere uniche roccaforti a difesa e salvaguardia delle cose di buon gusto. Contemplare le opere d'arte può regalare grandi piaceri, mi permette di sfuggire anche alla prigionia delle mie accumulazioni, o, se vuoi, collezioni. A proposito di vita e di morte, che ne sarà di tutta questa roba? Non ho eredi. Ho predisposto un'asta. Vorrei fare in modo che ciascun pezzo finisca nelle mani giuste di chi saprà apprezzarlo, custodirlo e rispettarlo. Copertina E quel che ho realizzato, quel che ho inventato e fatto fare per me prenderà così lo slancio verso una seconda nuova vita. Scusa, hai mai pensato di consultare un medico? sarebbe il classico caso di medice cura te ipsum. Parisi, difaftti, è il direttore dell'Istituto Italiano di Studi e Ricerca Psicodiagnostica Scuola Romana Rorschach. Il test delle macchie ideato dall'omonimo psicanalista svizzero, il più celebre e usato fra i test psicodiagnostici, basato sulla sulla libera interpretazione di figure poco strutturate. Così, il nostro Parisi, si ritrova spesso nelle aule dei tribunali, incaricato di stabilire se Tizio od il Caio hanno tutte le rotelle a posto. Ed a vederlo muoversi con sognante trasporto fra i mille oggetti accumulati, fra cimeli e reliquie della Cuba sigaraia, non si può non provare una certa tenerezza. Per lui, non meno che per Tizio e Caio. Pag. 5 http://www.noveporte.it/rassegna/parisi/6.htm Copertina 23/01/03 Cabinetta's tale Page 1 of 1 MONSIEUR, Novembre 2002 Torpedo ( PER GLI AMANTI DEL SIGARO ) EDITORIALE ( DI ANDREA GRIGNAFFINI ) Fa un certo effetto ritornare alla tempistica fissa. Torpedo si è sempre posto fuori dal tempo nonostante la periodicità trimestrale. Extravagante per antonomasia. Quasi un segno del destino approdare in un mensile che dedica proprio all’uomo così concepito il sottotitolo di copertina. Ecco quindi questo numero di Torpedo che sarà come al solito succoso di articoli da leggere lentamente - magari seguendo le volute fumose di un sigaro in modo tale da riappropriarsi di un tempo che ogni giorno che passa si fa più frenetico. Gustiamoci allora le suggestioni che Giancarlo Maresca - presidente del Parlamento Internazionale dei fumatori e Gran Maestro del Cavalleresco Ordine dei Guardiani delle Nove Porte - dedica a un'autentica leggenda dell'universo sigaraio: il Cabinetta Dunhill che proporremo vista la grana stilistica e la profondità concettuale come vero e proprio editoriale. In attesa del prossimo numero di Torpedo che coinciderà con il numero X. L’editore ci ha promesso per i festeggiamenti un raddoppio di pagine. Restate sintonizzati. Cabinetta’s tale di Giancarlo Maresca Da Napoli. In un recente numero di Cigar Aficionado, Jim Suckling commenta entusiasticamente un classico della produzionecubana, il Cabinetta di DUNHILL. Esso viene premiato con 100/100 tondi tondi, ed è la prima volta che la rivista americana eroga il massimo punteggio previsto dal suo criterio di valutazione. Questa citazione mi ha suscitato una vera ondata di ricordi, che hanno poi generato alcune considerazioni. La storia di questo recente eppure già leggendario passato, cui appartengono fuoriclasse come il Cabinetta, ci puó infatti aiutare a comprendere meglio il mondo del sigaro avana, il suo presente e i suoi possibili futuri. Personalmente ho avuto il privilegio di fumare alcune decine di casse dell’antica serie DUNHILL, cercandole in ogni anfratto d’Europa. A quel tempo gli Avana non venivano importati in Italia. Così io e l’amico Salvatore Parisi conducevamo spedizioni di caccia al sigaro in proprio e per conto di quel consorzio d’acquisto da cui nacque il Cavalleresco Ordine. Ancora il naso mi duole, per averlo troppo schiacciato contro le vetrine di Rue de Rive. Oggi il dottor Parisi, più accorto di me nel saper conservare i tesori, è uno dei pochi collezionisti in possesso di casse complete dell’intera gamma dei DUNHILL e dci DAVIDOFF in produzione negli anni ‘80. Trovare i DUNHILL, e soprattutto i due top della gamma (Estupendo e Cabinetta), era comunque già allora un’impresa ardua. Si trattava di una produzione molto limitata, sempre distribuita col contagocce e definitivamente cessata intorno al 1988-89. In realtà su alcuni listini il nome DUNHILL è stato presente sino al 1990, ma già in quell’anno non ne ho trovati più di comprabili. A quell’epoca il leader di mercato era Zino Davidoff, che fermò la produzione cubana poco dopo. Fino a quando il DAVIDOFF Avana fu disponibile, i tabaccai spingevano il suo prodotto, sconsigliando l’acquisto dei meravigliosi sigari anglo-cubani. La Successivo http://www.noveporte.it/rassegna/monsieur2/cabinettaedi.htm 23/01/03 Cabinetta's tale memoria mi restituisce un’immagine della Casa des Tabacs di Andorra, che all’epoca aveva l’aspetto di un piccolo shop di articoli automobilistici a una stazione di servizio. Era sempre fornito del meglio che si trovasse, ma teneva i DUNHILL fuori dalla vista, in alto. Noi li annusavamo come cani da tartufo, e mi sembra infinito il tempo che dedicavamo a selezionare i pezzi da acquistare. Probabilmente i margini di guadagno erano ridotti e la disponibilità estremamente rarefatta, il che demotivava i dettaglianti. Fatto sta che nessun mercante, e spesso nemmeno lo stesso DUNHILL di Londra, aveva disponibile contemporaneamente l’assortimento completo delle sue vitolas. Ne esistono alcune che sono pura mitologia, come il Don Alfredo e il Don Candido. Un domani qualcuno negherà persino che siano realmente esistiti, ma io posso dire di averne fumato un paio offertimi da quel grande palato di Gianfranco Plenizio. Lui che è tra i più antichi fumatori di Avana d’Italia li aveva conservati per quindici anni. Della prestigiosa marca inglese va detto che i suoi sigari erano della stessa qualita in qualunque parte del mondo si acquistassero, mentre nella gamma DAVIDOFF si riscontrava una certa differenza di livello tra quelli commercializzati in Spagna (più economici e peggio presentati) e quelli del mercato inglese e svizzero. Infatti il Dom Perignon e il 5000, i due prodotti di punta creati dal genio del Grande I modelli DUNHILL sono stati appunto 1’esempio di una dignità mai più raggiunta per il livello e la costanza della qualità. Il Cabinetta e I’Estupendo erano prodotti al 100% con tabacco di vegas finas di Pinar del Rio. Anche le fasce e sottofasce erano di questa provenienza. Quelli che sono arrivati sino ai giorni nostri si mostrano con una livrea oscura, ma ancora brillante. Questo è dovuto ad un fenomeno che oggi non si verifica quasi più, e cioè quello del viraggio di colore, col passar del tempo, verso toni più scuri. La foglia era ovviamente di Corojo, e non di Habanos 2000 come negli ultimi anni, ma soprattutto non era curata in forno. Come saprete, da pochi anni si sta affermando anche per le fasce più pregiate la cura in cafrizas, ambienti riscaldati che ne accelerano la disponibilità per la lavorazione. Dai quarantacinque o più giorni nelle casas de tabaco si è passati ai venti giorni attuali. Io credo che questo procedimento finisca in qualche modo per frenare la naturale tendenza della capa a maturare, fermentare e scurirsi col passare del tempo. Non ho ancora la certezza di questo, ma è certo che dalle cafrizas le foglie escono con un colore carmelita abbastanza chiaro. Penso che sia il caso che gli esperti appuntino un po' la loro attenzione su questo fenomeno, cercando di capire cosa abbia realmente comportato per la capacità evolutiva del sigaro Avana il ricorso a questo nuovo processo. A questo proposito dichiaro la mia appartenenza a quella minoranza di "critici" che ritengono che la capa svolga un ruolo importantissimo nell’economia di un sigaro. II Cabinetta si presenta in uno stupendo cabinet cubico non verniciato, punzonato riccamente, e col sigillo di fornitore reale in metallo bianco brunito. La "figura" di ogni sigaro è maestosa, dominata da una testa rotonda sempre perfetta, quasi una semisfera completa. Niente a che vedere con molte teste appiattite degli ultimi anni, spesso fabbricate da torcedores di categoria mediocre. La testa svolge la funzione della lettera maiuscola, che introduce e segnala una parola importante, conferendole l’autorità. Quella del Cabinetta è un capolettera miniato. L’ultimo esemplare che conservavo l’avró fumato quasi dieci anni fa. Non diró quindi nulla della degustazione, perché comunque finirei per essere eccessivamente partigiano nel ricordare più che il sigaro la sua epoca, in cui avevo circa vent’anni di meno. Vale invece la pena di soffermarsi su alcuni dettagli veramente significativi, su una ricetta che è un esempio di stile che valica il tempo e merita la piü attenta riflessione: 1 - Presentazione impeccabile del sigaro, veramente e severamente selezionato. 2 - Produzione limitata, certo anche per l’uso di tabacchi invecchiati. 3 - Costanza e garanzia della qualita in senso orizzontale (geografico) e verticale (cronologico). 4 - Eccezionale predisposizione all’invecchiamento. 5 - Ii sigaro era sottoposto ad un processo di "conditioning" sul luogo di produzione. Praticamente una terza fermentazione.Tra i punzoni si legge infatti: "MATURED IN THE DUNHILL HAVANA ROOMS". Meditate, fumatori, meditate. 6 - Cura e originalita della Page 1 of 2 Cabinetta's tale 23/01/03 http://www.noveporte.it/rassegna/monsie ur2/Cabinetta1.htm Vecchio, non erano distribuiti in Spagna. Il primo però era talvolta presente nel duty free di Madrid. Oggi queste cose sono in pochi a ricordarle, ma tornano ad avere importanza in caso di acquisti importanti da privati o presso case d’asta. Il mondo del sigaro non ha mai brillato per la chiarezza, ed ancor meno quello cubano. Mi costa dirlo, ma le sensibili differenze tra sigari che portano la stessa marca e lo stesso prezzo sono la croce di quanti si battono per la trasparenza. Un migliore rapporto col consumatore, e una politica che si indirizzasse non solo a raggiungere dei picchi isolati, ma a dare più costanza alla qualità e maggior fiducia al fumatore, genererebbe e legittimerebbe una vasta scelta in termini di qualita reale, piuttosto che un allargamento meramente orizzontale, appiattito, come quello che si e verificato negli ultimi anni. confezione. Ii prezzo era elevatissimo, tra i più alti dell’epoca. Poiché era pienamente giustificato, e caduto nell’oblio dei numeri senza importanza. I soldi spesi bene si dimenticano molto presto, mentre le cose che hanno un significato restano, se non altro nella memoria. Non credete che il Signor Alfred Dunhill abbia lasciato in eredità una lezione più che sufficiente per il futuro? A proposito. Ora che è arrivato a fondo scala, cosa resterà da dire all’ottimo Suckling, qualora decidesse di testare un 5000 di DAVIDOFF dello stesso anno? DAVIDOFF DAY 18 GENNAIO 2003 "… io amo la natura, amo la vita, amo la gente. Do piacere e ne ricevo. Dare piacere è molto divertente, ma bisogna averlo in sé per poterlo donare agli altri. Non si può fare diversamente" Zino Davidoff Il BUENAVIDA CIGAR CLUB, con la partecipazione di DAVIDOFF ITALIA, ha l’incommensurabile piacere di presentare una giornata dedicata all’uomo che ha fatto della ricerca del PIACERE uno stile di vita! Nell’arco della giornata-seminario, esimi personaggi del mondo del sigaro, italiani e stranieri, vi condurranno per mano in quell’affascinante mondo che è il sigaro Cubano, raccontandovi la storia di quel “piccolo russo”, che al nome del sigaro cubano ha inscindibilmente, legato il suo. ZINO DAVIDOFF. OSPITI DELLA MANIFESTAZIONE: Dott. Salvatore Parisi Avv. Giancarlo Maresca Mr. Mitchell Orchant Alfredo Trovato (ITA-DAVIDOFF) La giornata seminario avrà luogo il giorno sabato 18 Gennaio presso il BUENAVISTA SOCIAL CLUB – V. Belluria 13 Montale di Modena, a partire dalle ore 17.00 con la registrazione ed aperitivo di benvenuto. Durante la giornata, seminari dei nostri ospiti, sigari DAVIDOFF offerti a tutti i partecipanti, aperitivi , Distillati , gadgets e lotteria finale.