BARDOLINO DOC ALBINO PIONA UVAGGIO Corvina 60 %, Rondinella 20 % VINIFICAZIONE Attenta raccolta delle uve. Diraspatura e pigiatura. Fermentazione e macerazione a temperatura controllata con ripetuti rimontaggi e “Delastages”. Svinatura. Fermentazione malolattica. Maturazione per quattro mesi in serbatoi inox. CARATTERISTICHE Colore rosso rubino chiaro, profumo delicato e suadente, gusto asciutto, sapido, armonico, leggermente amarognolo ma fresco e vellutato TEMPERATURA DI SERVIZIO 14-16 °C GRADAZIONE ALCOLICA 12,5 % vol. FORMATO Lt 0,375 | Lt 0,75 045.8730989 [email protected] arenabevande.it