semi di sesamo
Cruciverba
Orizzontali
1.
ciascuna delle sensazioni offerta
dall’apparato gustativo
6. può esserlo una nave (da)
12. il verbo di due legati
da amore (indicativo, presente,
terza persona plurale)
13. di solito sono sormontati
da una cappa
14. nome regionale dell’orata
15. termine di paragone del pregio
eccezionale (dal nome del paese
sudamericano che gli Spagnoli,
quando lo scoprissero, chiamarono
Eldorado per le sue ricchezze)
16. ingente quantità di denaro
o di oggetti preziosi
17. unità di radiazione jonizzante
18. elemento di composizione nominale,
con riferimento al vino
19. il verbo delle pecore quando
emettono un suono
20. c’è anche quella dei venti
21. unità di misura giapponese
22. allevamento di cani
23. luci abbaglianti e di breve durata
nei temporali
24. giri di capelli intorno alle teste
dei preti
25. serpente e imbarcazione lagunare
26. sensazione fisiologica che fa
distinguere luci monocromatiche
27. né ieri, né oggi
28. soglia nel linguaggio della
tradizione religiosa
29. perfettamente sereni al
compimento di ogni desiderio
31. un proverbio consiglia di non
fidarsi di loro
32. provincia dei Paesi danubiani fino
all’ultima guerra
33. simbolo del bario in chimica
Cucina
34. qualità pregevoli avute in dono
dalla natura
35. il verbo del portiere nelle partite
di calcio
36. preposizione; una variante di sopra
37. il saggio, divinamente ispirato
in sanscrito
38. allontanare il dolore
39. grosse candele di cera,
di uso liturgico
40. suffisso di formazione di nomi
astratti
41. fabbricanti di organi di trazione
che possono essere vegetali,
metallici, di nylon
42. gruppo sociale chiuso
Verticali
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16.
il complesso delle conoscenze
dell’umanità
attraenti, ridenti
genere di uccelli al quale appartiene anche la nostra cinciallegra
il massimo consenso delle Nazioni
del mondo
nome della lettera P nell’alfabeto
greco
agglomerato rurale
dedizione appassionata ed
esclusiva tra due persone
“ridere”…a Parigi
suffisso diminutivo, spesso in senso
affettivo
famiglia di lingue africane
parte superiore della scarpa
pigmenti azzurri
i momenti della giornata intorno
all’ora del tramonto secondo la
liturgia cattolica
la più acuta delle voci maschili
nella musica
17. abitanti della Romania
19. titoli nobiliari, penultimi nella
gerarchia araldica
20. bramosi di appropriarsi delle cose
altrui, con violenza o inganno
22. riferiti al colon (agg.)
23. linea terminale o divisoria
24. capitani del porto (definizione
regionale)
25. muoversi nel cielo
26. ciascuno dei margini laterali
di un tessuto in pezza
27. soldi e…un seme nelle carte
da gioco
28. commettono furti
29. l’abate che indica il luogo del
tesoro al futuro Conte di
Montecristo
30. nome comune di donna
32. quella jazz di New Orleans
33. il nome proprio di un grande
del cinema statunitense
35. moltiplica
36. editore di Sesamo
38. articolo determinativo maschile
singolare
39. simbolo del calcio in chimica
Musica
di Isabella Salvi
Involtino
di sogliola al
Merlot
Preparazione:
Scottare in acqua bollente salata le foglie di spinaci,
raffreddarle in acqua fredda e asciugarle con un panno.
Ingredienti:
4 filetti di sogliola
16 foglie di spinaci
1 carota
1 porro piccolo
1 zucchina piccola
1 gambo di sedano
alcuni fagiolini verdi fini
2 dl Merlot
1 cucchiaio di aceto
2 cucchiai di Porto
50 gr di burro
alcuni grani di pepe rosa
Cuocere a vapore o in acqua bollente le verdure
mantenendole al dente e tagliarne delle listarelle
della larghezza massima dei filetti di sogliola.
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Stendere sul tavolo i filetti di sogliola con la parte
esterna rivolta verso l’alto, ricoprirli per l’intera
superficie con le foglie di spinaci e poi adagiarvi
sopra di traverso le verdure intercalando per colore.
Avvolgere il tutto e fissare con uno stecchino.
Tagliare a metà trasversalmente gli involtini, versarci
sopra un cucchiaio di salsa e decorare con alcuni
grani di pepe rosa. Accompagnare con riso bianco.
Buon appetito!
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Il personaggio di Stevie
Wonder è un riferimento
naturale della musica black,
ed ecco che due deejay
londinesi anziché procedere
al classico massacro degli
standard in un doppio
CD, trovano il modo, lo stile,
la creatività, la capacità
di arrangiamento e ripensamento per donare un vero
tributo al Maestro.
Un serial di hits
indimenticabili, alcuni
rimasterizzati e mixati con
gli interpreti di allora,
altri completamente cantati
ex-novo. Veramente uno
dei CD più belli da regalare,
per assaggiare emozioni
musicali perdute.
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The Wonder
of Stevie
DJ Spinna & Bobbito
Harmless Recording
Mettere gli involtini in una pirofila con poca acqua e
cuocere al forno a bassa temperatura per circa 1015 minuti. Capovolgerli a metà cottura.
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Nel frattempo far bollire il vino con l’aceto e il Porto
lasciando evaporare i 3/4, lasciar intiepidire.
Montare la salsa incorporandovi il burro ben freddo
a fiocchetti. Sale e pepe quanto basta.
Paolo Spalluto
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Soluzioni del cruciverba
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