QUINSON Pierre Philippe
Masarèn
Vino Rosso
GROSJEAN
nome vino: Masarèn Vino Rosso
zona di produzione: Comune di Sarre
superficie: ha 0.30.00
allevamento: guyot
esposizione: sud
epoca di vendemmia: seconda metà di ottobre in cassette
vitigni: Petit Rouge, Fumin, Freisa, Dolcetto, Barbera
e autoctoni vari
vinificazione: con uve diraspate, macerazione con le bucce
per 8-10 giorni con re rimontaggi al giorno
affinamento: in acciaio 80%, in legno di rovere di 2-3 anni 20%
caratteristiche del vino e suo abbinamento con il cibo:
il colore è rosso porpora, al naso si esprime complesso
e persistente con sentori di frutta nera, marmellata e leggero
tostato. In bocca risulta equilibrato, morbido con sapore
intensamente vinoso ed elevata alcolicità e corpo.
Si accompagna con piatti di carne, salumi e formaggi
numero bottiglie: 2.200-2.500 bottiglie annue
QUINSON Pierre Philippe
Fraz. Antagnod, Rue Tofo n.12 - 11020 AYAS (AO)
Cell: +39 348 5501979
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