Bourgogne Chardonnay 2013
Novità
Vitigno:
Chardonnay
Età del vigneto
2004
Terreno:
Argillo-calcareo
Esposizione:
sud – sud est
Vendemmia:
Meccanica per cernita e diraspatura
Pressatura:
Pneumatica lenta e a bassa pressione
Vinificazione:
90% in acciaio – 10% in botti rovere
Imbottigliamento:
al Domaine a propria cura
Gradazione Alcolica:
13°
Colore luminoso, vino giovane e fresco, di facile beva,
fruttato con una bella concentrazione e rotondità.
Questo vino si apprezza giovane, ma si può conservare
in cantina per 4-6 anni e rivelerà intatti i suoi profumi ed
aromi.
Abbinamenti:
Servitelo come aperitivo. E’ un vino molto facile da
abbinare, perfetto con carni bianche, pesce grigliato,
formaggi di capra freschi.
Premi e menzioni: