PECORINO SARDO
MATURO D.O.P.
Il suo sapore, carico di aromi, nasce dalle caratteristiche uniche del latte delle pecore di razza sarda,
cresciute sulle montagne dell’interno dell’isola, in una terra ricca di erbe e arbusti aromatici.
É un formaggio dalla pasta tenera ed elastica e dal sapore marcato. La qualità, è garantita dal Consorzio
di Tutela. Il tipo maturo, con i suoi cinque mesi di stagionatura, ha un sapore pieno e aromatico
e una struttura consistente.