la chimica classe 2B
1
REAZIONI CHIMICHE
ricombinazione degli atomi che porta alla formazione di
sostanze diverse da quelle di partenza.
CH3COOH + NaHCO3
reagenti
Esotermiche
Endotermiche
CH3COONa + H2O + CO2
prodotti
=
=
gas
producono calore
assorbono calore
1) In una reazione chimica nulla si crea, nulla si distrugge, gli atomi che
c'erano prima si trovano anche dopo
2) Le molecole di ogni sostanza hanno sempre la stessa composizione
la chimica classe 2B
2
Mendeleev
e la sua tabella periodica
Tutti gli elementi sono stati ordinati in base al
n. atomico e alle loro proprietà
la chimica classe 2B
1834-1907
3
METALLI
Di solito sono SOLIDI
conduttori di calore e di
elettricità capacI di
riflettere la luce
(lucentezza metallica)
ESEMPI sodio,
calcio,zinco,ferro
argento, piombo,
mercurio
NON METALLI
Sono GASSOSI
sono cattivi conduttori
di calore ed elettricità
conduttore di calore e
di elettricità
ESEMPI carbonio,
ossigeno, azoto, cloro,
REAZIONI CON OSSIGENO
Metallo + ossigeno
ossido basico
2Fe + O2
Non metallo + ossigeno
C + O2
CO2
ossido acido o anidride
REAZIONI CON ACQUA
OSSIDO BASICO + acqua
ANIDRIDE + acqua
2Fe0
BASE
ACIDO
ACIDI
→ anidride
→ ACIDO
Si formano
Non metallo + ossigeno
Anidride
+ acqua
Nella loro formula
È presente l’idrogeno H
Hanno sapore
Aspro
Corrodono
Metalli e marmo
Li troviamo
Nelle piogge acide (ac.Solforico) SO3 + H2O→H2SO4
Nello stomaco : succo gastrico (ac. Cloridrico) HCl
pH
Da 0 a 6 ;
es: H2SO4 ; HCl
cartina tornasole ROSSO
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6
BASI
→ ossido
→ BASE
Si formano
Metallo + ossigeno
Ossido + acqua
Nella loro formula
È presente il gruppo ossidrile OH es: NaOH
Hanno sapore
Amaro
Corrodono
Metalli
Li troviamo
Nei detergenti es.
Soda caustica (idrossido di sodio) NaOH
Ammoniaca
NH4OH
pH
Da 8 a 14 ; cartina tornasole VERDE-VIOLA
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7
BASE + ACIDO → SALE
Composto
ottenuto dalla
reazione tra
ACIDO E BASE
pH del sale = 7
neutro
sale
NaOH
+
HCl
→
NaCl
+
H2O
Idrossido di sodio + acido cloridrico → cloruro di sodio + acqua
la chimica classe 2B
8
INDICATORI DI pH
pHmetro
Strumento
elettrico ,
più preciso
cartina al tornasole
La cartina al tornasole ha la
proprietà di assumere un colore
diverso in presenza del diverso
grado di acidità o basicità delle
sostanze.
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9
pH DI ALCUNE SOSTANZE
la chimica classe 2B
10