Tabella prodotti certificati utilizzati dalla GEMEAZ CUSIN per la preparazione dei pasti della mensa scolastica
PRODOTTI
DESCRIZIONE
ACQUA
Acqua Frasassi naturale
MARCHIO
FORNITORE
FRASASSI
FRASASSI
PASTA - PANE - DOLCI
PASTA SECCA
Pasta di semola di grano duro da agricoltura biologica
Agricoltura Biologica
SPIGA DI PUGLIA
RUMMO S.p.A.
(nei vari formati)
Pasta di semola di grano duro da agricoltura biologica
Agricoltura Biologica
ANDALINI
ANDALINI
Pasta di semola di grano duro da agricoltura biologica
Agricoltura Biologica
ASTREGHINI
GASTREGHINI S.R.L.
PASTA ALL'UOVO
Pasta di semola di grano duro all'uovo biologica
Agricoltura Biologica
GRANAROLO
PASTIFICIO GRANAROLO BOLOGNA
(nei vari formati)
(grani nazionali coltivati senza alcun uso di agenti di sintesi)
SCOTTI
Riso Scotti SPA
RISO
GNOCCHI
BAVETTE
QUADRETTI
PANGRATTATO
FARINA
PRONTO SFOGLIA
PRONTO SFOGLIA VERDE
PANE
PANE INTEGRALE
CROSTATE
CIAMBELLONE
PIZZA
MOZZARELLE
RICOTTA
Riso fino RIBE Parboiled
Gnocchi di patate surgelati
PIZZOLI dal 1926
PIZZOLI
Bavette F.to 013
Agricoltura Biologica
BARILLA
BARILLA G. & R. S.p.A.
Quadretti uovo F.to 115
BARILLA
BARILLA G. & R. S.p.A.
Pangrattato BIO
Agricoltura Biologica
ASTREGHINI
GASTREGHINI S.R.L.
Farina bianca di grano tenero "0" BIO
Agricoltura Biologica
MOLINO SPADONI
MOLINO SPADONI
Pasta fresca all'uovo precotta surgelata
PRONTOSFOGLIA
SURGITAL S.p.A.
Pasta fresca all'uovo precotta con spinaci surgelata
PRONTOSFOGLIA
SURGITAL S.p.A.
Pane a fette (Farina tipo "0" da agricoltura biologica)
Agricoltura Biologica
ASTREGHINI
PANIFICIO STACCHIOTTI
Pane a fette (
Agricoltura Biologica
ASTREGHINI
PANIFICIO STACCHIOTTI
Dolce crostate farcitura albicocca
ASTREGHINI
GASTREGHINI S.R.L.
Ciambellone casereccio al cioccolato
ASTREGHINI
GASTREGHINI S.R.L.
Pizza bianca e rossa
ASTREGHINI
GASTREGHINI S.R.L.
Mozzarelle ciliegine bio
Agricoltura Biologica
BORIATI
Caseificio Molise S.r.l.
LATTICINI
Ricotta molisana biologica
Agricoltura Biologica
BORIATI
Caseificio Molise S.r.l.
BURRO
Burro derivante da agricoltura biologica
Agricoltura Biologica
?
?
LATTE
Latte parzialmente scremato biologico a lunga conservazione UHT Agricoltura Biologica
FATTORIA SCALDASOLE
FATTORIA SCALDASOLE S.p.A.
MONTANARI GRUZZA
CORRADINI SPA
PARMIGIANO
GRANA PADANO
PARMIGIANO REGGIANO
EMMENTALER
Parmigiano Reggiano DOP stagionatura oltre 20 mesi
Parmigiano Reggiano BIO stagionatura oltr 24 mesi
Agricoltura Biologica
MONTANARI GRUZZA
CORRADINI SPA
Grana Padano DOP BIO
Agricoltura Biologica
ZANETTI S.p.A.
ZANETTI S.p.A.
Parmigiano Reggiano DOP grattugiato
Agricoltura Biologica
ZANETTI S.p.A.
ZANETTI S.p.A.
ENTREMONT ITALIA S.r.l.
ENTREMONT ITALIA S.r.l.
FRESCOLAT
Frescolat S.r.l.
FRIESLAND CAMPINA
FRIESLAND CAMPINA
FLEURY
ZANETTI S.p.A.
Formaggio a pasta pressata cotta al latte, termicamente trattato con
aggiunta fermenti lattici; stagionatura minima 60 gg.
STRACCHINO
Stracchino biologico
EDAMER
Formaggio affettabile
CACIOTTA
Caciotta dolce rigata - Formaggio a pasta molle (latte di vacca)
Agricoltura Biologica
FRUTTA/VERDURA FRESCA
CONOR
CONOR
Agricoltura Biologica
ALMAVERDE BIO
FRUTTAGEL S.C.p.A.
Agricoltura Biologica
SOLO SOLE BIO CATERING
OROGEL S.p.A.
Agricoltura Biologica
ALMAVERDE BIO
FRUTTAGEL S.C.p.A.
Agricoltura Biologica
SOLO SOLE BIO CATERING
OROGEL S.p.A.
Fagiolini finissimi surgelati
Agricoltura Biologica
ALMAVERDE BIO
FRUTTAGEL S.C.p.A.
Fagiolini finissimi surgelati
Agricoltura Biologica
SOLO SOLE BIO CATERING
OROGEL S.p.A.
Minestrone 11 verdure surgelato
Agricoltura Biologica
ALMAVERDE BIO
FRUTTAGEL S.C.p.A.
Minestrone 11 verdure surgelato
Agricoltura Biologica
SOLO SOLE BIO CATERING
OROGEL S.p.A.
Patate a cubetti surgelate
Agricoltura Biologica
ALMAVERDE BIO
FRUTTAGEL S.C.p.A.
Patate a cubetti surgelate
Agricoltura Biologica
SOLO SOLE BIO CATERING
OROGEL S.p.A.
Patate a spicchi
Agricoltura Biologica
MIMARR
MARR S.p.A.
Spinaci cubetti bio
Agricoltura Biologica
ALMAVERDE BIO
FRUTTAGEL S.C.p.A.
Spinaci in foglia surgelati
Agricoltura Biologica
SOLO SOLE BIO CATERING
OROGEL S.p.A.
Zucchine surgelate
Agricoltura Biologica
ALMAVERDE BIO
FRUTTAGEL S.C.p.A.
Zucchine surgelate
Agricoltura Biologica
SOLO SOLE BIO CATERING
OROGEL S.p.A.
ZUCCA
Zucca surgelata
Agricoltura Biologica
OROGEL
OROGEL S.p.A.
CAROTE
Carote surgelate
Agricoltura Biologica
ALMAVERDE BIO
FRUTTAGEL S.C.p.A.
Carote surgelate
Agricoltura Biologica
SOLO SOLE BIO CATERING
OROGEL S.p.A.
Cavolfiore surgelate
Agricoltura Biologica
ALMAVERDE BIO
FRUTTAGEL S.C.p.A.
Cavolfiore surgelate
Agricoltura Biologica
SOLO SOLE BIO CATERING
OROGEL S.p.A.
PISELLI
BIETA
FAGIOLINI
FRUTTA - VERDURE
MINESTRONE
PATATE
SPINACI
ZUCCHINE
CAVOLFIORE
PATATE
CARCIOFI
PUNTE ASPARAGI
SUCCO DI LIMONE
Frutta fresca e Ortaggi freschi
Agricoltura Biologica
Piselli fini surgelati
Piselli fini surgelati
Bieta in piastra surgelata
Bieta in piastra surgelata
Spicchi di patate - prefritti in olio vegetale e surgelati
Carciofi violetto cuore a spicchi surgelati
Asparagi verdi punte surgelati
Succo di limone per condimenti
LUTOSA
PINGUINLUTOSAFOODS
OTTAVIANI GIUSEPPE
Ottaviani Giuseppe & Co Snc
PRODA ALIMENTI
SCAPA ITALIA
GENERAL FRUIT
GENERAL FRUIT S.r.l.
CONDIMENTI
ZAFFERANO
Zafferano CROCUS SATINUS
?
?
SALE
Salgemma alimentare fino
ITALKALI
ITALKALI S.p.A.
Salgemma alimentare grosso
OLIO
ZUCCHERO
ACETO
FAGIOLI BORLOTTI
LEGUMI
LENTICCHIE
FARRO PERLATO
CECI
ORZO PERLATO
Olio extra vergine di oliva biologico
Agricoltura Biologica
zucchero
Aceto di vino bianco
ITALKALI
ITALKALI S.p.A.
FIORENTINO FIRENZA
FIORENTINO FIRENZE
SUDZUCHER
SUDZUCHER
VERNA
Azienda Enologa Verna s.n.c.
Fagioli borlotti
Agricoltura Biologica
SELEZIONE BIO
AGRIA SPA
Fagioli cannellini
Agricoltura Biologica
BIOBON
MELANARI GAUDENZIO
Fagioli borlotti biologici
Agricoltura Biologica
NUOVA TERRA BIO
NUOVA TERRA BIO
Lenticchie bio
Agricoltura Biologica
AGRIBOSCO SRL
AGRIBOSCO SRL
Farro perlato biologico
Agricoltura Biologica
MELANDRI
MELANDRI
Ceci biologici
Agricoltura Biologica
MELANDRI
MELANDRI
Orzo perlato biologico
Agricoltura Biologica
NUOVA TERRA BIO
NUOVA TERRA BIO
UOVA
CARNE SUINA
CARNE BOVINA
SOTTOFESA
Uova di gallina sode sgusciate in salamoia
EUROVO
EUROVO
MONALDI SAS
CARNE
Uovo pastorizzato biologico
Agricoltura Biologica
MONALDI UOVA DAL 1947
Uovo in guscio fresche categ. "A" BIO
Agricoltura Biologica
MONALDI UOVA DAL 1947
MONALDI SAS
Carne suina proveniente da suini da agricoltura biologica
Agricoltura Biologica
PRIMAVERA
Salumifcio Pedrazzoli. S.p.A.
TOSETTO
TOSETTO
Agricoltura Biologica
MONTALDI FOOD
MONTALDI FOOD
CENTRO CARNI COMPANY
CENTRO CARNI COMPANY
Agricoltura Biologica
FILENI
FILENI
Agricoltura Biologica
FILENI
FILENI
FILENI
FILENI
FILENI
FILENI
MARTELLI
MARTELLI FRATELLI S.p.A.
AIA
AIA
Carne bovina fresca provenienza nazionale
Sottofesa per bollito BIO
HAMBURGER
Carne macinata vitellone surgelata
PETTO POLLO
Petto di pollo tagliato a fette ottenuto dal selezionamento di polli
allevati con metodo biologico
SOVRACOSCE POLLO
FESA DI TACCHINO
Petto e filetto di pollo freschi intero in busta sottovuoto
Tacchino fesa maschio costituito dal solo muscolo pettorale
Fesa di tacchino ottenuta dal selezionamento di tacchini
FILONI LOMBO
CONIGLIO
Agricoltura Biologica
Carne suina fresca nazionale
Lombo e cosce di coniglio disossati
PROSCIUTTO CRUDO
Prosciutto di Parma DOP disossato stagionatura minimo 14 mesi
FIORUCCI
FIORUCCI
PROSCIUTTO COTTO
Prosciutto cotto delizioso
FIORUCCI
Cesare Fiorucci S.p.A.
Bresaola Punta d'Anca della Valtellina
BRESAOLE PINI S.r.l.
BRESAOLE PINI S.r.l.
Bresaola Sottofesa
BRESAOLE PINI S.r.l.
BRESAOLE PINI S.r.l.
PRODA ALIMENTI
PRODA S.p.A.
BRESAOLA
FILETTI DI MERLUZZO
Filetti di nasello/merluzzo atlantico congelato
FILETTI DI PLATESSA
Filetti di platessa congelati
OROMAR
OROMAR
CALAMARI
Calamari interi congelati
PT. SARI AYUWINDU
PT. SARI AYUWINDU
SEPPIE
Seppie intere congelate
PESCE
SEACOLD SEAFOODS LTD
SEACOLD SEAFOODS LTD
Tranci di cernia congelati (oceano indiano)
FRIGOSTAR
SCAPA ITALIA
PESCE SPADA
Tranci spada congelati (oceano pacifico)
FRIGOSTAR
SCAPA ITALIA
CERNIA
RICCIOLA
Tranci ricciola congelato (oceano indiano)
FRIGOSTAR
SCAPA ITALIA
CODE GAMBERI
Code gamberi congelate (oceano indiano)
FRIGOSTAR
SCAPA ITALIA
MISTO RISOTTO
Prep. per risotto congelato
FRIGOSTAR
SCAPA ITALIA
MISTO INSALATE
Misto per isalate di mare
FRIGOSTAR
SCAPA ITALIA
Cozze sgusciate
FRIGOSTAR
SCAPA ITALIA
RANA PESCATRICE
Rana pescatrice orientale con pelle congelata
PANAPESCA
PANAPESCA S.p.A.
PESCEMACINATO
Porzioni di pesce macinato impanate congelate
PANAPESCA
PANAPESCA S.p.A.
DEGA - ORTOBUONO
HDS S.p.A.
IPOSEA
IPOSEA
COZZE
CAPPERI
Capperi al sale
SCATOLATI
OLIVE VERDI
Olive verdi denocciolate e a rondelle in salamoia
OLIVE NERE
Olive nere denocciolate e a rondelle in salamoia
TONNO
Tonno all'olio d'oliva
Tonno al naturale
POMODORO
Polpa di pomodoro
Pomodori pelati roma
Agricoltura Biologica
IPOSEA
IPOSEA
NOSTROMO
NOSTROMO
MAREMI'
Nuova castelli S.p.A.
MANFUSO
Conserve manfuso S.r.l.
MANFUSO
Conserve manfuso S.r.l.