Accademia Olearia srl
FRUTTATO TENUTE FOIS GIUSEPPE
AZIENDA
Accademia Olearia srl
N° soci:
Anno fondazione: 2000
Giuseppe Folis
Titolare/i:
Fondatore: Giuseppe Folis
Loc. Ungias Galantè lotto E1 zona d2
Alghero
07041
Frazione:
Località:
Prov: SS
Regione: Sardegna
+39 079 980394 Fax:
Tel:
+39 348 2833257
Cell:
Naz: Italia
+39 079 970954
[email protected]
www.accademiaolearia.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
200
25000
25
175
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bosana, Semidana, Tonda, Carolea
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
FRUTTATO TENUTE FOIS GIUSEPPE
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
1000
Fruttato Medio
Varietà:
%
Bosana
100
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
609000
10400
17
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
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Agr. Bio Quattrociocchi Americo
OLIO QUATTROCIOCCHI
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
AZIENDA
Agr. Bio Quattrociocchi Americo
N° soci:
Anno fondazione: 1888
Quattrociocchi Americo
Titolare/i:
Fondatore: Rolletta Angelo Maria
Via Mole S. Maria 8
Alatri
03011
Frazione:
Località:
Prov: FR
Regione: Lazio
+39 077 5435392 Fax:
Tel:
+39 339 3289548
Cell:
Naz: Italia
+39 077 543539
[email protected]
www.olioquattrociocchi.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
112
35000
52
60
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Diploma d'onore con Punzone d'Argento
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
100% Italiano
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
OLIO QUATTROCIOCCHI
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
10000
Fruttato Intenso
Varietà:
%
Itrana
Moraiolo
80
20
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Itrana, Moraiolo, Leccino
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
700000
105000
15
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,00
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
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Agr. Bio Quattrociocchi Americo
MORAIOLO
AZIENDA
Agr. Bio Quattrociocchi Americo
N° soci:
Anno fondazione: 1888
Quattrociocchi Americo
Titolare/i:
Fondatore: Rolletta Angelo Maria
Via Mole S. Maria 8
Alatri
03011
Frazione:
Località:
Prov: FR
Regione: Lazio
+39 077 5435392 Fax:
Tel:
+39 339 3289548
Cell:
Naz: Italia
+39 077 543539
[email protected]
www.olioquattrociocchi.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
112
35000
52
60
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Itrana, Moraiolo, Leccino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
MORAIOLO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
5000
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
Moraiolo
Fruttato Intenso
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
700000
105000
15
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,00
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 3 di 208
Agr. Bio Quattrociocchi Americo
OLIVASTRO ETTICHETTA GIALLA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da Agricolutra Biologica
AZIENDA
Agr. Bio Quattrociocchi Americo
N° soci:
Anno fondazione: 1888
Quattrociocchi Americo
Titolare/i:
Fondatore: Rolletta Angelo Maria
Via Mole S. Maria 8
Alatri
03011
Frazione:
Località:
Prov: FR
Regione: Lazio
+39 077 5435392 Fax:
Tel:
+39 339 3289548
Cell:
Naz: Italia
+39 077 543539
[email protected]
www.olioquattrociocchi.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
112
35000
52
60
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
1° classificato
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da
Agricolutra Biologica
Fruttato Medio
OLIVASTRO ETTICHETTA GIALLA
8000
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
Itrana
Fruttato Intenso
%
Varietà di olive aziendali:
Itrana, Moraiolo, Leccino
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
palmetta
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
700000
105000
15
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,00
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 4 di 208
Agr. Bio Quattrociocchi Americo
OLIVASTRO ETTICHETTA NERA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Monovarietale
AZIENDA
Agr. Bio Quattrociocchi Americo
N° soci:
Anno fondazione: 1888
Quattrociocchi Americo
Titolare/i:
Fondatore: Rolletta Angelo Maria
Via Mole S. Maria 8
Alatri
03011
Frazione:
Località:
Prov: FR
Regione: Lazio
+39 077 5435392 Fax:
Tel:
+39 339 3289548
Cell:
Naz: Italia
+39 077 543539
[email protected]
www.olioquattrociocchi.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
112
35000
52
60
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Monovarietale
Fruttato Leggero
OLIVASTRO ETTICHETTA NERA
8000
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
Itrana
Fruttato Intenso
%
Varietà di olive aziendali:
Itrana, Moraiolo, Leccino
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
palmetta
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
700000
105000
15
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,00
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 5 di 208
Agraria Riva del Garda sc
46° PARALLELO MONOVARIETALE
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Monovarietale
AZIENDA
Agraria Riva del Garda sc
N° soci: 350
Anno fondazione: 1926
Giorgio Planchenstainer
Titolare/i:
Fondatore:
Via San Nazzaro 4
Riva del Garda
38066
Frazione:
Località:
Prov: TN
Regione: Trentino Alto Adige
+390464552133 Fax:
Tel:
Cell:
Naz: Italia
+390464560904
[email protected]
www.agririva.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
80000
250
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Diploma d'onore con Punzone d'Argento
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Monovarietale
Fruttato Leggero
46° PARALLELO MONOVARIETALE
Categoria:
Varietà:
Casaliva
2700
Fruttato Leggero
%
Varietà di olive aziendali:
Casaliva, Frantoio, Leccino, Pendolino
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
palmetta
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
600000
75000
11
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
15,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
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Agraria Riva del Garda sc
ULIVA' GARDA-TRENTINO DOP
AZIENDA
Agraria Riva del Garda sc
N° soci: 350
Anno fondazione: 1926
Giorgio Planchenstainer
Titolare/i:
Fondatore:
Via San Nazzaro 4
Riva del Garda
38066
Frazione:
Località:
Prov: TN
Regione: Trentino Alto Adige
+390464552133 Fax:
Tel:
Cell:
Naz: Italia
+390464560904
[email protected]
www.agririva.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
80000
250
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Casaliva, Frantoio, Leccino, Pendolino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
ULIVA' GARDA-TRENTINO DOP
Quantità prodotta (Kg):
3000
Certificazioni:
GARDA TRENTINO DOP
Categoria:
Varietà:
Casaliva
Fruttato Leggero
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
600000
75000
11
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
10,00
17,90
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
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Agraria Riva del Garda sc
46° PARALLELO BIOLOGICO
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da Agricolutra Biologica
AZIENDA
Agraria Riva del Garda sc
N° soci: 350
Anno fondazione: 1926
Giorgio Planchenstainer
Titolare/i:
Fondatore:
Via San Nazzaro 4
Riva del Garda
38066
Frazione:
Località:
Prov: TN
Regione: Trentino Alto Adige
+390464552133 Fax:
Tel:
Cell:
Naz: Italia
+390464560904
[email protected]
www.agririva.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
80000
250
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
1° classificato
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da
Agricolutra Biologica
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
46° PARALLELO BIOLOGICO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
2300
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Casaliva
Frantoio
Leccino
90
9
1
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Casaliva, Frantoio, Leccino, Pendolino
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
600000
75000
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
15,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
104,0
68,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
bag in box
pouch up 1,5L
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Agricola Adriatica Vivai
MONOCULTIVAR CAROLEA BIO
AZIENDA
Agricola Adriatica Vivai
N° soci:
Anno fondazione: 1991
Conserva & Franco
Titolare/i:
Fondatore: Conserva & Franco
Lecce di Speziale
Fasano
72016
Speziale
Frazione:
Località:
Prov: Brindisi
Regione: Puglia
080/4810989
Tel:
339/4101859
Cell:
Fax:
Naz: Italia
080/4810989
[email protected]
www.profumidicastro.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
0
1500
40
5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
coratina,carolea,picholine,peranzana, leccino, frantoio, ogliarola
salentina
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
MONOCULTIVAR CAROLEA BIO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
2500
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Carolea
100
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
400000
60000
15
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
11,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 9 di 208
Agricola Adriatica Vivai
MONOCULTIVAR CORATINA BIO
AZIENDA
Agricola Adriatica Vivai
N° soci:
Anno fondazione: 1991
Conserva & Franco
Titolare/i:
Fondatore: Conserva & Franco
Lecce di Speziale
Fasano
72016
Speziale
Frazione:
Località:
Prov: Brindisi
Regione: Puglia
080/4810989
Tel:
339/4101859
Cell:
Fax:
Naz: Italia
080/4810989
[email protected]
www.profumidicastro.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
0
1500
40
5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
coratina,carolea,picholine,peranzana, leccino, frantoio, ogliarola
salentina
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
MONOCULTIVAR CORATINA BIO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
15000
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
Coratina
Fruttato Medio
%
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
400000
60000
15
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
11,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
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Agricola la pianurella s.s.
COLLI DEL TIFATA
AZIENDA
Agricola la pianurella s.s.
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Vicinale Pianurella snc
Capua
81043
S. Angelo in Formis
Frazione:
Località:
Prov: CE
Regione: Campania
Naz: Italia
+39 082 3960507 Fax:
+39 082 396050
Tel:
+39 333 8855677
Cell:
[email protected]
www.lapianurella.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
7
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Ascolana tenara, Leccino, Frantoio, Itrana, Sessana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
COLLI DEL TIFATA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1500
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
Ascolana tenera
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
47000
5200
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
15,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 11 di 208
Agricola Oronzo Rucco
OLIO RUCCO DOP
AZIENDA
Agricola Oronzo Rucco
Anno fondazione: 2011
Oronzo Rucco
Titolare/i:
Fondatore: Oronzo Rucco
Piazza Lubelli 2
Carpignano Sal.no
73020
N° soci:
Serrano
Frazione:
Località:
Prov: LE
Regione: Puglia
+39 0832 308637 Fax:
Tel:
+39 337 583396
Cell:
Naz: Italia
+39 0832 45857
[email protected]
www.oliorucco.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
1200
12
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Cellina di Nardò, Ogliarola Salentina
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
OLIO RUCCO DOP
Quantità prodotta (Kg):
916
Certificazioni:
DOP TERRA D'OTRANTO
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Cellina di Nardò
Ogliarola
70
30
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
120061
916
7
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,50
9,00
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
60,00
Confezione:
vetro
latta
36,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 12 di 208
Agricola Piano
PERANZANA PIANO
AZIENDA
Agricola Piano
Anno fondazione: 1966
Raffaele Piano
Titolare/i:
Fondatore: Umberto Piano
Via Stefano Canzio, 18
Apricena
71011
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: FG
Regione: Puglia
+39 0882 643676 Fax:
Tel:
+39 349 3950096
Cell:
Naz: Italia
+39 0882 64367
[email protected]
www.agricolapiano.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
7,7
210
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
1,7
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Peranzana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
PERANZANA PIANO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
504
In conversione al biologico
Categoria:
Varietà:
Peranzana
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
100%
2000
9
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
9,00
14,50
19,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
96,50
Confezione:
vetro
latta
62,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 13 di 208
Agricor snc
Santa Cristina
AZIENDA
Agricor snc
N° soci:
Anno fondazione: 1991
Corrias Antonio Angelo, Fodde Annunciata
Titolare/i:
Fondatore: Corrias Antonio Angelo
Via Mannu 3
Bonarcado
Frazione:
Località:
Prov: Oristano
Regione: Sardegna
078356360
Tel:
3398191052
Cell:
Naz: Italia
078356360
Fax:
[email protected]
www.agricor.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
60
7000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
20
40
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bosana, Tonda di Cagliari, Semidana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
Santa Cristina
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Semidana
6000
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
150000
200000
25000
15
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
4,00
7,00
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
48,00
Confezione:
vetro
latta
30,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 14 di 208
Agrolaguna d.d.
OL ISTRIA PICHOLINE
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Agrolaguna d.d.
N° soci:
Anno fondazione:
Agrokor
Titolare/i:
Fondatore:
Mate Vlašića 34
Poreč
52440
Frazione:
Località:
Prov: Poreč
Regione: Istria
+38552453179
Tel:
+385914420996
Cell:
Fax:
Naz: Croazia
+38552451610
[email protected]
ww.olistria.hr
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
1000
67000
220
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
OL ISTRIA PICHOLINE
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
5000
Biodinamica
Categoria:
Varietà:
Picholine
Fruttato Medio
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccino, Ascolana, Pendolino, Picholine, Bjelica
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
950000
115000
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 15 di 208
Agrolaguna d.d.
OL ISTRIA ASCOLANA
AZIENDA
Agrolaguna d.d.
N° soci:
Anno fondazione:
Agrokor
Titolare/i:
Fondatore:
Mate Vlašića 34
Poreč
52440
Frazione:
Località:
Prov: Poreč
Regione: Istria
+38552453179
Tel:
+385914420996
Cell:
Fax:
Naz: Croazia
+38552451610
[email protected]
ww.olistria.hr
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
1000
67000
220
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccino, Ascolana, Pendolino, Picholine, Bjelica
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
OL ISTRIA ASCOLANA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1000
Biodinamica
Categoria:
Varietà:
Ascolana
Fruttato Leggero
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
950000
115000
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 16 di 208
Agrolaguna d.d.
OL ISTRIA ISTARSKA BJELICA
AZIENDA
Agrolaguna d.d.
N° soci:
Anno fondazione:
Agrokor
Titolare/i:
Fondatore:
Mate Vlašića 34
Poreč
52440
Frazione:
Località:
Prov: Poreč
Regione: Istria
+38552453179
Tel:
+385914420996
Cell:
Fax:
Naz: Croazia
+38552451610
[email protected]
ww.olistria.hr
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
1000
67000
220
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccino, Ascolana, Pendolino, Picholine, Bjelica
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
OL ISTRIA ISTARSKA BJELICA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
5000
Biodinamica
Categoria:
Varietà:
Istrska Belica
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
950000
115000
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
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Agrolaguna d.d.
LECCINO
AZIENDA
Agrolaguna d.d.
N° soci:
Anno fondazione:
Agrokor
Titolare/i:
Fondatore:
Mate Vlašića 34
Poreč
52440
Frazione:
Località:
Prov: Poreč
Regione: Istria
+38552453179
Tel:
+385914420996
Cell:
Fax:
Naz: Croazia
+38552451610
[email protected]
ww.olistria.hr
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
1000
67000
220
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccino, Ascolana, Pendolino, Picholine, Bjelica
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
LECCINO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
90000
Biodinamica
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Leccino
100
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
950000
115000
12
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 18 di 208
Agrolaguna d.d.
OL ISTRIA PENDOLINO
AZIENDA
Agrolaguna d.d.
N° soci:
Anno fondazione:
Agrokor
Titolare/i:
Fondatore:
Mate Vlašića 34
Poreč
52440
Frazione:
Località:
Prov: Poreč
Regione: Istria
+38552453179
Tel:
+385914420996
Cell:
Fax:
Naz: Croazia
+38552451610
[email protected]
ww.olistria.hr
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
1000
67000
220
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccino, Ascolana, Pendolino, Picholine, Bjelica
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
OL ISTRIA PENDOLINO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
3000
Biodinamica
Categoria:
Varietà:
Pendolino
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
950000
115000
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 19 di 208
Agrolio s.r.l.
LA VECCHIA MACINA
AZIENDA
Agrolio s.r.l.
Anno fondazione: 1900
Savino Agresti
Titolare/i:
Fondatore: Vincenzo Agresti
S.P. 231 km 55+120
Andria
76123
Frazione:
Località:
Prov: BT
Regione: Puglia
0883546074
Tel:
3294389026
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
0883546074
[email protected]
www.agrolio.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
100
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
75
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Coratina
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
LA VECCHIA MACINA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Coratina
5000
Fruttato Intenso
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 20 di 208
Agroprodukt d.o.o.
SALVELA BUZA
AZIENDA
Agroprodukt d.o.o.
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Via Medulinska 15
Pula
52100
Frazione:
Località:
Prov: Pula
Regione: Istria
+385052543519
Tel:
+38098421594
Cell:
Fax:
Naz: Croazia
+385052543443
[email protected]
www.agroprodukt-pula.hr
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
168
12100
45
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccino, Bianchera Istriana, Buza, Leccione, Pendolino, altre
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
SALVELA BUZA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
800
In conversione al biologico
Categoria:
Varietà:
Buža
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
167000
21600
13
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,50
9,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 21 di 208
Am Olio di Tavano Alessandro
AMOLIO DOP MONTI IBLEI
AZIENDA
Am Olio di Tavano Alessandro
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Via Corso Umberto 184
Buccheri
26010
Frazione:
Località:
Prov: SR
Regione: Sicilia
Tel:
Fax:
+39 3336793400
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
101
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
1
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Tonda Iblea
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
AMOLIO DOP MONTI IBLEI
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Monti Iblei - Monte Lauro
325
Categoria:
Varietà:
Tonda Iblea
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
2050
298
14
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,00
9,00
13,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
75,00
Confezione:
vetro
latta
45,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 22 di 208
Antica Compagnia Sarda di Antonio Gavino Fois
VECCHIA LAS TANAS
AZIENDA
Antica Compagnia Sarda di Antonio Gavino Fois
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Via Vittorio Emanuele II 225
Alghero
07041
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: SS
Regione: Sardegna
+39 079 951597 Fax:
Tel:
+39 3356429404
Cell:
Naz: Italia
+39 079 985430
[email protected]
www.anticacompagniaolearia.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bosana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
VECCHIA LAS TANAS
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
50000
Fruttato Medio
Varietà:
%
Bosana
100
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
675000
110000
16
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
3,50
4,50
6,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
30,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
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Atlas Olive Oil
LES TERROIRS DE MARRAKECH
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Atlas Olive Oil
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Frazione:
Località:
Prov:
Regione:
Tel:
Cell:
Naz: Marocco
Fax:
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Medio
palmetta
Varietà di olive aziendali:
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
LES TERROIRS DE MARRAKECH
Raccolta
Meccanica
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Brucatura a mano
Bacchiatura
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Categoria:
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
Varietà:
%
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
Pagina 24 di 208
Atlas Olive Oil
DESERT MIRACLE
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Atlas Olive Oil
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Frazione:
Località:
Prov:
Regione:
Tel:
Cell:
Naz: Marocco
Fax:
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
DESERT MIRACLE
palmetta
Varietà di olive aziendali:
LAVORAZIONE
Raccolta
Meccanica
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Brucatura a mano
Bacchiatura
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Categoria:
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
Varietà:
%
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
Pagina 25 di 208
Az. Agr. "3 Pini" di Ivana Gallina
OIODEIGAJO
AZIENDA
Az. Agr. "3 Pini" di Ivana Gallina
Anno fondazione: 2004
Ivana Gallina
Titolare/i:
Fondatore: Ivana Gallina
Via dei Stech
Montebelluna
31044
N° soci:
Mercato Vecchio
Frazione:
3 Pini
Località:
Prov: TV
Regione: Veneto
+39042323462
Tel:
Fax:
+393683399234
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0,75
230
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0,5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccino, Frantoio, Grignano, Casaliva, Pendolino, Maurino,
Moraiolo, Bianchera, Ascolana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
OIODEIGAJO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
185
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Leccino
Frantoio
Bianchera
Casaliva
Grignano
Maurino
Moraiolo
Pendolino
Ascolana
25
25
15
10
10
5
5
4
1
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
2300
250
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
21,00
5 litri:
100,0
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 26 di 208
Az. Agr. Alfredo Cetrone
CETRONE INTENSO
AZIENDA
Az. Agr. Alfredo Cetrone
Anno fondazione:
Alfredo Cetrone
Titolare/i:
Fondatore:
Via Consolare Frasso 5800
Sonnino
04010
N° soci:
Frazione:
Frasso
Località:
Prov: LT
Regione: Lazio
+390773949008 - Fax:
Tel:
+393488918518
Cell:
Naz: Italia
+390773949008
[email protected]
www.cetrone.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
100
20000
100
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Itrana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CETRONE INTENSO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Itrana
2000
Fruttato Intenso
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
400000
6000
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
18,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 27 di 208
Az. Agr. Alfredo Cetrone
CETRONE DELICATO
AZIENDA
Az. Agr. Alfredo Cetrone
Anno fondazione:
Alfredo Cetrone
Titolare/i:
Fondatore:
Via Consolare Frasso 5800
Sonnino
04010
N° soci:
Frazione:
Frasso
Località:
Prov: LT
Regione: Lazio
+390773949008 - Fax:
Tel:
+393488918518
Cell:
Naz: Italia
+390773949008
[email protected]
www.cetrone.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
100
20000
100
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Itrana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CETRONE DELICATO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Itrana
2000
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
400000
6000
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
18,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 28 di 208
Az. Agr. Altobelli Leonardo
PEPITE D'AURUM
AZIENDA
Az. Agr. Altobelli Leonardo
Anno fondazione: 1950
Altobelli Leonardo
Titolare/i:
Fondatore: Lallo Altobelli
Via Dante Alighieri 23
Montelibretti
00010
Frazione:
Località:
Prov: RM
Regione: Lazio
0774609221
Tel:
3286268470
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
0774609221
[email protected]
www.aurumsabinae.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
7
800
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Frantoio, Leccino, Carboncella, Salviana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
PEPITE D'AURUM
LAVORAZIONE
Raccolta
Meccanica
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Brucatura a mano
Bacchiatura
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Categoria:
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
Varietà:
%
26074
3200
12
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
Pagina 29 di 208
Az. Agr. Benedetta Cipriano
KOINE'
AZIENDA
Az. Agr. Benedetta Cipriano
N° soci:
Anno fondazione: 1997
Benedetta Cipriano
Titolare/i:
Fondatore: Benedetta Cipriano
Via Pigna Pioppetelli 23
Piedimonte Matese
81016
Frazione:
Località:
Prov: CE
Regione: Campania
+39 0823 785644 Fax:
Tel:
+39 333 7475820
Cell:
Naz: Italia
+39 0823 78564
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
4,49
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
4,49
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Tonda del Matese, Frantoiana, Leccino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
KOINE'
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
700
Fruttato Medio
Varietà:
%
Tonda del Matese
Frantoiana
Leccino
80
10
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
13
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,00
8,00
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
15,00
5 litri:
Confezione:
vetro
latta
40,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 30 di 208
Az. Agr. Bernardi
COL SAN MARTINO
AZIENDA
Az. Agr. Bernardi
Anno fondazione: 1830
Bruno Bernardi
Titolare/i:
Fondatore: Guerrino Bernardi
Via Rocca 10
Asolo
31011
N° soci:
Frazione:
San Martino
Località:
Prov: TV
Regione: Veneto
+39042355785
Tel:
Fax:
+39336500468
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
6,9
790
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
2,8
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Frantoio, Leccino, Pendolino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
COL SAN MARTINO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
459
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Frantoio
Leccino
Pendolino
Moraiolo
Casaliva
60
20
10
5
5
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
3333
459
12,40
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,00
10,00
14,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
16,00
5 litri:
70,00
Confezione:
vetro
latta
45,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 31 di 208
Az. Agr. Bonomelli Paolo Ca' Rainene
DOP GARDA ORIENTALE MONOVARIETALE DRIZZAR
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Monovarietale
AZIENDA
Az. Agr. Bonomelli Paolo Ca' Rainene
Anno fondazione: 1991
Paolo Bonomelli
Titolare/i:
Fondatore: Paolo Bonomelli
Via per albisano 95
Torri del Benaco
37010
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
+39 045 6296711 Fax:
Tel:
+39 327 3274925
Cell:
Naz: Italia
+39 045 629672
[email protected]
www.carainene.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
15
4000
10
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Monovarietale
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
DOP GARDA ORIENTALE
MONOVARIETALE DRIZZAR
Quantità prodotta (Kg):
1093
Certificazioni:
DOP GARDA ORIENTALE
Categoria:
Varietà:
Drizzar
Fruttato Medio
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Drizzar, Trep, Fort, Rossanel, Favarol, Leccino, Coratina, Moraiolo,
Pendolino
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
3500
2500
10
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
15,00
25,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 32 di 208
Az. Agr. Bonomelli Paolo Ca' Rainene
Trefort
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
AZIENDA
Az. Agr. Bonomelli Paolo Ca' Rainene
Anno fondazione: 1991
Paolo Bonomelli
Titolare/i:
Fondatore: Paolo Bonomelli
Via per albisano 95
Torri del Benaco
37010
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
+39 045 6296711 Fax:
Tel:
+39 327 3274925
Cell:
Naz: Italia
+39 045 629672
[email protected]
www.carainene.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
15
4000
10
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
100% Italiano
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
Trefort
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
300
Fruttato Medio
Varietà:
%
Casaliva
Coratina
Trep
Fort
40
30
15
15
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Drizzar, Trep, Fort, Rossanel, Favarol, Leccino, Coratina, Moraiolo,
Pendolino
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
3500
2500
10
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
35,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 33 di 208
Az. Agr. Ca' Marzari
CA' MARZARI
AZIENDA
Az. Agr. Ca' Marzari
N° soci:
Anno fondazione: 1996
Adriana Teresa Arcaro
Titolare/i:
Fondatore: Adriana Teresa Arcaro
Via Terrossa 11
Brogliano
36070
Quargnenta
Frazione:
Località:
Prov: VI
Regione: Veneto
0445960469
Tel:
Fax:
3492564139
Cell:
Naz: Italia
0445960469
[email protected] - info@camarzari
www.camarzari.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
2,9
980
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
2,2
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Frantoio, Leccino, Pendolino, Moraiolo
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CA' MARZARI
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
900
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Frantoio
Moraiolo
Leccino
Pendolino
Altre
30
20
10
10
30
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
6000
900
15
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
14,00
18,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 34 di 208
Az. Agr. Cascina Bruno di Forlani Liana
CORATINA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Monovarietale
AZIENDA
Az. Agr. Cascina Bruno di Forlani Liana
N° soci:
Anno fondazione:
Forlani Liana
Titolare/i:
Fondatore:
Via San Pietro snc
Elice
65125
Contrada Collina
Frazione:
Località:
Prov: PE
Regione: Abruzzo
+39 085 72452
Tel:
Fax:
+39 3913109816
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
4,3
750
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
2,3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Monovarietale
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CORATINA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Coratina
1070
Fruttato Medio
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Coratina
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
6200
1070
16
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
10,00
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 35 di 208
Az. Agr. Cassini Paolo
EXTREMUM CRU
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
AZIENDA
Az. Agr. Cassini Paolo
Anno fondazione: 1962
Paolo Cassini
Titolare/i:
Fondatore: Giovanni Cassini
Via Roma 62
Isolabona
18035
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: IM
Regione: Liguria
+39 018 4208159 Fax:
Tel:
+39 335 8161771
Cell:
Naz: Italia
+39 018 420815
[email protected]
www.oliocassini.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
8,5
1300
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
7
0,5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
100% Italiano
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
EXTREMUM CRU
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Taggiasca
633
Fruttato Leggero
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Taggiasca
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
25000
3750
15
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
7,00
13,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
20,00
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 36 di 208
Az. Agr. Cassini Paolo
S'CIAPPAU GRAN CRU
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
AZIENDA
Az. Agr. Cassini Paolo
Anno fondazione: 1962
Paolo Cassini
Titolare/i:
Fondatore: Giovanni Cassini
Via Roma 62
Isolabona
18035
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: IM
Regione: Liguria
+39 018 4208159 Fax:
Tel:
+39 335 8161771
Cell:
Naz: Italia
+39 018 420815
[email protected]
www.oliocassini.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
8,5
1300
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
7
0,5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
100% Italiano
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
S'CIAPPAU GRAN CRU
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Taggiasca
2183
Fruttato Leggero
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Taggiasca
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
25000
3750
15
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,00
11,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
18,00
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 37 di 208
Az. Agr. Colline di Marostica
LECCINO MONOCULTIVAR
AZIENDA
Az. Agr. Colline di Marostica
N° soci:
Anno fondazione:
Bertacco Maria Adelaide
Titolare/i:
Fondatore: Bertacco Maria Adelaide
Via Campi
Marostica
Frazione:
Località:
Prov: VI
Regione: Veneto
Tel:
Cell:
Naz: Italia
Fax:
www.collinedimarostica.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
LECCINO MONOCULTIVAR
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1200
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Leccino
100
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
14,00
21,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 38 di 208
Az. Agr. Colline di Marostica
BLEND
AZIENDA
Az. Agr. Colline di Marostica
N° soci:
Anno fondazione:
Bertacco Maria Adelaide
Titolare/i:
Fondatore: Bertacco Maria Adelaide
Via Campi
Marostica
Frazione:
Località:
Prov: VI
Regione: Veneto
Tel:
Cell:
Naz: Italia
Fax:
www.collinedimarostica.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
BLEND
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
600
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
%
Leccio del Corno
Pendolino
Maurino
Moraiolo
30
30
25
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
14,00
21,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 39 di 208
Az. Agr. Cordioli Erminio
O.E.V.O. CORDIOLI
AZIENDA
Az. Agr. Cordioli Erminio
Anno fondazione: 2002
Cordioli Erminio
Titolare/i:
Fondatore: Cordioli Erminio
Via Interrato acqua morta 72
Verona
37129
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
Tel:
3471762362
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
0458400354
[email protected]
www.oliodiolivacordioli.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
1
360
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
1
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano, Favarol, Pendolino, Coratina
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
O.E.V.O. CORDIOLI
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
374
Fruttato Medio
Varietà:
%
Grignano
Favarol
Pendolino
Coratina
45
35
10
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
4347
374
9
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
11,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 40 di 208
Az. Agr. Cosmo di Russo
CAIETA
AZIENDA
Az. Agr. Cosmo di Russo
Anno fondazione: 2008
Cosmo di Russo
Titolare/i:
Fondatore: Cosmo di Russo
Via Bologna 20
Gaeta
04024
N° soci:
Serapo
Frazione:
Località:
Prov: LT
Regione: Lazio
0771462201 - 07 Fax:
Tel:
3277440969 - 328086
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.olivadigaeta.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
12
4000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
3,5
8,5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Itrana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CAIETA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Itrana
1350
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
55000
6000
11
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
7,00
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
48,00
Confezione:
vetro
latta
33,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 41 di 208
Az. Agr. Cosmo di Russo
DON PASQUALE
AZIENDA
Az. Agr. Cosmo di Russo
Anno fondazione: 2008
Cosmo di Russo
Titolare/i:
Fondatore: Cosmo di Russo
Via Bologna 20
Gaeta
04024
N° soci:
Serapo
Frazione:
Località:
Prov: LT
Regione: Lazio
0771462201 - 07 Fax:
Tel:
3277440969 - 328086
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.olivadigaeta.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
12
4000
3,5
8,5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Itrana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
DON PASQUALE
Quantità prodotta (Kg):
300
Certificazioni:
DOP COLLINE PONTINE
Categoria:
Varietà:
Itrana
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
55000
6000
11
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
80,00
14,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
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Az. Agr. De Carlo sas
L'OLIO DI FELICE GARIBALDI
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Monovarietale
AZIENDA
Az. Agr. De Carlo sas
N° soci:
Anno fondazione: 1600
De Carlo Francesco e Marina
Titolare/i:
Fondatore: De Carlo Saverio
Via XXIV Maggio 54/b
Bitritto
70020
Frazione:
Località:
Prov: BA
Regione: Puglia
+39080630767
Tel:
Cell:
Fax:
Naz: Italia
+39080631234
[email protected]
www.oliodecarlo.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
70
18000
70
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
1° classificato
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Monovarietale
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
L'OLIO DI FELICE GARIBALDI
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Ogliarola
4300
Fruttato Leggero
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Ogliarola, Coratina
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
288000
27000
9
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
15,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 43 di 208
Az. Agr. De Carlo sas
TENUTA TORRE DI MOSSA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Monovarietale
AZIENDA
Az. Agr. De Carlo sas
N° soci:
Anno fondazione: 1600
De Carlo Francesco e Marina
Titolare/i:
Fondatore: De Carlo Saverio
Via XXIV Maggio 54/b
Bitritto
70020
Frazione:
Località:
Prov: BA
Regione: Puglia
+39080630767
Tel:
Cell:
Fax:
Naz: Italia
+39080631234
[email protected]
www.oliodecarlo.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
70
18000
70
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Monovarietale
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
TENUTA TORRE DI MOSSA
Quantità prodotta (Kg):
8500
Certificazioni:
Dop Terra di Bari - Bitonto
Categoria:
Varietà:
Coratina
Fruttato Medio
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Ogliarola, Coratina
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
288000
27000
9
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
16,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
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Az. Agr. De Carlo sas
TENUTA ARCAMONE
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da Agricolutra Biologica
AZIENDA
Az. Agr. De Carlo sas
N° soci:
Anno fondazione: 1600
De Carlo Francesco e Marina
Titolare/i:
Fondatore: De Carlo Saverio
Via XXIV Maggio 54/b
Bitritto
70020
Frazione:
Località:
Prov: BA
Regione: Puglia
+39080630767
Tel:
Cell:
Fax:
Naz: Italia
+39080631234
[email protected]
www.oliodecarlo.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
70
18000
70
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da
Agricolutra Biologica
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
TENUTA ARCAMONE
Quantità prodotta (Kg):
4300
Certificazioni:
Dop Terra di Bari - Bitonto
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Coratina
Ogliarola
50
50
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Ogliarola, Coratina
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
288000
27000
9
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
18,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 45 di 208
Az. Agr. Del Rebene
DEL REBENE
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da Agricolutra Biologica
AZIENDA
Az. Agr. Del Rebene
N° soci:
Anno fondazione: 1990
Francesco Castegnaro
Titolare/i:
Fondatore: Francesco Castegnaro
Via Bertoldi n° 25
Zovencedo
36020
San Gottardo
Frazione:
San Gottardo
Località:
Prov: VI
Regione: Veneto
0444893021
Tel:
Fax:
+39 328 0555013
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.delrebene.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
22
700
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
3
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da
Agricolutra Biologica
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
DEL REBENE
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1500
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Rasara
Leccino
Pendolino
60
30
10
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Pendolino, Leccino, Rasara
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
11000
1400
13
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 46 di 208
Az. Agr. Di Giacomo Sandro
DI GIACOMO SANDRO
AZIENDA
Az. Agr. Di Giacomo Sandro
N° soci:
Anno fondazione: 2003
Di Gaicomo Sandro
Titolare/i:
Fondatore:
C.de San Martino 16
Pianella
65019
Frazione:
Località:
Prov: PE
Regione: Abruzzo
085971163
Tel:
3332226568
Cell:
Naz: Italia
085971163
Fax:
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
12
1000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
6
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Dritta
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
DI GIACOMO SANDRO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Dritta
1100
Fruttato Leggero
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
3500
3100
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
3,50
5,50
8,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
10,50
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 47 di 208
Az. Agr. Di Giacomo Sandro
DI GIACOMO SANDRO DOP APRUTINO PESCARESE
AZIENDA
Az. Agr. Di Giacomo Sandro
N° soci:
Anno fondazione: 2003
Di Gaicomo Sandro
Titolare/i:
Fondatore:
C.de San Martino 16
Pianella
65019
Frazione:
Località:
Prov: PE
Regione: Abruzzo
085971163
Tel:
3332226568
Cell:
Fax:
Naz: Italia
085971163
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
12
1000
6
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Dritta
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
DI GIACOMO SANDRO DOP APRUTINO
PESCARESE
Quantità prodotta (Kg):
1000
Certificazioni:
DOP APRUTINO PESCARESE
Categoria:
Varietà:
Dritta
Fruttato Leggero
%
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
3500
3100
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
4,00
8,00
11,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 48 di 208
Az. Agr. Di Giacomo Sandro
DI GIACOMO SANDRO BIO
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da Agricolutra Biologica
AZIENDA
Az. Agr. Di Giacomo Sandro
N° soci:
Anno fondazione: 2003
Di Gaicomo Sandro
Titolare/i:
Fondatore:
C.de San Martino 16
Pianella
65019
Frazione:
Località:
Prov: PE
Regione: Abruzzo
085971163
Tel:
3332226568
Cell:
Fax:
Naz: Italia
085971163
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
12
1000
6
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da
Agricolutra Biologica
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
DI GIACOMO SANDRO BIO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1033
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
Dritta
Fruttato Leggero
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Dritta
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
3500
3100
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
4,00
8,00
11,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 49 di 208
Az. Agr. Di Giacomo Sandro
DI GIACOMO SANDRO MONOVARIETALE
AZIENDA
Az. Agr. Di Giacomo Sandro
N° soci:
Anno fondazione: 2003
Di Gaicomo Sandro
Titolare/i:
Fondatore:
C.de San Martino 16
Pianella
65019
Frazione:
Località:
Prov: PE
Regione: Abruzzo
085971163
Tel:
3332226568
Cell:
Naz: Italia
085971163
Fax:
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
12
1000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
6
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Dritta
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
DI GIACOMO SANDRO MONOVARIETALE
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Dritta
1100
Fruttato Leggero
%
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
3500
3100
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
3,50
5,50
8,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
10,50
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
Pagina 50 di 208
Az. Agr. Dr. Caccese Lorenzo
LECCIO DEL CORNO
AZIENDA
Az. Agr. Dr. Caccese Lorenzo
Anno fondazione: 1987
Caccese Lorenzo
Titolare/i:
Fondatore:
Contrada San Giuseppe
Paduli
82020
N° soci:
Contr. San Giuseppe
Frazione:
Località:
Prov: BN
Regione: Campania
Naz: Italia
+39 082 4928154 Fax:
+39 082 448200
Tel:
+39 3383234004
Cell:
[email protected]
www.oliocaccese.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
100
5000
13
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Ortice, Leccio del Corno
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
LECCIO DEL CORNO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
2000
Fruttato Medio
Varietà:
%
Leccio del Corno
Pendolino
90
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
20000
4000
12
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
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Az. Agr. Francesco Fasiello
PESCOPIANE
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Monovarietale
AZIENDA
Az. Agr. Francesco Fasiello
N° soci:
Anno fondazione: 1996
Francesco Fasiello
Titolare/i:
Fondatore: Luigi Fasiello
Via Piave 75
Strudà
73029
Vernole
Frazione:
Località:
Prov: LE
Regione: Puglia
+39 347 5209882 Fax:
Tel:
+39 348 9356978
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
12
2000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
12
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Monovarietale
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
PESCOPIANE
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Ogliarola
1900
Fruttato Medio
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Oglierola di lecce, Cellina di Nardò, Leccino, Cipressino
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
20350
2035
10
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
4,50
7,00
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
10,00
5 litri:
45,00
Confezione:
vetro
latta
28,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 52 di 208
Az. Agr. Francesco Fasiello
TAFAGNANO
AZIENDA
Az. Agr. Francesco Fasiello
N° soci:
Anno fondazione: 1996
Francesco Fasiello
Titolare/i:
Fondatore: Luigi Fasiello
Via Piave 75
Strudà
73029
Vernole
Frazione:
Località:
Prov: LE
Regione: Puglia
+39 347 5209882 Fax:
Tel:
+39 348 9356978
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
12
2000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
12
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Oglierola di lecce, Cellina di Nardò, Leccino, Cipressino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
TAFAGNANO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
2800
Fruttato Medio
Varietà:
%
Ogliarola
Cellina
Leccino
Cipressino
50
30
15
5
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
20350
2035
10
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
4,00
6,00
9,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
9,00
5 litri:
40,00
Confezione:
vetro
latta
25,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 53 di 208
Az. Agr. Giulia Di Vincenzo
TERRE DI LANDRO
AZIENDA
Az. Agr. Giulia Di Vincenzo
Anno fondazione:
Giulia Di Vincenzo
Titolare/i:
Fondatore:
Via Marchese Ugo 52
Licata
90141
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: AG
Regione: Sicilia
+39 338 5309860 Fax:
Tel:
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
54
6000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
20
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nocellara del Belice, Biancolilla, Moresca
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
TERRE DI LANDRO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
15700
Fruttato Medio
Varietà:
%
Nocellara del belice
Moresca
Nocellara Messinese
Biancolilla
60
20
10
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
6000
90000
18
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
40,00
16,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 54 di 208
Az. Agr. I Due Fratelli Botter s.s.
RIVA POET
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
AZIENDA
Az. Agr. I Due Fratelli Botter s.s.
N° soci: 2
Anno fondazione: 2000
Botter Ezio e Emanuele
Titolare/i:
Fondatore: Botter Ezio e Emanuele
Via Collalto 8
Asolo
31011
San Martino
Frazione:
Asolo
Località:
Prov: TV
Regione: Veneto
0423952141
Tel:
Fax:
3487842433
Cell:
Naz: Italia
042355749
[email protected]
www.caffecentrale.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
8
2000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
2
6
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
100% Italiano
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
RIVA POET
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
2500
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Leccino
Frantoio
Moraiolo
Pendolino
Segalina
Ascolana
30
30
10
10
10
10
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccino, Frantonio, Moraiolo, Pendolino, Segalina, Asolana
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
10000
1300
13
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
14,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
22,00
5 litri:
85,00
Confezione:
vetro
latta
52,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 55 di 208
Az. Agr. Iemolo Thierry
SIRE' SELEZIONE IBLEA
AZIENDA
Az. Agr. Iemolo Thierry
Anno fondazione: 2009
Iemolo Thierry
Titolare/i:
Fondatore: Iemolo Thierry
Via Milano 129
Vittoria
97019
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: RG
Regione: Sicilia
0932802703 - 33 Fax:
Tel:
3401486507
Cell:
Naz: Italia
0932999296
[email protected]
www.tenutaiemolo.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
27
6000
25
3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Moresca, Tonda Iblea
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
SIRE' SELEZIONE IBLEA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
3200
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
Tonda iblea
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
35000
3500
11
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,85
11,00
15,60
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
82,50
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
bag in box
Pagina 56 di 208
Az. Agr. Iemolo Thierry
SIRE' MONOCULTIVAR BIO
AZIENDA
Az. Agr. Iemolo Thierry
Anno fondazione: 2009
Iemolo Thierry
Titolare/i:
Fondatore: Iemolo Thierry
Via Milano 129
Vittoria
97019
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: RG
Regione: Sicilia
0932802703 - 33 Fax:
Tel:
3401486507
Cell:
Naz: Italia
0932999296
[email protected]
www.tenutaiemolo.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
27
6000
25
3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Moresca, Tonda Iblea
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
SIRE' MONOCULTIVAR BIO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1300
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Tonda Iblea
Moresca
Nocellara Etnea
Biancolilla
65
27
5
3
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
35000
3500
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,30
10,60
15,10
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
80,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
bag in box
Pagina 57 di 208
Az. Agr. Il Roncal
IL RONCAL
AZIENDA
Az. Agr. Il Roncal
Anno fondazione: 1986
Martina Moreale
Titolare/i:
Fondatore: Roberto Zorzettig
Via Fornalis 148
Cividale del Friuli
33043
N° soci:
Frazione:
Cividale del Friuli
Località:
Prov: UD
Regione: Friuli Venezia Giulia
+390432730138 Fax:
Tel:
Cell:
Naz: Italia
+390432701984
[email protected]
www.ilroncal.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
20
1000
1
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bianchera, Frantoio, Maurino, Leccino, Pendolino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
IL RONCAL
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
350
Fruttato Medio
Varietà:
%
Bianchera
Leccino
Frantoio
Pendolino
Maurino
40
25
15
10
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
3000
350
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
13,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 58 di 208
Az. Agr. Il Rovere
IL ROVERE
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
AZIENDA
Az. Agr. Il Rovere
Anno fondazione: 1963
Brigato Pietro
Titolare/i:
Fondatore: Brigato Pietro
Via Castellaro
Castegnero
36020
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: VI
Regione: Veneto
Tel:
Fax:
+39 348 4090750
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
21
600
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
1,8
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
100% Italiano
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
IL ROVERE
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
152
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Rasara
Frantoio
Leccino
40
30
30
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Rasara, Leccino, Frantoio
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
1517
152
10
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,00
11,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 59 di 208
Az. Agr. La Quagliera di Montani Prisca
AGO
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Monovarietale
AZIENDA
Az. Agr. La Quagliera di Montani Prisca
Anno fondazione: 1998
Prisca Montani
Titolare/i:
Fondatore: Prisca Montani
Strada Quagliera 8
Spoltore
65010
N° soci:
Bucciarelli
Frazione:
Località:
Prov: PE
Regione: Abruzzo
0854156745
Tel:
Fax:
3484957605
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.laquagliera.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
9
1650
6
3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Monovarietale
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
AGO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1100
Categoria:
Varietà:
Dritta
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Dritta, Leccino, Cucco
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
1200
1500
13
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,00
10,00
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
5,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
bag in box
Pagina 60 di 208
Az. Agr. La Quagliera di Montani Prisca
GAIA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
AZIENDA
Az. Agr. La Quagliera di Montani Prisca
Anno fondazione: 1998
Prisca Montani
Titolare/i:
Fondatore: Prisca Montani
Strada Quagliera 8
Spoltore
65010
N° soci:
Bucciarelli
Frazione:
Località:
Prov: PE
Regione: Abruzzo
0854156745
Tel:
Fax:
3484957605
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.laquagliera.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
9
1650
6
3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
100% Italiano
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
GAIA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
1200
Fruttato Medio
Varietà:
%
Dritta
Coratina
Leccino
60
20
20
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Dritta, Leccino, Cucco
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
1200
1500
13
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,0
10,00
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
50,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
bag in box
Pagina 61 di 208
Az. Agr. La tenuta dei ricordi di Ilenia Labbadia
LA CESA
AZIENDA
Az. Agr. La tenuta dei ricordi di Ilenia Labbadia
Anno fondazione: 2008
Ilenia Labbadia
Titolare/i:
Fondatore:
Via Roma 46
Lenola
04025
Frazione:
Località:
Prov: LT
Regione: Lazio
0771598555
Tel:
3474907894
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
0771598555
[email protected]
www.latenutadeiricordi.ue
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
10
2200
3
5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Itrana, Leccino, Frantoio, Carboncella
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
LA CESA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1500
In conversione al biologico
Categoria:
Varietà:
Itrana
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
8100
1300
15
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
15,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 62 di 208
Az. Agr. Lombardo
FIORE DEL BELICE
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
AZIENDA
Az. Agr. Lombardo
N° soci:
Anno fondazione: 1928
Lombardo Francesco
Titolare/i:
Fondatore: Lombardo Francesco
Via Regina Elena 22
Campobello di Mazara
91021
Frazione:
Località:
Prov: TP
Regione: Sicilia
+39 092 448368
Tel:
+39 092 448432
Cell:
Naz: Italia
Fax:
[email protected]
www.aziendaagricolalombardo.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
47
4500
30
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Diploma d'onore con Punzone d'Argento
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
100% Italiano
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
FIORE DEL BELICE
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
18000
In conversione al biologico
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
Nocelara del Belice
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nocellara del Belice
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
104084
18000
17
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
9,00
13,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
bag in box
Pagina 63 di 208
Az. Agr. Mannelli Giulio
O.E.V.O. Az. Agr. Giulio Mannelli
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
AZIENDA
Az. Agr. Mannelli Giulio
Anno fondazione:
Giulio Mannelli
Titolare/i:
Fondatore:
Via Col di Lodola 20
Bettona
06084
Frazione:
Località:
Prov: PG
Regione: Umbria
0759869023
Tel:
3483383401
Cell:
N° soci:
Naz: Italia
Fax:
[email protected]
www.agrariamannelli.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
16
5000
16
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
100% Italiano
Fruttato Intenso
O.E.V.O. Az. Agr. Giulio Mannelli
1600
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Moraiolo
Frantoio
Leccino
40
30
30
Varietà di olive aziendali:
Moraiolo, Frantoio, Leccino, Ascolana
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
palmetta
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
20000
1800
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
9,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
latta
Pagina 64 di 208
Az. Agr. Micheloni Roberto
IL PIAN
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
AZIENDA
Az. Agr. Micheloni Roberto
Anno fondazione:
micheloni roberto
Titolare/i:
Fondatore: micheloni roberto
Antonio della torre 15/b
Mezzane di Sotto
37030
N° soci:
Pian Di Castagné
Frazione:
Pian Di Castagnè
Località:
Prov: Verona
Regione: Veneto
045 8749045
Tel:
Fax:
340 2902205
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.aziendagricolamr.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
13
1000
3
3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
100% Italiano
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
IL PIAN
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
281
Fruttato Medio
Varietà:
%
Frantoio
Grignano
Pendolino
50
30
20
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Frantoio-pendolino-leccio-leccino-grignano
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
2,600
260
N
10
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
7,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 65 di 208
Az. Agr. Monterisi Nicola
FRUTTATO BIO
AZIENDA
Az. Agr. Monterisi Nicola
Anno fondazione: 1992
Titolare/i:
Fondatore:
Via W. Amadeu Mozart 140
Andria
76123
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: BT
Regione: Puglia
Tel:
Fax:
+39 347 0625340
Cell:
Naz: Italia
+39 088 395385
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
5
980
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
3
2
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Coratina
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
FRUTTATO BIO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
900
Categoria:
Varietà:
Coratina
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
12000
1900
13
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
16,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 66 di 208
Az. Agr. Monterisi Nicola
FRUTTATO ORO
AZIENDA
Az. Agr. Monterisi Nicola
Anno fondazione: 1992
Titolare/i:
Fondatore:
Via W. Amadeu Mozart 140
Andria
76123
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: BT
Regione: Puglia
Tel:
Fax:
+39 347 0625340
Cell:
Naz: Italia
+39 088 395385
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
5
980
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
3
2
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Coratina
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
FRUTTATO ORO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Coratina
600
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
12000
1900
13
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
Pagina 67 di 208
Az. Agr. Monterisi Nicola
CRU DI CORATINA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da Agricolutra Biologica
AZIENDA
Az. Agr. Monterisi Nicola
Anno fondazione: 1992
Titolare/i:
Fondatore:
Via W. Amadeu Mozart 140
Andria
76123
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: BT
Regione: Puglia
Tel:
Fax:
+39 347 0625340
Cell:
Naz: Italia
+39 088 395385
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
5
980
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
3
2
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da
Agricolutra Biologica
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CRU DI CORATINA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
500
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
Coratina
Fruttato Medio
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Coratina
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
12000
1900
13
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
18,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 68 di 208
Az. Agr. Palusci Marina
L'UOMO DI FERRO
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Monovarietale
AZIENDA
Az. Agr. Palusci Marina
Anno fondazione: 1989
Palusci Marina
Titolare/i:
Fondatore:
Via Fonte Gallo 2
Pianella
65019
Frazione:
Località:
Prov: PE
Regione: Abruzzo
Tel:
+393392285185
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
+39085971509
[email protected]
www.olivetopependone.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
28
4000
8
8
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Diploma d'onore con Punzone d'Argento
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Monovarietale
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
L'UOMO DI FERRO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
2000
In conversione al biologico
Categoria:
Varietà:
Dritta
Fruttato Intenso
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Dritta, Leccio del Corno, Leccino, Pendolino, Intosso
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
100000
15000
15
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 69 di 208
Az. Agr. Palusci Marina
OLIOMANIA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da Agricolutra Biologica
AZIENDA
Az. Agr. Palusci Marina
Anno fondazione: 1989
Palusci Marina
Titolare/i:
Fondatore:
Via Fonte Gallo 2
Pianella
65019
Frazione:
Località:
Prov: PE
Regione: Abruzzo
Tel:
+393392285185
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
+39085971509
[email protected]
www.olivetopependone.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
28
4000
8
8
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da
Agricolutra Biologica
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
OLIOMANIA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1000
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Dritta
Intosso
Leccino
50
30
20
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Dritta, Leccio del Corno, Leccino, Pendolino, Intosso
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
100000
15000
15
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
15,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 70 di 208
Az. Agr. Pernigo Srl
DEORUM
AZIENDA
Az. Agr. Pernigo Srl
Anno fondazione: 1985
Andrea Pernigo
Titolare/i:
Fondatore: Tiziano Pernigo
Via G. Marconi 20
Grezzana
37023
N° soci:
Santa Maria in Stelle
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
Naz: Italia
+390458658180 Fax:
+390458650300
Tel:
Cell:
[email protected]
www.pernigo.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
2000
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano, Favarol, Leccino, Pendolino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
DEORUM
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
3000
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Grignano
Favarol
Leccino
Frantoio
Pendolino
40
27
15
10
8
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
3350
3000
10
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
7,00
13,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 71 di 208
Az. Agr. Piero Matarazzo
RAMARA'
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
AZIENDA
Az. Agr. Piero Matarazzo
Anno fondazione:
Piero Matarazzo
Titolare/i:
Fondatore: Piero Matarazzo
C.da Noce alta 32
Perdifumo
84060
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: SA
Regione: Campania
Tel:
Fax:
+39 339 6930173
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
5
1110
5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Diploma d'onore con Punzone d'Argento
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
100% Italiano
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
RAMARA'
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
600
Fruttato Medio
Varietà:
%
Frantoio
Ogliarola
80
20
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Frantoio, Ogliarola
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
20000
2700
14
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 72 di 208
Az. Agr. Pietrabianca
SALELLA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
AZIENDA
Az. Agr. Pietrabianca
Anno fondazione:
Monzo Davide
Titolare/i:
Fondatore: Monzo Davide
Via Portararo 32
Casal Velino
84040
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: SA
Regione: Campania
+39 0974 907384 Fax:
Tel:
+39 347 6408047
Cell:
Naz: Italia
+39 0974 90738
[email protected]
www.oliodelcento.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
1000
10000
1
33
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
1° classificato
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
100% Italiano
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
SALELLA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
790
Biodinamica
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Salella
Cammarotana
70
30
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Salella, Frantoio, Oliva Bianca, Ascolana
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
10000
100000
130000
12
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,00
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 73 di 208
Az. Agr. Pietrabianca
RUPE
AZIENDA
Az. Agr. Pietrabianca
Anno fondazione:
Monzo Davide
Titolare/i:
Fondatore: Monzo Davide
Via Portararo 32
Casal Velino
84040
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: SA
Regione: Campania
+39 0974 907384 Fax:
Tel:
+39 347 6408047
Cell:
Naz: Italia
+39 0974 90738
[email protected]
www.oliodelcento.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
1000
10000
1
33
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Salella, Frantoio, Oliva Bianca, Ascolana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
RUPE
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
800
Fruttato Medio
Varietà:
%
Ascolana
Cammarotana
60
40
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
10000
100000
130000
12
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,00
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 74 di 208
Az. Agr. Pietro Sanna
GIUTTU SEMIDANA
AZIENDA
Az. Agr. Pietro Sanna
N° soci:
Anno fondazione:
Porcu Maria
Titolare/i:
Fondatore:
Via Montebello 72
Nuoro
08100
Frazione:
Località:
Prov: NU
Regione: Sardegna
Tel:
Fax:
+39 328 7538922
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
6
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bosana, Semidana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
GIUTTU SEMIDANA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Semidana
500
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
5000
1000
20
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 75 di 208
Az. Agr. Pietro Sanna
GUTTIU BOSANA
AZIENDA
Az. Agr. Pietro Sanna
N° soci:
Anno fondazione:
Porcu Maria
Titolare/i:
Fondatore:
Via Montebello 72
Nuoro
08100
Frazione:
Località:
Prov: NU
Regione: Sardegna
Tel:
Fax:
+39 328 7538922
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
6
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bosana, Semidana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
GUTTIU BOSANA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
500
Fruttato Medio
Varietà:
%
Bosana
100
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
5000
1000
20
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
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Az. Agr. Piraino di Taormina Francesca
QUARTUS DOP
AZIENDA
Az. Agr. Piraino di Taormina Francesca
N° soci:
Anno fondazione: 2012
Taormina Francasca
Titolare/i:
Fondatore: Taormina Francasca
Via Niccolini 54
Alcamo
91011
Frazione:
Località:
Prov: TP
Regione: Sicilia
+39 0924 503715 Fax:
Tel:
+39 335 6781161
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.quartus.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
5,5
1000
5,5
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nocellara Belice, Cerasola, Biancolilla
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
QUARTUS DOP
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
DOP VALLI TRAPANESI
Categoria:
500
Fruttato Medio
Varietà:
%
Nocellara
Cerasuola
Biancolilla
45
40
15
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
15000
2500
17
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 77 di 208
Az. Agr. Piraino di Taormina Francesca
QUARTUS BIANCOLILLA
AZIENDA
Az. Agr. Piraino di Taormina Francesca
N° soci:
Anno fondazione: 2012
Taormina Francasca
Titolare/i:
Fondatore: Taormina Francasca
Via Niccolini 54
Alcamo
91011
Frazione:
Località:
Prov: TP
Regione: Sicilia
+39 0924 503715 Fax:
Tel:
+39 335 6781161
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.quartus.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
5,5
1000
5,5
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nocellara Belice, Cerasola, Biancolilla
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
QUARTUS BIANCOLILLA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Biancolilla
150
Fruttato Leggero
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
15000
2500
17
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
9,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 78 di 208
Az. Agr. Piraino di Taormina Francesca
QUARTUS NOCELLARA
AZIENDA
Az. Agr. Piraino di Taormina Francesca
N° soci:
Anno fondazione: 2012
Taormina Francasca
Titolare/i:
Fondatore: Taormina Francasca
Via Niccolini 54
Alcamo
91011
Frazione:
Località:
Prov: TP
Regione: Sicilia
+39 0924 503715 Fax:
Tel:
+39 335 6781161
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.quartus.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
5,5
1000
5,5
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nocellara Belice, Cerasola, Biancolilla
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
QUARTUS NOCELLARA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Nocellara
150
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
15000
2500
17
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
9,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 79 di 208
Az. Agr. Piras Francesco
CORAX DOP SARDEGNA
AZIENDA
Az. Agr. Piras Francesco
Anno fondazione: 1993
Piras Francesco
Titolare/i:
Fondatore: Piras Francesco
Via Guixera 7
Alghero
07041
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: SS
Regione: Sardegna
+39 079 978443 Fax:
Tel:
+39 340 3813887
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.oliocorax.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
66
11000
22
44
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bosana, Semidana, Biancolilla, Leccino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CORAX DOP SARDEGNA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
DOP SARDEGNA
Categoria:
5000
Fruttato Medio
Varietà:
%
Bosana
100
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
271130
45920
17
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,00
7,00
11,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 80 di 208
Az. Agr. Piras Francesco
CORAX FRUTTATO
AZIENDA
Az. Agr. Piras Francesco
Anno fondazione: 1993
Piras Francesco
Titolare/i:
Fondatore: Piras Francesco
Via Guixera 7
Alghero
07041
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: SS
Regione: Sardegna
+39 079 978443 Fax:
Tel:
+39 340 3813887
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.oliocorax.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
66
11000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
22
44
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bosana, Semidana, Biancolilla, Leccino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CORAX FRUTTATO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
45000
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Bosana
Semidana
Leccino
80
10
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
271130
45920
17
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,00
7,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
11,00
5 litri:
35,00
Confezione:
vetro
latta
24,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 81 di 208
Az. Agr. Quadrino Aldo
SAN MAGNO
AZIENDA
Az. Agr. Quadrino Aldo
Anno fondazione: 1981
Titolare/i:
Fondatore:
Via Casetta Ugo 32/A
Fondi
04022
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: LT
Regione: Lazio
+39 0771537724 Fax:
Tel:
+39 3283151598
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.frantoioquadrino.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
4
2800
3
1
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Itrana, Leccino, Ogliarola
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
SAN MAGNO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
5000
Fruttato Medio
Varietà:
%
Itrana
Leccino
Ogliarola
Coratina
60
30
8
2
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
20000
10000
5000
19
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
3,50
5,00
8,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
40,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 82 di 208
Az. Agr. Repele Lucia
LE PASSIONI
AZIENDA
Az. Agr. Repele Lucia
Anno fondazione: 2006
Lucia Repele
Titolare/i:
Fondatore: Lucia Repele
Via Repele 3
Nogarole Vicentino
37070
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: VI
Regione: Veneto
+39 044 4177026 Fax:
Tel:
+39 349 1427575
Cell:
Naz: Italia
+39 044 417702
[email protected]
www.lepassioni.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
10
1300
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
3
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccio, Leccino, Frantoio, Grignano, Favarol
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
LE PASSIONI
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
400
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Leccio
Frantoio
Grignano
Favarol
40
30
25
5
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
40000
440
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
13,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
90,00
Confezione:
vetro
54,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 83 di 208
Az. Agr. Salamone
CARBONIA
AZIENDA
Az. Agr. Salamone
N° soci:
Anno fondazione: 1997
Eugenia Gino
Titolare/i:
Fondatore: Graziella Salamone
Via Diodoro Siculo 2
Agrigento
92100
Frazione:
Località:
Prov: AG
Regione: Sicilia
+39 092 223878 Fax:
Tel:
+39 393 4103116
Cell:
Naz: Italia
+39 092 223878
[email protected]
www.oliocarbonia.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
10,8
1650
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
7
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Boncolilla, Nocellara B., Cerasuola, Coratina
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CARBONIA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1400
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
Biancolilla
Fruttato Leggero
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
23218
2621
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
3,80
6,70
9,30
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
43,00
Confezione:
vetro
latta
27,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 84 di 208
Az. Agr. Tamaro Giorgio
COLLE D'ANGIO'
AZIENDA
Az. Agr. Tamaro Giorgio
Anno fondazione: primi '900
Giorgio Tamaro
Titolare/i:
Fondatore: Teodoro Tamaro
Via Po 92
Termoli
86039
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: CB
Regione: Molise
+39 087 581703 Fax:
Tel:
+39 347 0446742
Cell:
Naz: Italia
+39 087 581703
[email protected]
www.oliotamaro.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
3,5
700
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
3,5
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Oliva nera di Colletorto, Rumignana, Cazzarella
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
COLLE D'ANGIO'
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1000
In conversione al biologico
Categoria:
Fruttato Leggero
Varietà:
Oliva nera di Colletorto
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
10000
900
10
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,00
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
49,00
Confezione:
vetro
latta
30,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 85 di 208
Az. Agr. Toriaco di Tartaglia M. Cristina
MATER OLEI DENOCCIOLATO
AZIENDA
Az. Agr. Toriaco di Tartaglia M. Cristina
N° soci:
Anno fondazione:
Tartaglia M. Cristina
Titolare/i:
Fondatore:
Via Piazzale Madonna di Lourdes, 7
Torremaggiore
71017
Frazione:
Località:
Prov: FG
Regione: Puglia
0882381432
Tel:
3891510303
Cell:
Naz: Italia
Fax:
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
900
5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Peranzana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
MATER OLEI DENOCCIOLATO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Peranzana
300
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
5000
3000
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
9,00
12,00
15,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
18,00
5 litri:
62,50
Confezione:
vetro
latta
37,50
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 86 di 208
Az. Agr. Trevisan Redenzio
LAUDO
AZIENDA
Az. Agr. Trevisan Redenzio
N° soci:
Anno fondazione:
Trevisan Redenzio
Titolare/i:
Fondatore:
Via Vicenza 2
San Germano dei Berici
36040
Frazione:
Località:
Prov: VI
Regione: Veneto
+39 0444 868203 Fax:
Tel:
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
0,52
215
0,52
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Frantoio, Leccino, Rasara
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
LAUDO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Rasara
Frantoio
Leccino
50
30
20
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
250
13
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
13,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 87 di 208
Az. Agr. Vaccarella Monica
VACCARELLA MONICA DOP
AZIENDA
Az. Agr. Vaccarella Monica
Anno fondazione: 2009
Vaccarella Monica
Titolare/i:
Fondatore:
Strada per Montecchio 6
Avesa
37127
N° soci:
Loc. Spigolo
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
Tel:
Fax:
+393337111858
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.vaccarellamonica.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
2
600
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano, Favarol, Leccio, Frantoio, Pendolino, Leccino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
VACCARELLA MONICA DOP
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Dop Veneto Valpolicella
Categoria:
147
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Grignano
Favarol
Casaliva
Pendolino
Leccino
35
35
10
10
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
10000
1200
13
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
16,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 88 di 208
Az. Agricola Lamantea di Lamantea Mario
AZIENDA
Az. Agricola Lamantea di Lamantea Mario
N° soci:
Anno fondazione: 1950
MARIO LAMANTEA
Titolare/i:
Fondatore:
LANCELLOTTI, 8
BISCEGLIE
76011
Frazione:
Località:
Prov: BT
Regione: PUGLIA
080/9648072
Tel:
392/1364014
Cell:
Naz: ITALIA
Fax:
[email protected]
www.oliolamantea.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
6
2500
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
2
4
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
CORATINA
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Coratina
3850
Fruttato Intenso
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
60000
60000
2000
0
15
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,00
9,00
9,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
12,00
5 litri:
50,00
Confezione:
vetro
latta
30,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 89 di 208
Az. Agricola Marchese Guidalberto di Canossa
FONDO BRE'
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva DOP/IGP
AZIENDA
Az. Agricola Marchese Guidalberto di Canossa
N° soci:
Anno fondazione: 1889
Guidalberto di Canossa
Titolare/i:
Fondatore:
Via Fondo Brè
Torri del Benaco
37010
Albisano
Frazione:
Fonndo Brè
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
+39 045 8000294 Fax:
Tel:
+39 335 6815909
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.marchesedicanossa.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
170
4000
10
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
DOP/IGP
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
FONDO BRE'
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Dop Garda Orientale
Categoria:
950
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Casaliva
Leccino
Pendolino
Trepp
58
36
5
1
palmetta
Varietà di olive aziendali:
casaliva, leccino, pendolino, trep
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
30000
3600
10,50
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
22,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 90 di 208
Az. Agrituristica Fontana Madonna
REGIO
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva DOP/IGP
AZIENDA
Az. Agrituristica Fontana Madonna
Anno fondazione: 1997
Nudo Antonello
Titolare/i:
Fondatore:
Via Fontana Madonna 17
Frigento
83040
Frazione:
Località:
Prov: AV
Regione: Campania
0825444647
Tel:
33379697
Cell:
N° soci:
Naz: Italia
Fax:
[email protected]
www.fontanamadonna.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
11
510
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
1
1
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
DOP/IGP
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
REGIO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Irpina Colline dell'Ufita
1000
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Intenso
Varietà:
%
Ravece
100
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Ravece, Ogliarola, Marinese
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
8400
5600
2000
15
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
14,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
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Az. Agro-Biologica Brozzu Giuseppe
MELIDDU SEMIDANA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da Agricolutra Biologica
AZIENDA
Az. Agro-Biologica Brozzu Giuseppe
N° soci:
Anno fondazione:
Brozzu Giuseppe
Titolare/i:
Fondatore:
Via C. Colombo 15
Castelsardo
07031
Frazione:
Località:
Prov: SS
Regione: Sardegna
+39 079 470381 Fax:
Tel:
+39 329 9896920
Cell:
Naz: Italia
+39 079 471440
[email protected]
www.giuseppebrozzu.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
33
7000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
20
13
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Diploma d'onore con Punzone d'Argento
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da
Agricolutra Biologica
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
MELIDDU SEMIDANA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
4000
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
Semidana
Fruttato Medio
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bosana, Semidana
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
75000
12638
16
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
4,00
7,00
9,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
51,00
Confezione:
vetro
latta
31,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 92 di 208
Az. Agro-Biologica Brozzu Giuseppe
MELIDDU BOSANA
AZIENDA
Az. Agro-Biologica Brozzu Giuseppe
N° soci:
Anno fondazione:
Brozzu Giuseppe
Titolare/i:
Fondatore:
Via C. Colombo 15
Castelsardo
07031
Frazione:
Località:
Prov: SS
Regione: Sardegna
+39 079 470381 Fax:
Tel:
+39 329 9896920
Cell:
Naz: Italia
+39 079 471440
[email protected]
www.giuseppebrozzu.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
33
7000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
20
13
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bosana, Semidana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
MELIDDU BOSANA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
9000
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Bosana
100
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
75000
12638
16
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
4,00
7,00
9,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
51,00
Confezione:
vetro
latta
32,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 93 di 208
Az. Fattoria Ambrosio
VEGA
AZIENDA
Az. Fattoria Ambrosio
N° soci:
Anno fondazione: 2014
Ambrosio Massimo
Titolare/i:
Fondatore:
Via Nazionale 66
Castelnuovo Cilento
84040
Frazione:
Località:
Prov: SALERNO
Regione: Campania
+39 097 462944
Tel:
+39 335 412467
Cell:
Fax:
Naz: Italia
+39 097 462944
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
100
4500
12
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Frantoio, Itrana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
VEGA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
350
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
1000
250
12
Frantoio
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
15,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
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Az. Olivicola Canaiella
CANAIELLA
AZIENDA
Az. Olivicola Canaiella
Anno fondazione: 1996
Filippina Berruti
Titolare/i:
Fondatore: Filippina Berruti
Via Canaiella 4
Savona
17100
Frazione:
Località:
Prov: SV
Regione: Liguria
+39019860190
Tel:
+393487966111
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
+390198386623
[email protected]
www.canaiella.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
8,76
920
2,35
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Taggiasca
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CANAIELLA
Quantità prodotta (Kg):
458
Certificazioni:
RIVIERA LIGURE-RIVIERA
PONENTE/SAVONESE
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Taggiasca
Frantoio
Leccino
Pendolino
Moraiolo
96
1
1
1
1
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
3931
458
11,65
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
15,00
18,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
bag in box
Pagina 95 di 208
Az. Olivicola Tamaro Michele
PASSOCUPO
AZIENDA
Az. Olivicola Tamaro Michele
Anno fondazione:
Tamaro Michele
Titolare/i:
Fondatore:
Corso Vittorio Emanuele 65
Colletorto
86044
Frazione:
Località:
Prov: CB
Regione: Molise
Tel:
333 6884222
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
0874 730334
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
700
5
1
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Oliva nera di colletorto, Cazzarella, Rumignana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
PASSOCUPO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
In conversione al biologico
Categoria:
Varietà:
Oliva nera
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
15000
2250
25
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,50
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 96 di 208
Azienda Agricola Benvegnù
BENVEGNU
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Azienda Agricola Benvegnù
N° soci:
Anno fondazione: 2006
Remigio Benvegnù
Titolare/i:
Fondatore: Remigio Benvegnù
Via Krasica 58
Buje
52460
Frazione:
Località:
Prov: Buje
Regione: Istria
+38052776400
Tel:
+38098846605
Cell:
Naz: Croazia
+38052776400
Fax:
www.uljara-benvegnu.hr
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
6
1500
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
4,5
1,5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
BENVEGNU
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
700
Biodinamica
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Bianchera
Frantoio
Leccino
Pendolino
Carbone
50
20
20
7
3
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bianchera, Buza, Carbonera, Leccino, Frantoio, Pendolino
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
20000
1000
3800
12
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,00
8,00
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
15,00
5 litri:
60,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
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Azienda Agricola Luigi Guadalupi
MASSERIA GUIDONE - SANTA SUSANNA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da Agricolutra Biologica
AZIENDA
Azienda Agricola Luigi Guadalupi
N° soci:
Anno fondazione:
Luigi Guadalupi
Titolare/i:
Fondatore:
Giovanni Tarantini, 5
Brindisi
72100
Frazione:
Località:
Prov: BR
Regione: Puglia
0831-597864
Tel:
337834062
Cell:
Naz: Italia
0831597864
Fax:
[email protected]
www.masseriaguidone.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
19000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Diploma d'onore con Punzone d'Argento
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da
Agricolutra Biologica
Fruttato Medio
MASSERIA GUIDONE - SANTA SUSANNA
800
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
Coratina
Fruttato Leggero
%
Varietà di olive aziendali:
Coratina-Cima di Melfi-Nociara-Leccino-Frantoio-Picholine-Cellina
di Nardò
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
palmetta
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
50.000
0
5.000
0
10
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
4,50
8,00
11,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
45,00
Confezione:
vetro
latta
28,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 98 di 208
Azienda Olearia Peddio
PEDDIO
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Monovarietale
AZIENDA
Azienda Olearia Peddio
Anno fondazione: 2000
Giovanni Cocco
Titolare/i:
Fondatore: Giovanni Cocco
Corso Umberto 87
Cuglieri
09073
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: OR
Regione: Sardegna
+39 078 5369254 Fax:
Tel:
+39 333 8066110
Cell:
Naz: Italia
+39 078 536925
[email protected]
www.oliopeddio.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
60
22000
20
30
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Monovarietale
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
PEDDIO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
1490
Fruttato Medio
Varietà:
%
Bosana
100
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bosana
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
bag in box
Pagina 99 di 208
Brist d.o.o.
PREMIUM INTENSO
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Brist d.o.o.
Anno fondazione: 1992
Silvano Puhar
Titolare/i:
Fondatore: Silvano Puhar
Via Trgovacka 40
Vodnjan
52215
Frazione:
Località:
Prov: Vodnjan
Regione: Istria
+38552512415
Tel:
+38598219380
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Croazia
+38552512415
[email protected]
www.brist-olive.hr
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
7
1780
6,5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
PREMIUM INTENSO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
1400
Fruttato Intenso
Varietà:
%
Bianchera
Rossignola
Carbonazza
Busa di Dignano
60
20
10
10
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Busa, Puntosa, Carbonazza, Bianchera, Leccino, Pendolino,
Frantoio
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
20000
22000
5800
14
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
9,30
16,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 100 di 208
Brist d.o.o.
EXCLUSIVE SELECTION
AZIENDA
Brist d.o.o.
Anno fondazione: 1992
Silvano Puhar
Titolare/i:
Fondatore: Silvano Puhar
Via Trgovacka 40
Vodnjan
52215
Frazione:
Località:
Prov: Vodnjan
Regione: Istria
+38552512415
Tel:
+38598219380
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Croazia
+38552512415
[email protected]
www.brist-olive.hr
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
7
1780
6,5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Busa, Puntosa, Carbonazza, Bianchera, Leccino, Pendolino,
Frantoio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
EXCLUSIVE SELECTION
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1200
Categoria:
Varietà:
%
Busa di Dignano
Rosignola
80
20
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
20000
22000
5800
14
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
50,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 101 di 208
Cantina Valpantena Verona sca
VENETO VALPOLICELLA DOP
AZIENDA
Cantina Valpantena Verona sca
N° soci: 150
Anno fondazione: 1958
Presidente: Luigi Turco
Titolare/i:
Fondatore:
Via Colonia orfani di guerra 5/b
Quinto di Valpantena
37142
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
+39045550032
Tel:
Cell:
Fax:
Naz: Italia
+39045550883
[email protected]
www.cantinavalpantena.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
50000
250
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano, Favarol, Leccino, Pendolino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
VENETO VALPOLICELLA DOP
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Dop Veneto Valpolicella
Categoria:
2000
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Grignano
Favarol
50
50
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
219451
22425
10
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
9,80
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 102 di 208
Caruso & Minini s.p.a.
TERRE DI GIUMARA
AZIENDA
Caruso & Minini s.p.a.
Anno fondazione: 2004
Stefano Caruso
Titolare/i:
Fondatore: Stefano Caruso
Via Salemi 3
Marsala
91025
Frazione:
Località:
Prov: TP
Regione: Sicilia
0923982356
Tel:
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
0923723356
[email protected]
www.carusoeminini.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
135
3600
15,6
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nocellara del Belice
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
TERRE DI GIUMARA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
5400
Fruttato Medio
Varietà:
Nocellara del Belice
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
31500
5000
16
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
10,50
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
55,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 103 di 208
Casa Zen
CASA ZEN
AZIENDA
Casa Zen
N° soci:
Anno fondazione: 2009
Franco Zenari e Ilenia Patuzzo
Titolare/i:
Fondatore: Franco Zenari e Ilenia Patuzzo
Via Gugi n 40
Mezzane di sotto
37030
Marcellise
Frazione:
Marcellise
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
0458740051
Tel:
Fax:
3469759090
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.agriturismocasazen.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
1,3
550
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
1,3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano, Favarol, Frantoio, Leccino, Casaliva, Pendolino, Leccio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CASA ZEN
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Grignano
Favarol
Leccino
Pendolino
Frantoio
Casaliva
Leccio del Corno
54
15
10
10
9
1
1
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
7000
750
16,6
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 104 di 208
Case Perrotta srl
CASE PERROTTA
AZIENDA
Case Perrotta srl
N° soci: 3
Anno fondazione: 1994
Romeo Rosario Maria
Titolare/i:
Fondatore: Romeo Rosario Maria
Via Andronico n 2
Sant'Alfio
95010
Frazione:
Località:
Prov: CT
Regione: Sicilia
+39 095 968928
Tel:
Cell:
Naz: Italia
+39 095 968855
Fax:
[email protected]
www.caseperrotta.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
13
1200
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
6
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bella di Spagna, Biancolilla, Carolea, Cipressino, Coratina,
Frantoio, Giarraffa, Leccino, Moresca
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CASE PERROTTA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1250
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
Bella di Spagna
Biancolilla
Carolea
Cipressino
Coratina
Frantoio
Giarraffa
Leccino
Moresca
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
1250
9
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,00
9,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
15,00
5 litri:
75,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 105 di 208
Castelvecchio soc. agr. Arl
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
AZIENDA
Castelvecchio soc. agr. Arl
Anno fondazione: 1978
Famiglia Terraneo
Titolare/i:
Fondatore: Famiglia Terraneo
Via Castelnuovo 2
Sagrado
34078
N° soci:
Frazione:
Castelnuovo
Località:
Prov: GO
Regione: Friuli Venezia Giulia
+39 048199742 / Fax:
Tel:
Cell:
Naz: Italia
+390481960736
[email protected]
www.castelvecchio.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
110
700
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
1,5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bianchera, Leccino, Frantoio, Pendolino, Maurino
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
600
Categoria:
Varietà:
%
Bianchera
Leccino
Frantoio
Pendolino
Maurino
40
20
20
10
10
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
5800
550
9,6
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
13,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 106 di 208
Col San Martino Soc. Agr. Srl
OLIVETO IN CA' RECANTINA
AZIENDA
Col San Martino Soc. Agr. Srl
Anno fondazione: 2009
Piergiorgio Coin
Titolare/i:
Fondatore:
Via Cipressina 11
Asolo
31011
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: TV
Regione: Veneto
+39 0423 950189 Fax:
Tel:
+39 348 3615308
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.ca-recantina.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
8,97
600
0,77
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccino, Frantoio, Moraiolo, Pendolino, Segalina, Asolana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
OLIVETO IN CA' RECANTINA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
382
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Leccino
Frantoio
Moraiolo
Pendolino
Segalina
Ascolana
30
30
10
10
10
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
850
85
10
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 107 di 208
Consorzio Olivicoltori Malcesine
100% ITALIANO
AZIENDA
Consorzio Olivicoltori Malcesine
Anno fondazione: 1946
Titolare/i:
Fondatore:
Via Navene 21
Malcesine
37018
N° soci: 570
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
0456570419 - 04 Fax:
Tel:
3476420870
Cell:
Naz: Italia
0456570419
[email protected]
www.oliomalcesine.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
23
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Casaliva
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
100% ITALIANO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
2349
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Casaliva
Varie
90
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
400
70
18
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,50
8,50
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
14,50
5 litri:
62,00
Confezione:
vetro
latta
39,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 108 di 208
Consorzio Olivicoltori Malcesine
GARDA DOP ORIENTALE
AZIENDA
Consorzio Olivicoltori Malcesine
Anno fondazione: 1946
Titolare/i:
Fondatore:
Via Navene 21
Malcesine
37018
N° soci: 570
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
0456570419 - 04 Fax:
Tel:
3476420870
Cell:
Naz: Italia
0456570419
[email protected]
www.oliomalcesine.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
23
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Casaliva
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
GARDA DOP ORIENTALE
Quantità prodotta (Kg):
2458
Certificazioni:
GARDA DOP ORIENTALE
Categoria:
Varietà:
Casaliva
Fruttato Leggero
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
400
70
18
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
13,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 109 di 208
Conte Paola Lucia
SERRA DI CHI L'AMA
AZIENDA
Conte Paola Lucia
Anno fondazione: 1858
Conte Paola Lucia
Titolare/i:
Fondatore: Matteo Antonio
Via Piave 25
Martano
73025
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: LE
Regione: Puglia
+39 083 6571634 Fax:
Tel:
+39 389 0868342
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
16
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
6
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Cellina di Nardò
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
SERRA DI CHI L'AMA
Quantità prodotta (Kg):
350
Certificazioni:
TERRA D'OTRANTO DOP
In conversione al biologico
Categoria:
Varietà:
Cellina di Nardò
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
3447
989
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 110 di 208
Domaine Iznassa
IZNASSA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Domaine Iznassa
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Frazione:
Località:
Prov:
Regione:
Tel:
Cell:
Naz: Marocco
Fax:
www.
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
IZNASSA
palmetta
Varietà di olive aziendali:
LAVORAZIONE
Raccolta
Meccanica
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Brucatura a mano
Bacchiatura
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Categoria:
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
Varietà:
%
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
Pagina 111 di 208
F.lli Cadoni di A. Cadoni & C. snc
SA MOLA
AZIENDA
F.lli Cadoni di A. Cadoni & C. snc
Anno fondazione: 1987
Titolare/i:
Fondatore: Andrea Cadoni
Roma 18
Escolca
08030
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: Cagliari
Regione: Sardegna
+39 0782808436 Fax:
Tel:
+39 348 1024268
Cell:
Naz: Italia
+39 0782808436
[email protected]
www.oliocadoni.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
10
700
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Tonda di Cagliari - Bosana - Pitz'e carroga
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
SA MOLA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1000
Categoria:
Varietà:
%
Tonda di Cagliari
Bosana
70
30
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
125
2000
1000
16
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 112 di 208
Fontanara Srl
VIA FLEMING N°10
AZIENDA
Fontanara Srl
N° soci:
Anno fondazione: 2010
Bocchi Patrizia
Titolare/i:
Fondatore: Bocchi Patrizia
Via Alexander Fleming 10/12
San Martino Buon Albergo
37036
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
+39 045 8394600 Fax:
Tel:
Cell:
Naz: Italia
+39 045 839460
[email protected]
www.fontanara.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
40
3300
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
30
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano, Leccino, Leccio, Favarol
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
VIA FLEMING N°10
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
1815
Fruttato Medio
Varietà:
%
Grignano
Leccino
Favarol
75
15
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
10424
2885
1815
14
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
17,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 113 di 208
Frantoi Cutrera di Cutrera G. & C. snc
PRIMO DOP
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva DOP/IGP
AZIENDA
Frantoi Cutrera di Cutrera G. & C. snc
Anno fondazione: 1906
Cutrera Giuseppa
Titolare/i:
Fondatore: Cutrera Giovanni
Contrada piano dell'acqua 73
Chiaramonte Gulfi
97012
Frazione:
Località:
Prov: RG
Regione: Sicilia
0932926187
Tel:
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
0932921757
[email protected]
www.frantoicutrera.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
100
10000
50
50
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
1° classificato
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
DOP/IGP
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
PRIMO DOP
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
DOP MONTI IBLEI
Categoria:
Varietà:
Tonda Iblea
27500
Fruttato Intenso
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Tonda Iblea
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
100000
100000
20000
10
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,64
11,20
15,62
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 114 di 208
Frantoio Bonamini sas di Sartorari Sabrina
VENETO VALPOLICELLA DOP
AZIENDA
Frantoio Bonamini sas di Sartorari Sabrina
N° soci:
Anno fondazione: 1965
Giancarlo e Sabrina Bonamini
Titolare/i:
Fondatore: Stefano Bonamini
Via Santa Giustina 10
Illasi
37031
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
+39 045 6520558 Fax:
Tel:
+39 338 4494041
Cell:
Naz: Italia
+39 045 652813
[email protected]
www.oliobonamini.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
4000
3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano, Favarol, Frantoio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
VENETO VALPOLICELLA DOP
Quantità prodotta (Kg):
3173
Certificazioni:
VENETO VALPOLICELLA
Categoria:
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Grignano
Favarol
50
50
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
15000
100000
20000
80000
15
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
9,80
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 115 di 208
Frantoio di Cornoleda sas
DOP COLLI EUGANEI E BERICI
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva DOP/IGP
AZIENDA
Frantoio di Cornoleda sas
Anno fondazione: 2008
Zanaica Devis
Titolare/i:
Fondatore: Zanaica Devis
Via Cornoleda 15/b
Cinto Euganeo
35030
Frazione:
Località:
Prov: PD
Regione: Veneto
+390429647123
Tel:
+393807177284
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
+390429647123
[email protected]
www.frantoiodicornoleda.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
4
1200
2
2
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
DOP/IGP
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
DOP COLLI EUGANEI E BERICI
Quantità prodotta (Kg):
500
Certificazioni:
DOP COLLI EUGANEI E BERICI
Categoria:
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Rasara
Frantoio
Leccino
Altre
40
20
20
20
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Rasara, Leccino, Matosso, Frantoio, Grignano
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
12000
20000
4000
15
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
11,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 116 di 208
Frantoio di Cornoleda sas
RASARA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Monovarietale
AZIENDA
Frantoio di Cornoleda sas
Anno fondazione: 2008
Zanaica Devis
Titolare/i:
Fondatore: Zanaica Devis
Via Cornoleda 15/b
Cinto Euganeo
35030
Frazione:
Località:
Prov: PD
Regione: Veneto
+390429647123
Tel:
+393807177284
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
+390429647123
[email protected]
www.frantoiodicornoleda.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
4
1200
2
2
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Monovarietale
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
RASARA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
200
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Rasara
100
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Rasara, Leccino, Matosso, Frantoio, Grignano
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
12000
20000
4000
15
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
10,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 117 di 208
Frantoio di Cornoleda sas
GREEN SELECTION
AZIENDA
Frantoio di Cornoleda sas
Anno fondazione: 2008
Zanaica Devis
Titolare/i:
Fondatore: Zanaica Devis
Via Cornoleda 15/b
Cinto Euganeo
35030
Frazione:
Località:
Prov: PD
Regione: Veneto
+390429647123
Tel:
+393807177284
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
+390429647123
[email protected]
www.frantoiodicornoleda.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
4
1200
2
2
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Rasara, Leccino, Matosso, Frantoio, Grignano
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
GREEN SELECTION
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
500
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Rasara
Leccino
Marzenima
Frantoio
70
10
10
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
12000
20000
4000
15
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,50
10,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 118 di 208
Frantoio di Spello uccd soc. agr. Coop
FRANTOIO DI SPELLO DOP UMBRIA COLLI ASSISI
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva DOP/IGP
AZIENDA
Frantoio di Spello uccd soc. agr. Coop
Anno fondazione: 1947
Yuri Amantini
Titolare/i:
Fondatore:
Via Banche 1/b
Spello
06038
Frazione:
Località:
Prov: PG
Regione: Umbria
0742651662
Tel:
3287560947
Cell:
N° soci: 448
Naz: Italia
0742304371
Fax:
[email protected]
www.frantoiodispello.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
0
110000
400
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Diploma d'onore con Punzone d'Argento
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
DOP/IGP
Fruttato Leggero
FRANTOIO DI SPELLO DOP UMBRIA
COLLI ASSISI
Quantità prodotta (Kg):
824
Certificazioni:
DOP UMBRIA COLLI ASSISI - Spoleto
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Moraiolo
Leccino
99
1
Varietà di olive aziendali:
Moraiolo, Leccino, altro
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
Categoria:
palmetta
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
75315
8158
10,83
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,00
8,50
12,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
14,00
5 litri:
60,00
Confezione:
vetro
latta
38,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 119 di 208
Frantoio di Valnogaredo snc
ITALIANO BIOLOGICO
AZIENDA
Frantoio di Valnogaredo snc
Anno fondazione: 1960
Barbiero Paolo
Titolare/i:
Fondatore: Barbiero Oreste
Via Mantovane 8/a
Cinto Euganeo
35030
N° soci:
Valnogaredo
Frazione:
Località:
Prov: PD
Regione: Veneto
+390429647224 Fax:
Tel:
+393355835865
Cell:
Naz: Italia
+390429644054
[email protected]
www.frantoiovalnogaredo.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
3
1500
2
1
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Rasara, Frantoio, Leccino, Marzemino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
ITALIANO BIOLOGICO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1000
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Frantoio
Leccino
Grignano
Casaliva
30
30
20
20
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
12000
80000
100000
14
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
9,00
13,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 120 di 208
Frantoio di Valnogaredo snc
RASARA
AZIENDA
Frantoio di Valnogaredo snc
Anno fondazione: 1960
Barbiero Paolo
Titolare/i:
Fondatore: Barbiero Oreste
Via Mantovane 8/a
Cinto Euganeo
35030
N° soci:
Valnogaredo
Frazione:
Località:
Prov: PD
Regione: Veneto
+390429647224 Fax:
Tel:
+393355835865
Cell:
Naz: Italia
+390429644054
[email protected]
www.frantoiovalnogaredo.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
3
1500
2
1
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Rasara, Frantoio, Leccino, Marzemino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
RASARA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
1500
Fruttato Medio
Varietà:
%
Rasara
Leccino
Frantoio
50
25
25
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
12000
80000
100000
14
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 121 di 208
Frantoio Figoli di Figoli Tommaso
FRANTOIO FIGOLI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da Agricolutra Biologica
AZIENDA
Frantoio Figoli di Figoli Tommaso
Anno fondazione: 1941
Tommaso Figoli
Titolare/i:
Fondatore: Leonardo Figoli
c/da Ogliastretti
Corigliano Calabro
87064
N° soci:
c/da Ogliastretti
Frazione:
Località:
Prov: Cosenza
Regione: Calabria
098382081
Tel:
Fax:
+393383493202
Cell:
Naz: italia
098382081
[email protected]
www.frantoiofigoli.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
50
12500
35
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da
Agricolutra Biologica
Fruttato Leggero
palmetta
Varietà di olive aziendali:
dolce di rossano - carolea -roggianella - nocellara del belice frantoio - coratina
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
FRANTOIO FIGOLI DA AGRICOLTURA
BIOLOGICA
Raccolta
Meccanica
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Brucatura a mano
Bacchiatura
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
10000
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Roggianella
Carolea
Dolce di Rossano
50
30
20
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,00
9,00
13,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
50,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 122 di 208
Frantoio Oleario Di Vito Giovanni
OLIO DI VITO DOP MOLISE
AZIENDA
Frantoio Oleario Di Vito Giovanni
Anno fondazione: 1988
Di Vito Giovanni
Titolare/i:
Fondatore: Di Vito Giovanni
C. da Cocciolette n°10
Campomarino
86042
N° soci:
Campomarino
Frazione:
Campomarino
Località:
Prov: CB
Regione: Molise
0875539257
Tel:
Fax:
3495873668
Cell:
Naz: Italia
0875910838
[email protected]
www.oliodivito.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
110
2000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
8
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Gentile di Larino, Leccino, Frantoio, Peranzana, Nociara
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
OLIO DI VITO DOP MOLISE
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
DOP MOLISE
Categoria:
1320
Fruttato Medio
Varietà:
%
Gentile di Larino
Leccino
70
30
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
30000
120000
50000
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
4,50
8,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
Confezione:
vetro
latta
35,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 123 di 208
Frantoio Paganelli Benito
IL SOLATTO
AZIENDA
Frantoio Paganelli Benito
Anno fondazione: 1975
Paganelli Benito
Titolare/i:
Fondatore: Paganelli Benito
Via Felsine 369
Santarcangelo di R.
47822
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: RN
Regione: Emilia-romagna
0541629720
Tel:
Fax:
3493045295
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.oliopaganelli,it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
6,4
2
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Corregiolo, Leccino, Pendolino e varie
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
IL SOLATTO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
2000
Fruttato Medio
Varietà:
%
Frantoio
Selvatico
Varie
50
30
20
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
9600
260000
33700
13
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
3,80
6,50
9,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
48,50
Confezione:
vetro
latta
29,50
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 124 di 208
Frantoio per olive Ballarini sas
BIO
AZIENDA
Frantoio per olive Ballarini sas
N° soci:
Anno fondazione: 1926
Ballarini Vittorio
Titolare/i:
Fondatore: Amadio Ballarini
Via Molini 26
Cazzano di Tramigna
37030
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
0457820543
Tel:
3408822964
Cell:
Fax:
Naz: Italia
0457820543
[email protected]
www.olioballarini.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano, Favarol, Leccio, Frantoio, Biancolilla
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
BIO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
3300
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
Biancolilla
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
60000
44000
4000
11
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
9,20
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
Pagina 125 di 208
Frantoio per olive Ballarini sas
CANADIUM
AZIENDA
Frantoio per olive Ballarini sas
N° soci:
Anno fondazione: 1926
Ballarini Vittorio
Titolare/i:
Fondatore: Amadio Ballarini
Via Molini 26
Cazzano di Tramigna
37030
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
0457820543
Tel:
3408822964
Cell:
Fax:
Naz: Italia
0457820543
[email protected]
www.olioballarini.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano, Favarol, Leccio, Frantoio, Biancolilla
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CANADIUM
Quantità prodotta (Kg):
1100
Certificazioni:
VENETO VALPOLICELLA DOP
Categoria:
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Grignano
Favarol
Leccio
Frantoio
55
20
20
5
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
60000
44000
4000
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
10,90
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 126 di 208
Frantoio per olive Ballarini sas
PRIMUS FAVAROL
AZIENDA
Frantoio per olive Ballarini sas
N° soci:
Anno fondazione: 1926
Ballarini Vittorio
Titolare/i:
Fondatore: Amadio Ballarini
Via Molini 26
Cazzano di Tramigna
37030
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
0457820543
Tel:
3408822964
Cell:
Fax:
Naz: Italia
0457820543
[email protected]
www.olioballarini.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano, Favarol, Leccio, Frantoio, Biancolilla
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
PRIMUS FAVAROL
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
4500
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Favarol
100
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
60000
44000
4000
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
7,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
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Frantoio per olive Ballarini sas
PRIMUS GRIGNANO
AZIENDA
Frantoio per olive Ballarini sas
N° soci:
Anno fondazione: 1926
Ballarini Vittorio
Titolare/i:
Fondatore: Amadio Ballarini
Via Molini 26
Cazzano di Tramigna
37030
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
0457820543
Tel:
3408822964
Cell:
Fax:
Naz: Italia
0457820543
[email protected]
www.olioballarini.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano, Favarol, Leccio, Frantoio, Biancolilla
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
PRIMUS GRIGNANO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Grignano
5400
Fruttato Leggero
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
60000
44000
4000
11
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
7,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 128 di 208
Frantoio Sallemi Raffaele sas
RE OLIO DOP
AZIENDA
Frantoio Sallemi Raffaele sas
Anno fondazione: 1873
Raffaele Sallemi
Titolare/i:
Fondatore: Sallemi Luigi
Via Piave 1
Comiso
97013
Frazione:
Località:
Prov: RG
Regione: Sicilia
0932963424
Tel:
3334370111
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
0932732160
[email protected]
www.frantoio-sallemi.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
1
5000
1
2
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Tonda iblea
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
RE OLIO DOP
Quantità prodotta (Kg):
5800
Certificazioni:
DOP MONTI IBLEI GULFI
Categoria:
Varietà:
Tonda Iblea
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
20000
70000
16000
7000
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
10,00
12,00
16,80
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
90,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 129 di 208
Fraternali Grilli Primo
ULIVETO DEL FATTORE SELEZIONE RODOLFO
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Monovarietale
AZIENDA
Fraternali Grilli Primo
N° soci: 0
Anno fondazione: 1850
Claudio Fraternali Grilli
Titolare/i:
Fondatore: Nazzareno Fraternali Grilli
Villa Parigi, 37
Montegridolfo
47837
Trebbio
Frazione:
Località:
Prov: Rimini
Regione: Emilia Romagna
+39 0541 855525 Fax:
Tel:
+39 335 8417310
Cell:
Naz: Italia
+39 0541 85552
[email protected]
www.ulivetodelfattore.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
35
900
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
1,5
3,5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Monovarietale
Fruttato Intenso
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Correggiolo, Leccino, Pendolino
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
ULIVETO DEL FATTORE SELEZIONE
RODOLFO
Raccolta
Meccanica
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Brucatura a mano
Bacchiatura
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Categoria:
Varietà:
Coreggiolo
700
Fruttato Medio
%
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
12500
1500
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
7,00
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
75,00
48,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
bag in box
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Hoja del Olivo SLU
Hoja del Olivo O.E.V.O.
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Hoja del Olivo SLU
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Ctra. Benamaurel, El Baico 12-14
Baza
Frazione:
Località:
Prov: Granada
Regione:
+34 958998247
Tel:
Cell:
Naz: Spagna
Fax:
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
20
8000
18
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
1° classificato
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
Hoja del Olivo O.E.V.O.
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Picual
LAVORAZIONE
Raccolta
Meccanica
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Brucatura a mano
Bacchiatura
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Categoria:
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
Varietà:
Picual
%
87000
11000
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
25,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
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Impero Biol srl
IMPERO BIOL
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da Agricolutra Biologica
AZIENDA
Impero Biol srl
Anno fondazione: 2010
Impero Maggiarra
Titolare/i:
Fondatore:
Via Cap. Vinc. Pellegrini 10
Sonnino
04010
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: LT
Regione: Lazio
+39 0773 98019 Fax:
Tel:
+39 393 9666154
Cell:
Naz: Italia
+39 0773 98974
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
14
10000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
14
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da
Agricolutra Biologica
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
IMPERO BIOL
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
2000
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
Itrana
Fruttato Intenso
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Itrana
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
3000
5000
16
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
4,00
8,00
11,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
12,00
5 litri:
50,00
Confezione:
vetro
latta
30,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 132 di 208
Impero Biol srl
IMPERO BIOL DOP
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva DOP/IGP
AZIENDA
Impero Biol srl
Anno fondazione: 2010
Impero Maggiarra
Titolare/i:
Fondatore:
Via Cap. Vinc. Pellegrini 10
Sonnino
04010
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: LT
Regione: Lazio
+39 0773 98019 Fax:
Tel:
+39 393 9666154
Cell:
Naz: Italia
+39 0773 98974
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
14
10000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
14
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
DOP/IGP
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
IMPERO BIOL DOP
Quantità prodotta (Kg):
2500
Certificazioni:
COLLINE PONTINE DOP
Categoria:
Varietà:
Itrana
Fruttato Medio
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Itrana
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
3000
5000
16
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
5,00
9,00
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
13,00
5 litri:
Confezione:
vetro
latta
35,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 133 di 208
Intini srl
MONICULTIVAR CIMA DI MOLA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Monovarietale
AZIENDA
Intini srl
N° soci:
Anno fondazione:
Intini Pietro
Titolare/i:
Fondatore:
C.da Popoleto n.c.
Alberobello
70011
Frazione:
Località:
Prov: BA
Regione: Puglia
+39 080 4325983 Fax:
Tel:
+39 347 9603450
Cell:
Naz: Italia
+39 080 432598
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
2000
8
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Diploma d'onore con Punzone d'Argento
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Monovarietale
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
MONICULTIVAR CIMA DI MOLA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Cima di Mola
1000
Fruttato Intenso
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Olivastra, Cima di Mola
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
60000
200000
26000
10
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
9,50
18,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 134 di 208
La Casa del Vento di Pasquale di Lena
L' OLIO DI FLORA
AZIENDA
La Casa del Vento di Pasquale di Lena
Anno fondazione: 2002
Pasquale di Lena
Titolare/i:
Fondatore: Pasquale di Lena
Contrada monte 148
Larino
86035
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: CB
Regione: Molise
+39 0874 186210 Fax:
Tel:
+39 335 8169881
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
pasqualedilena.blogspot.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
2,7
611
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
2,7
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Gentile di Larino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
L' OLIO DI FLORA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
3200
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
Gentile di Larino
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
15000
3400
11,8
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,00
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
12,00
5 litri:
60,00
Confezione:
vetro
latta
36,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 135 di 208
La Maassera Brahim Zniber
CARACTERRE
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
La Maassera Brahim Zniber
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Frazione:
Località:
Prov:
Regione:
Tel:
Cell:
Naz: Marocco
Fax:
www.
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CARACTERRE
palmetta
Varietà di olive aziendali:
LAVORAZIONE
Raccolta
Meccanica
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Brucatura a mano
Bacchiatura
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Categoria:
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
Varietà:
%
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
Pagina 136 di 208
Les Huiles de sais
O'LIVE
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Les Huiles de sais
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Frazione:
Località:
Prov:
Regione:
Tel:
Cell:
Naz: Marocco
Fax:
www.
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
1° classificato
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
O'LIVE
palmetta
Varietà di olive aziendali:
LAVORAZIONE
Raccolta
Meccanica
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Brucatura a mano
Bacchiatura
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Categoria:
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
Varietà:
%
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
Pagina 137 di 208
Malga sociale Monte Asolone Soc. Coop. Agr.
MALGA SOCIALE MONTE ASOLONE
AZIENDA
Malga sociale Monte Asolone Soc. Coop. Agr.
Anno fondazione: 1970
Titolare/i:
Fondatore:
Via Costantina 1
Pove del Grappa
36020
Frazione:
Località:
Prov: VI
Regione: Veneto
+390424550108
Tel:
+393341938085
Cell:
N° soci: 484
Fax:
Naz: Italia
+390424550108
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccino, Pendolino, Leccio del Corno, frantoiio
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
MALGA SOCIALE MONTE ASOLONE
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Frantoio
Leccino
Altre
300
Fruttato Leggero
%
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
9,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 138 di 208
Mandravecchia soc. agr.
MADREVECCHIA MONOCULTIVAR VERDESE
AZIENDA
Mandravecchia soc. agr.
N° soci:
Anno fondazione: 2005
giorgio basile - rosa basile
Titolare/i:
Fondatore: giorgio basile - rosa basile
97010
MODICA
CAMMARATINI - GISI
Frazione:
Località:
Prov: RG
Regione: SICILIA
Naz: ITALIA
0165764656
Tel:
Fax:
3357729903
Cell:
[email protected]
www.mandravecchia.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
5
250
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
5
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
moresca e verdese
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
MADREVECCHIA MONOCULTIVAR
VERDESE
Raccolta
Meccanica
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Brucatura a mano
Bacchiatura
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
1000
Categoria:
Varietà:
%
Verdese
100
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
10000
0
10
0
12
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
Pagina 139 di 208
Marijan Topić
LECCINO
AZIENDA
Marijan Topić
N° soci:
Anno fondazione:
Marijan Topić
Titolare/i:
Fondatore:
Via Teslina 30
Pula
52100
Frazione:
Località:
Prov: Pula
Regione: Istria
+38552540627
Tel:
+385995034415
Cell:
Fax:
Naz: Croazia
+38552540627
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
320
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
1
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
LECCINO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
285
In conversione al biologico
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Leccino
100
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
3700
327
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 140 di 208
Masia el Altet, s.l.
SPECIAL SELECTION
AZIENDA
Masia el Altet, s.l.
Anno fondazione: 2005
Jorge Petit Ilario
Titolare/i:
Fondatore: Jorge Petit Ilario
Calle Ramon y Cajal, 6 1°
Ibi
03440
N° soci:
Frazione:
Comunidad Valencian
Località:
Prov: Alicante
Regione: Spagna
Naz: Spagna
965550705
966525702
Tel:
Fax:
60642254
Cell:
[email protected]
www.masia-el-altet.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
70
14500
70
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Picual, Arbequina
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
SPECIAL SELECTION
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Changlot Real
10500
Fruttato Intenso
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
65708
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
15,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 141 di 208
Masia el Altet, s.l.
HIGHT END
AZIENDA
Masia el Altet, s.l.
Anno fondazione: 2005
Jorge Petit Ilario
Titolare/i:
Fondatore: Jorge Petit Ilario
Calle Ramon y Cajal, 6 1°
Ibi
03440
N° soci:
Frazione:
Comunidad Valencian
Località:
Prov: Alicante
Regione: Spagna
Naz: Spagna
965550705
966525702
Tel:
Fax:
60642254
Cell:
[email protected]
www.masia-el-altet.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
70
14500
70
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Picual, Arbequina
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
HIGHT END
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Picual
10900
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
65708
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 142 di 208
Masia el Altet, s.l.
PREMIUM
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Masia el Altet, s.l.
Anno fondazione: 2005
Jorge Petit Ilario
Titolare/i:
Fondatore: Jorge Petit Ilario
Calle Ramon y Cajal, 6 1°
Ibi
03440
N° soci:
Frazione:
Comunidad Valencian
Località:
Prov: Alicante
Regione: Spagna
Naz: Spagna
965550705
966525702
Tel:
Fax:
60642254
Cell:
[email protected]
www.masia-el-altet.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
70
14500
70
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
PREMIUM
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
19050
Fruttato Medio
Varietà:
%
Changlot Real
Picual
40
30
10
5
5
Genovesa
Blanqueta
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Picual, Arbequina
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
65708
12
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
14,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 143 di 208
Masia el Altet, s.l.
HIGH QUALITY
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Masia el Altet, s.l.
Anno fondazione: 2005
Jorge Petit Ilario
Titolare/i:
Fondatore: Jorge Petit Ilario
Calle Ramon y Cajal, 6 1°
Ibi
03440
N° soci:
Frazione:
Comunidad Valencian
Località:
Prov: Alicante
Regione: Spagna
Naz: Spagna
965550705
966525702
Tel:
Fax:
60642254
Cell:
[email protected]
www.masia-el-altet.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
70
14500
70
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
HIGH QUALITY
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
25258
Fruttato Medio
Varietà:
%
Piqual
Arbequina
Alfaferenca
Blanqueta
Genovesa
60
20
10
5
5
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Picual, Arbequina
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
65708
12
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
14,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 144 di 208
Massimo Mosconi & C. soc. agr. Ss
RISVEGLIO
AZIENDA
Massimo Mosconi & C. soc. agr. Ss
Anno fondazione: 2012
Massimo Mosconi
Titolare/i:
Fondatore: Massimo Mosconi
Via Cesare Battisti 9
Pesaro
61121
Frazione:
Località:
Prov: PU
Regione: Marche
Tel:
3939767818
Cell:
N° soci:
Naz: Italia
Fax:
[email protected]
www.emozioneolio.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
4
1200
4
1
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Raggiola, Leccino , Moraiolo, Peranzana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
RISVEGLIO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Raggiola
250
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
7000
800
100
10
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,50
15,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 145 di 208
Massimo Mosconi & C. soc. agr. Ss
OPUS
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
AZIENDA
Massimo Mosconi & C. soc. agr. Ss
Anno fondazione: 2012
Massimo Mosconi
Titolare/i:
Fondatore: Massimo Mosconi
Via Cesare Battisti 9
Pesaro
61121
Frazione:
Località:
Prov: PU
Regione: Marche
Tel:
3939767818
Cell:
N° soci:
Naz: Italia
Fax:
[email protected]
www.emozioneolio.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
4
1200
4
1
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
100% Italiano
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
OPUS
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
300
Fruttato Medio
Varietà:
%
Peranzana
Rustica Chieti
Moraiolo
Raggiola
30
30
30
10
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Raggiola, Leccino , Moraiolo, Peranzana
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
7000
800
100
10
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
10,50
18,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 146 di 208
Monton Alto
MONTON ALTO
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Monton Alto
Anno fondazione: 2007
Angel Barbera
Titolare/i:
Fondatore: Angel Barbera
Via Infantia Mercedes 67
Madrid
28020
Frazione:
Località:
Prov: Madrid - Spagna
Regione: Spagna
+34915712014
Tel:
Cell:
N° soci:
Naz: Spagna
+34915712566
Fax:
[email protected]
www.montonalto.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
145
32000
110
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
1° classificato
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
MONTON ALTO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
5000
Fruttato Medio
Varietà:
%
Hojiblanca
Arbequina
Cornicabra
90
5
5
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Arbequina, Cornicabra
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
900000
135000
15
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
7,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 147 di 208
Negri Olive
NEGRI
AZIENDA
Negri Olive
Anno fondazione: 2001
William Negri
Titolare/i:
Fondatore: William Negri
Dolinska
Labin
52220
Frazione:
Località:
Prov: Labin
Regione: Istria
+38552875280
Tel:
+38598219524
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Croazia
+38552875280
www.negri-olive.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
6
2000
3
3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccino, Pendolino, Frantoio, Busa, Bianchera, Istriana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
NEGRI
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
2000
In conversione al biologico
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Leccino
Pendolino
90
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
40000
4000
10
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
9,00
17,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 148 di 208
Nuovo Oleificio Sandro Chisu
VANTU RISERVA LIMITED
AZIENDA
Nuovo Oleificio Sandro Chisu
Anno fondazione: 1989
Chisu Sandro
Titolare/i:
Fondatore: Chisu Sandro
Loc. Gherghetenore sn.
Orosei
08028
Frazione:
Località:
Prov: NU
Regione: Sardegna
0784999411
Tel:
3382751717
Cell:
N° soci:
Naz: Italia
Fax:
[email protected]
www.oliochisu.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
12
1000
2
8
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bosana, Nera di Ociena
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
VANTU RISERVA LIMITED
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
1000
Fruttato Medio
Varietà:
%
Bosana
Nera Oliena
80
20
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
5000
50000
6500
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
12,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 149 di 208
Nuovo Oleificio Sandro Chisu
VANTU BIOLOGICO LIMITED
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da Agricolutra Biologica
AZIENDA
Nuovo Oleificio Sandro Chisu
Anno fondazione: 1989
Chisu Sandro
Titolare/i:
Fondatore: Chisu Sandro
Loc. Gherghetenore sn.
Orosei
08028
Frazione:
Località:
Prov: NU
Regione: Sardegna
0784999411
Tel:
3382751717
Cell:
N° soci:
Naz: Italia
Fax:
[email protected]
www.oliochisu.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
12
1000
2
8
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
1° classificato
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da
Agricolutra Biologica
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
VANTU BIOLOGICO LIMITED
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Nera di Oliena
Bosana
50
50
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bosana, Nera di Ociena
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
5000
50000
6500
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
14,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 150 di 208
O.P.G. Aralica
Virgo Croaticumvirgo croaticum
AZIENDA
O.P.G. Aralica
Anno fondazione: 2000
Josip Aralica
Titolare/i:
Fondatore: Josip Aralica
Via Galići 48/e
Umag
52470
Frazione:
Località:
Prov: Umag
Regione: Istria
+38052894249
Tel:
+380998353173
Cell:
N° soci:
Naz: Croazia
+38052894250
Fax:
[email protected]
www.printy.hr
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
4,5
804
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
3,5
1
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bianchera, Carbonazza, Buza, Frantoio, Leccino, Pendolino,
Moraiolo, Maurino, Coratina, Ascolana, Picholine
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
Virgo Croaticumvirgo croaticum
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1300
In conversione al biologico
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Istriana Bianchera
Carbonazza
Picholine
Leccino
Pendolino-Coratina
Buza
Frantoio
Moraiolo-Maurino
Puntoza
20
20
5
20
5
5
20
5
5
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
7500
3500
1600
800
10
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,00
10,00
13,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
16,00
5 litri:
60,00
39,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
bag in box
Pagina 151 di 208
O.P.G. Viviano Antolović
ISTARSKA BJELICA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
O.P.G. Viviano Antolović
Anno fondazione: 1995
Viviano Antolović
Titolare/i:
Fondatore: Viviano Antolović
Via Peroj 13/b
Grožnian
52429
Frazione:
Località:
Prov: Grožnian
Regione: Istria
+38552776107
Tel:
+385915047244
Cell:
N° soci:
Naz: Croazia
Fax:
[email protected]
www.antolovic-maslinova-ulja.hr
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
3
1500
3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
ISTARSKA BJELICA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
500
Categoria:
Varietà:
Istrska Belica
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Bianchera istriana, Leccino, Parbona, Pavonaza, Pendolino,
Frantoio, Muraiolo
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
10000
1000
10
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 152 di 208
Olea Capital
MOROKO
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Olea Capital
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Frazione:
Località:
Prov:
Regione:
Tel:
Cell:
Naz: Marocco
Fax:
www.
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
MOROKO
palmetta
Varietà di olive aziendali:
LAVORAZIONE
Raccolta
Meccanica
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Brucatura a mano
Bacchiatura
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Categoria:
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
Varietà:
%
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
Pagina 153 di 208
Oleificio Angelini e C. srl
ASCOLANA TENERA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Monovarietale
AZIENDA
Oleificio Angelini e C. srl
Anno fondazione: 1989
Viscione Cesare
Titolare/i:
Fondatore: Angelini Alberto
Via Faiano 116/A
Ascoli Piceno
63100
Frazione:
Località:
Prov: AP
Regione: Marche
0736251218
Tel:
3288605636
Cell:
N° soci: 3
Fax:
Naz: Italia
0736251218
[email protected]
www.olioangelini.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
5
1400
2
3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
1° classificato
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Monovarietale
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
ASCOLANA TENERA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Ascolana Tenara
800
Fruttato Medio
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Ascolana tenera, Frantoio, Pendolino, Carboncella
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
30000
160000
18000
25000
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 154 di 208
Oleificio Angelini e C. srl
CARBONCELLA
AZIENDA
Oleificio Angelini e C. srl
Anno fondazione: 1989
Viscione Cesare
Titolare/i:
Fondatore: Angelini Alberto
Via Faiano 116/A
Ascoli Piceno
63100
Frazione:
Località:
Prov: AP
Regione: Marche
0736251218
Tel:
3288605636
Cell:
N° soci: 3
Fax:
Naz: Italia
0736251218
[email protected]
www.olioangelini.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
5
1400
2
3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Ascolana tenera, Frantoio, Pendolino, Carboncella
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CARBONCELLA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Carboncella
500
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
30000
160000
18000
25000
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 155 di 208
Oleificio Francesco Costa di Costa Gaetano
SOFIA DOP
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva DOP/IGP
AZIENDA
Oleificio Francesco Costa di Costa Gaetano
Anno fondazione:
Costa Gaetano
Titolare/i:
Fondatore: Costa Francesco
Via Palermo 122
Bronte
95034
Frazione:
Località:
Prov: CT
Regione: Sicilia
+39095693236
Tel:
+393387494809
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
+39095693236
[email protected]
www.oleificiocosta.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
5
250
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
1,5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Diploma d'onore con Punzone d'Argento
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
DOP/IGP
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
SOFIA DOP
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Dop Monte Etna
Categoria:
2926
Fruttato Medio
Varietà:
%
Nocellara Etnea
Biancolilla
80
20
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nocellara 'Etnea
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
8000
120000
22000
16
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
15,99
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 156 di 208
Oleificio Francesco Costa di Costa Gaetano
IL POETA
AZIENDA
Oleificio Francesco Costa di Costa Gaetano
Anno fondazione:
Costa Gaetano
Titolare/i:
Fondatore: Costa Francesco
Via Palermo 122
Bronte
95034
Frazione:
Località:
Prov: CT
Regione: Sicilia
+39095693236
Tel:
+393387494809
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
+39095693236
[email protected]
www.oleificiocosta.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
5
250
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
1,5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nocellara 'Etnea
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
IL POETA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
2320
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Nocellara Etnea
Biancolilla
80
20
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
8000
120000
22000
16
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
13,90
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 157 di 208
Oleificio Gulino di Presti Luciano e Eugenio sas
ERBESSO
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva DOP/IGP
AZIENDA
Oleificio Gulino di Presti Luciano e Eugenio sas
N° soci:
Anno fondazione: 1880
Presti Luciano ed Eugenio
Titolare/i:
Fondatore: Giovanni Gulino
C.da Cicimia s.n.
Chiaramonte Gulfi
97012
Frazione:
Località:
Prov: RG
Regione: Sicilia
+39 0932 921249 Fax:
Tel:
+39 335 6628230
Cell:
Naz: Italia
+39 0932 92124
[email protected]
www.oleificiogulino.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
15
1500
15
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Diploma d'onore con Punzone d'Argento
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
DOP/IGP
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
ERBESSO
Quantità prodotta (Kg):
4990
Certificazioni:
DOP MONTI IBLEI - Sottozona Gulfi
Categoria:
Varietà:
Tonda Iblea
Fruttato Intenso
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Tonda Iblea
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
43000
41000
8500
10,11
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
16,30
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
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Oleificio Venturi Agape Di Guerra Nilvana & c. snc
AGAPE
AZIENDA
Oleificio Venturi Agape Di Guerra Nilvana & c. snc
Anno fondazione: 1978
Guerra Nilvana
Titolare/i:
Fondatore: Guerra Dovilio
Via Peschiera 7
Sassocorvaro
61028
Frazione:
Località:
Prov: PU
Regione: Marche
072278464
Tel:
3391553556
Cell:
N° soci:
Naz: Italia
072278464
Fax:
[email protected]
www.olioagape.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Peranzana
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
AGAPE
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Peranzana
12000
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
120000
12000
0
10
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
4,50
7,50
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
13,00
5 litri:
60,00
Confezione:
vetro
latta
37,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 159 di 208
Oleum Maris d.o.o.
OIO VIVO
AZIENDA
Oleum Maris d.o.o.
N° soci:
Anno fondazione:
Velimir Juric'
Titolare/i:
Fondatore:
Via Trgovac'ka 137
Vodnjan
52215
Frazione:
Località:
Prov: Vodnjan
Regione: Istria
+385 52512351
Tel:
+38996838496
Cell:
Fax:
Naz: Croazia
+385 52521359
[email protected]
www.oio-vivo.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
80
14500
80
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Istarska Bjelica, Buza, Leccino, Pendolino, Zizzolera, Rossignola
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
OIO VIVO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1200
In conversione al biologico
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
žižolera
100
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
35000
4000
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 160 di 208
Olio di Dievole srl
O.E.V.O. 100% ITALIANO - CORATINA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Monovarietale
AZIENDA
Olio di Dievole srl
N° soci:
Anno fondazione: 2013
Enrique Almagro Germa
Titolare/i:
Fondatore:
Località Dievole, 6
Siena
53019
Vagliagli
Frazione:
Dievole
Località:
Prov: Siena
Regione: Toscana
+39 0577 179300 Fax:
Tel:
+39 342 854 9047
Cell:
Naz: Italia
+39 0577 17930
[email protected]
www.dievole.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
3400
7
15
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Monovarietale
Fruttato Intenso
O.E.V.O. 100% ITALIANO - CORATINA
Categoria:
Varietà:
Coratina
8000
Fruttato Medio
%
Varietà di olive aziendali:
Corati, Ogliarola, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Peranzana
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
palmetta
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
275000
22000
8
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
7,50
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
65,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 161 di 208
Olio di Dievole srl
O.E.V.O. 100% ITALIANO
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
AZIENDA
Olio di Dievole srl
N° soci:
Anno fondazione: 2013
Enrique Almagro Germa
Titolare/i:
Fondatore:
Località Dievole, 6
Siena
53019
Vagliagli
Frazione:
Dievole
Località:
Prov: Siena
Regione: Toscana
+39 0577 179300 Fax:
Tel:
+39 342 854 9047
Cell:
Naz: Italia
+39 0577 17930
[email protected]
www.dievole.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
3400
7
15
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
1° classificato
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
100% Italiano
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
O.E.V.O. 100% ITALIANO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
16000
Fruttato Medio
Varietà:
%
Coratina
Ogliarola
Leccino
Peranzana
60
15
15
10
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Corati, Ogliarola, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Peranzana
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
275000
22000
8
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
7,50
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
65,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 162 di 208
Olivicoltori Lago di Como società cooperativa agri
LAGHI LOMBARDI - LARIO
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva DOP/IGP
AZIENDA
Olivicoltori Lago di Como società cooperativa agri
Anno fondazione: 2011
Gaetano Brusati
Titolare/i:
Fondatore:
Via alla Valle Masna, 2
Perledo
23828
N° soci: 27
Gittana
Frazione:
Località:
Prov: LC
Regione: Lombardia
+39 0341 216080 Fax:
Tel:
+39 348 3996208
Cell:
Naz: Italia
+39 0341 17120
[email protected]
www.olicoop.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
7
2100
7
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
1° classificato
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
DOP/IGP
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
LAGHI LOMBARDI - LARIO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Laghi Lombardi Lario
2290
In conversione al biologico
Categoria:
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Frantoio
Leccino
Pendolino
Altre
60
30
5
3
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Frantoio, Leccino, Pedolino, Frantoione
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
3890
271
9
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
17,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 163 di 208
Olivoil srl
GERACI BIO
AZIENDA
Olivoil srl
N° soci:
Anno fondazione: 1996
Massimiliano Geraci
Titolare/i:
Fondatore: Lorenzo, Massimiliano Barbara Geraci
Via Pergole 57
Partanna
91028
Frazione:
Località:
Prov: TP
Regione: Sicilia
+39 091 6524711 Fax:
Tel:
+39 335 6141234
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
1500
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nocellara del belice
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
GERACI BIO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1480
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
Nocellara del belice
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
40000
20
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
11,30
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
Pagina 164 di 208
Olivoil srl
GERACI
AZIENDA
Olivoil srl
N° soci:
Anno fondazione: 1996
Massimiliano Geraci
Titolare/i:
Fondatore: Lorenzo, Massimiliano Barbara Geraci
Via Pergole 57
Partanna
91028
Frazione:
Località:
Prov: TP
Regione: Sicilia
+39 091 6524711 Fax:
Tel:
+39 335 6141234
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
1500
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nocellara del belice
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
GERACI
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
33000
Fruttato Medio
Varietà:
Nocellara del Belice
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
40000
20
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 165 di 208
Olivoil srl
ARMONICO DOP VALLE DEL BELICE
AZIENDA
Olivoil srl
N° soci:
Anno fondazione: 1996
Massimiliano Geraci
Titolare/i:
Fondatore: Lorenzo, Massimiliano Barbara Geraci
Via Pergole 57
Partanna
91028
Frazione:
Località:
Prov: TP
Regione: Sicilia
+39 091 6524711 Fax:
Tel:
+39 335 6141234
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
1500
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nocellara del belice
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
ARMONICO DOP VALLE DEL BELICE
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
4875
Fruttato Medio
Varietà:
Nocellara del belice
%
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
40000
20
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
11,30
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 166 di 208
Opg Antonio Pastrovicchio
TONIN
AZIENDA
Opg Antonio Pastrovicchio
N° soci:
Anno fondazione: 2005
Antonio Pastrovicchio
Titolare/i:
Fondatore: Antonio Pastrovicchio
Via dell'Istria 28
Vodnjan
Frazione:
Località:
Prov: Vodnjan
Regione:
511599
Tel:
Cell:
Fax:
Produzione
aziendale:
Naz: Istria
511599
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
1400
3
2
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Buza
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
TONIN
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Buza
1000
Fruttato Leggero
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
10000
1100
11
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 167 di 208
Opg Božic' Vlado - Cesar
Istarska Bjelica - Cesar
AZIENDA
Opg Božic' Vlado - Cesar
Anno fondazione: 2005
Božic' Vlado
Titolare/i:
Fondatore: Božic' Vlado
Via Kaldir13
Cerovlje
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: Cerovlje
Regione:
+385 52681740 Fax:
Tel:
+38 091 2020 384
Cell:
Naz: Croazia
+38 052 081740
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
12
1000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Istarska Bjelica, Buza, Leccino, Pendolino, Crnica
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
Istarska Bjelica - Cesar
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
250
Categoria:
Varietà:
Istarska Bjelica
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
5000
600
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
11,00
16,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
20,00
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 168 di 208
Opg Černaz
BIANCHERA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Opg Černaz
Anno fondazione: 1990
Rino Černac
Titolare/i:
Fondatore: Rino Černac
Via Buie 1
Grožnjan
52429
Frazione:
Località:
Prov: Grožnjan
Regione:
Tel:
+385 98217 566
Cell:
N° soci:
Naz: Croazia
Fax:
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
1,5
400
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
1
0,5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Diploma d'onore con Punzone d'Argento
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
BIANCHERA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Bianchera
300
Fruttato Medio
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccino, Bianchera, Carbona
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
4000
450
11
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 169 di 208
OPG Flego
ASCOLANA
AZIENDA
OPG Flego
N° soci:
Anno fondazione:
Bruno Flego
Titolare/i:
Fondatore:
Via Zamask 10
Pazin
52000
Frazione:
Località:
Prov: Pazin
Regione: Istria
+38598421317
Tel:
+385992148450
Cell:
Produzione
aziendale:
Naz: Croazia
052624384
Fax:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
7
2500
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
7
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Ascolana Tenera, Leccino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
ASCOLANA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Ascolana
200
Fruttato Leggero
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
3000
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
15,00
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 170 di 208
Opg Matijasic'
Matijasic'
AZIENDA
Opg Matijasic'
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Via Murve 76
Novigrad
172619
Frazione:
Località:
Prov: Novigrad
Regione:
Tel:
Fax:
+385 98 9522559
Cell:
Naz: Croazia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
5,08
1200
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
5,08
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccino, Frantoio, Picholine, Bijelica, Pendolino, Maurino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
Matijasic'
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
600
In conversione al biologico
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Leccino
Frantoio
Picholine
Bianchera
Pendolino
Maurino
40
25
15
10
10
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
6000
670
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,00
10,00
14,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
16,00
5 litri:
60,00
Confezione:
vetro
latta
39,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 171 di 208
OPG Paulišić
ISTARSKA BJELICA
AZIENDA
OPG Paulišić
Anno fondazione: 2000
Paulisic Dario
Titolare/i:
Fondatore: Paulisic Dario
Via Labinci 41
Kaštelir - Labinci
Frazione:
Località:
Prov: Kaštelir - Labinci
Regione: Istria
0914455041
Tel:
Cell:
N° soci:
Naz: Croazia
Fax:
[email protected]
www.oli-veri.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
6
1600
6
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Coratina, Leccino, Pendolino, Maurino, Bianchera, Buza, Verzola,
Itrana, Ambrosana, Arbechi
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
ISTARSKA BJELICA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Istarska Bjelica
100
Fruttato Intenso
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
14200
1435
10
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
7,00
14,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
Pagina 172 di 208
OPG Paulišić
CORATINA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
OPG Paulišić
Anno fondazione: 2000
Paulisic Dario
Titolare/i:
Fondatore: Paulisic Dario
Via Labinci 41
Kaštelir - Labinci
Frazione:
Località:
Prov: Kaštelir - Labinci
Regione: Istria
0914455041
Tel:
Cell:
N° soci:
Naz: Croazia
Fax:
[email protected]
www.oli-veri.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
6
1600
6
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Diploma d'onore con Punzone d'Argento
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CORATINA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
600
Biodinamica
Categoria:
Varietà:
Coratina
Fruttato Intenso
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Coratina, Leccino, Pendolino, Maurino, Bianchera, Buza, Verzola,
Itrana, Ambrosana, Arbechi
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
14200
1435
10
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
16,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 173 di 208
OPG Zigante Giancarlo
BUZA
AZIENDA
OPG Zigante Giancarlo
Anno fondazione:
Zigante Giancarlo
Titolare/i:
Fondatore: Zigante Giancarlo
Kostanjica, 57
Groznjan
52429
Frazione:
Località:
Prov: Groznjan
Regione: Croazia
+38552777409
Tel:
+38052777410
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Croazia
+38552777111
www
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
7
1400
7
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
BUZA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
500
In conversione al biologico
Categoria:
Varietà:
Buža
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
2000
1500
10
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 174 di 208
Parco della Valle dei Templi di Agrigento
DIODOROS
AZIENDA
Parco della Valle dei Templi di Agrigento
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Via Panoramica dei Templi
Agrigento
92100
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: AG
Regione: Sicilia
+39 0922 621604 Fax:
Tel:
+39 335 8204009
Cell:
Naz: Italia
+39 0922 6438
[email protected]
www.parcodeitempli.regione.sicilia.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
DIODOROS
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
4000
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
22000
4000
19
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 175 di 208
Pedemontana del Grappa Soc. Coop. Agr.
PEDEMONTANA DEL GRAPPA
AZIENDA
Pedemontana del Grappa Soc. Coop. Agr.
Anno fondazione: 2000
Titolare/i:
Fondatore:
Via Tempesta 17
Marostica
36063
Frazione:
Località:
Prov: VI
Regione: Veneto
+390424501628
Tel:
+393392630071
Cell:
N° soci: 450
Fax:
Naz: Italia
+390424501628
[email protected]
www.pedemontanadelgrappa.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccino, Frantoio, Pendolino, Grignano, Coratina
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
PEDEMONTANA DEL GRAPPA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
400
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Frantoio
Leccino
Grignano
Pendolino
Altre
40
20
20
10
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 176 di 208
Podere Gerda
PODERE GERDA
AZIENDA
Podere Gerda
Anno fondazione: 2005
Olga Comerio
Titolare/i:
Fondatore: Olga Comerio
Via Ziton di Nikà 6
Pantelleria
91017
N° soci:
Scauri
Frazione:
Località:
Prov: TP
Regione: Sicilia
Tel:
Fax:
+39 335 8220150
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0,64
60
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0,5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Biancolilla
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
PODERE GERDA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
49
Categoria:
Varietà:
Biancolilla
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
300
49
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
15,00
5 litri:
75,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 177 di 208
Redoro srl
DOP VENETO VALPOLICELLA
AZIENDA
Redoro srl
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Via G. Marconi 30
Grezzana
37023
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
+39045907622
Tel:
Cell:
Fax:
Naz: Italia
+39045908048
[email protected]
www.redoro.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
1500
4
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano, Favarol
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
DOP VENETO VALPOLICELLA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Dop Veneto Valpolicella
Categoria:
23400
Fruttato Medio
Varietà:
%
Grignano
Favarol
50
50
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
7000
150000
1100
15,7
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
12,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 178 di 208
Redoro srl
100% ITALIANO
AZIENDA
Redoro srl
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Via G. Marconi 30
Grezzana
37023
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
+39045907622
Tel:
Cell:
Naz: Italia
+39045908048
Fax:
[email protected]
www.redoro.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
1500
4
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano, Favarol
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
100% ITALIANO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
100000
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Leccino
Frantoio
Pendolino
Maurino
30
30
30
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
7000
150000
1100
15,7
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
9,50
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 179 di 208
Redoro srl
GARDA DOP
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva DOP/IGP
AZIENDA
Redoro srl
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Via G. Marconi 30
Grezzana
37023
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
+39045907622
Tel:
Cell:
Fax:
Naz: Italia
+39045908048
[email protected]
www.redoro.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
1500
4
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
DOP/IGP
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
GARDA DOP
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Garda Dop Orientale
Categoria:
Varietà:
Casaliva
8000
Fruttato Leggero
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano, Favarol
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
7000
150000
1100
15,7
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
12,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 180 di 208
Redoro srl
BIOLOGICO
AZIENDA
Redoro srl
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Via G. Marconi 30
Grezzana
37023
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
+39045907622
Tel:
Cell:
Fax:
Naz: Italia
+39045908048
[email protected]
www.redoro.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
1500
4
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano, Favarol
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
BIOLOGICO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
35000
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Frantoio
Leccino
Grignano
Favarol
Maurino
Nostrano
30
20
15
15
10
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
7000
150000
1100
15,7
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
7,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 181 di 208
Romano Vincenzo e C. sas
LE SCIARE
AZIENDA
Romano Vincenzo e C. sas
Anno fondazione: 1996
Romano Vincenzo
Titolare/i:
Fondatore: Romano Vincenzo
C.da del corvo San Nicola sn
Bronte
95034
Frazione:
Località:
Prov: CT
Regione: Sicilia
0957723200
Tel:
3289670509
Cell:
N° soci:
Naz: Italia
Fax:
[email protected]
www.
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
5
1000
8
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nocellara d'Etna, Tonda Iblea, Moresca, Biancolilla
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
LE SCIARE
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
4000
Fruttato Medio
Varietà:
%
Nocellara dell'Etna
Biancolilla
Tonda Iblea
80
10
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
2000
50000
15000
30000
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 182 di 208
Romano Vincenzo e C. sas
ROMANO
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Monovarietale
AZIENDA
Romano Vincenzo e C. sas
Anno fondazione: 1996
Romano Vincenzo
Titolare/i:
Fondatore: Romano Vincenzo
C.da del corvo San Nicola sn
Bronte
95034
Frazione:
Località:
Prov: CT
Regione: Sicilia
0957723200
Tel:
3289670509
Cell:
N° soci:
Naz: Italia
Fax:
[email protected]
www.
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
5
1000
8
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
1° classificato
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Monovarietale
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
ROMANO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
2000
Categoria:
Varietà:
Nocellara dell'Etna
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nocellara d'Etna, Tonda Iblea, Moresca, Biancolilla
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
2000
50000
15000
30000
11
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 183 di 208
Sacco Paolo
O.E.V.O.
AZIENDA
Sacco Paolo
Anno fondazione: 2006
Sacco Sonia
Titolare/i:
Fondatore: Sacco Sonia
Via Vico Carmine 9
Torremaggiore
71017
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: FG
Regione: Puglia
Tel:
Fax:
+39 3472773625
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Peranzana, Rotondella
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
O.E.V.O.
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Peranzana
Rotondella
90
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
30000
12
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
3,80
7,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
40,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 184 di 208
Selin Ertūr Zeytinyağ
SELATIN
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Selin Ertūr Zeytinyağ
Anno fondazione: 1889
Selin Ertūr
Titolare/i:
Fondatore: Selin Ertūr
Eskibajran yeri no 25
Eremit
10300
N° soci: 5
Frazione:
Località:
Prov: Balikesir
Regione:
+90 266 3731087 Fax:
Tel:
+90 5337786205
Cell:
Naz: Turchia
+90 266 373189
[email protected]
www.selatin-evo.ocm
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
SELATIN
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
20000
Categoria:
Varietà:
Eremit Yağlik
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Eremit Yağlik
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
20000
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
9,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
35,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 185 di 208
Soc. Agr. e Cantina Franzosi
LECCINO
AZIENDA
Soc. Agr. e Cantina Franzosi
N° soci: 3
Anno fondazione: 2013
Luigi, Giovanni, Paola Franzosi
Titolare/i:
Fondatore: Bruno Franzosi
Via XXV Aprile 6
Puegnago del Garda
25080
Palude
Frazione:
Palude
Località:
Prov: BS
Regione: Lombardia
0365651380
Tel:
3939710903
Cell:
Fax:
Naz: Italia
0365651380
[email protected]
www.cantinefranzosi.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
25
2000
3,3
3,3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Casaliva, Leccino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
LECCINO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
873
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Leccino
100
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
28000
2500
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
13,90
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
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Soc. Agr. e Cantina Franzosi
FIORE
AZIENDA
Soc. Agr. e Cantina Franzosi
N° soci: 3
Anno fondazione: 2013
Luigi, Giovanni, Paola Franzosi
Titolare/i:
Fondatore: Bruno Franzosi
Via XXV Aprile 6
Puegnago del Garda
25080
Palude
Frazione:
Palude
Località:
Prov: BS
Regione: Lombardia
0365651380
Tel:
3939710903
Cell:
Fax:
Naz: Italia
0365651380
[email protected]
www.cantinefranzosi.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
25
2000
3,3
3,3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Casaliva, Leccino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
FIORE
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1045
Categoria:
Varietà:
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
28000
2500
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
13,90
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 187 di 208
Soc. Agr. e Cantina Franzosi
CASALIVA
AZIENDA
Soc. Agr. e Cantina Franzosi
N° soci: 3
Anno fondazione: 2013
Luigi, Giovanni, Paola Franzosi
Titolare/i:
Fondatore: Bruno Franzosi
Via XXV Aprile 6
Puegnago del Garda
25080
Palude
Frazione:
Palude
Località:
Prov: BS
Regione: Lombardia
0365651380
Tel:
3939710903
Cell:
Fax:
Naz: Italia
0365651380
[email protected]
www.cantinefranzosi.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
25
2000
3,3
3,3
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Casaliva, Leccino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CASALIVA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Casaliva
599
Fruttato Leggero
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
28000
2500
11
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
13,90
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 188 di 208
Soc. Agr. Fonte di Foiano s.s.
ONTE DI FOIANO GRAND CRU
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
AZIENDA
Soc. Agr. Fonte di Foiano s.s.
N° soci: 2
Anno fondazione: 1979
Paolo e Simone Di Gaetano
Titolare/i:
Fondatore: Michele Di Gaetano
Loc. Fonte di Foiano 148
Castagneto Carducci
57022
Frazione:
Località:
Prov: Livorno
Regione: TOSCANA
347 3790291
Tel:
347 3790291
Cell:
Fax:
Naz: ITALIA
0565 765826
[email protected]
www.fontedifoiano.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
25
6500
10
15
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
1° classificato
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
100% Italiano
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
ONTE DI FOIANO GRAND CRU
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
1000
Categoria:
Varietà:
%
Maurino
Frantoio
Moraiolo
Picholine
50
35
10
5
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Frantoio, Moraiolo, Leccino, Pendolino, Maurino, Picholine
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
120000
50000
25000
14
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
15,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 189 di 208
Soc. Agr. Fonte di Foiano s.s.
FONTE DI FOIANO 1979
AZIENDA
Soc. Agr. Fonte di Foiano s.s.
N° soci: 2
Anno fondazione: 1979
Paolo e Simone Di Gaetano
Titolare/i:
Fondatore: Michele Di Gaetano
Loc. Fonte di Foiano 148
Castagneto Carducci
57022
Frazione:
Località:
Prov: Livorno
Regione: TOSCANA
347 3790291
Tel:
347 3790291
Cell:
Fax:
Naz: ITALIA
0565 765826
[email protected]
www.fontedifoiano.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
25
6500
10
15
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Frantoio, Moraiolo, Leccino, Pendolino, Maurino, Picholine
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
FONTE DI FOIANO 1979
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
2350
Fruttato Medio
Varietà:
%
Frantoio
Moraiolo
60
40
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
120000
50000
25000
14
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
13,50
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 190 di 208
Soc. Agr. Francesco Atzori & C. sas
AROMI DEL SINIS
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
AZIENDA
Soc. Agr. Francesco Atzori & C. sas
Anno fondazione: 1973
Francesco Atzori
Titolare/i:
Fondatore: Francesco Atzori
S.P. n.4 Km.2+500
Cabras
09072
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: Oristano
Regione: Sardegna
+39.0783 290576 Fax:
Tel:
338 4917420
Cell:
Naz: Italia
+39. 0783 39223
[email protected]
www.vitivinicolatzori.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
28
700
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
6
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
100% Italiano
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
AROMI DEL SINIS
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Semidana
2500
Fruttato Medio
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Semidana
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
34080
3750
14,60
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
4,00
8,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
45,00
Confezione:
vetro
latta
27,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 191 di 208
Soc. Agr. La Rosciola s.s. dei F.lli Tariciotti
LA ROSCIOLA
AZIENDA
Soc. Agr. La Rosciola s.s. dei F.lli Tariciotti
Anno fondazione: 2009
Elisa Tariciotti
Titolare/i:
Fondatore:
Piazza Governo Vecchio 11
San Vito Romano
00030
N° soci: 2
Frazione:
Località:
Prov: RM
Regione: Lazio
+39 328 9356975 Fax:
Tel:
+39 328 1551091
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
www.larosciola.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
5
3000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
3
2
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Rosciola, Leccino, Pendolino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
LA ROSCIOLA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
4000
Fruttato Medio
Varietà:
%
Rosciola
Leccino
Pendolino
60
20
20
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
4,00
7,00
8,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
10,00
5 litri:
50,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 192 di 208
Soc. Agr. Tenuta Pojana
ARMONIA
AZIENDA
Soc. Agr. Tenuta Pojana
N° soci:
Anno fondazione: 2013
Sganzerla Anna
Titolare/i:
Fondatore:
Loc. Maronaro 1
Cazzano di Tramigna
37030
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
+39 045 7820675 Fax:
Tel:
+39 347 3461639
Cell:
Naz: Italia
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
6,84
1400
2,56
0,77
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano, Pendolino, Leccino, Frantoio, Leccio dal Corno, Trepp,
Favarol
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
ARMONIA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
600
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Maurino
Leccio del Corno
Leccino
Pendolino
Frantoio
Grignano
30
35
15
10
5
5
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
10000
1000
10
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
13,00
21,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 193 di 208
Soc. Agr. Terre Bianche s.s.
MONOCULTIVAR GRIGNANO DOP
AZIENDA
Soc. Agr. Terre Bianche s.s.
N° soci:
Anno fondazione: 2007
Torresani Annamaria
Titolare/i:
Fondatore: Torresani Annamaria
Via Giovanni Stegagno 17
Mezzane di Sotto
37030
Frazione:
Località:
Prov: Verona
Regione: Veneto
+390458880662
Tel:
Cell:
Naz: Italia
Fax:
[email protected]
www.terrebianche.net
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
2
860
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
2
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano. Leccino, Pendolino, Favarol, Nostrano
LAVORAZIONE
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
MONOCULTIVAR GRIGNANO DOP
Quantità prodotta (Kg):
110
Certificazioni:
VENETO VALPOLICELLA DOP
Categoria:
Varietà:
Grignano
Fruttato Leggero
%
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
8000
920
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
12,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 194 di 208
Soc. Agr. Terre Bianche s.s.
BOCON DEL PRETE
AZIENDA
Soc. Agr. Terre Bianche s.s.
N° soci:
Anno fondazione: 2007
Torresani Annamaria
Titolare/i:
Fondatore: Torresani Annamaria
Via Giovanni Stegagno 17
Mezzane di Sotto
37030
Frazione:
Località:
Prov: Verona
Regione: Veneto
+390458880662
Tel:
Cell:
Naz: Italia
Fax:
[email protected]
www.terrebianche.net
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
2
860
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
2
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Grignano. Leccino, Pendolino, Favarol, Nostrano
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
BOCON DEL PRETE
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
Grignano
180
Fruttato Leggero
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
8000
920
12
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
8,00
15,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 195 di 208
Soc. Agr. Vernera di Spanò & C. snc
TERRE DI VITO
AZIENDA
Soc. Agr. Vernera di Spanò & C. snc
N° soci: 3
Anno fondazione: 1984
Mariagrazia, Tania, Gaetano Spanò
Titolare/i:
Fondatore: Vito Spanò
Via Umberto 21/23
Buccheri
96010
Frazione:
Località:
Prov: SR
Regione: Sicilia
3381450213
Tel:
3383622868
Cell:
Naz: Italia
Fax:
[email protected]
www.casedilavinia.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
70
9500
70
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Tonda Iblea
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
TERRE DI VITO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
5000
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Varietà:
Tonda Iblea
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
100000
10000
8
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
13,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 196 di 208
Soc. Agricola Tesa S.S.
BRECA'
AZIENDA
Soc. Agricola Tesa S.S.
Anno fondazione: 2011
Veggian Severino
Titolare/i:
Fondatore: Veggian Severino
Via dell'industria 24
Piove di Sacco
35028
Frazione:
Località:
Prov: PD
Regione: Veneto
0499705796
Tel:
Cell:
N° soci:
Fax:
Naz: Italia
0495842577
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
303
730
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
2
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Leccino, Frantoio, Rasara, Pendolino
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
BRECA'
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
969
Fruttato Leggero
Varietà:
%
Leccino
Frantoio
Rasara
Pendolino
45
37
13
5
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
7836
888
11
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
13,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
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Speck Stube s.a.s.
LE CREVE DOP GARDA
AZIENDA
Speck Stube s.a.s.
Anno fondazione: 2014
Paolo Forelli
Titolare/i:
Fondatore: Paolo Forelli
Via Navene Vecchia, 139
Malcesine
37018
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov: VR
Regione: Veneto
0039.045740117 Fax:
Tel:
3355959959
Cell:
Naz: Italia
0457401177
[email protected]
www.lecreve.com
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
0,93
225
0,93
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Casaliva
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
LE CREVE DOP GARDA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Dop Garda Orientale
Categoria:
Varietà:
Casaliva
150
Fruttato Medio
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
4000
600
4,5
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
13,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 198 di 208
Tapa Olearia sca
TAPA OLAERIA
AZIENDA
Tapa Olearia sca
Anno fondazione: 2004
Titolare/i:
Fondatore:
Via Decumana 22
Cavaso del Tomba
31024
Frazione:
Località:
Prov: TV
Regione: Veneto
+390423562517
Tel:
Cell:
N° soci: 557
Fax:
Naz: Italia
+390423943255
[email protected]
www.tapaolearia.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
TAPA OLAERIA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
Varietà:
969
Fruttato Leggero
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
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Terra Nostra s.a.s. di Congedi Mirko
DOP TERRA D'OTRANTO
AZIENDA
Terra Nostra s.a.s. di Congedi Mirko
Anno fondazione:
Congedi Mirko
Titolare/i:
Fondatore:
S.S. 350 per Leuca 54
Ugento
73059
Frazione:
Località:
Prov: LE
Regione: Puglia
Tel:
Cell:
N° soci:
Naz: Italia
Fax:
[email protected]
www.olioterranostra.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
100
10000
300
70
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Frantoio, Carolea, Ogliarola, Cellina
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
DOP TERRA D'OTRANTO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
TERRA D'OTRANTO
Categoria:
Varietà:
Ogliarola
980
Fruttato Leggero
%
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
7000
13
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
13,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 200 di 208
Uliveti Barbera - Az. Agr. Dott. Nicola Bàrbera
ULIVETI BARBERA
AZIENDA
Uliveti Barbera - Az. Agr. Dott. Nicola Bàrbera
Anno fondazione: 1901
Nicola Barbera
Titolare/i:
Fondatore:
Via Badoglio 30
Trani
76125
Frazione:
Località:
Prov: BT
Regione: Puglia
+390883588478
Tel:
+393405761499
Cell:
N° soci:
Naz: Italia
+390883588478
Fax:
[email protected]
www.ulivetibarbera.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
18
2700
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
18
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Coratina, Leccino, Frantoio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
ULIVETI BARBERA
Quantità prodotta (Kg):
2158
Certificazioni:
DOP TERRE DI BARI - CASTEL DEL
MONTE
In conversione al biologico
Categoria:
Fruttato Intenso
Varietà:
%
Coratina
Leccino
Frantoio
80
10
10
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
17280
1977
12
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,00
8,00
10,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
40,00
Confezione:
vetro
latta
24,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Pagina 201 di 208
Ulja Komarija doo
O.E.V.O.
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Ulja Komarija doo
Anno fondazione: 2014
Titolare/i:
Fondatore:
Via Borut 65/1
Cerovlje
52402
N° soci:
Frazione:
Località:
Prov:
Regione:
+38 095 8098271 Fax:
Tel:
Cell:
Naz: Croazia
www.
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
5
1500
5
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
O.E.V.O.
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
80
Categoria:
Varietà:
Istarska Bjelica
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Istarska Bjelica, Leccino, Pendolino, Buza, Frantoio
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
80
80
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 202 di 208
Val Paradiso Srl Società Unipersonale
VAL PARADISO BIO
AZIENDA
Val Paradiso Srl Società Unipersonale
Anno fondazione: 1997
Massimo Carlino
Titolare/i:
Fondatore: Massimo Carlino
Piazza Cavour 66
Favara
92026
Frazione:
Località:
Prov: AG
Regione: Sicilia
0922419555
Tel:
Cell:
N° soci:
Naz: Italia
0922421114
Fax:
[email protected]
www.valparadiso.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
160
27000
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
100
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Carolea
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
VAL PARADISO BIO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
30000
In conversione al biologico
Categoria:
Fruttato Medio
Varietà:
%
Biancolilla
Nocellara
50
50
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
120000
360000
65000
20
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
4,00
6,00
8,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
10,00
5 litri:
40,00
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 203 di 208
Villa Santo Stafano
VILLA SANTO STEFANO
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva DOP/IGP
AZIENDA
Villa Santo Stafano
Anno fondazione: 2002
Titolare/i:
Fondatore:
via della Chiesa XIV 398
Lucca
55100
N° soci:
Pieve Santo Stefano
Frazione:
Pieve Santo Stefano
Località:
Prov: LU
Regione: Toscana
Naz: Italia
+39 058 3395349 Fax:
+39 058 339534
Tel:
+39 331 3570358
Cell:
[email protected]
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
12
1300
2,8
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
DOP/IGP
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
VILLA SANTO STEFANO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Categoria:
616
Fruttato Medio
Varietà:
%
Frantoio
Leccino
Moreaiolo
80
15
5
palmetta
Varietà di olive aziendali:
Frantoio, Leccino e Moraiolo
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
6211
694
11,4
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
Pagina 204 di 208
Viragì sas
POLIFEMO
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva DOP/IGP
AZIENDA
Viragì sas
N° soci:
Anno fondazione: 2007
Giuseppe Vivera, Silvano Ragusa, Gianluca
Titolare/i:
Fondatore: Giuseppe Vivera, Silvano Ragusa, Gianluca
Via Gulfi 213
Chiaramonte Gulfi
97012
Stabilimento C/da Maz
Frazione:
Località:
Prov: Ragusa
Regione: Sicilia
Naz: Italia
+39 393 9299344 Fax:
Tel:
+39 380 9025045
Cell:
[email protected]
www.viragi.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
50
5000
30
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
1° classificato
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
DOP/IGP
Fruttato Intenso
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
POLIFEMO
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
GULFI
Categoria:
Varietà:
Tonda Iblea
6000
Fruttato Medio
%
palmetta
Varietà di olive aziendali:
tonda iblea
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
250000
25000
10
100
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,50
12,00
15,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 205 di 208
Viragì sas
CARUSIA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da Agricolutra Biologica
AZIENDA
Viragì sas
N° soci:
Anno fondazione: 2007
Giuseppe Vivera, Silvano Ragusa, Gianluca
Titolare/i:
Fondatore: Giuseppe Vivera, Silvano Ragusa, Gianluca
Via Gulfi 213
Chiaramonte Gulfi
97012
Stabilimento C/da Maz
Frazione:
Località:
Prov: Ragusa
Regione: Sicilia
Naz: Italia
+39 393 9299344 Fax:
Tel:
+39 380 9025045
Cell:
[email protected]
www.viragi.it
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
Oliveto di proprietà (ha):
50
5000
30
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Diploma d'onore con Punzone d'Argento
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva da
Agricolutra Biologica
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
CARUSIA
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
6000
Da agricoltura biologica (certificata)
Categoria:
Fruttato Intenso
Varietà:
%
Tonda Iblea
Nocellara Etnea
70
30
palmetta
Varietà di olive aziendali:
tonda iblea
LAVORAZIONE
Raccolta
Brucatura a mano
Bacchiatura
Meccanica
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
250000
25000
10
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
6,50
12,00
15,00
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
vetro
latta
Pagina 206 di 208
Zitoun Atlas
MONOLIVA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Zitoun Atlas
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Frazione:
Località:
Prov:
Regione:
Tel:
Cell:
Naz: Marocco
Fax:
www.
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Diploma d'onore con Punzone d'Argento
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Leggero
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
MONOLIVA
palmetta
Varietà di olive aziendali:
LAVORAZIONE
Raccolta
Meccanica
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Brucatura a mano
Bacchiatura
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Categoria:
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
Varietà:
%
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
Pagina 207 di 208
Zitoun Atlas
MONALIVA
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva Internazionale
AZIENDA
Zitoun Atlas
N° soci:
Anno fondazione:
Titolare/i:
Fondatore:
Frazione:
Località:
Prov:
Regione:
Tel:
Cell:
Naz: Marocco
Fax:
www.
Produzione
aziendale:
piante di olivo di propietà
frantoio di propietà
imbottigliamento di proprietà
lavorazione conto terzi
imbottigliamento conto terzi
acquisto olio
acquisto olive
Ecosostenibilità:
bioedilizia
utilizzo sottoprodotti della lavorazione
utilizzo di energie alternative
rifiuti differenziati
controllo di emissioni CO2
utilizzo di vetro leggero
Oliveto di proprietà (ha):
0
Sup. totale aziendale (ha):
Numero totale piante di olivo
0
0
Oliveto in affitto (ha):
TERRITORIO
Terreno:
medio impasto
sciolto/sabbioso
ghiaioso
limoso/argilloso
roccioso
Forma allevamento:
vaso
globo
monocono
siepe
cespuglio
ipsilon
Tipo allevamento:
Coltivazione Oliveto:
Promiscuo
alta pianura
alta collina
Specializzato
bassa collina
pedemontana
Promiscuo e Specializzato
media collin
montana
Gran Menzione
CATEGORIA Olio Extra vergine d'Oliva
Internazionale
Fruttato Medio
Nome dell'olio Extra Vergine di oliva:
MONALIVA
palmetta
Varietà di olive aziendali:
LAVORAZIONE
Raccolta
Meccanica
Quantità prodotta (Kg):
Certificazioni:
Brucatura a mano
Bacchiatura
Bacchiatura e brucatura a mano
Brucatura a mano e meccanica
Estrazione
Tradizionale a presse
Ciclo continuo 2 fasi
Sinole
Ciclo continuo misto
Ciclo continuo 3 fasi
Categoria:
Olive di proprietà destinate alla produzione di olio (kg):
Olive acquistate (kg):
Produzione totale di olio (kg):
Olio acquistato (kg):
Resa in olio (%):
Varietà:
%
COMMERCIALIZZAZIONE
Spaccio aziendale:
Vendita on line:
Confezioni regalo:
Prezzo € al dettaglio:
0,250 litri:
0,500 litri:
0,750 litri:
1 litro:
2 litri:
3 litri:
5 litri:
12° CONCORSO AIPO D'ARGENTO 2015
Confezione:
Pagina 208 di 208