GORGONZOLA DOLCE
PANNA VERDE CROCE
Formaggio erborinato a pasta molle realizzato con latte intero di vacca sottoposto
a pastorizzazione, fermenti lattici selezionati, muffe, caglio di vitello e sale. Le screziature
sono dovute alla formazione di muffe, un processo naturale chiamato erborinatura.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Si consiglia un vino di colore paglierino chiaro, dal profumo floreale intenso tipico delle uve moscato.
e dal sapore intenso ed armonico. Ottimio da abbinare un vino Zibibbo.