CASETTA DELL’ACQUA STOP & GO
INTRODUZIONE AL PROGETTO
Stop e Go ha studiato appositamente per la pubblica cittadinanza del Comune di Albavilla un progetto volto all’installazione di
una casetta dell’acqua illuminata e interamente video sorvegliata.
Il nostro obiettivo è creare una struttura di carattere non solo funzionale, ma anche di design innovativo da considerarsi come
luogo di incontro per la collettività.
Presso ogni Sorgente di benessere ci saranno due punti di erogazione self service di acqua in grado di fornire:
 acqua naturale refrigerata
 acqua gasata refrigerata
L’acqua sarà ulteriormente purificata attraverso l’eliminazione di sapori sgradevoli, batteri, residui organici e inorganici.
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CARATTERI IMPIANTISTICI
Stop & Go propone soltanto impianti professionali, costruiti nel rispetto di tutte le normative nazionali ed internazionali (norme
CEE e Ministero della Salute) e che possono vantare le più prestigiose Certificazioni di Qualità.
Impianto conforme D.M. 174/04 E IP 45.
 Pannello frontale
In acciaio Inox AISI 316 da 2 decimi di millimetro di spessore anti sfondamento scoy bray spazzolato e vibrato; specifico
per uso alimentare con vaschette separate in INOX per la raccolta delle acque di scolo con griglia forata e intuitiva per il
posizionamento della bottiglia, completa di armadio con porte separate dalla zona elettronica alla zona della raccolta
monete.
Areatori protetti da lama in acciaio e studiati per impedire l’accesso direttamente con la bocca.
 Capacità di refrigerazione per ogni struttura
Da 250 lt /h.
 Capacità giornaliera di erogazione per ogni struttura
Maggiore di 10.000 lt.
 Temperatura di esercizio
Refrigerata controllata da 4° a 12°.
 Filtrazione ai carboni attivi e all’argento (approvati dal Ministero della Salute)
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Elimina cloro ed odori sgradevoli all’acqua trattata senza eliminare i minerali presenti e le caratteristiche organolettiche
principali (come indicato nel DL.gs 31/2001) approvato dal Ministero della Salute (come richiesto dal DM. 443/91) con
Aut. Min. n. 404/1810/A/1160; l’argento presente previene la formazione batterica.
 Pre – filtro
Per eliminare le impurità superiori ai 5 micron che possono intasare il sistema di filtrazione primario.
 Movimentazione dell’acqua
Per evitare la proliferazione, i distributori provvederanno a movimentare l’acqua periodicamente dopo un periodo di
inattività.
 Sterilizzazione costante con lampada UV
Per garantire una maggior sicurezza dal punto di vista microbiologico, viene posizionata nell’impianto una lampada UV
per la sterilizzazione costante dell’acqua trattata.
 Prelievo
Il sistema completamente elettronico permette di mettere in pausa l’erogazione e in qualsiasi momento riprenderla dando
così all’utente il tempo necessario per cambiare contenitore senza alcuno spreco di acqua.
 Assenza ugello di prelievo
In tale modo si evita qualsiasi forma di contaminazione dell’acqua ad opera di agenti esterni.
 Tubazione raccorderia impianto
Di tipo JOHN GUEST omologato per alimenti.
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 Valvola Anti-Allagamento, permette il rilevamento di eventuali perdite d’acqua e opera l’immediata chiusura del circuito
idrico.
 Sistema Automatico di Ripristino Corrente, quando salta la corrente per un temporale o uno sbalzo di tensione, dopo aver
verificato che non ci siano guasti nell'impianto elettrico, riattiva in un solo minuto la corrente. In caso di guasto
all'impianto elettrico, il differenziale toglie la corrente eliminando il rischio di scosse elettriche.
 Rivestimento anti graffiti
La superficie di finitura esterna impiegata nelle bocchette di erogazione è resistente agli attacchi vandalici quali
bombolette spray, tentativi di manomissione dell’apparato.
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SISTEMA DI FILTRAZIONE
L’acqua proveniente dall’acquedotto viene affinata attraverso il passaggio in un sofisticato sistema di microfiltrazione. Tale
sistema, mediante la combinazione di un filtro che rimuove le sostanze indesiderate e di una lampada a raggi UV per la
disinfezione, fornisce un’acqua di elevata qualità, pura e sicura, senza alterare le caratteristiche organolettiche del luogo.
L’acqua così affinata passa poi attraverso un frigo gasatore che la raffredda e la addiziona di anidride carbonica.
L’acqua già di per sé potabile prelevata dalla rete, prima di passare attraverso il refrigeratore e la macchina erogatrice, viene
fatta passare attraverso un complesso “sistema di filtri” nel dettaglio costituito da:
 Pre – filtro: cartuccia per rimozione sedimenti e filtrazione a 5 micron (elimina tutte le impurità superiori ai 5 micron, che
possono intasare il sistema di filtrazione primario). Lo scopo di questo filtro è infatti il trattenimento di particelle più
grossolane a protezione del successivo filtro assoluto.
E’ un filtro in polipropilene soffiato con filtrazione da 5 micron: rimuove sabbia, scaglie, limo, ruggine, materiale fine.
Ha una portata max di 10 lt/min. I filtri sono realizzati in materiale speciale (rinforzato nei punti di passaggio) idoneo per
il trattamento dell’ acqua per uso alimentare. La capacità di trattamento del filtro è di 24.000 lt .
 Filtro primario W2P: cartuccia per declorazione e microfiltrazione a 0,3 micron su carbone attivo sinterizzato ed
impregnato con ioni di argento.
W2P adotta una tecnologia di microfiltrazione su carbone attivo sinterizzato ed impregnato di argento, approvato dal
Ministero della Salute.
Ha un grado di microfiltrazione in grado di rimuovere dall’acqua eventuali sostanze in
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sospensione, cloro e derivati, composti organo-alogenati, sostanze organiche, composti di metalli ed odori sgradevoli
senza eliminare i minerali presenti e le caratteristiche organolettiche principali (come indicato nel DL.gs 31/2001). Le
molecole d’argento presenti nella struttura del filtro impediscono a batteri e virus di proliferare. Le caratteristiche tecniche
del filtro sono: filtraggio assoluto da 0.3 micron; capacità trattamento 11.000 litri; portata max: 6 l/min.
 Lampada a raggi UV da 16 W: sterilizzatore per acqua a raggi ultravioletti per garantire una maggior sicurezza dal
punto di vista microbiologico eliminado eventuali batteri non trattenuti dal precedente filtro. Il raggio UV fornisce acqua
sicura dal punto di vista microbiologico. La lampada U.V ha un autonomia di 8.000 ore pari a circa 365gg, deve essere
sostituita quindi una volta l'anno. La portata di acqua filtrata è pari a 360 l/min.
Nell’impianto è stato previsto un circuito alternativo dell’acqua che permette, chiudendo un rubinetto , di escludere i filtri e
portare direttamente l’acqua di rete nel refrigeratore gasatore. Questo permette: in caso di problematiche/non conformità, al
sistema di filtrazione di sospendere il passaggio dell’acqua attraverso i filtri e di valutare le performance del prodotto trattato e
confrontarlo con l’acqua che non transita attraverso il sistema di microfiltrazione.
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SPECIFICHE DI FUNZIONALITA’ DELL’IMPIANTO
L’attrezzatura tecnica specifica è dotata di una Centralina Elettronica di Programmazione (appositamente progettata)
intelligente che rende completamente automatica la gestione della manutenzione ordinaria e che offre oltre alla segnalazione
d’allarme anche la gestione (e personalizzazione) dei parametri di:
 Movimentazione Acqua – la macchina effettua un lavaggio di tot secondi dopo tot minuti d’inattività dell’impianto (per
evitare l‘innalzarsi della carica batteria). Durante il processo di lavaggio (generalmente di pochi secondi) l’utente non può
prelevare l’acqua (in quanto i tasti non sono attivi) e il display mostra la scritta “lavaggio non bere”.
 Cambio lampada UV - la macchina ha un controllo interno che avvisa (con una segnalazione visiva e remota) allo scadere
della manutenzione necessaria per le lampade sterilizzatrici UV. Quando questo allarme si attiva il combinatore telefonico
invia un sms ai numeri pre-stabiliti.
 Stop d’Erogazione – la macchina ferma automaticamente dopo tot litri (generalmente 1) l’erogazione in continuo, questo
permette all’utente che preleva la bottiglia di premere il tasto d’erogazione dell’acqua pre-scelta una sola volta, l’acqua
scenderà e fermerà automaticamente l’erogazione al riempimento della bottiglia. Nel caso di uso di un recipiente fuori
standard, dopo l’avvio erogazione semplicemente premendo un qualsiasi tasto di prelievo, la macchina fermerà
l’erogazione e ritornerà automaticamente pronta per l’erogazione successiva.
 Stop Antipanico, l’erogazione dell’acqua può essere fermata anche premendo un tasto differente da quello
dell’erogazione scelta; quindi per esempio scegliendo l’acqua gasata l’erogazione può essere terminata (anticipatamente
al conta litri volumetrico) premendo un tasto qualsiasi come quello dell’erogazione dell’acqua naturale.
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Questa funzione è particolarmente utile quando sul punto di prelievo viene impostata un’erogazione standard ad esempio
di 1,5 lt e un utente con un contenitore avente un volume differente (esempio 0,5 lt) voglia fermare l’erogazione
anticipatamente.
 Luci a LED sul punto di prelievo
Sono collocate sul punto di prelievo in corrispondenza del posizionamento verticale della bottiglia per aiutare l’utente al
corretto centraggio mediante una luce a LED.
 Mancanza Acqua – la macchina grazie ad una sonda di presenza acqua percepisce eventuale assenza d’acqua ed avvisa
l’utente inibendo il funzionamento dei tasti e mostrando la scritta “mancanza acqua” ed il gestore (con una segnalazione
visiva e remota). Quando questo allarme si attiva il combinatore telefonico invia un sms ai numeri pre-stabiliti.
 Mancanza GAS - la macchina grazie ad una sonda di presenza gas percepisce eventuale assenza ed avvisa l’utente gasata
e mostrando la scritta “frizzante fuori servizio” ed il gestore (con una segnalazione visiva e remota). Quando questo
allarme si attiva il combinatore telefonico invia un sms ai numeri pre-stabiliti.
 EPROM di memorizzazione dati, grazie alla memorizzazione dei parametri direttamente nella eprom di programmazione,
in caso di mancanza corrente la scheda non perde le impostazioni, l’ultimo status di funzionamento e il credito
eventualmente residuo da erogare. Grazie ad una batteria di ritenuta, inoltre, l’orologio rimane correttamente
aggiornato.
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Coscienti dell’importanza di consentire
all’intera collettività la fruizione del
servizio di erogazione dell’acqua, Stop &
Go ha posizionato l’erogatore dell’acqua
ad un altezza di 130 cm.
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In tale modo, sia i bambini che coloro
che si trovano su sedia a rotelle, possono
facilmente accedere al punto vendita e
provvedere
in
prima
all’approvvigionamento.
persona
MODALITA’ DI SELEZIONE PRELIEVO - SISTEMA START AND STOP
Il sistema è video sorvegliato e completamente elettronico permettendo di mettere in pausa l’erogazione (calibrata standard
per un litro di acqua)e in qualsiasi momento riprenderla, dando così all’utente il tempo necessario per cambiare contenitore
senza alcuno spreco.
DUE EROGATORI DI ACQUA NATURALE E FRIZZANTE TRA LORO AUTONOMI PER EVITARE LUNGHE ATTESE.
Modulo singolo a pannello con gettoniera elettronica - sistema Full Mifare (tecnologia RFDI)- più lettore di tessere elettroniche
facilmente ricaricabili in loco ed acquistabili nel distributore automatico presente nella struttura.
È consentito il prelievo a tutti gli utenti inserendo tagli di monete a partire da 5 cent sino a 2 €, oppure ai possessori di tessera
elettronica ( ricaricabile tramite gettoniera posta sul pannello per l’importo desiderato fino a un massimo di 15 Euro).
DISPLAY PER INFO OPERATORE
Display LCD a 16 x 2 caratteri per gettoniera RM5 e sistema Mifare Full. Sul display saranno visualizzati tutti i parametri relativi
al credito inserito in contanti oppure il disponibile sulla tessera elettronica. Sul display saranno visualizzati anche i messaggi di
inibizione della erogazione durante i cicli di sanificazione o lavaggio antibatterico della Fontana.
Pulsanti industriali a tecnologia LED 24 V bicolore per diversificare acqua naturale e gasata.
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IMPIANTO DI VIDEOSORVEGLIANZA
Nell’ottica di privilegiare la sicurezza, proteggendo la casa erogatrice dell’acqua da eventuali atti vandalici, ogni struttura è
dotata di sofisticati sistemi di allarme e di videosorveglianza.
Nello specifico, il sistema di videosorveglianza è costituito da:
- DVR digitale per 4 ingressi di telecamere
- Hard disk con 500 Giga memoria
- Telecamera ad alta risoluzione antivandalioca a led.
La potenza necessaria per l’intera casa dell’acqua è pari 3 KWAT monofase.
All’interno della struttura in posizione ben isolata è montato il quadro elettrico generale con tutte le relative protezioni.
Cartellonuistica a norma di legge per la segnalazione del presente sistema di videosorveglianza.
IMPIANTO DI ALLARME
Il sistema di allarme è sviluppato con punti di contatto “IESSE” 4 ZONE;
tali punti di contatto sono collocati sia sulla porta del distributore automatico, che sulla porta principale della casa mediante
una sirena interna (eventualmente espandibile) predisposta per supportare un combinatore telefonico.All’interno è prevista
una testiera a led per l’attivazione del sistema di allarme mediante codice segreto, oppure mediante chiavetta elettronica
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SISTEMA DI PAGAMENTO
Gettoniera elettronica con sistema Full Mifare con tecnologia RFDI per la lettura di tessere elettroniche facilmente ricaricabili in
loco (sia sul punto acqua con monete , che sul distributore automatico con monete o banconote).
Il sistema è già predisposto per il pagamento tramite telefono cellulare con l’utilizzo della tecnologia NFC.
L’utente che si reca presso la struttura puo’ scegliere se usufruire dei servizi disponibili mediante pagamento in contanti, oppure
se effettuare il pagamento mediante tessera elettronica a disposizione nel distributore automatico ubicato all’interno della
struttura.
Ma c’è di più:
la medesima tessera che l’utente utilizza per
acquistare l’acqua o i prodotti presenti nel
distributore automatico, puo’essere utilizzata
anche per tutti i distributori automatici e per tutte
le case dell’acqua Stop & Go installate sul territorio Italiano.
Sulla base dela fatto che la nostra azienda è radicata da anni in centinaia di realtà private e pubbliche (aziendali, scolasrtiche,
ospedaliere..), utilizzando un unico semplicissimo sistema di pagamento l’utente puo’ usufruire di molteplici servizi allo stesso
tempo.
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RENDICONTAZIONE DEI DATI DI EROGAZIONE E DELLE ANALISI PERIODICHE
Specifiche del sistema e temporalità di rendicontazione
Stop&Go da sempre opera con i propri Cliente in un regime di assoluta trasparenza; saranno forniti quindi a livello semestrale, i
consumi delle utenze di acqua ed energia elettrica.
Provvederemo all’analisi adempiendo alla “Direttiva 98/83/CE relativa alla qualità delle acque destinate al consumo umano”
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n.52 del 3 marzo 2001 – Supplemento ordinario n.41. Tale direttiva riporta su allegato II
“TABELLA A” Parametri da analizzare e valori del controllo di routine in modo tale da fornire ad intervalli regolari informazioni
sulla qualità organolettica e microbiologica delle acque fornite per il consumo umano nonchè informazioni sull'efficacia degli
eventuali trattamenti dell'acqua potabile (in particolare di disinfezione), per accertare se le acque destinate al consumo umano
rispondano o meno ai pertinenti valori di parametro fissati dal presente decreto.
Vanno sottoposti a controllo di routine almeno i seguenti parametri:
- Alluminio (Nota 1)
- Ammonio
- Colore
- Conduttivita'
- Clostridium perfringens (spore comprese) (Nota 2)
- Escherichia coli (E. coli)
- Concentrazione ioni idrogeno
- Ferro (Nota 1)
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- Nitriti (Nota 3)
- Odore
- Pseudomonas aeruginosa (Nota 4)
- Sapore
- Conteggio delle colonie a 22oC e 37oC (Nota 4)
- Batteri coliformi a 37oC
- Torbidita'
- Disinfettante residuo (se impiegato)




Nota 1 Necessario solo se usato come flocculante o presente, in concentrazione significativa, nelle acque utilizzate. (°).
Nota 2 Necessario solo se le acque provengono o sono influenzate da acque superficiali (°).
Nota 3 Necessario solo se si utilizza la cloramina nel processo di disinfezione (°).
Nota 4 Necessario solo per le acque vendute in bottiglie o in contenitori.
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PERIODICITA’ CONTROLLLI DI VERIFICA:
Il controllo di verifica mira a fornire le informazioni necessarie per accertare se tutti i valori di parametro contenuti nel decreto
sono rispettati. Sarà mantenuta la tempistica nella TABELLA B1 relativa alla Direttiva 98/83/CE.
TABELLA INFORMATIVA CON PARAMETRI CHIMICI ACQUA:
Al fine di informare gli Utenti circa le caratteristiche dell’acqua erogata dalla Casa, sulla struttura verrà appesa una tabella
recante le analisi specifiche come quella qui rappresentata. Analisi ovviamente trasmesse con cadenza periodica anche alla
Vostra Amministrazione
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GESTIONE ED ORGANIZZAZIONE DEGLI INTERVENTI MANUTENTIVI
Ciclo di interventi programmati e su chiamata / tempistica di intervento espresso in ore con decorrenza dalla chiamata
CICLO DI INTERVENTI PROGRAMMATI
Di seguito dettagliamo gli interventi previsti nell’ottica di garantire lo svolgimento di un servizio efficiente e puntuale rispetto
quanto dichiarato.
Almeno due / tre volte alla settimana:






Verifiche funzionali delle apparecchiature tecniche
Interventi di disinfezione periodici
Sostituzione componenti soggetti ad usura
Pulizia periodica dei punti d’erogazione
Rifornimento periodico di Co2 alimentare
Controlli di sicurezza
 Rifornimento e verifica necessità
Ogni nostro collaboratore è obbligato a registrare l’intervento su un palmare in dotazione esclusiva.
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