PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE
SANA ALIMENTAZIONE
E
CORRETTI STILI DI VITA
PER LA PREVENZIONE ONCOLOGICA
SALUTE: TUTELA E PROMOZIONE
PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE
SALUTE: TUTELA E PROMOZIONE
1948 - Organizzazione Mondiale della Sanità (0MS)
“La salute è uno stato di completo
benessere fisico, mentale e
sociale e non la semplice assenza
di malattia o infermità”
P R O G E T T O D I E D U C A Z I O N E A L I M E N TA R E
SALUTE: TUTELA E PROMOZIONE
1986 – Carta di Ottawa per la Promozione della Salute (OMS)
LA PROMOZIONE DELLA SALUTE
La promozione della salute è il processo che
mette in grado le persone di aumentare il
controllo sulla propria salute e di migliorarla.
Per raggiungere uno stato di completo benessere
fisico, mentale e sociale,
un individuo o un gruppo deve essere capace:
• di identificare e realizzare le proprie aspirazioni
• di soddisfare i propri bisogni
• di cambiare l’ambiente circostante o di farvi fronte.
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SALUTE: TUTELA E PROMOZIONE
1986 – Carta di Ottawa per la Promozione della Salute (OMS)
PREREQUISITI DELLA SALUTE
Le condizioni e le risorse fondamentali
per la salute sono:
• la pace
• l’abitazione
• l’istruzione
• il cibo
• un reddito
• un ecosistema stabile
• le risorse sostenibili
• la giustizia sociale e l'equità
Il miglioramento dei livelli di salute deve essere
saldamente basato su questi prerequisiti fondamentali
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SALUTE: TUTELA E PROMOZIONE
1986 - Carta di Ottawa per la Promozione della Salute (OMS)
METTERE IN GRADO
La promozione della salute focalizza l'attenzione sul
raggiungimento dell’equità in tema di salute.
Per mettere in grado tutte le persone di raggiungere
appieno il loro potenziale di salute, l’azione della
promozione della salute punta a
ridurre le differenze nello stato di salute attuale e ad
assicurare pari opportunità e risorse.
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SALUTE: TUTELA E PROMOZIONE
1948 - Costituzione della Repubblica Italiana art. 32
La Repubblica tutela la salute
come fondamentale diritto dell'individuo
e interesse della collettività, e garantisce
cure gratuite agli indigenti.
Nessuno può essere obbligato a un determinato
trattamento sanitario se non per disposizione di legge.
La legge non può in nessun caso violare i limiti imposti
dal rispetto della persona umana.
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1978 - legge n. 833 "Istituzione del Servizio Sanitario Nazionale"
“La Repubblica tutela la salute
come fondamentale diritto dell'individuo e
interesse della collettività mediante il servizio
sanitario nazionale. La tutela della salute fisica e
psichica deve avvenire nel rispetto della dignità e
della libertà della persona umana”.
Il conseguimento delle finalità di cui al precedente
articolo è assicurato mediante:
1) la formazione di una moderna coscienza sanitaria sulla
base di un'adeguata educazione sanitaria del cittadino e
delle comunità;
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SALUTE: TUTELA E PROMOZIONE
1978 legge n. 833 "Istituzione del Servizio Sanitario Nazionale"
2) la prevenzione delle malattie e degli infortuni in ogni
ambito di vita e di lavoro;
3) la diagnosi e la cura degli eventi morbosi quali che ne
siano le cause, la fenomenologia e la durata;
4) la riabilitazione degli stati di invalidità e di inabilità
somatica e psichica;
5) la promozione e la salvaguardia della salubrità e
dell'igiene dell'ambiente naturale di vita e di lavoro;
6) l'igiene degli alimenti, delle bevande, dei prodotti e
avanzi di origine animale per le implicazioni che
attengono alla salute dell'uomo, nonché la prevenzione e
la difesa sanitaria degli allevamenti animali ed il
controllo della loro alimentazione integrata e medicata...
SALUTE: TUTELA E PROMOZIONE
1978 - legge n. 833 "Istituzione del Servizio Sanitario Nazionale"
La Repubblica tutela la salute con:
l’educazione alla salute del cittadino, la prevenzione, la cura,
la riabilitazione, la salvaguardia della
salubrità dell’ambiente e l’igiene degli alimenti.
LA LILT, DAL 1922, CONTRIBUISCE ALLA TUTELA DELLA SALUTE CON LA
PREVENZIONE ONCOLOGICA PRIMARIA, SECONDARIA E TERZIARIA.
Compito istituzionale della LILT Sezione Provinciale di Latina è:
La prevenzione oncologica primaria
con la diffusione di materiale informativo, con l’organizzazione di eventi di
sensibilizzazione su specifiche patologie e con campagne di educazione alla
salute rivolte in particolare verso i giovani, nelle scuole, per mettere nelle loro
mani gli strumenti giusti affinché siano loro, con la conoscenza, la condivisione
e la partecipazione, protagonisti, con le loro famiglie, di percorsi utili
all’affermazione di corretti stili di vita.
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SALUTE: TUTELA E PROMOZIONE
Compito istituzionale della LILT Sezione Provinciale di Latina è:
La prevenzione oncologica secondaria
con visite ambulatoriali per la diagnosi precoce;
La prevenzione oncologica terziaria
con la riabilitazione fisica e psichica e il reinserimento
sociale del malato oncologico.
PREVENIRE E’ VIVERE
CODICE EUROPEO CONTRO IL CANCRO
Adottando uno stile di vita più salutare è possibile
evitare tumori e migliorare lo stato di salute.
1. Non fumare: se fumi, smetti. Se non riesci a smettere,
non fumare in presenza di non fumatori.
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CODICE EUROPEO CONTRO IL CANCRO
2. Evita l’obesità
3. Fai ogni giorno attività fisica.
4. Mangia ogni giorno frutta fresca e verdura (di stagione):
almeno cinque porzioni. Limita il consumo di alimenti
contenenti grassi di origine animale.
5. Se bevi alcolici, che siano birra, vino o liquori, modera il
loro consumo a non più di due bicchieri al giorno se sei
uomo, a non più di uno se sei donna.
6. Presta attenzione all’eccessiva esposizione al sole. È
importante proteggere bambini e adolescenti. Coloro che
hanno la tendenza a scottarsi devono proteggersi per
tuta la vita.
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CODICE EUROPEO CONTRO IL CANCRO
7. Osserva scrupolosamente le raccomandazioni per
prevenire nei posti di lavoro
. e nell’ambiente
l’esposizione ad agenti cancerogeni noti, incluse le
radiazioni ionizzanti.
Se diagnosticati in tempo molti tumori sono curabili.
8. Rivolgiti a un medico se noti la presenza di un
nodulo; una ferita che non guarisce, anche nella
bocca; un neo che cambia forma, dimensioni o
colore; ogni sanguinamento anormale; la persistenza
di sintomi quali tosse, raucedine, bruciori di stomaco,
difficoltà a deglutire, cambiamenti come perdita di
peso, modifica delle abitudini intestinali o urinarie.
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CODICE EUROPEO CONTRO IL CANCRO
Esistono programmi di salute che possono
prevenire lo sviluppo di tumori e aumentare la
probabilità che un tumore possa essere curato. .
9. Le donne a partire dai 25 anni dovrebbero partecipare
a screening per il tumore del collo dell’utero con la
possibilità di sottoporsi periodicamente a strisci
cervicali.
Questo deve essere fatto all’interno di programmi
organizzati, sottoposti a controllo di qualità.
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CODICE EUROPEO CONTRO IL CANCRO
10. Le donne a partire dai 50 anni dovrebbero partecipare
a screening mammografici per il tumore del seno con
la possibilità di sottoporsi a mammografia. Questo
deve essere fatto all’interno di programmi organizzati,
sottoposti a controllo di qualità.
11. Donne e uomini a partire dai 50 anni dovrebbero
partecipare a screening per il cancro colonrettale
all’interno di programmi organizzati e sottoposti a
controllo di qualità.
12. Partecipa ai programmi di vaccinazione contro
l’epatite B.
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