La Panna Cotta
Mi piace la panna cotta perché mi piacciono i dolci alla vaniglia.
Per fare la panna cotta, ci vogliono della panna, del latte, dello
zucchero, dei fogli di gelatina. Ci vuole anche una bustina di
Vanilina. È anche possibile mettere dei lamponi.
- Bisogna mettere i fogli di gelatina ad ammorbidire in acqua
fredda per 10 minuti.
- Bisogna fare scaldare il latte in un pentolino a fuoco basso
senza farlo bollire.
- Bisogna togliere il latte dal fuoco, immergere i fogli di gelatina
strizzati e mescolare per farli sciogliere bene.
- Bisogna versare la panna in un pentolino con lo zucchero e la
vanillina e, a fiamma moderata, mescolare fino ad ebollizione.
- Bisogna togliere il pentolino dal fuoco e unisci il latte con la
gelatina amalgamando bene gli ingredienti.
- Bisogna versare il composto in quattro stampini bagnati e
sgocciolatire, fare raffreddare a temperatura ambiente e mettere in
frigo per almeno due ore.
Bisogna solo mangiare !