Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1)
- AREA TEMATICA 2 -
Azioni di innovazione e ricerca a supporto
del Piano Sementiero (PRIS1):
Tematica 2 : Elaborazione di disciplinari
per la produzione di prodotti sementieri
no OGM per soia
Roma,19 giugno 2007
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LA SITUAZIONE DEL COMPARTO (1)
-Superficie coltivata : 177.909 ha
-Produzione
: 551.291 t
-Aree di coltivazione:
(ha)
Veneto:
81.547
Emilia-Romagna:
34.616
Friuli-Venezia Giulia: 28.000
Lombardia:
23.591
(foto internet)
(dati ISTAT anno 2006)
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LA SITUAZIONE DEL COMPARTO (2)
- Utilizzo : a) industria mangimistica
a1) farine
a2) pannelli
b) alimentazione umana
b1) olio di soia
b2) lecitina
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APPROVVIGIONAMENTO DELLE SEMENTI:PRODUZIONE NAZIONALE
5%
– Ettari
certificati:5.551
(dati ENSE 2006 )
2%
4%
34%
55%
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APPROVVIGIONAMENTO DELLE SEMENTI:PRODUZIONE NAZIONALE
 FABBISOGNO ANNUO SEMENTI : 13.300 t
 PRODUZIONE NAZIONALE : 60% del fabbisogno
 AZIENDE AGRICOLE MOLTIPLICATRICI : 300 in 117
COMUNI
VALORE ECONOMICO DEL COMPARTO: 13,5 mln Euro
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APPROVVIGIONAMENTO DELLE SEMENTI:PRODUZIONE NAZIONALE
• VARIETA' RIPRODOTTE : 46 ( ¼
varieta’ iscritte in Italia)
- su superf. > 100 ha : 17
- su superf. > 300 ha : 5 (> 1/3
della superf. tot.)
• DITTE SELEZIONATRICI : 14
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CARATTERISTICHE BOTANICHE
DELLA SPECIE
- CICLO
- TIPO DI SVILUPPO
- FIORITURA E FECONDAZIONE
- ESIGENZE CLIMATICHE
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Norme disciplinari
• Azienda Agricola
 Terreno e successione
colturale
 Semina
 Isolamento
 Operazioni colturali
 Raccolta e trasporto
• Ditta sementiera
 Ritiro del prodotto
 Lavorazione
 Confezionamento
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PUNTI CRITICI
-Problematiche della produzione:
▪ interazioni pedoclimatiche
▪ epoca di raccolta e modalità di trebbiatura
▪ corretta manipolazione del seme in fase di
selezione meccanica
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Azienda Agricola:
Preparazione del terreno
• Rispetto direttive regionali U.B.P.A.: per
tecniche di lavorazione – concimazione –
diserbo.
• Precessione storica dell’appezzamento:
identificazione certa;
registrazione della successione colturale;
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Azienda Agricola:
Precessione colturale
 assenza di coltivazioni OGM nei 5 anni
precedenti
• rischio potenziale di interazione fra OGM e
microrganismi del suolo:
- contatto meccanico diretto con l’apparato
radicale
- contatto indiretto attraverso essudati radicali
- presenza di residui vegetali
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Azienda Agricola:
Isolamento
Verifica della distanza di isolamento minima
da altre colture della stessa specie:
- per la produzione di sementi di categoria:
pre-base e base
: 50 m
certificata di I e II ripr. : 20 m
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Azienda Agricola:
Operazioni colturali
 rispetto delle buone condizioni agronomiche;
 requisiti di purezza varietale;
 requisiti fitosanitari:
- Pseudomonas syringae pv. glicinea
- Diaporthe phaseolorum
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Azienda Agricola:
Raccolta e trasporto
- utilizzo di macchine riservate
esclusivamente alla raccolta di
coltivazioni non OGM
(coordinamento delle operazioni di
raccolta);
- uso raccomandato di mietitrebbie
tipo “Flow” per evitare il
danneggiamento dei semi;
- ottimizzazione dell’epoca di
raccolta: umidità =11 -13,5 % (opt.
12,5-13%);
(da internet)
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Ditta sementiera:
• possesso della licenza sementiera (art.2 L.1096/71)
• incompatibilità di lavorazione di sementi OGM
• linee di lavorazione e magazzini di stoccaggio
separati per sementi convenzionali
• adeguata preparazione tecnica del responsabile
dello stabilimento
• identificazione del prodotto
• distinzione da altre partite di seme
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Ditta sementiera:
Ritiro del prodotto
• identificazione del prodotto
• distinzione da altre partite di seme
- Analisi sulle sementi in natura per accertare l’assenza
di organismi OGM
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Ditta sementiera:
Lavorazione del seme
•
•
•
•
•
ventilazione;
pulitura e selezione;
calibratura;
concia;
distinzione da altre partite di seme
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Ditta sementiera:
confezionamento del seme
• confezioni chiuse in base alle modalità previste
dalla normativa vigente ( in genere si utilizzano
sacchi carta del peso di Kg 25-22,7)
• Applicazione del cartellino ufficiale di
certificazione e del cartellino del produttore
- Campionamento a cura del produttore secondo
i metodi ufficiali di analisi per accertare l'assenza
di organismi OGM