Azioni di innovazione e ricerca a
supporto del Piano Sementiero
(PRIS1):
risultati definitivi del sottoprogetto a carattere
generale
Area tematica 2
“ELABORAZIONE DI DISCIPLINARI PER LA
PRODUZIONE DI PRODOTTI SEMENTIERI “NO
OGM” PER MAIS”
PIER GIACOMO BIANCHI
Roma, 19 giugno 2007
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero
(PRIS1)
- AREA TEMATICA 2 -
LINEE GUIDA
↓
DISCIPLINARI DI PRODUZIONE
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- AREA TEMATICA 2 -
SCOPO DEL DISCIPLINARE:
IDENTIFICARE, PER LA SPECIE
INTERESSATA, LE MODALITA’ DI
PRODUZIONE DI SEMENTI ESENTI
DA
OGM
E
I
CONTROLLI
NECESSARI PER GARANTIRE IL
RISPETTO
DEI
REQUISITI
PRESCRITTI
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- AREA TEMATICA 2 -
LA SITUAZIONE DEL COMPARTO
MAIS (dati 2006)
• Superficie coltivata : 1.107.997 ettari (ISTAT)
• Area di coltivazione: Veneto (28%), Lombardia (24%),
Piemonte (17%), Emilia Romagna (10%), Friuli
Venezia Giulia (10%), restanti 15 Regioni (11%)
• Utilizzo prevalente: alimentazione animale
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Sementiero (PRIS2)
- AREA TEMATICA 2 -
PRODUZIONE DI SEMENTI DI MAIS E FABBISOGNO (2006)
62 % 17%
21%
•Fabbisogno annuo: 3,5 milioni
di dosi (250.000 t)
•Produzione nazionale: 30 %
del fabbisogno
•Produzione proveniente da
paesi comunitari e terzi: 70 %
del fabbisogno
•Superficie di colture portaseme: 2.944,89 ettari
•Aziende agricole: 246 in 80
Comuni
•Ditte sementiere: 14
•Ibridi commercializzati: 414
•Valore del comparto: 200
milioni di EURO
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- AREA TEMATICA 1 -
DISCIPLINARE
•
•
•
•
PUNTI CRITICI DELLA
PRODUZIONE
CONTROLLI
IDENTIFICAZIONE DEL
PRODOTTO
MISURE CORRETTIVE E
SANZIONI
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- AREA TEMATICA 1 -
PUNTI CRITICI:
•SEME IMPIEGATO
•AZIENDA AGRICOLA
•TRASPORTO DEL PRODOTTO IN NATURA
•DITTA SEMENTIERA
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- AREA TEMATICA 1 -
AZIENDA AGRICOLA (1)
•DIMENSIONI (APPEZZAMENTI >2 ETTARI)
E COLLOCAZIONE
•ATTREZZATURE PER LA SEMINA,
RACCOLTA, TRASPORTO, CONSERVAZIONE
•RESPONSABILE AZIENDALE
•DOCUMENTAZIONE
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- AREA TEMATICA 1 -
AZIENDA AGRICOLA (2)
•TERRENO - IDENTIFICAZIONE E
PREPARAZIONE
•SUCCESSIONE COLTURALE (> 5 ANNI DI
ROTAZIONE SE NON ESISTE ADEGUATA
DOCUMENTAZIONE CHE NON SIA STATO
COLTIVATO MAIS OGM)
•OPERAZIONI DI SEMINA (5 FILE DI
IMPOLLINANTE MASCHILE AI BORDI
DELLA COLTURA)
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- AREA TEMATICA 1 -
AZIENDA AGRICOLA (3)
ISOLAMENTO (1)
La distanza minima da altre
colture non da seme, dovrà essere
di almeno 500 metri
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- AREA TEMATICA 1 -
AZIENDA AGRICOLA (3)
ISOLAMENTO (2)
Le distanze da altre colture da seme devono essere
almeno le seguenti:
•coltura destinata alla produzione di sementi della
categoria base da altra coltura con impollinante diverso
o non conosciuto:
400 metri
•coltura destinata alla produzione di sementi della
categoria certificata da altre colture con impollinante
diverso o non conosciuto:
300 metri
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AZIENDA AGRICOLA (3)
ISOLAMENTO (3)
Tale distanza potrà essere ridotta fino
a 200 metri, aggiungendo una fila di
bordo di impollinante in ragione di 10
metri di riduzione.
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- AREA TEMATICA 1 -
AZIENDA AGRICOLA (3)
ISOLAMENTO (4)
Le distanze di isolamento da altre
colture da seme non sono richieste nel
caso di produzione di sementi della
categoria di base o sementi certificate,
quando l'impollinante sia il medesimo.
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AZIENDA AGRICOLA (3)
ISOLAMENTO (5)
Non è ritenuta contaminante la coltura di mais
a diverso ciclo di maturità se si differenzia dal
campo di produzione del seme, per una
fioritura che avvenga a distanza di almeno 20
giorni. I suddetti 20 giorni devono decorrere
fra l'inizio della fioritura della coltura da seme
e la fine della fioritura della coltura
potenzialmente contaminante o viceversa.
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AZIENDA AGRICOLA (3)
ISOLAMENTO (6)
La mancanza di isolamento può essere
corretta con la distruzione del potenziale
contaminante prima dell'emissione del
polline.
A parità di ciclo di maturità, non vengono
considerate potenzialmente contaminanti
le colture la cui emergenza si differenzia
di almeno 60 gg.
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AZIENDA AGRICOLA (3)
•OPERAZIONI SULLE COLTURE IN ATTO
– EPURAZIONE
– EMASCULAZIONE
– VERIFICA ISOLAMENTO
•OPERAZIONI ALLA RACCOLTA
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- AREA TEMATICA 1 -
OPERAZIONI DI TRASPORTO
DALL’AZIENDA AGRICOLA ALLA
DITTA SELEZIONATRICE
•ATTREZZATURE
•CONTENITORI
•MEZZI DI TRASPORTO
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DITTA SEMENTIERA (1)
•REQUISITI GENERALI
•CAPACITA’ LAVORATIVA
•IMPIANTI
•PROCEDURE OPERATIVE STANDARD
•RESPONSABILE DELLO STABILIMENTO
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- AREA TEMATICA 1 -
DITTA SEMENTIERA (2)
•LAVORAZIONE:
•RITIRO DEL PRODOTTO
•PRE-PULITURA
•SELEZIONE
•CONCIA
•CONFEZIONAMENTO
•ANALISI
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CONTROLLI
INTERNI
IN AZIENDA AGRICOLA E
PRESSO LA DITTA SEMENTIERA
ESTERNI
IN AZIENDA AGRICOLA E
PRESSO LA DITTA SEMENTIERA
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MISURE CORRETTIVE E SANZIONI
•ELIMINAZIONE DELLA FONTE DI
RISCHIO
•SANZIONI AMMINISTRATIVE