La Fattoria didattica per EXPO 2015
anno scolastico 20142014-2015
Denominazione e indirizzo della fattoria didattica
COLTI IN CAMPO
Via Visome, 18 – 32100 Belluno
Nominativo del responsabile per le attività didattiche
Telefono
Provincia
0437 926458
BELLUNO
Laura Solinas
Cellulare
E-mail
[email protected]
Sito internet
www.coltiincampo.it (in costruzione)
Facebook
Colti in campo
349 1454783
PERCORSI DIDATTICI DEDICATI AL TEMA DI EXPO 2015 NUTRIRE IL PIANETA – ENERGIA PER LA VITA
Categoria tematica: STORIA DELL’UOMO, STORIE DI CIBO
Titolo: LA NOSTRA STORIA, I NOSTRI/ LORO PRODOTTI
Descrizione: Visita alle coltivazioni dell’azienda, bio e biodiverse, legate al territorio. Orto precolombiano e orto
“mesoamericano”: racconti di storia del cibo e riflessioni sulle nostre più tipiche tradizioni alimentari, la zucca, la
patata, il mais e i fagioli, tutti di provenienza americana.
Categoria tematica: ABBONDANZA E PRIVAZIONE: IL PARADOSSO DEL CONTEMPORANEO
Titolo: LA TERRA NEL PIATTO
Descrizione: Visita alle varie coltivazioni dell’azienda, certificata biologica, con la descrizione delle catene
alimentari interessate e delle destinazioni dei prodotti. Riflessioni su locale-globale, sul land grabbing in Africa e in
ValBelluna, sui bilanci sociali di economie agricole basate su piccola orticoltura e su agroindustria su vasta scala.
Associabile degustazione in collaborazione con ristorante convenzionato, con scelta tra piatti “a ugual
consumo di territorio”.
Categoria tematica: IL FUTURO DEL CIBO: SCIENZA E TECNOLOGIA PER LA SICUREZZA E LA QUALITA’
Titolo: SCIENZA IN CAMPO
Descrizione:
•
Per il triennio licei e Istituti agrari: simulazione di selezione genetica partecipativa, analizzando alcune
caratteristiche desiderabili di varie popolazioni, e impostazione/osservazione di campo prova sperimentale.
•
Per scuole secondarie inferiori e superiori: scienze naturali, chimica, fisica, biologia per conoscere, difendere
e potenziare le colture: esperienze e racconti in campo.
Categoria tematica: CIBO SOSTENIBILE= MONDO EQUO
Titolo: BUONO PULITO E GIUSTO: LO SLOGAN DI SLOW FOOD REALIZZATO IN CAMPO
Descrizione: Visita guidata all’azienda, dove si coltiva il gialét - Presidio SlowFood, con focus sulle quantità di cibo
producibili dalle varie parcelle, sulle risorse necessarie (manodopera, mezzi, risorse non rinnovabili), sulla catena
di creazione del valore. I non sempre virtuosi legami di cibo tra Nord e Sud del mondo (land grabbing, orti in
Africa, Commercio Equo).
Associabile degustazione in collaborazione con ristorante convenzionato, con scelta tra piatti “a ugual
consumo di territorio”.
Categoria tematica: IL GUSTO E’ CONOSCENZA
Titolo: ARTE E LETTERATURA CAPITANO A FAGIOLO
Descrizione: Osservazione delle colture in campo di fagioli “bala rossa” e gialét – Presidio SlowFood, e di una
collezione di fagioli e legumi di pregio alimentare e anche estetico. Colti in campo: storia dell’introduzione del
fagiolo in Italia e a Belluno, narrata “al femminile”; esempi di uso artistico del fagiolo; letture (in latino per i licei) di
letteratura a tema; riflessioni e curiosità fisico-matematiche.
Associabile ascolto musicale, su tema collegato ai brani letterari.
Associabile degustazione in collaborazione con ristorante convenzionato.
I PERCORSI DIDATTICI SONO RIVOLTI AGLI STUDENTI DELLE
•
SCUOLE SECONDARIE DI PRIMO GRADO
•
SCUOLE SECONDARIE DI SECONDO GRADO
SULLA BASE DEL NUMERO DI OPERATORI DIDATTICI A DISPOSIZIONE DELLA FATTORIA,
NUMERO MASSIMO DI CLASSI CHE POSSONO ESSERE OSPITATE GIORNALMENTE
2/4
N:B: percorsi e attività per mezza giornata
LA FATTORIA NON E’ DOTATA DI ACCESSI E DI PERCORSI DIDATTICI PER
L’ACCOGLIENZA DI
STUDENTI DISABILI, tuttavia gran parte delle attività sono praticabili da mezzi che possano accedere allo
sterrato e al prato.
LA FATTORIA E’ RAGGIUNGIBILE CON I MEZZI PUBBLICI