IL MARRONETO
MONTALCINO
B RUNELLO di M ONTALCINO D.O.C.G.
I L M ARRONETO
Tipologia: DOCG
Uvaggio: Sangiovese 100%
Natura dei suoli: sabbione di mare misto a minerali
Altitudine: 400 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Vinificazione: in vasche d'acciaio con rimonta
continua per i primi 2 giorni; sale in temperatura
in 5/6 ore a 33/34 grdadi.
La fermentazione dura circa 11/12 giorni
Affinamento: invecchiamento in botti di rovere da
25 quintali per 39 mesi. Diviene Brunello dopo 5 anni,
considerando anche i 10 mesi di affinamento in
bottiglia.
Descrizione: Brunello classico, elegante e nello tempo
strutturato, nasce da una vinificazione atta a fissare
il più possibile i profumi del Sangiovese e quindi anche
la tipicità della posizione.
Dopo mesi che passa in legno rimane fresco,
profumato, fruttato, non soffre l'aggressione
del legno.
Fantastico per momenti di relax.
Azienda Vitivinicola Il Marroneto
Loc. Madonna delle Grazie, 307 - 53024 Montalcino (S) - Italia - Tel. +39 0577 849382 - e-mail [email protected]
www.ilmarroneto.com