Carni e Salumi Lardo ...............................................€ 9,50 Pressato con crostini di pane croccanti, miele di castagno e pepe nero Lard, crispy bread bits, chestnut honey and black pepper Speck e Salame ..............................€ 9,50 Speck del Tirolo e salame casereccio con crostini e sottaceti Tirol smocked ham and homemade salami with bread bits and pickles Bruschetta Bresaola ..........................................€ 9,50 D’Alpeggio con salsa Bechèe e sfogliatine croccanti Cured raw beef served with Bechèe sauce and crispy bits Caprese ......................................... € 10,50 Salumi Misti ................................ € 10,00 Buffalo mozzarella, lettuce, tomatoes and olives Pollo .............................................. € 12,80 with bread bits and pickles Culatello ....................................... € 13,90 Cosce di pollo disossato alla griglia con lattughino, trevisana, pomodoro, mais e uovo sodo Di Zibello con burro salato e crostini di pane tostato Typical raw ham from Zibello served with salted butter and crispy bread bits Grilled chicken drumsticks, lettuce, Treviso red salad, cherry tomatoes, sweetcorn and hard boiled eggs Controfiletto ................................ € 15,90 Straccetti di controfiletto alla griglia con lattuga, rucola, trevisana, carote, mais, pomodoro Grilled sirloin strips, lettuce, rocket, Treviso red salad, carrots, sweetcorn and cherry tomatoes Catalan style, with seasonable greens and Tropea red onions Carciofi, parmigiano.................. € 18,90 Carciofi scottati e grana a scaglie Seared artichokes, parmesan chips Veal tartare with passion fruit, orange, dill and pepper Con olio al timo Thyme flavoured oil Filetto di fassone con olio, sale, limone Trevisana e pecorino.................. € 17,80 Ground raw fillet with oil, salt and lemon Olio, limone, sale, pepe, acciuga, cetriolini, tuorlo, cipolla, prezzemolo, worchester, tabasco, capperi Ground raw fillet seasoned with oil, lemon, salt, pepper, anchovies, gherkins, yolk, onion, parsley, Worcester sauce, Tabasco and capers Carpaccio .................................... € 13,90 Di filetto Angus, misticanza, olio profumato e riccioli di pecorino dolce Raw Angus slices with flavoured oil and sweet pecorino-cheese chips Formaggi Formaggio stagionato selezione de El Bechèe € 9,00 Italian aged cheese Formaggio fresco selezione de El Bechèe ....... € 9,00 Bavette .................. boneless country chicken with potatoes “Bechèe”, greens and grilled polenta typical French cut served with potatoes “Bechèe”, greens and grilled polenta Piattini Caldi Polenta allo zola fondente ..........................................€ 6,50 Polenta with melted gorgonzola cheese Polenta al Brucio ..........................................................€ 6,50 pasta di salame, briciole di pane profumato e pecorino Polenta with salami, bread crumbles and pecorino cheese Creme brulè al Parmigiano e timo .............................€ 7,50 Creme brulè with thyme and parmesan cheese Frittelle .........................................................................€ 10,50 uovo, patate, pancettina affumicata e cipolla Pancake with eggs, potatoes, smoked bacon and onion Con trevisana stufata e pecorino a scaglie Stewed Treviso red salad and pecorino-cheese chips Al pepe verde ............................... € 16,90 Con misticanza e patate Bechèe Salad, green pepper and flavoured “Bechèe” potatoes Rucola e parmigiano ................. € 16,90 Rucola selvatica e scaglie di grana Wild rocket and parmesan chips Asparagi e parmigiano .............. € 17,50 Asparagus and parmesan cheese Funghi e castelmagno ................ € 17,80 Mushrooms and Castelmagno cheese Indivia, gorgonzola e noci ........ € 17,90 Endive, gorgonzola cheese and walnuts Verdure alla griglia .................... € 18,50 Con melanzane, zucchine, cipolle, peperoni e pomodorini alla griglia With grilled vegetables: eggplants, courgettes, onions, pepperoni and cherry tomatoes .................... € 16,50 tipico taglio del nord della Francia con patate Bechèe, verdure e polenta alla griglia Pollo alla diavola .............................. € 14,80 Costata .................................................. € 19,80 boneless country chicken with pan-fried eggplants, cherry tomatoes and rocket Rib “Foresta Nera extra”, potatoes “Bechèe”, greens and grilled polenta disossato e saporito con melanzane saltate, pomodorini e rucola di scottona Foresta Nera extra con patatine Bechèe, verdure e polenta alla griglia Costine 5 dita.................................... € 14,80 Filetto.....................................................€ 25,50 country style marinated pork chops, potatoes “Bechèe”, greens and grilled polenta fillet Fassone, potatoes “Bechèe”, greens and grilled polenta con marinatura contadina, patate Bechèe, verdure e polenta alla griglia Entrecote............................................ € 18,90 di Angus con patate Bechèe, verdure e polenta alla griglia Argentinian Angus with potatoes “Bechèe”, greens and grilled polenta Scottadito .............................................€ 19,50 di agnello Nuova Zelanda con patate Bechèe, verdure e polenta alla griglia New Zealand lamb chops with potatoes “Bechèe”, greens and grilled polenta Entraña ................................................. € 16,50 succulento taglio bovino tipico del centro America con patate Bechèe, verdure e polenta alla griglia typical South American appetizing beef cut with potatoes “Bechèe”, greens and grilled polenta di fassone extra con patate Bechèe, verdure e polenta alla griglia Catalana del Bechèe ........................... € 52,50 gran misto di pollo, salamella, entrecote, filetto, costine, patate Bechèe e verdure alla griglia (consigliata per 2 Persone) meat feast: chicken, sausages, entrecote, fillet and chops with potatoes “Bechèe” and grilled greens Fiorentina (consigliata per 2 Persone) ...............€ 52,00 di scottona Foresta Nera extra con con patate Bechèe, verdure e polenta alla griglia “Foresta Nera extra” t-bone, potatoes “Bechèe”, greens and grilled polenta Fiorentina U.S.A.(consigliata per 2 Persone) ...€ 72,00 di manzo del nebraska con patate Bechèe, verdure e polenta alla griglia Nebraska t-bone with flavoured “Bechèe” potatoes, greens and grilled polenta (for two) Al profumo di timo .................... € 15,90 Tartara naturale (90gr.) € 9,50 – (180gr.) € 14,90 Tartara classica (90gr.) € 9,90 – (180gr.) € 15,50 All’antica......................................€ 15,50 Controfiletto tiepido con verdure crude di stagione e cipolle rosse di Tropea Filetto di vitello con frutto della passione, arancia, aneto e pepe Ground raw fillet, old fashioned mustard, mixed salad and Parmesan cheese chips Thin, seared slices of Angus sirloin with your choice of Alla catalana .............................. € 17,90 Tartara di Vitello (90gr.) € 9,50 – (180gr.) € 14,90 Con salsa senape all’antica, insalatina mista e scagliette di grana Controfiletto di Angus tagliato sottile e scottato servito con: Old fashioned, with garlic, Rosemary, butter, pepper and flavoured “Bechèe” potatoes Piatti Freddi Tartara di filetto del Bechèe (90gr.) € 9,90 – (180gr.) € 15,50 Tagliate Con aglio, rosmarino, burro, pepe in grani e patate Bechèe Bruschettta (toasted bread) sprinkled with olive oil, tomato, creamy mozzarella and anchovies Pollo ....................................................... € 14,80 disossato e ruspante con patate Bechèe, verdure e polenta alla griglia Mozzarella di bufala, lattuga, pomodori e olive Speck del Tirolo, salame casereccio, lardo, culatello e sottaceti - Tirol smoked ham and homemade salami Al pomodoro condito, Stracciatella e acciughe ...............€ 6,90 Italian fresh cheese Griglia Insalatone Hamburger Hamburger Classico ...................€ 15,80 Chateaubriand (consigliata per 2 Persone) .......€ 64,00 di Manzo Extra con patate Bechèe e verdure tenderloin with flavoured “Bechèe” potatoes and greens (for two) 200 gr. di carne trita di Angus con pane americano lattuga, pomodori, cipolle e patate Bechèe Our meats are aged for at least 24 days. This process is called “frollatura” Formaggioburger .........................€ 16,80 Le nostre carni han minima no una frollatu d i 24 g i ra orni 200 gr. ground Angus beef with American bread, lettuce, tomatoes, onions and potatoes “Bechèe” 200gr di carne trita di angus con formaggio filante, pomodoro, cipolla, pane americano, patate Bechèe e insalatina di stagione ½ lb of Angus burger with melted cheese, tomatoes, onions, American bread, flavoured “Bechèe” potatoes and salad with ingredients in season Vitelloburger ................................€ 16,80 200gr di vitello tritato con formaggio filante, zucchine, pomodoro e insalata ½ lb of ground veal hamburger with melted cheese, courgette, tomatoes and salad Pancetta e formaggioburger ......€ 17,80 200 gr di carne trita di Angus con formaggio fondente, pancetta affumicata, pane americano, lattuga, pomodori, cipolla e patate Bechèe Angus burger with melted cheese, smoked bacon, american bread, lettuce, tomatoes, onions and potatoes “Bechèe” Speckburger ..................................€ 17,80 Hamburger di manzo con speck tirolese e brie, pomodoro, cipolle, insalata di stagione e patate Bechèe Beef burger with smoked ham, french cheese, tomato, onions, season salad and potatoes “Bechèe” Coperto, acqua , pa e servizio s ne, patate di benvenu on com to presi ne l prezzo
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