Vezia, 15 agosto 2014
Programma settembre 2014
Gentili Signore, Egregi Signori,
cari sommeliers ed amici,
nuova brillante affermazione del Dr. Paolo Clemente Wicht relativa all’incarico ricevuto quale “Delegato della Camera di
Commercio cinese„ per la Svizzera, una grande opportunità nel breve futuro per il settore vitivinicolo e per la sommellerie!
Un’altra significativa carica è stata affidata a Gianni Moresi, nuovo presidente dell’Associazione Ticinese deboli d’udito
“ATIDU„ associazione che riveste un importante aiuto sociale ad anziani, giovani e bambini, certamente persone vicine a noi
tutti. Dal presidente nazionale Piero Tenca unitamente ai vertici associativi federali, regionali e ai soci tutti i migliori
complimenti per i prestigiosi incarichi a Paolo Clemente Wicht e Gianni Moresi.
Nell’augurarvi un solare bentornati dalle vacanze di questa “pazza estate„ vi aspettiamo con grande piacere alla nostra festa
estiva domenica 24 agosto dove Roberto Rusca direttore del ristorante Lido di Lugano e Nuno Marreiros titolare
dell’azienda Winesoul, ci attendono per il “Summer Sommelier Party 2014„ con il sole nel piatto e nei caldi vini del Portogallo!
Abbiamo ancora alcuni posti a disposizione, prenotatevi subito al [email protected] oppure allo 078 662 93 95.
Settembre ci riserva un’altra grande manifestazione organizzata dalla TICINOWINE diretta da Uberto Valsangiacomo e
Francesco Tettamanti, lunedì 1 settembre avremo modo di incontrare in questo emozionante viaggio 63 produttori della
Svizzera italiana che ci presenteranno in anteprima la produzione della grande annata del 2012. Noi tutti, la grande famiglia
della sommellerie augura ai produttori una solare fine estate e che la vendemmia, nonostante l’inclemenza del tempo, possa
raggiungere ottimi livelli!!
Nell’attesa d’incontrarvi numerosi a tutte le manifestazioni,
cogliamo l’occasione per porgere i più cordiali saluti associativi.
Per il comitato
Savino Angioletti
Presidente Regione Svizzera Italiana
Corrado Parolini
Segretario Regione Svizzera Italiana
DALL’ASSOCIAZIONE NAZIONALE: PIERO TENCA Presidente nazionale
SITO INTERNET ASSP-CH E REGIONALI: www.sommeliers-suisses.ch
Entrate nel nostro nuovo sito internet alla scoperta del mondo della sommellerie svizzera
CONCORSO NAZIONALE 15-16 NOVEMBRE 2014 - HOTEL SPLENDIDE ROYAL - LUGANO
“TROHÉE MARGAUX BEL AIR MARQUIS D’ALIGRE MEILLEUR SOMMELIER DE SUISSE 2014”
Notevole è il sostegno al concorso nazionale, ringraziamo soci, dirigenti di aziende, hoteliers, produttori e tutte le persone che
hanno creduto nell’importanza del concorso, nel futuro dell’associazione ma sopratutto nella migliore preparazione
professionale che ne seguirà. Nonostante il supporto di chi ha già aderito, ancor oggi non abbiamo raggiunto l’obbiettivo
finanziario, crediamo nel vostro concreto sostegno sottoscrivendo un contratto concorso già pervenuto a tutti i soci unitamente
alla tessera sociale a fine giugno. Assicuriamo il successo del concorso nazionale segnalando potenziali partners al
[email protected] e contattando il presidente nazionale Piero Tenca allo 078 662 93 95
Lunedì 8 settembre: ricordiamo ai candidati l’ultima lezione preparatoria al concorso che verrà tenuta da Paolo Basso
al Rist. Motto del Gallo di Taverne – in questa sede daremo le ultime informazioni ai candidati
Iscritti al concorso: attualmente abbiamo 15 candidati dalle 3 regioni svizzere
VINEA – SWISSWINEWEEK: AVVISO AI RISTORATORI – HOTELIERS E PROFESSIONISTI
ADERITE AL PROGETTO VINEA, COMUNICATE LA VOSTRA ADESIONE A
QUESTA IMPORTANTE INIZIATIVA NAZIONALE ENTRO IL 31 OTTOBRE 2014
www.settimanadelvinosvizzero.ch/horeca
VINEA – LE SALON DES VINS SUISSES
SIERRE – VALAIS 5-6-7 SETTEMBRE 2014
dal presidente dell’Association Vinea François Mourisier e dalla direttrice Elisabeth Pasquier un particolare invito
rivolto ai sommeliers ed appassionati a partecipare a questa importante manifestazione, una grande occasione per
incontrare molti produttori di tutta la Svizzera.
Infos: www.vinea.ch
[email protected]
face book: vineaSierre
Piero Tenca
Presidente Nazionale ASSP
AVVISI IMPORTANTI – ASSP – REGIONE SVIZZERA ITALIANA
QUOTA SOCIALE 2014 - RICHIAMO
L’associazione nazionale ha spedito a tutti i soci la tessera 2014/2015, ringraziamo chi ha pagato regolarmente
la quota sociale sostenendo i nostri sforzi e sollecitiamo coloro i quali non l’avessero ancora pagata (100 soci
circa) pregandoli di versarla da subito come da nostro personale richiamo. Eventuali dimissioni non escludono
l’obbligo di pagamento della quota dell’anno in corso, la disdetta andava inviata al ricevimento della quota
sociale entro e non oltre 30 giorni, non dopo mesi causando notevoli spese e perdite di tempo.
VERSARE LA QUOTA UNICAMENTE AL:
BANCA RAIFFEISEN
CH72 8036 2000 0019 6304 8
ASSOCIATION SUISSE SOMMELIERS
PROFENNIONNELS – TICINO
C.P. 39
6943 VEZIA
FORMAZIONE PROFESSIONALE SVIZZERA 2014
Il presidente della formazione professionale svizzera Davide Comoli ci comunica:
Ricordiamo agli albergatori, ristoratori, professionisti ed Amis des Sommeliers che il 1° corso ASSP inizierà il 15
settembre 2014 organizzato in collaborazione con la SSAT di Bellinzona e gli altri partners federali con il progetto
“FORMAZIONE UNIFICATA„ e al susseguente BREVETTO FEDERALE DI SOMMELIER – per informazioni: Davide
Comoli 079 337 01 63 e-mail: [email protected]
FORMULARIO MANIFESTAZIONI 2015
come ogni anno è data a tutti i soci la possibilità di proporre manifestazioni. In allegato trovate il formulario
2015 da rispedire debitamente compilato entro e non oltre il 30.10.2014
RUBRICA OFFERTE E RICERCA DI LAVORO
VENERDÌ 29 AGOSTO:
la manifestazione prevista nel Gr. H. luganese è stata annullata dal cliente per l’incertezza del meteo, la
direzione e l’associazione ringraziano chi si è annunciato
MAITRE E SOMMELIER DIPLOMATO OFFRESI: “serietà, competenza, capacità„
Per informazioni: pres. naz. Piero Tenca – 078 662 93 95
CERCASI RISTORANTE DA RILEVARE IN AFFITTO
Zona luganese per coppia referenziata
Offerte via e-mail: [email protected]
Per informazioni: pres. naz. Piero Tenca – 078 662 93 95
RICERCA SOCI
Per varie ragioni molta corrispondenza associativa ritorna in sede, chi fosse a conoscenza dell’indirizzo dei soci sotto
indicati voglia per favore comunicarlo alla sede centrale: BIANCHI VIRGINIA A – 740/2012 - PAZZALLO??
GEMELLIAMO UN SOCIO
A tutti l’invito di gemellare/associare un NUOVO SOCIO con formulario di pre-iscrizione già inviato.
Sono benvenuti: professionisti/amis/produttori e commercianti in vino
INVITIAMOLI ALLE NOSTRE MANIFESTAZIONI
Vi preghiamo di comunicare eventuali cambiamenti di indirizzo via e-mail: [email protected]
via fax al: 091 966 66 28 oppure per posta all'indirizzo: ASSP-SI C.P. 39 CH - 6943 Vezia-Lugano