LA COSTITUZIONE
DELLA MATERIA
Tutti i corpi del regno animale,
vegetale o minerale (solidi, liquidi o
aeriformi) sono costituiti da materia.
La materia è tutto ciò che occupa uno
spazio e che riusciamo a percepire con
i sensi.
LA MATERIA
La materia di una roccia è diversa da quella di un albero o di
un mattone.
Questi corpi (roccia, albero, mattone) sono costituti infatti
da sostanze diverse.
Certi corpi come, un pezzo di ghiaccio o un filo di rame,
sono formati da una sola sostanza, e si chiamano corpi
omogenei.
Altri, per esempio un televisore o un coniglio, sono formati
da sostanze differenti, e si chiamano corpi eterogenei.
Il sale è salato
Lo zucchero
è dolce
Il vetro è
trasparente
il metallo è
opaco
Il legno
galleggia
Il ferro
affonda
Le sostanze si
distinguono l’una
dall’altra perché
hanno proprietà
diverse.
Conduttore e/o isolante
termico
LA MATERIA
Mappa concettuale
LE MOLECOLE
Frantumando un granello di sale grosso otterremo tanti granellini che
hanno lo stesso sapore salato, che si sciolgono nell’acqua e che hanno
sempre la stessa forma cristallina.
Se si continuiamo a suddividere i granelli sempre in parti più piccole,
arriveremmo ad un punto che i granelli non saranno più fatti di sale, ma
di qualcos’altro.
Ogni sostanza è costituta da piccolissimi “mattoncini”,
chiamati molecole. Se spezziamo questi mattoncini, la
sostanza perde le sue proprietà.
La molecola è la più piccola particella di una sostanza
che possiede ancora le proprietà della sostanza stessa.
Sale grosso e fino
ATOMI
Spezzando le molecole si trova che esse sono costituite da
altre particelle più piccole, che sono chiamate atomi.
Sale grosso e fino
Spezzando le molecole del sale da cucina, non si ottiene più sale, ma gli
atomi che le costituiscono: atomi di cloro Cl (un gas) e di sodio Na (un
metallo), due sostanze che hanno proprietà molto diverse da quelle del sale.
SOSTANZE SEMPLICI E COMPOSTE
In natura vi sono 92 specie di atomi
diversi, che prendono il nome di elementi
chimici
Le molecole di tutte le sostanze sono
formate da combinazioni di appena 92
tipi diversi di atomi
Le molecole di certe sostanze, come i
metalli e l’ossigeno, sono fatte di uno più
atomi tutti uguali fra di loro e sono
chiamate sostanze semplici
Fosforo
Zolfo
Altre sostanze, come il sale da cucina e
l’acqua, sono costituite da atomi di
elementi diversi e sono chiamate
sostanze composte (o composti)