SCUOLA PRIMARIA DI COLLETORTO
Istituto Comprensivo “ F. Jovine “
A. S. 2012/2013 - 2013/2014
Storia di una famiglia di olive
PROGETTO GAL
“ITINERARI - Io mangio sano … io
mangio i prodotti della mia terra”
C’era una volta un acino di
oliva nera che, insieme ai
fratelli e alle sorelle, ad ogni
soffio di vento, dondolava felice
appeso ad un ramo di olivo…
I giorni passavano sereni nell’uliveto
di Colletorto. Il sole dava sollievo ai
dolori reumatici degli alberi più vecchi
e faceva diventare più grandi gli acini
di olive. Gli uccelli cinguettavano e
api, vespe, mosche e formiche erano
molto attive nel cercare il cibo…
Arrivò l’autunno e con esso l’aria più
fresca e qualche pioggia. Una mattina
la quiete dell’uliveto fu interrotta da
voci e rumori. Erano i contadini che si
apprestavano alla raccolta delle olive
con le loro macchine agricole…
L’ulivo cominciò a tremare e
tutti gli acini di olive cercavano
di tenersi stretti ai rami per non
cadere. Le olive, piangevano,
ma …
…l’ulivo saggio le consolò dicendo
loro di non aver paura perché per loro
iniziava un lungo viaggio che le
avrebbe portate in una specie di
istituto di bellezza, il frantoio, che le
avrebbe trasformate in gocce di olio
splendenti come stelle.
Il saggio ulivo raccontò agli acini di olive che
l’olio extra-vergine in cui si sarebbero
trasformate è un alimento unico e
preziosissimo per gli uomini perché, utilizzato
nella loro dieta, offre sostanze benefiche per
una sana alimentazione. L’olio, utilizzato
nella preparazioni di piatti per grandi e
piccini, rende più saporiti i cibi …
Gli acini di olive drizzarono le
antenne, rassicurati dal discorso
del saggio ulivo, si presero per
mano e contenti si lasciarono
cadere giù.
Gli alunni
della classe terza e
della classe quarta
della
Scuola Primaria
di
Colletorto
A.S. 2012/2013