IL SETTORE VITIVINICOLO VENETO
dr. Antonio De Zanche
Settore Economia Competitività e Mercati
Corso per giornalisti sul mondo del vino
Conegliano V., 17 giugno 2015
Superficie vitata in Veneto (2008-2014)
ettari
82000
79,848 +9,5%
80000
78000
76,978
76000
77,482
75,380
74,898
74000
Superficie vitata in Italia (1999-2013)
71,694
72000
900,000
70,490
800,000
70000
700,000
600,000
68000
500,000
400,000
66000
300,000
200,000
64000
2008
2009
2010
100,000
2011
2012
2013
2014
-
Fonte: Avepa
1999 2000 2001 2002 2005 2007 2009 2010 2011 2012 2013
Produzione di vino (000 hl) - 2013
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Veneto
Emilia -Romagna
Sicilia
Puglia
Toscana
Abruzzo
Piemonte
Campania
Lazio
Trentino-Alto Adige
ITALIA
8.989
6.717
6.242
4.965
2.657
2.649
2.580
1.644
1.552
1.362
45.239
Produzione di vino in Veneto 2014
8,2 milioni di hl (-9%)
Altro (vini
varietali +
vino)
6%
IGP (IGT)
43%
DOP (DOC +
DOCG)
51%
Fonte: Istat
Fonte Regione Veneto
27 DOC e 14 DOCG
Fonte: Federdoc
Ripartizione provinciale della produzione di uva - 2014
PD
6%
BL
0%
2 macrosistemi veneti
RO
0%
Denominazione di Origine
VR
35%
TV
43%
VI
8%
VE
8%
Fonte: Sistema Statistico Regionale
Prosecco
Conegliano-Valdobbiadene
Asolo Prosecco
Mondo Prosecco
Valpolicella
Soave
Bardolino
Bianco di Custoza
Sistema Verona
Fonte: Avepa
Quintali uva Quota %
2.549.005
41,7
864.113
14,1
71.412
1,2
3.484.530
56,9
833.819
13,6
718.979
11,7
274.966
4,5
145.721
2,4
1.973.485
32,3
Principali varietà coltivate in Veneto - 2014
Altri
16%
Rondinella
3%
Glera
28%
Cabernet F.
3%
Cabernet S.
4%
Chardonnay
4%
Pinot grigio
13%
Corvina
8%
Merlot
9%
Fonte: Avepa
Garganega
12%
Le strutture produttive
Aziende agricole con vigneti
2010
Tipologie di aziende viticole
Viticoltori
indipendenti
che cedono
l'uva a
vinificatori
privati
22%
37,335
2000
Viticoltori
associati
49%
77,191
0
20,000
40,000
60,000
80,000
100,000
Viticoltori
indipendenti
con attività di
vinificatori
29%
Fonte: Censimenti Agricoltura 2000 e 2010
Fonte: elaborazioni Cirve su dati Avepa
33.023 aziende hanno prodotto uva
da vino nel 2014
La cooperazione nel settore vitivinicolo
39 Cantine sociali per una produzione di stimata in circa 590 milioni di euro
Le prime 10 cooperative vinicole nella UE per fatturato (2013)
Denominazione
Sede
1
Caviro
Emilia-Romagna
302
2
Val d'Orbieu
Francia
274
3
CVC - Champagne
Francia
210
4
Cantine Riunite & Civ
Emilia-Romagna
199
5
Mezzocorona
Trentino
157
6
Cavit
Trentino
154
7
Gruppo Cevico
Emilia-Romagna
128
8
Cantina di Soave
Veneto
108
9
Collis Veneto Wine Group
Veneto
108
10
Alliance Champagne
Francia
105
Fonte: Cogeca
Fatturato
Esportazioni di vino dal Veneto (2004-2014)
1,800
2.80
1,669
1,587
2.64
1,600
2.70 2.70
1,443
2.60
1,400
1,331
1,051
2.41
1,027
980
1,000
2.40
902
2.30
836
821
800
647
600
2.03
404
447
472
2.13
493
503
2.15
540
2.07
497
599
602
619
2.20
2.10
2.06
400
2.00
1.95
200
1.91
1.90
1.87
0
1.80
2004
2005
2006
2007
2008
Valore (€)
2009
2010
Quantità (kg)
2011
2012
2013
2014
Prezzo medio (€/kg)
Fonte: elaborazioni Veneto Agricoltura su dati Sistema Statistico Regionale
Dal 2004 al 2014:
Quantità +53%
Prezzo medio +33%
Valore +103%
euro/kg
Milioni di euro
2.50
1,158
1,200
Il “boom” del Prosecco
Esportazione di spumanti dal Veneto (2006-2014)
+500%
milioni di euro
450
423.3
400
337.9
350
300
267.6
250
214.0
200
171.9
150
109.8
100
124.5
137.5
84.5
50
0
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Fonte: elaborazioni Veneto Agricoltura su dati Sistema Statistico Regionale
2014
Dal “Daily Mail” del 13 aprile 2015
Grazie per l’attenzione!
[email protected]
www.venetoagricoltura.org