Direzione Formazione Professionale – Lavoro
Settore Attività Formativa
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
Università degli Studi di Torino
Corso di Laurea di I livello in
AGRICOLTURA BIOLOGICA
1
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
Il Corso di Laurea in Agricoltura
biologica, attivato presso l’Università
degli Studi di Torino nel 2001 anche sulla
base di precise richieste provenienti da
tecnici
e
operatori
nel
campo
dell’agricoltura biologica, ha colmato
un’esigenza di formazione approfondita in
un settore che sta vivendo un momento di
forte espansione nel nostro Paese.
2
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
Gli studenti iscritti al Corso di Laurea in
Agricoltura biologica provengono non solo
dal Piemonte, ma anche da altre Regioni.
Alcuni iscritti sono neo diplomati e/o
laureati che hanno scelto il Corso di laurea
in Agricoltura biologica per arricchire la
loro formazione o anche per inserirsi in un
nuovo settore. Tra gli iscritti anche alcuni
conduttori di aziende biologiche desiderosi
di ampliare le proprie conoscenze teoriche
e pratiche. Pertanto il target di utenti
individuato comprende: agricoltori più o
meno adulti, adulti neo-rurali o neo
agricoltori, giovani diplomati e laureati in
Scienze Agrarie.
3
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
Il Corso di Laurea in Agricoltura biologica
fa parte di un network Socrates di
prestigiose
Università
europee
su
Ecological agriculture. Il progetto consente
lo scambio di studenti e docenti.
Alcune caratteristiche chiave del network:
• "nuovi" orizzonti per gli studenti;
• riconoscimento dei crediti conseguiti
all’estero;
• corsi estivi caratterizzati da analisi di casi
studio e da attività pratiche.
4
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
Sbocchi professionali:
• Conduzione di aziende agricole che
praticano l’agricoltura biologica;
• assistenza tecnica nell’agricoltura
biologica;
• controllo e certificazione nell’agricoltura
biologica;
• conservazione, commercializzazione e
valorizzazione dei prodotti biologici;
• allevamento di insetti utili e
microrganismi antagonisti presso
biofabbriche;
• sperimentazione dell’impiego di mezzi
tecnici per la difesa in agricoltura
biologica.
5
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
Attualmente i laureati in Agricoltura
biologica possono proseguire gli studi
iscrivendosi
al
Curriculum
in
Agroecology della Laurea Specialistica in
Difesa Ecocompatibile delle piante, un
innovativo percorso didattico nell’ambito
del programma di incentivazione del
processo di internazionalizzazione del
sistema universitario, voluto e finanziato
dal MIUR.
6
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
Il Curriculum Internazionale in
Agroecology è nato dalla collaborazione
tra l’Università della Tuscia e l’Università di
Torino che, insieme a NOVA (Consorzio di
sette Università scandinave) e FESIA
(Consorzio di cinque Scuole superiori di
Ingegneria agraria francesi), hanno
definito un percorso di Laurea specialistica
che consente di integrare al meglio le
competenze delle diverse Università nel
campo dell’agroecologia.
7
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
A partire dal prossimo anno accademico i
crediti conseguiti con la laurea di primo
livello verranno integralmente riconosciuti
in caso di passaggio alla Laurea
Specialistica in Agroecologia, con
particolare riferimento al Curriculum in
Agricoltura sostenibile.
8
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
I
moduli
di
rafforzamento
professionalizzante
del
corso
in
Agricoltura biologica finanziati dalla
Direttiva Regionale sono 15, ripartiti su
3 anni, compresi 2 periodi di stage,
per un totale di 785 ore.
9
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
Modulo
Informatica applicata
Tecniche colturali
Zootecnica biologica
Mezzi tecnici per l’agricoltura
biologica
Informatica applicata 2
Agricoltura biologica e ambiente
Comunicazione ed informazione
Metodi di certificazione delle
produzioni biologiche
Controllo della qualità
Valorizzazione delle produzioni
biologiche
Normativa nazionale ed
internazionale
Marketing
Aspetti nutrizionali delle
produzioni biologiche
Stage nel settore tecnico
Stage nel settore marketing/
comunicazione/informatica
CFU
Anno
2
2
5
2
2
2
2
3
2
2
3
3
2
3
2
2
3
3
8
8
3
3
3
5
3
3
1
2
2
2
10
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
I finanziamenti a disposizione in
seguito all’approvazione del progetto
ad oggi ammontano per il:
I ciclo, I anno: € 9.203
II anno: € 61.335
II ciclo, I anno: € 9.203
per un totale di € 79.741
Nell’a.a. 2002/03 gli studenti iscritti
erano 21 sia per il I ciclo sia per il II.
11
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
Risultati salienti ottenuti:
• arricchimento del patrimonio formativo;
• soddisfazione e maggior coinvolgimento
degli studenti;
• maggior comunicazione e collaborazione
tra gli studenti, grazie alla creazione di
una coorte affiatata e sempre più
coinvolta nelle varie iniziative;
• consolidamento del ruolo del tutore;
• soddisfazione
dei
docenti
esterni
coinvolti in iniziate formative innovative ed
appaganti.
12
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
Obiettivi raggiunti:
• lo svolgimento dei moduli in coerenza
con il progetto;
• fornire conoscenze trasversali utili
allo sviluppo di competenze e capacità
professionali prontamente usufruibili
nel mondo del lavoro;
• mettere direttamente in contatto gli
studenti - utenti dell’iniziativa
professionalizzante di rafforzamento
con il mondo del lavoro nelle sue
diverse espressioni, per un proficuo e
continuativo scambio di esperienza.
13
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
Percentuale di frequenza media
degli studenti:
80% II ciclo
83% I ciclo
14
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
Risultati ottenuti dagli studenti:
La percentuale media di superamento
degli esami è di:
I ciclo: 71% dei CFU del I e II anno
II ciclo: 84% dei CFU del I anno
15
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
Obiettivi per il futuro:
• il completamento dei cicli previsti nel
rispetto della coerenza con gli obiettivi
prefissati;
• realizzare e migliorare, utilizzando
l’esperienza della Direttiva Regionale, il
contatto e la collaborazione degli
studenti con le parti interessate
attraverso attività formative didattiche,
che costituiscono al tempo stesso
elemento di apprendimento e concreta
esperienza di lavoro nel settore
dell’agricoltura biologica;
16
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
Obiettivi per il futuro:
• raggiungere, attraverso le attività
avviate nel settore marketing e
comunicazione,
l’obiettivo
di
accrescere il livello di conoscenza delle
problematiche, delle competenze e
delle capacità indispensabili per lo
sviluppo dell’agricoltura biologica nei
confronti non solo delle attuali Parti
Interessate, ma anche di altri soggetti
sinora estranei al settore.
17
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
Capacità di spesa:
I ciclo, I anno: 100%
I ciclo, II anno: 100%
I ciclo, I anno: 100%
18
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
Modalità di spesa:
• 34,3% docenze
• 22,5% management didattico
• 13% materiale di cancelleria, di
consumo e di gestione
• 10% materiale divulgativo e didattico
• 7,4% tutoraggio
• 7,2% prestazioni per organizzazione
attività didattica
• 5,6% visite di studio e abbonamenti
a riviste e bollettini elettronici
19
Direttiva Biennale “Rafforzamento delle Lauree
professionalizzanti di I livello”
CdL in Agricoltura biologica
Difficoltà e problemi riscontrati:
• raggiungere gli studenti e creare una
coorte collaborativa;
• coordinamento ottimale delle
docenze esterne;
• superamento dell’iniziale diffidenza
dei colleghi nei confronti dei docenti
esterni.
20