Utensili per la cottura
Pentola
Casseruola bassa o
rondeau
Teglia da forno: acciaio e alluminio
Padella per saltare o sauteuse
Casseruola bassa ad un manico
bagnomaria
Padella in ferro o
lionese
Utensili di preparazione
e conservazione
Colino cinese o chinox
Bastardella
coppapaste
colapasta
Bacinelle in acciaio
passaverdure
Boule/Bacinelle in
vetro
colino
COLTELLERIA
Spelucchini
Set di coltelli
Set di coltelli
Coltello da formaggio
Coltello da disosso
o per sfilettare
Forbice trinciante per pesce
Coltello da
salmone
Coltello a scimitarra x
macelleria
MESTOLAME E SPATOLE
Schiumarola
Ragno per fritti
frusta
forchettone
mestolo
Spatole lunghe
Mestolo legno
spatole
Scartino o unghia