PROGETTO ANNUALE
2013/2014:
“MANGIARE BENE PER
CRESCERE MEGLIO”
MAPPA DEL PROGETTO
PROGETTO ACCOGLIENZA
settembre -ottobre
PROGETTI SPECIFICI
ATTIVITÀ
POMERIDIANE
PROGETTI
INDIVIDUALIZZATI
PROGETTO I.R.C
novembre-giugno
PROGETTO DI
EDUCAZIONE
STRADALE
L’importanza
dell’alimentazione :
“Colazione, pranzo
merenda e cena”
“Vitamine, Proteine
e Carboidrati per
crescere bene!”
Gli alimenti e i suoi
derivati
1
Progetto
trasversale:oggi
cucino io
PROGETTO ACCOGLIENZA
“Nel paese delle pulcette”
Per favorire l’ambientamento dei bambini più piccoli è previsto un periodo di inserimento graduale, che
consente ai bambini di interiorizzare le varie routine che scandiscono la giornata scolastica, in modo che
ognuno possa comprendere il prima e il dopo di ogni momento, per vivere serenamente il tempo che li
separa dal ricongiungimento con la figura materna e l’ambiente domestico.
Il progetto si snoda tra varie attività e giochi di conoscenza degli ambienti e del personale della scuola.
Le insegnanti utilizzeranno il libro “nel paese delle pulcette” per affrontare in modo semplice il tema delle
diversità individuali importante in questo primo periodo di scuola in cui, soprattutto i piccoli, si confrontano
per la prima volta con un ambiente sociale fatto di “altri” tutti diversi.
La lettura del libro sarà alternata a conversazioni, e ad attività grafico-pittoriche relative ai personaggi del
racconto.
Per i bambini grandi e medi è prevista un’uscita presso una famiglia del paese, per andare a vedere come si
svolge la vendemmia.
L’uscita permette una prima introduzione della tematica alimentare che coinvolgerà i bambini durante l’anno
scolastico e viene proposta anche per dare la possibilità ai bambini di conoscere un’attività alimentare legata
alla cultura e alla tradizione del territorio.
Tempi=settembre ottobre
Spazi=sezioni, salone,bagni,dormitorio, giardino
2
TRAGUARDI DI SVILUPPO
OBIETTIVI DI COMPETENZA
3 ANNI
1.Sviluppa il senso dell’identità personale,
percepisce le proprie esigenze e i propri
sentimenti, sa esprimerli in modo adeguato
(dal c.e. Il sé e l’altro)
2.Sa collocare le azioni quotidiane nel tempo
della giornata e della settimana
•
•
•
•
4 ANNI
Accetta serenamente il
distacco dalla famiglia
Conquista una progressiva
autonomia rispetto ai
propri bisogni personali
Sviluppa il senso di
appartenenza al gruppo
Vive serenamente tutti i
momenti della giornata a
scuola
•
•
•
•
Riprende serenamente la
frequenza della scuola
Sviluppa il senso di
appartenenza al gruppo
Impara a stare con gli
altri superando tensioni e
aggressività
Partecipa attivamente alle
routine della giornata
scolastica
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
3.Ascolta e comprende narrazioni,racconta a
inventa storie, chiede e offre spiegazioni, usa
il linguaggio per progettare attività e per
definire regole
5 ANNI
•
•
•
•
•
•
Sa mantenere un tempo di
ascolto adeguato
•
Sa comprendere il
significato di una
narrazione
•
•
accetta con gioia la
presenza di un famigliare
nell’ambiente scolastico
•
Sviluppa il senso di
appartenenza al gruppo
Sviluppa atteggiamenti
positivi nei confronti dei
compagni più piccoli
Comunica e condivide con
insegnanti e compagni le
proprie esperienze
Partecipa attivamente alle
routine della giornata
scolastica(appellocalendario)
Aiuta l’insegnante
nell’allestimento della
sezione nei vari momenti
della giornata
Sa comprendere il
significato di una narrazione
(dal c.e.i discorsi e le parole)
4.Sa di avere una storia personale e
famigliare,conosce le tradizioni della
famiglia,della comunità e le mette a confronto
con altre
•
accetta con gioia la
presenza di un famigliare
nell’ambiente scolastico
(dal c.e. Il sé e l’altro)
3
accetta con gioia la presenza
di un famigliare
nell’ambiente scolastico
ATTIVITA’ PREVISTE PER IL
RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVI
3 ANNI
1° TRAGUARDO DI SVILUPPO
o
o
o
2° TRAGUARDO DI SVILUPPO
o
4 ANNI
giochi di socializzazione e
conoscenza
canti balli filastrocche
libretto dell’accoglienza
o
Ripetizione delle attività di
routine
o
o
o
5 ANNI
giochi di socializzazione e
conoscenza
canti balli filastrocche
libretto dell’accoglienza
o
Svolgimento delle attività
dell’appello e del calendario
attraverso i cartelloni presenti
nelle sezioni
o
o
o
o
3° TRAGUARDO DI SVILUPPO
o
4°TRAGUARDO DI SVILUPPO
o
o
Lettura da parte
dell’insegnante ,conversazioni
e attività relative al libro”nel
giardino delle pulcette”
Realizzazione di un dono per i
nonni
Festa dei nonni
o
o
o
o
4
Lettura da parte
dell’insegnante ,conversazioni
e attività relative al libro”nel
giardino delle pulcette”
Realizzazione di un dono per i
nonni
Festa dei nonni
Uscita:la vendemmia
o
o
o
o
giochi di socializzazione e
conoscenza
canti balli filastrocche
libretto dell’accoglienza
Svolgimento delle attività
dell’appello e del calendario
attraverso i cartelloni presenti
nelle sezioni
Aiuto nella preparazione dei
tavoli,nella distribuzione del
pranzo/merenda
Lettura da parte
dell’insegnante ,conversazioni
e attività relative al libro”nel
giardino delle pulcette”
Realizzazione di un dono per i
nonni
Festa dei nonni
Uscita:la vendemmia
L’alimentazione:
“Colazione, pranzo merenda e cena”
L’alimentazione è uno dei fattori che di più concorrono alla qualità della vita di ognuno. Fra tutti gli elementi
che costituiscono l’esperienza quotidiana il cibo è l’unico effettivamente ineliminabile, perché senza esso la
vita non è possibile. Per questo motivo esso assume un valore centrale in tutte le società umane, non solo
come risposta al bisogno di sopravvivenza ma anche dal punto di vista simbolico.
L’educazione alimentare costituisce un tassello importante per acquisire corrette abitudini fin dalla prima
infanzia, in quanto un positivo approccio con esso consente un futuro stile di vita equilibrato ed armonioso.
In questa prima parte della programmazione si vuole far comprendere ai bambini che mangiare bene
significa mangiare la quantità necessaria a far funzionare il proprio corpo; per fare ciò è necessario assumere
quattro pasti al giorno: la colazione, il pranzo, la merenda e la cena.
Daremo quindi importanza a questi quattro momenti facendo capire ai bambini la differenza di quando
avvengono nell’arco della giornata e di quello che andremo a mangiare.
Tempi=novembre-gennaio
Spazi= sezioni
5
TRAGUARDI DI SVILUPPO
OBIETTIVI DI COMPETENZA
3 ANNI
1.Sa collocare le azioni quotidiane nel tempo della
giornata e della settimana.
•
•
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
2. Ascolta e comprende narrazioni, racconta e
inventa storie, chiede e offre spiegazioni, usa il
linguaggio per progettare attività e per definirne
regole.
•
•
4 ANNI
Conosce la scansione
delle routine
Osservazione delle
regole durante la
merenda e il pranzo
Coglie la differenza tra i
quattro pasti
Partecipa alle
conversazioni in sezione
•
•
•
•
•
•
(dal c.e. i discorsi e le parole)
3.Sperimenta rime, filastrocche drammatizzazioni:
inventa nuove parole, cerca somiglianze ed
analogie tra i suoni e i significati .
Conosce la scansione delle
routine
consolidamento delle
regole durante la merenda
e il pranzo
partecipa e aiuta la
maestra durante la
merenda e il pranzo
Coglie la differenza tra i
quattro pasti
Partecipa alle
conversazioni in sezione
Riflette e comunica sulle
esperienze realizzate in
sezione
5 ANNI
•
•
•
•
•
•
•
Conosce la scansione delle
routine
consolidamento delle
regole durante la merenda
e il pranzo
partecipa e aiuta la
maestra durante la
merenda e il pranzo
Coglie la differenza tra i
quattro pasti
Partecipa alle
conversazioni in sezione
Riflette e comunica sulle
esperienze realizzate in
sezione
Racconta esperienze
personali ai compagni
•
Impara nuove poesie
sull’argomento trattato.
•
Impara nuove poesie
sull’argomento trattato
•
Impara nuove poesie
sull’argomento trattato
•
Accetta di toccare e
manipolare diversi
materiali.
Rappresenta con
tecniche diverse alcuni
piatti che si mangiano
•
Conosce i diversi tipi di
materiali e sa come usarli
Rappresenta con tecniche
diverse alcuni piatti che si
mangiano
Rappresenta ciò che gli
piace e non gli piace
•
Conosce i diversi tipi di
materiali e sa come usarli
Rappresenta con tecniche
diverse alcuni piatti che si
mangiano
Rappresenta ciò che gli
piace e non gli piace
(dal c.e. i discorsi e le parole)
4. Inventa storie e sa esprimerle attraverso la
drammatizzazione il disegno, la pittura e altre
attività manipolative:utilizza materiali e strumenti,
tecniche espressive e creative,esplora le
potenzialità offerte dalle tecnologie
•
(dal c.e.immagini,suoni e colori)
6
•
•
•
•
ATTIVITA’ PREVISTE PER IL
RAGGIUNGIMENTO DEGLI
OBIETTIVI
1° TRAGUARDO Di SVILUPPO
3 ANNI
o
Osservazione delle regole
in classe durante la
merenda e il pranzo
4 ANNI
o
o
o
2° TRAGUARDO DI SVILUPPO
o
o
o
Conversazioni spontanee e
guidate
Osservazione di alcuni
quadri di autori famosi che
rappresentano gli alimenti
Lettura di un libro
sull’alimentazione
o
o
o
o
5 ANNI
Osservazione delle regole in classe
durante la merenda e il pranzo
Aiuto cameriere durante la
merenda e il pranzo
Aiuta l’insegnante nella
preparazione delle tavole prima del
pranzo
Conversazioni spontanee e guidate
Osservazione di alcuni quadri di
autori famosi che rappresentano
gli alimenti
Riproduzione di un quadro
Lettura di un libro
sull’alimentazione
o
o
o
o
o
o
o
Osservazione delle regole in classe
durante la merenda e il pranzo
Aiuto cameriere durante la
merenda e il pranzo
Aiuta l’insegnante nella
preparazione delle tavole prima del
pranzo
Conversazioni spontanee e guidate
Osservazione di alcuni quadri di
autori famosi che rappresentano
gli alimenti
Realizzazione di un quadro in base
alla loro creatività
Lettura di un libro
sull’alimentazione
3° TRAGUARDO DI SVILUPPO
o
Memorizzazione di poesie
e filastrocche inerenti
all’alimentazione con la
realizzazione di un libretto
o
Memorizzazione di poesie e
filastrocche inerenti
all’alimentazione con la
realizzazione di un libretto
o
Memorizzazione di poesie e
filastrocche inerenti
all’alimentazione con la
realizzazione di un libretto
4° TRAGUARDO DI SVILUPPO
o
Realizzazione del menu
scolastico tridimensionale
Realizzazione dei piatti
preferiti con tecniche varie
o
Realizzazione del menù scolastico
tridimensionale
Realizzazione dei piatti preferiti
con tecniche varie
Realizzazione di alcuni cartelloni
rispetto a ciò che piace e non piace
ritagliando figure sull’alimentazione
dai giornali
o
Realizzazione del menù
tridimensionale
Realizzazione dei piatti preferiti
con tecniche varie
Realizzazione di alcuni cartelloni
rispetto a ciò che piace e non piace
ritagliando figure sull’alimentazione
dai giornali
o
o
o
7
o
o
Vitamine, proteine e carboidrati per crescere bene!
In questa parte del progetto si vuole far conosce ai bambini che cosa contengono i vari alimenti: le proteine,
i carboidrati e le vitamine;il corpo trova nel cibo tutti gli elementi che gli sono necessari per svilupparsi.
Attraverso il gioco e l'utilizzo di musiche e schede si vuole renderli partecipi di come influiscono sul nostro
corpo e quali alimenti si devono mangiare per ottenere benefici.
Questa parte della programmazione aiuterà, attraverso attività divertenti, a coinvolgere il bambino
nell'assaggiare alimenti che già conosce,nell'ottica del benessere fisico e facendogli comprendere che a volte
si mangia anche per golosità…è una cosa piacevole ma bisogna stare attenti a non esagerare!
Tempi:febbraio -marzo
Spazi: salone e sezione
8
OBIETTIVI DI COMPETENZA
TRAGUARDI DI SVILUPPO
3 ANNI
1. Sa esprimersi e comunicare agli altri
emozioni, sentimenti, argomentazioni
attraverso il linguaggio verbale che utilizza in
differenti situazioni comunicative.
•
•
(dal c.e. i discorsi e le parole)
2.Il bambino riconosce i segnali e ritmi del
proprio corpo, le differenze sessuali e di
sviluppo e adotta pratiche corrette di cura di
sé, di igiene e sana alimentazione
•
•
4 ANNI
•
Partecipa alle conversazioni
riportando esperienze
personali inerenti
all'argomento
Usa il linguaggio verbale
per interagire e comunicare
•
•
Si mette in relazione con
sé, gli altri e l'ambiente
usando il corpo
Sviluppa la coordinazione
globale
•
(da c.e. il corpo in movimento)
3.Il bambino gioca in modo costruttivo e
creativo con gli altri, sa argomentare,
confrontarsi e sostenere le proprie ragioni con
adulti e bambini
•
•
•
Condivide i materiali
Sviluppa la capacità di
cooperare
(dal c.e. il sé e l'altro)
4. Inventa storie e sa esprimerle attraverso la
drammatizzazione il disegno, la pittura e altre
attività manipolative:utilizza materiali e
strumenti, tecniche espressive e
creative,esplora le potenzialità offerte dalle
tecnologie
•
•
•
Interagisce nel gruppo
esprimendo gusti e
preferenze
Parla di sé e dei propri
sentimenti
Si accorge di aspetti che
influiscono sul
benessere/malessere del
corpo
Conosce e percepisce la
funzione delle singole parti
del corpo
Sa collaborare
nell'allestimento di un
cartellone e cercare il
materiale richiesto
dall'insegnante da diverse
fonti
Si impegna a realizzare
qualcosa per il bene
comune
• usa in maniera autonoma
diverse tecniche graficopittoriche
• Sperimenta nuove tecniche
espressive in modo libero
su consegna
Sperimenta varie tecniche
espressive
Manipola e costruisce con
materiali diversi
(dal c.e. immagini, suoni e colori)
9
5 ANNI
•
•
Comunica e condivide
emozioni
riflette su esperienze fatte,
attraverso il dialogo
•
Conosce e sperimenta
atteggiamenti e scelte importanti
per la salute
•Si accorge di aspetti che
influiscono sul
benessere/malessere del corpo
•
•
•
•
Sviluppa la capacità di
cooperare anche con
bambini di età inferiore alla
sua
Riconosce e apprezza le
caratteristiche e capacità
altrui
Manipola e trasforma
materiali esplorando
diverse forme espressive
Riproduce e inventa segni,
linee, sagome, tracce,
forme
ATTIVITA’ PREVISTE PER IL
RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVI
3 ANNI
1° TRAGUARDO DI SVILUPPO
o
o
4 ANNI
Spiegazione delle tre grandi
famiglie: vitamine, proteine,
carboidrati
Intervento da parte di una
nutrizionista sul tema della
programmazione
o
o
Spiegazione delle tre grandi
famiglie: vitamine, proteine,
carboidrati
Intervento da parte di una
nutrizionista sul tema della
programmazione
5 ANNI
o
o
Spiegazione delle tre grandi
famiglie: vitamine, proteine,
carboidrati
Intervento da parte di una
nutrizionista sul tema della
programmazione
2° TRAGUARDO DI SVILUPPO
o
Attraverso il gioco cercare di
capire in che modo agiscono
nel nostro corpo vitamine,
proteine e carboidrati
o
Attraverso il gioco cercare di
capire in che modo agiscono
nel nostro corpo vitamine,
proteine e carboidrati
o
Attraverso il gioco cercare di
capire in che modo agiscono
nel nostro corpo vitamine,
proteine e carboidrati
3° TRAGUARDO DI SVILUPPO
o
Attraverso schede e riviste
cercare di riconoscere quali
alimenti contengono vitamine,
proteine e carboidrati
o
Attraverso schede e riviste
cercare di riconoscere quali
alimenti contengono vitamine,
proteine e carboidrati
Creare il “semaforo
alimentare” per riconosce i
cibi che ci aiutano e quelli
dannosi
o
Attraverso schede e riviste
cercare di riconoscere quali
alimenti contengono vitamine,
proteine e carboidrati
Creare il “semaforo
alimentare” per riconosce i
cibi che ci aiutano e quelli
dannosi
o
4°TRAGUARDO DI SVILUPPO
o
Creare il libretto “Vitamine,
Proteine e Carboidrati per
crescere bene!”
o
10
Creare il libretto “Vitamine,
Proteine e Carboidrati per
crescere bene!”
o
o
Creare il libretto “Vitamine,
Proteine e Carboidrati per
crescere bene!
Gli alimenti e i loro derivati
Questa parte della programmazione avvicina i bambini alla scoperta di alcuni alimenti come il latte, il pane e
il cacao.
I bambini avranno l’occasione di conoscere la vera origine degli alimenti e avranno modo di sperimentare
semplici ricette, per preparare assieme a loro, alcuni alimenti più conosciuti che derivano dal latte, dal pane
e dal cacao come per esempio la panna montata, una focaccia e pane e nutella.
È sicuramente un percorso affascinante, denso di stimolazioni sensoriali e di fantasia. Sarà chiesta la
collaborazione di un esperto cuoco del ristorante “Da Aldo” ,si prevedono alcune uscite come: una visita
guidata in gelateria e in un panificio.
Tempo : aprile-maggio
Spazi : sezione e cucina
11
TRAGUARDI DI SVILUPPO
OBIETTIVI DI COMPETENZA
3 ANNI
1.Osserva con attenzione gli organismi
viventi e i loro ambienti ,i fenomeni
naturali accorgendosi dei loro
cambiamenti.
•
Conosce e osserva i vari
alimenti proposti (latte,pane e
cacao) e scopre la loro
origine.
Accetta di toccarli e di
assaggiare alcuni alimenti.
•
•
•
Sa ascoltare .
Riesce a rispondere alle
domande richieste dalle
insegnanti.
•
Scopre e sperimenta gli
alimenti che derivano dal latte
,pane e cacao.
•
(dal c.e. la conoscenza del mondo).
2. Riflette, si confronta, discute con gli
adulti e con gli altri bambini comincia
a riconoscere la reciprocità di
attenzione tra chi parla e chi ascolta
(dal c.e. il sé e l’altro)
3.Si interessa a macchine e strumenti
tecnologici, sa scoprirne le funzioni e i
possibili usi.
4 ANNI
Sa riconoscere e osserva le
caratteristiche principali dei
vari alimenti proposti (latte
,pane e cacao) e la loro
origine.
Accetta di toccarli e di
assaggiare alcuni alimenti.
•
•
Sa esprimere le sue
preferenze e ascolta l’opinione
dei compagni.
•
Sa esprimere le sue
preferenze e ascolta
l’opinione dei compagni.
•
Osserva e sperimenta gli
alimenti che derivano dal latte
,pane e cacao.
•
Osserva e sperimenta gli
alimenti che derivano dal
latte ,pane e cacao.
•
(dal c.e. La conoscenza del mondo ).
12
5 ANNI
•
Sa riconoscere e osserva le
caratteristiche principali dei
vari alimenti proposti (latte
,pane e cacao) e la loro
origine.
Accetta di toccarli e di
assaggiare alcuni alimenti.
ATTIVITA’ PREVISTE PER IL
RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVI
3 ANNI
4 ANNI
5 ANNI
1° TRAGUARDO DI SVILUPPO
o
Realizzare libretto sulla storia
del latte,pane e del cacao.
o
Realizzare libretto
sulla storia del
latte,pane e del cacao.
o
Realizzare libretto sulla
storia del latte,pane e del
cacao.
2°TRAGUARDO DI SVILUPPO
o
Creare una tabella del gusto
dopo aver assaggiato il latte,
il pane e il cacao.
o
Creare una tabella del
gusto dopo aver
assaggiato il latte, il
pane e il cacao
o
Creare una tabella del
gusto dopo aver
assaggiato il latte, il pane
e il cacao.
o Creare delle semplici ricette
per fare la panna montata
,una focaccia e dei biscotti al
cioccolato.
o
Creare delle semplici
ricette per fare la
panna montata ,una
focaccia e dei biscotti
al cioccolato.
o
Creare delle semplici
ricette per fare la panna
montata ,una focaccia e
dei biscotti al cioccolato.
o
o
Visita guidata in
gelateria.
Visita guidata in gelateria
e panificio
3° TRAGUARDO DI SVILUPPO
o Visita guidata in gelateria.
13
Laboratorio: “Oggi cucino io”
Manipolare e pasticciare è una delle attività più divertenti per un bambino/a. Sperimentare la trasformazione
e la consistenza degli alimenti,riconoscere la qualità dei cibi,percepirne gli odori ed i sapori è una diversa
modalità di conoscere, acquisire consapevolezza delle proprie abilità,di sviluppare la fantasia e la creatività.
Il laboratorio favorisce l’autonomia, consentendo al bambino di sperimentare direttamente le caratteristiche
dei materiali e di usare autonomamente strumenti.
Toccare, mescolare, sbattere, stendere, lisciare, arrotolare, fiutare, assaggiare, canalizza energie, attenzione
e disponibilità al “fare” ,consente di oltrepassare la fase della semplice manipolazione ed esplorazione per
un lavoro finalizzato e costruttivo.
Il laboratorio di cucina permette ai bambini di entrare in contatto in modo creativo con sostanze e alimenti e
favorisce il superamento della diffidenza verso alcuni alimenti nel tentativo di ampliare il bagaglio alimentare
di ogni bambino.
Prima di realizzare le ricette proposte, le insegnanti,attraverso conversazioni cartelloni e alcune schede,
cercheranno di far comprendere ai bambini le norme igieniche da attivare durante il laboratorio,per far in
modo che il risultato del lavoro dei bambini risulti commestibile cosicché i bambini possano alla fine avere la
soddisfazione di mangiare le loro creazioni.
SPAZI=Non avendo uno spazio adatto dove allestire un laboratorio permanente di cucina si cercherà di
disporre adeguatamente le sezioni nelle giornate dedicate al laboratorio e di ricavare uno spazio in cui
riporre la strumentazione utilizzata.
TEMPI=Il progetto è trasversale a tutta la progettazione annuale e si prevede un’incontro al mese circa
14
TRAGUARDI DI SVILUPPO
OBIETTIVI DI COMPETENZA
3 ANNI
1 riconosce i segnali e i ritmi del
proprio corpo,le differenze sessuali e
di sviluppo e adotta pratiche corrette
di cura di sé, di igiene e sana
alimentazione
4 ANNI
5 ANNI
•
Adotta un comportamento
adeguato prima,durante e
dopo la manipolazione degli
alimenti
•
Comprende e rispetta le
principale norme igieniche da
attivare quando si manipolano
alimenti
•
Comprende e rispetta le
principale norme igieniche da
attivare quando si manipolano
alimenti
•
Attraverso la manipolazione
conosce sostanze e alimenti
diversi (impasta,mescola,
ec…)
assaggia alimenti e sostanze
Sviluppa autonomia nel fare
•
•
•
Attraverso la manipolazione
conosce sostanze e alimenti
diversi (impasta,mescola,
ec…)
assaggia alimenti e sostanze
ed esprime le proprie
preferenze
Sviluppa autonomia nel fare
•
Attraverso la manipolazione
conosce sostanze e alimenti
diversi (impasta,mescola,
ec…)
assaggia alimenti e sostanze
ed esprime le proprie
preferenze
Sviluppa autonomia nel fare
•
Comprende procedimenti.
•
(dal c.e.il corpo e il movimento)
2il bambino vive pienamente la
propria corporeità, ne percepisce il
potenziale comunicativo ed
espressivo, matura condotte che gli
consentono una buona autonomia
nella gestione della giornata a scuola
•
•
•
(dal c.e.il corpo e il movimento)
3.osserva con attenzione il suo
corpo,gli organismi viventi e i loro
ambienti, i fenomeni naturali
accorgendosi dei loro cambiamenti
•
Nota il cambiamento di
proprietà di alcuni alimenti
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
15
•
Individuare processi di
trasformazione a partire da
sperimentazioni specifiche
(es. modificazione degli
alimenti: crudo - cotto, intero
- a pezzi, liquido-solido, ecc.)
4.il bambino raggruppa e ordina
oggetti e materiali secondo criteri
diversi,ne identifica alcune
proprietà,confronta e valuta
quantità;utilizza simboli per
registrarle;esegue misurazioni usando
strumenti alla sua portata
•
•
•
Assaggiando e odorando i cibi
ne percepisce le qualità
osserva che servono più
alimenti per la realizzazione di
un prodotto finale
•
Assaggiando e odorando i cibi
ne percepisce le qualità
Ordina i vari alimenti utilizzati
per l’esecuzione di un
semplice prodotto.
•
•
•
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
5 sa esprimere e comunicare agli altri
emozioni, sentimenti, argomentazioni
attraverso il linguaggio verbale che
utilizza in differenti situazioni
comunicative.
•
•
•
•
Cerca di descrivere le
esperienze vissute
Impara il nome di alcuni
strumenti utilizzati per
cucinare
Descrive le esperienze vissute
Impara il nome di alcuni
strumenti utilizzati per
cucinare
(dal c.e.i discorsi e le parole)
RICETTE CHE SI PREVEDE SI REALIZZARE alcune ricette potranno subire modificazioni o essere sostituite da altre ricette
PERIODO
RICETTA
dicembre
gennaio
febbraio
marzo
aprile
maggio
pupazzo di neve
biscotti di pasta frolla
pizzette di pasta sfoglia
palline di cocco
spiedini di frutta
tartine con le coccinelle
16
•
•
Riconosce le qualità dei cibi e
Presta attenzione alle
quantità di alimenti che
servono per le varie
preparazioni e alle diverse
unità di misura
utilizzate(tazza,cucchiaio
ecc..)
Ordina i vari alimenti utilizzati
per l’esecuzione di un
semplice prodotto.
Descrive le esperienze vissute
Apprende termini specifici
legati alla preparazione di
alimenti
PROGETTO SPECIFICO DELLE ATTIVITÀ POMERIDIANE DEL GRUPPO GRANDI
La programmazione annuale prevede un percorso specifico per i bambini grandi, che si svolge al pomeriggio
mentre i piccoli riposano, che si sviluppa in due grandi nuclei:linguistico- espressivo e logico-matematico.
Durante la settimana scolastica le varie proposte vengono alternate, valutando anche la motivazione e i
bisogni dei bambini.
Per l’area linguistica espressiva l’obiettivo è quello di favorire l’alfabetizzazione emergente, precedente
all’insegnamento formale di lettura e scrittura, che i bambini, affronteranno poi nella scuola di grado
successivo.
Con questo intervento si vogliono stimolare i bambini ad accrescere la loro curiosità verso la lingua scritta,
favorendo l’emergere di ipotesi di lettura ed esperimenti di scrittura.
Attraverso vari giochi ed esperienze i bambini sono stimolati a prestare attenzione alle “scritte” incontrate
nella quotidianità e ai suoni (fonemi) che servono per riprodurre le parole.
Oltre alle attività di riflessione, conversazione e libera espressione sono previste anche attività più strutturate
per conoscere lo spazio foglio ed imparare a gestirlo in maniera autonoma , ed esercizi specifici di
prescrittura.
Parallelamente alle attività linguistiche espressive, si propongono, attraverso un approccio ludico, esperienze
che permettano ai bambini di affrontare concetti logico –matematici.
Sperimentando, il bambino impara a confrontare, a ordinare, a compiere stime approssimative, a formulare
ipotesi e verificarle con strumentazioni adeguate, a interpretare e intervenire consapevolmente sul mondo.
Osservando la realtà che lo circonda, il bambino scopre che il nostro quotidiano è ricco di numeri e quantità.
In entrambi gli ambiti oltre alle attività pratiche, si riservano momenti per le conversazioni, guidate e
spontanee, per favorire l’emergere del senso critico di ogni bambino.
È previsto un primo approccio alla lingua inglese per coinvolgere i bambini attraverso filastrocche, balli e
canzoni per guidarli ad un incontro immediato e spontaneo con nuovi suoni.
La maggior parte degli interventi previsti per i bambini grandi viene affrontata in forma ludica e con
particolare rispetto dei tempi e dei ritmi di ciascun bambino in armonia con il proprio sviluppo.
Tempi: ottobre- maggio
Spazi: sezione
17
TRAGUARDI DI SVILUPPO
Il bambino raggruppa e ordina
secondo criteri diversi, confronta e
valuta quantità; utilizza semplici
simboli per registrare, compie
misurazioni mediante semplici
strumenti.
OBIETTIVI DI COMPETENZA
•
•
•
ATTIVITÀ
Costruzione di insiemi attraverso
attività pratiche e schede operative.
Opera con figure
geometriche, grandezze e
misure
Discrimina oggetti in base a
criteri dati
Esegue associazioni logiche
Individuazione degli
appartenenti/estranei ad un insieme
attraverso giochi e schede operative.
Giochi sul confronto di grandezze e
sulle forme geometriche
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
Il bambino sviluppa la padronanza
d’uso della lingua italiana e arricchisce
e precisa il proprio lessico.
•
•
Filastrocche, conte,giochi di
associazione tra parole e gesti.
Sa leggere immagini e le sa
descrivere
Percepisce le diversità
fonetica
Gioco della scrittura collettiva
Giocare con i fonemi utilizzando
immagini
(dal c.e. I discorsi e le parole)
Filastrocche,giochi con le rime
Colloca correttamente nello spazio se
stesso, oggetti, persone; segue
correttamente un percorso sulla base
di indicazioni verbali.
TEMPI
•
•
•
•
Sa eseguire un percorso
Esercita la motricità fine
Esercita la corrispondenza
occhio-mano
Segue l’orientamento da
sinistra a destra
Schede operative.
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
18
Ottobre – dicembre
TRAGUARDI DI SVILUPPO
Il bambino raggruppa e ordina secondo
criteri diversi, confronta e valuta
quantità;utilizza semplici simboli per
registrare; compie misurazioni mediante
semplici strumenti.
OBIETTIVI DI COMPETENZA
•
•
•
ATTIVITÀ
Riconosce e riproduce segni e
simboli convenzionali
Riconosce i numeri nella realtà
Scopre le caratteristiche del
numero come simbolo
TEMPI
Utilizzo di strumenti di calcolo/misura
convenzionali.
Risoluzione di problemi
Giochi con i numeri
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
Schede operative
Giochi di parole
Il bambino formula ipotesi sulla lingua
scritta e sperimenta le prime forme di
comunicazione attraverso la scrittura,
anche utilizzando le tecnologie.
(dal c.e. i discorsi e le parole)
•
•
•
•
Riconosce,scompone e
ricompone i suoni delle parole.
Coglie la struttura fonetica delle
parole
Individua e rispetta i riferimenti
topologici nel foglio
Esercita la motricità fine
Giochi con i fonemi vocalici e
consonantici
Giochi con immagini
Filastrocche
Schede operative
Eseguire pregrafismi sul foglio bianco e
quadrettato.
Giochi di scrittura spontanea
Schede operative sul quadernone
19
Gennaio-maggio
PROGETTO SPECIFICO DELLE ATTIVITÀ POMERIDIANE DEL GRUPPO MEDI
Anche per i bambini del gruppo medi è previsto un progetto, per gruppo omogeneo, in orario pomeridiano
Il progetto rivolto ai bambini di quattro anni permette di approfondire alcune tematiche riguardanti sia
l’ambito logico matematico, sia quello linguistico.
L’obiettivo è quello di favorire e stimolare la curiosità dei bambini e di trasmettere loro l’idea che, attraverso
i sistemi simbolici, l’esperienza vissuta può essere rappresentata e trasmessa agli altri.
Il percorso inizia dalla sperimentazione attraverso il proprio corpo, di alcuni concetti: quantità (tanti – pochi),
distanza (vicino – lontano), spazio (sotto – sopra) e lunghezza (lungo – corto);dopo averli vissuti il bambino
può operare con questi in varie attività, giochi e schede.
Attraverso giochi, immagini, discussioni di gruppo, si opera in oltre sui ritmi, sulle seriazioni, sulla
classificazione di oggetti .
Poiché fondamentale è la capacità di esprimere – comunicare il proprio pensiero, i propri bisogni anche con i
bambini medi si opera sull’aspetto grafico, comunicativo ed espressivo del linguaggio.
I bambini sperimentano l’importanza di “lasciare traccia di sé”, eseguono segni grafici in modo libero e
creativo, per cogliere la distinzione tra vari tipi di segni e materiali (quali colori a tempera, pennarelli, matite,
matite colorate, cere, nonché farina, sabbia, argilla).
Si utilizzano cartelloni, fogli di varie dimensioni, per tracciare linee e percorsi e per sperimentare il segno
grafico all’interno dei diversi spazi.
Tempi: ottobre- maggio
Spazi:sezione
20
PROGETTO INDIVIDUALIZZATO
Come previsto dal P.O.F del nostro istituto, nel caso della presenza a scuola di bambini con bisogni speciali,
vengono adottate particolari modalità per favorire l’integrazione scolastica e individualizzare il percorso di
apprendimento, per permettere a tutti di raggiungere un incremento di sviluppo secondo le loro diverse
disposizioni.
Quest’anno sono presenti a scuola tre bambini,uno per fascia d’età, con bisogni speciali e per ognuno è
previsto un progetto individualizzato
Le insegnanti, collaborano con le equipe di riferimento che seguono i bambini nel percorso extrascolastico,
al fine di programmare assieme il percorso più adatto per i bambini mediante indicazioni e suggerimenti per
lo svolgimento delle varie attività.
Per ogni bambino le insegnanti compilano il P.E.I che contiene le osservazioni,indicazioni e valutazioni
annuale del progetto individualizzato
•
PROGETTO INDIVIDUALIZZATO PER IL BAMBINO DEL GRUPPO DEI MEDI
Il bambino è inserito nella sezione eterogenea e anche nei momenti di gruppo omogeneo segue le attività
previste dalla programmazione annuale all’interno del gruppo.
Per rispondere al suo bisogno di potenziamento dell’area linguistica tuttavia in alcuni momenti l’insegnante di
riferimento prevede di svolgere con lui attività individuale per raggiungere i seguenti obiettivi:
•
•
•
comprensione/rielaborazione di una storia
giocare con suoni più complessi
saper leggere alcune immagini per descrivere una sequenza temporale
•
PROGETTO INDIVIDUALIZZATO PER LA BAMBINA DEL GRUPPO DEI GRANDI
La bambina è inserita nella sezione eterogenea, mentre al pomeriggio segue l’attività del gruppo omogeneo
dei grandi.
Le insegnati organizzano le attività quotidiane in modo da garantire, in alcuni momenti, la compresenza nella
sezione per contenere l’impulsività della bambina che spesso non rispetta le regole scolastiche.
Si prevedono alcuni momenti di attività individuale per raggiungere i seguenti obiettivi:
•
•
•
•
focalizzare l’attenzione su un compito/gioco
riuscire a portare a termine un’attività a tavolino
rispettare le regole di un gioco/attività
seguire alcuni tratti liberi o guidati sul foglio
21
TRAGUARDI DI SVILUPPO
Il bambino conosce le diverse parti
del corpo e rappresenta il corpo in
stasi e in movimento
OBIETTIVI DI COMPETENZA
•
•
•
(dal c.e.il corpo in movimento)
ATTIVITÀ
Conosce, percepisce, usa le
diverse parti del corpo.
Sa ricomporre la figura umana
Rappresenta in modo completo la
figura umana
TEMPI
Giochi di movimento.
Disegni.
Canzoni e balli.
Schede operative
Il bambino colloca correttamente
nello spazio se stesso, oggetti,
persone; segue correttamente un
percorso sulla base di indicazioni
verbali
•
Giochi di movimento.
Riconosce e usa gli indicatori
spaziali (dentro/fuori,davanti
/dietro,sopra/sotto,vicino/
lontano)
Schede operative.
Dettato topologico.
Balli
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
Il bambino raggruppa e ordina
secondo criteri diversi, confronta e
valuta quantità; utilizza semplici
simboli per registrare, compie
misurazioni mediante semplici
strumenti.
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
Il bambino riflette sulla lingua scritta
e sperimenta le prime forme di
comunicazione attraverso la scrittura
anche usando le tecnologie.
Ottobre- dicembre
•
•
•
•
•
Riconosce e descrivere
intuitivamente le forme degli
oggetti.
Riconosce e descrive alcune
caratteristiche di figure piane.
Classifica oggetti, immagini o
persone in base a uno o più
attributi.
Ordina piccole quantità.
Sviluppa la capacità di ordinare,
confrontare, misurare.
Realizzazione di collage con le forme
geometriche.
Costruzione di cartelloni con le forme
per giocare ad associare oggetti con
“la forma di…”
Giochi con le quantità.
Schede operative.
Pregrafismi semplici su cartelloni, su
foglio libero.
•
Orienta la penna per tracciare
lettere in stampato grande.
•
Riconosce il proprio nome e lo
scrive partendo da sx e andando
verso dx.
(dal c.e. i discorsi e le parole)
22
Sperimentare la scrittura del proprio
nome.
Gennaio – maggio
PROGETTO IRC (insegnamento religione cattolica)
La scuola dell’infanzia rappresenta, per i bambini, il primo ambiente extrafamiliare di tipo sociale, luogo
privilegiato per compiere i primi passi di una crescita equilibrata.
In questo clima di confronto sereno ed educativo con il mondo esterno, si inserisce l’insegnamento della
Religione Cattolica (I.R.C.), tappa fondamentale per il completamento del percorso formativo esercitato nella
Scuola dell’Infanzia e per la maturazione di un’identità anche in ambito religioso.
La nostra scuola dell’infanzia, di ispirazione cristiana, segue le indicazioni del progetto educativo “adesso ti
spiego” per le scuole paritarie appartenenti alla federazione FISM in cui si indicano come obiettivi per la
formazione armonica della persona:“il rispetto di sé, degli altri e dell’ambiente, la solidarietà, la giustizia e
l’impegno ad agire per il bene comune, i valori della vita, dell’accoglienza, della condivisione, della tolleranza,
della pace e di tutto quanto può rendere più bella la convivenza.”
Momenti fondamentali per affrontare le tematiche religiose con i bambini, sono soprattutto le feste cristiane,
in cui il messaggio cristiano si combina con il momento di festa che viene vissuto direttamente dai bambini e
soprattutto con il clima di attesa che solitamente si crea, attraverso la realizzazione di doni e la
memorizzazione di poesie a tema.
Per un ulteriore approfondimento vedere nel POF la parte relativa all’ “Integrazioni alle Indicazioni
Nazionali relative all’ insegnamento della religione cattolica nelle scuole FISM”
Tempi:durata annuale
Spazi: sezioni, salone, chiesa del paese
23
TRAGUARDI DI SVILUPPO
OBIETTIVI DI COMPETENZA
3 ANNI
Il bambino pone domande sui temi
esistenziali e religiosi, sulle diversità
culturali, su ciò che è bene o male,
sulla giustizia e ha raggiunto una
prima consapevolezza dei propri diritti
e dei diritti degli altri, dei valori, delle
ragioni e dei doveri che determinano
il suo comportamento (dal C.E. Il sé e
l’altro)
•
•
•
4 ANNI
•
Impara alcune preghiere
Conosce l’ambiente chiesa
Si relaziona con rispetto con
gli altri
Impara e coglie il senso di
alcune preghiere
Conosce l’ambiente chiesa,
alcuni simboli della propria
tradizione religiosa
Conosce l’esistenza di
tradizioni culturali e religiose
diverse attraverso luoghi
diversi
•
•
5 ANNI
•
•
•
Impara e coglie il senso di
alcune preghiere
Conosce l’ambiente chiesa,
alcuni simboli della propria
tradizione religiosa
Conosce l’esistenza di
tradizioni culturali e religiose
diverse attraverso luoghi e
simboli diversi
ATTIVITA’ PREVISTE PER IL
RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVI
3 ANNI
1° TRAGUARDO DI SVILUPPO
-
4 ANNI
Preghiera comunitaria
Discussione sul senso di una
preghiera
Preparazione della recita di
Natale
24
-
Preghiera comunitaria
Discussione sul senso di una
preghiera
Preparazione della recita di
Natale
5 ANNI
-
Preghiera comunitaria
Discussione sul senso di una
preghiera
Preparazione della recita di
Natale
PROGETTO DI EDUCAZIONE STRADALE
Nella vita quotidiana i bambini incontrano i segnali stradali, i vigili, i semafori e solitamente rispettano alcune
regole del comportamento stradale perché le hanno apprese dai genitori.
Questo progetto intende avvicinare i bambini al tema della sicurezza stradale in modo ludico per offrire loro
l’occasione di capire l’importanza di rispettare un codice di comportamento condiviso.
L’educazione stradale ha importanti funzioni educative: rafforza la sicurezza dei bambini, consente il
riconoscimento di alcuni segnali stradali, fa conoscere le regole della circolazione, contestualizza e motiva
alcune regole per la fruizione di spazi comuni e pubblici.
Rapportarsi con gli spazi esterni meno strutturati permette ai bambini di prendere maggiormente
consapevolezza di se, degli altri e dell’ambiente circostante e soprattutto dei comportamenti corretti per
evitare situazioni pericolose.
Poiché la posizione della nostra scuola ci permette di raggiungere comodamente a piedi alcuni luoghi,
importanti per la vita scolastica dei bambini (chiesa, sala parrocchiale) questo progetto diventa importante
per facilitare gli spostamenti dei bambini.
SPAZI: Salone, sezioni, strada principale del paese .
TEMPI:annuale.
25
TRAGUARDI DI SVILUPPO
OBIETTIVI DI COMPETENZA
3 ANNI
Colloca correttamente nello spazio se
stesso, oggetti, persone; segue
correttamente un percorso su
indicazioni verbali
•
4 ANNI
•
Riconoscere alcuni segnali
stradali
•
Riconoscere e capire il
significato di alcuni segnali
stradali
Rilevare gli elementi di una
situazione stradale
5 ANNI
•
•
(dal C.E. La conoscenza del mondo
Riconoscere e capire il
significato di alcuni segnali
stradali
Individuare il rapporto causaeffetto in un evento della
strada.
ATTIVITA’ PREVISTE PER IL
RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVI
3 ANNI
1° TRAGUARDO DI SVILUPPO
-
-
4 ANNI
Discriminazione e lettura di
immagini rappresentanti i
segnali stradali
Uscite a piedi
-
-
Discriminazione e lettura di
immagini rappresentanti i
segnali stradali
Giochi senso-motori e
simbolici
Uscite a piedi
5 ANNI
-
-
26
Discriminazione e lettura di
immagini rappresentanti i
segnali stradali
Giochi senso-motori e
simbolici
Rappresentazione simbolica di
un percorso fatto
Uscite a piedi
Valutazione del progetto annuale
Le insegnanti prevedono una valutazione in itinere del progetto per valutare le risposte dei bambini
alle varie attività proposte ed eventualmente modificarle.
La valutazione avviene tramite l’osservazione della partecipazione dei bambini e la loro motivazione.
Tramite le conversazioni e gli elaborati prodotti dai bambini le insegnanti potranno verificare
l’interesse e la comprensione dei bambini rispetto all’argomento proposto.
Le insegnanti compilano delle griglie di valutazione relative al progetto proposto per valutare il
raggiungimento dei traguardi stabiliti.
A fine anno le insegnanti nel collegio docenti faranno una valutazione del progetto annuale, valutando
non solo l’efficacia e l’efficienza di quanto proposto per i bambini ma valuteranno anche i punti di
forza e le eventuali modifiche da proporre in riferimento alla gestione del progetto, all’impiego di
energie e alla soddisfazione ottenuta(vedi allegato n.13).
27
GRIGLIE DI VALUTAZIONE DEL RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVI DEL PROGETTO ANNUALE
2013/14
Alunno:
data di nascita:
Progetto accoglienza
“Nel paese delle pulcette”
Settembre-ottobre
Obiettivi per i bambini piccoli (3 anni)
R
PR
NR
R
PR
NR
Accetta serenamente il distacco dalla famiglia
Vive serenamente tutti i momenti della giornata a scuola
Conquista una progressiva autonomia rispetto ai propri bisogni personali
Sviluppa il senso di appartenenza al gruppo
Accetta con gioia la presenza di un famigliare nell’ambiente scolastico
Obiettivi per i bambini medi (4 anni)
Riprende serenamente la frequenza della scuola
Partecipa attivamente alle routine della giornata scolastica
Sviluppa il senso di appartenenza al gruppo
Accetta con gioia la presenza di un famigliare nell’ambiente scolastico
Sa comprendere il significato di una narrazione
Obiettivi per i bambini grandi (5 anni)
R
Sviluppa atteggiamenti positivi nei confronti dei compagni più piccoli
Aiuta l’insegnante nell’allestimento della sezione nei vari momenti della giornata
Comunica e condivide con insegnanti e compagni le proprie esperienze
Sa comprendere il significato di una narrazione
Accetta con gioia la presenza di un famigliare nell’ambiente scolastico
P=raggiunto PR=parzialmente raggiunto NR=non raggiunto
28
PR
NR
L’alimentazione:
“Colazione, pranzo merenda e cena”
Novembre-Gennaio
Obiettivi per i bambini piccoli (3 anni)
R
PR
NR
Osservazione delle regole durante la merenda e il pranzo
Coglie le differenze fra i 4 pasti
Memorizza poesie sull’argomento trattato
Rappresenta con tecniche diversi i cibi
Partecipa alle conversazioni in sezione
Obiettivi per i bambini medi (4 anni)
R PR NR
Consolida le regole durante la merenda e il pranzo
Partecipa e aiuta la maestra durante la somministrazione della merenda e del
pranzo
Coglie le differenze tra i quattro pasti
Memorizza poesie sull’argomento trattato
Rappresenta con tecniche diverse alcuni piatti che si mangiano
Rappresenta ciò che gli piace e non gli piace
Obiettivi per i bambini grandi (5 anni)
R PR NR
Partecipa e aiuta la maestra durante la somministrazione della merenda e del
pranzo
Coglie le differenze fra i 4 pasti
Memorizza poesie sull’argomento trattato
Rappresenta con tecniche diversi i cibi
Riflette e comunica sulle esperienze realizzate in sezione
Conosce i diversi tipi di materiali e sa come usarli per riprodurre gli alimenti
29
Vitamine, proteine e carboidrati per crescere bene!
Febbraio-Marzo
Obiettivi per i bambini piccoli (3 anni)
R
PR
NR
Si mette in relazione con sé, gli altri e l'ambiente usando il corpo
Usa il linguaggio verbale per interagire e comunicare
Sviluppa la coordinazione globale
Condivide i materiali
Sviluppa la capacità di lavorare in gruppo
Obiettivi per i bambini medi (4 anni)
R PR NR
Interagisce nel gruppo esprimendo gusti e preferenze
Si accorge di aspetti che influiscono sul benessere/malessere del corpo
Sa collaborare nell'allestimento di un cartellone e cercare il materiale richiesto
dall'insegnante da diverse fonti
Conosce e percepisce la funzione di alcune parti del corpo
Sperimenta nuove tecniche espressive in modo libero su consegna
Obiettivi per i bambini grandi (5 anni)
R
Sviluppa la capacità di cooperare anche con bambini di età inferiore alla sua
Manipola e trasforma materiali esplorando diverse forme espressive
Si accorge di aspetti che influiscono sul benessere/malessere del corpo
Riproduce e inventa segni, linee, sagome, tracce, forme
Acquisisce nuovi termini legati agli alimenti(proteine,vitamine ecc..)
30
PR
NR
Gli alimenti e i loro derivati
Aprile- Maggio
Obiettivi per i bambini piccoli (3 anni)
R
PR
NR
Conosce e osserva i vari alimenti proposti (latte,pane e cacao)
Accetta di toccare e di assaggiare alcuni alimenti.
Risponde alle domande delle insegnanti.
Osserva la trasformazione da alimento a derivato
Partecipa con entusiasmo alle uscite proposte
Obiettivi per i bambini medi (4 anni)
R PR NR
Sa riconoscere e osserva le caratteristiche principali dei vari alimenti proposti (latte
,pane e cacao) e la loro origine.
Sa esprimere le sue preferenze e ascolta l’opinione dei compagni
Sperimenta gli alimenti che derivano dal latte ,pane e cacao
Osserva e comprende la trasformazione da alimento a derivato
Partecipa con entusiasmo alle uscite proposte
Obiettivi per i bambini grandi (5 anni)
R PR NR
Sa riconoscere e osserva le caratteristiche principali dei vari alimenti proposti (latte
,pane e cacao) e la loro origine
Sa esprimere le sue preferenze e ascolta l’opinione dei compagni
Osserva e sperimenta gli alimenti che derivano dal latte ,pane e cacao
Comprende il prima e il dopo di un alimento
Partecipa e racconta l’esperienza fatta durante le uscite
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Laboratorio:
Oggi cucino io
Dicembre-Maggio
Obiettivi per i bambini piccoli (3 anni)
R PR NR
Adotta un comportamento adeguato prima,durante e dopo la manipolazione degli
alimenti
Attraverso la manipolazione conosce sostanze e alimenti diversi (impasta,mescola,
ecc…)
Assaggia alimenti e sostanze
Assaggiando e odorando i cibi ne percepisce le qualità
Sviluppa autonomia nel fare
Cerca di descrivere le esperienze vissute
Impara il nome di alcuni strumenti utilizzati per cucinare
Obiettivi per i bambini medi (4 anni)
R PR NR
Comprende e rispetta le principale norme igieniche da attivare quando si
manipolano gli alimenti
Attraverso la manipolazione conosce sostanze e alimenti diversi (impasta,mescola,
ec…)
Assaggiando e odorando i cibi ne percepisce le qualità
Ordina i vari alimenti utilizzati per l’esecuzione di un semplice prodotto
Descrive le esperienze vissute
Comprende procedimenti
Impara il nome di alcuni strumenti utilizzati per cucinare
Obiettivi per i bambini grandi (5 anni)
R PR NR
Comprende e rispetta le principale norme igieniche da attivare quando si
manipolano gli alimenti
Riconosce le qualità dei cibi
Individua i processi di trasformazione a partire da sperimentazioni specifiche (es.
modificazione degli alimenti: crudo - cotto, intero - a pezzi, liquido-solido, ecc.)
Presta attenzione alle quantità di alimenti che servono per le varie preparazioni e
alle diverse unità di misura utilizzate(tazza,cucchiaio ecc..)
Ordina i vari alimenti utilizzati per l’esecuzione di un semplice prodotto
Descrive le esperienze vissute
Apprende termini specifici legati alla preparazione di alimenti
32