Il Distretto Culturale Le Regge dei Gonzaga fa parte
del più ampio progetto Distretti culturali promosso e
realizzato da Fondazione Cariplo
sabbioneta 8/9 giugno 2013
Cantine di Palazzo Ducale
sabbioneta 8/9 giugno 2013
Cantine di Palazzo Ducale
Cantina Giubertoni
Cantine Lebovitz
Via Papa Giovanni XXIII°46030
S. Nicolò Po Bagnolo S. Vito (MN) tel. 0376/252762
Punto vendita: Via Romana Zuccona, 23
46031 Bagnolo S.Vito (MN) tel.0376/253596
Vile Rimembranze, 4 – 46037 Governolo
Roncoferraro (Mn) Tel. 0376 668115
La nostra Azienda Vinicola a conduzione famigliare produce e commercia
Lambrusco da più di 5 generazioni. Inizio a Angelo Giubertoni, per tutti
“Il Bel Angelin” commerciando vino nei territori veronesi. In breve tempo
l’azienda passò dalla semplice commercializzazione alla vera e propria
produzione della Bollicina Rossa. Ancora oggi l’azienda è condotta con
amore e passione da Omero Giubertoni e Silvano Coppini.
Tradizione e innovazione si incontrano nelle Cantine Lebovitz, storica
azienda vitivinicola del mantovano specializzata in Lambrusco. L’attenzione
per la qualità ha fatto sì che l’azienda sia riuscita a ritagliarsi uno spazio
importante nel panorama del Lambrusco Mantovano, grazie a una
produzione d’eccellenza. Le dimensioni contenute dell’azienda consentono,
infatti, di attuare una politica di ricerca di un prodotto altamente qualitativo
Lambrusco Mantovano - Lambrusco Mantovano DOC
Rossi dei Concari - Lambrusco Mantovano DOP
Vecchio Ponte - Provincia di Mantova IGT
Al Scagarün - Provincia di Mantova IGP
Lambrusco Rosato - Provincia di Mantova IGT
Lambrusco Rosè
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Vinicola Decordi
Cantina Sociale di Gonzaga
Via delle Brede,6 - 26045 Motta Baluffi, (CR)
Tel. 0375/310203
Viale Stazione, 39 - 46023 Gonzaga (MN)
Tel. 0376/58051
La Vinicola Decordi nasce nel 1921 da un’osteria familiare, Oggi la Vinicola
Decordi ha una sede moderna e prestigiosa, ma conserva il legame con i
luoghi della sua storia. Come Decordi, chi possiede una lunga tradizione
nel vino, sa che la differenza oggi la fa soprattutto la qualità del prodotto.
La Vinicola Decordi è da sempre attenta al mercato, cercando di coglierne i
segnali di novità e di adattarsi rapidamente alle richieste.
Gonzaga, posta al confine tra la Lombardia e l’Emilia, appare enologicamente
come un prezioso crocevia di esperienze che si concretizzano nella
produzione dei suoi vini. Detta zona, identificata nella piana di destra
Po, è sempre stata regno del Lambrusco Mantovano. La Cantina produce
i Suoi vini seguendo i canoni della Qualità nel rispetto della Tradizione,
fondendosi con l’Innovazione. I Lambruschi pluripremiati sono a conferma
della continua attenzione posta sin dai vigneti dei Soci.
Cortesole (Secco) - Lambrusco Mantovano DOC
Rosso della Signoria - Lambrusco Mantovano DOC
Superbio (amabile - biologico) - Lambrusco Mantovano DOC
Rosso Mantè- Lambrusco Mantovano DOC
Borgo Imperiale (Secco)- Lambrusco Mantovano DOC
Mantè Rosè-Provincia di Mantova IGT
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Cantina Sociale di Viadana
Az. Agr. Longhera
di Miglioli Alberto
Via Aroldi 97 - Viadana (MN)
Tel. 0375/781106 fax. 0375/780498
Via Scipiona, 1 - 46019 Viadana, Mantova
Tel. 0375/781392
Cantina Sociale di Viadana Soc. Agr. Coop.
Giunta alla quinta generazione, con Alberto, enologo, ed Andrea, addetto
alle vendite, l’azienda Miglioli, all’inizio degli anni ottanta, ha avuto una
svolta decisiva. Questi “artigiani del vino”, selezionano le uve che ricevono
dai coltivatori-fornitori e seguono direttamente tutta la filiera, con un
controllo di qualità comprensivo anche dei trattamenti e delle tecniche
d’allevamento della vite. Il prodotto finale è un Lambrusco esclusivamente
Viadanese e Sabbionetano.
Nel 1952, un piccolo drappello di volenterosi deliberava di costituire in
Viadana una società per la lavorazione in comune e la trasformazione
dell’uva, nonché la commercializzazione del vino prodotto. “Orme padane:
uomini e opere” ne narra la storia, una fonte documentaria importante che
delineò la grande crescita della lavorazione e produzione di vini, che a
tutt’oggi si fregiano di una D.O.C. importante.
Lambrusco “Città di Sabbioneta” - Lambrusco Mantovano DOC
Cavalcabò - Lambrusco Mantovano DOC
Boschetto di Viadana - Lambrusco Mantovano DOC
VS - Lambrusco Mantovano DOC
Ven-Crud Lambrusco Rosato - Provincia di Mantova IGT
Krasi - Vino spumante Rosè
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Az. Vitivinicola Bresciani
Vinicola Negri
Via Marconi n. 73 - 46017 Rivarolo Mantovano
Tel. 0376 99733 – Fax 0376 988200
Via Fossamana, 29 - 46030
Fraz. Villanova Maiardina di San Giorgio di Mantova (MN)
Tel 0376-340179
La nostra azienda coltiva per passione solo uve autoctone con metodi tradizionali
di potatura e raccolta. La nostra famiglia, radicata sul territorio da secoli, ha
deciso di riscoprire con passione le antiche tradizioni vitivinicole della nostra
terra. Antichi terreni, antichi vitigni, ma una passione tutta nuova e unica nella
ricerca di una nuova qualità nel Lambrusco, un vino tutto da riscoprire. Nel
pieno rispetto dell’ambiente e delle persone, utilizziamo nei nostri vigneti solo
prodotti biodegradabili, biologici e omeopatici certificati, perché l’ambiente in
cui viviamo è il primo vero ingrediente di ogni grande prodotto Made in Italy.
La Vinicola Negri, fondata nel 1953, è un’azienda qualificatasi nella produzione
di Lambrusco Mantovano. Dai vigneti siti in Sabbioneta, migliore zona
vinicola per la coltivazione del Lambrusco Mantovano, nasce la selezione
“Roberto Negri”. L’Azienda produce Lambruschi particolari e di nicchia con la
convinzione che anche da un vitigno “ordinario”, quale spesso è considerato il
Lambrusco, si possano ottenere vini straordinari. Da qui nascono i nostri vini tra
cui, oltre ai Lambruschi “tradizionali”, un Lambrusco metodo Classico Rosso e
Rosato, una raccolta tardiva ed un passito di Lambrusco.
58 - Provincia di Mantova IGT
Novecento - Lambrusco Mantovano DOC
Basmèn - Provincia di Mantova IGT
Mopso - Lambrusco Mantovano DOC
Extrò - Vino spumante Rosè
Fola - Rosso di Sabbioneta IGT
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Carra di Casatico
Cantina Sociale
Cooperativa di Quistello
Strada della Nave, 10/B – 43013 Casatico
Langhirano (PR) - Tel. 0521/863510
Via Roma, 46 - 46026 Quistello, Mantova
Tel. 0376 618118
La Cantina Sociale di Quistello è stata costituita nel 1928 da un gruppo di
viticoltori che fino ad allora vendeva le uve tali e quali per raggiungere l’obiettivo
comune della trasformazione in vino. La zona di produzione si espande lungo
le rive del fiume Secchia, in quella fascia di provincia di Mantova che vanta
antichissime tradizioni viticole e gastronomiche.
L’Azienda Viticola Carra di Casatico stempera il rigore della sua ergonomicità
con i vigneti e la cantina racchiusi in un’unica area. Il silenzio sereno
della vallata introduce ai sapori di tradizioni lungamente conservate, che
costituiscono il retrogusto più significativo dei vini che l’Azienda Viticola
Carra produce e vende.
80 Vendemmie Rosso – Rosso di Quistello I.G.P.
IGT Emilia Lambrusco - L. Maestri
Gran Rosso del Vicariato di Quistello – Rosso di Quistello I.G.P
80 Vendemmie Rosato – Lambrusco Rosato di Quistello I.G.P.
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Az. Vinicola Chiarli
Podere Fiorini
Via Daniele Manin, 15, 41122 Modena
Tel. 059 316 3311
Strada Nazionale per Carpi, 1528 - 41123
Ganaceto (MO) cell 335.342485
Produrre buon vino è solo parte della sfida. La vera impresa è costruire un
mondo intorno al vino dove qualità, passione, costanza e serietà si fondono in
un ‘unicum’ di inestimabile valore. Generazioni che succedono, centocinquanta
anni, un attimo ed una eternità, sempre e solo un unico obiettivo: vino vero e
qualità certa per tutti. L’orgoglio per la propria terra, le tradizioni e i suoi frutti:
energia inesauribile per progredire e migliorare…
Quando siamo arrivati alla Torre dei Nanni per la prima volta abbiamo subito
sentito che quello sarebbe diventato il luogo giusto per il nostro futuro..nel 2008
è iniziata la nostra avventura coraggiosa ed ambiziosa, e da allora di cose ne
sono state fatte. Sino ad arrivare alla nuova cantina nel 2012 fatta con criteri
ecosostenibili.. una nuova vita, una nuova luce per i nostri vini…
Premiun Mention Honorable - Lambrusco di Sorbara DOC
Corte degli Attimi - Lambrusco di Sorbara DOC
Vigneto Enrico Cialdini – Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Terre del Sole- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Lambrusco del Fondatore – (fermentato in bottiglia)
Vigna del Caso - Lambrusco di Modena I.G.T.
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Az. Agricola Paltrinieri
Az. Agricola Roli Marco
& Pietro
Via Cristo 49, 41030 Sorbara (Modena)
Tel.-Fax 059.90204
Via Migliorara 13, 41014 Castelvetro di Modena
Tel. 059.790175
“In nomen omen” dicevano i latini: dal nome il destino. Così il Monte Torre
prende l’antico nome dalle colline su cui sorge l’Azienda Agricola Roli,
tipica zona di produzione del Lambrusco Grasparossa. In una località così
densa di storia, immersa tra le soleggiate colline di Castelvetro, vede la luce
“Il Lambrusco Grasparossa Monte Torre” vino nobile e pregiato, dal bouquet
intenso e caratteristico.
Quando finii gli studi, mio padre Gianfranco mi chiese cosa desideravo fare
nella vita. La mia risposta fu che volevo mantenere viva la tradizione del
lavoro che nonno Achille aveva, con una felice intuizione, iniziato nel 1926, e
che lui, aiutato da mia madre, aveva sapientemente portato avanti. Oggi, curo
e vinifico 15 ettari di vigneto nella storica zona del Cristo di Sorbara, la più
sottile estensione di terra compresa tra il Secchia e il Panaro, i due fiumi che
abbracciano la provincia modenese.
Montetorre – Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP
Leclisse - Lambrusco di Sorbara DOC
Monte dei Gesuiti – Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP
Piria – Lambrusco di Sorbara DOC
Aurum – Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP
Greto – Lambrusco di Modena DOC
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Cantina di Carpi
Vini Casolari
Via Cavata, 14 - 41012 Carpi (Modena)
Tel. 059/643071 - Fax 059.641911
Via Vandini 461 - 41017 Rami di Ravarino (MO)
Tel. 059.900138 – Fax 059.7473186
La Cantina di Carpi e Sorbara e nata il 1° Agosto 2012 dalla fusione di 2 cantine
storiche della provincia di Modena: La Cantina di Carpi, fondata nel 1903, e
la Cantina di Sorbara fondata nel 1923.La Cantina ha fatto costanti sforzi di
adeguamento produttivo orientando la propria attenzione verso una fascia di
alta qualità vinicola, rivolta ad una clientela esigente e competente. Il risultato
oggi è che i nostri vini sono particolarmente curati sia per le caratteristiche
organolettiche, sia per le tecnologiche. Il nostro obiettivo è di produrre i migliori
Lambruschi, seguendo una tradizione che si lega all’innovazione.
La Cantina Vini Casolari nasce intorno al 1600 quando il capostipite Primo
Casolari fondò la cantina e si dedicò alla produzione di vini straordinari
provenienti da vitigni autoctoni primitivi ed alla piantagione del vitigno di
Lambrusco. Le scelte dell’azienda sono mirate alla qualità del vino dovuta
alla grande passione e amore per la terra. Da sempre nelle sue bottiglie del
Lambrusco c’è l’amore per le cose fatte bene. Negli anni ha condotto le sue
aziende facendole crescere in dimensioni e organizzazione.
Terra della Verdeta – Lambrusco di Sorbara DOC
Linea Bollino d’Oro – Lambrusco di Sorbara DOC
Le Bolle – Lambrusco Salamino Santa Croce DOC
Linea Bollino d’Oro – Grasparossa DOC - Secco
Podium 1946 – Lambrusco di Mantova DOC
Scintilla d’Amore – Lambrusco di Sorbara DOC
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Az. Agricola Zucchi
Cantina della Volta
Via Viazza, 64 - 41030 San Prospero (MO) Tel. 059.908934
Via per Modena, 82 41030 Bomporto (MO)
Tel. 059.7473312
L’Azienda Vinicola Zucchi trae le proprie origini da una forte e radicata cultura
contadina. Questo significa un importante legame con il passato: l’attività risale
agli anni ‘50 quando Zucchi Bruno inizia a lavorare e trasformare le uve del
proprio vigneto situato nella prestigiosa zona del Lambrusco di Sorbara DOP.
Tale passione viene poi tramandata al figlio Davide e alla moglie Maura che,
rinnovando la cantina con le migliori tecnologie e trasformando i vigneti,
ottengono risultati ottimali sul prodotto apprezzato da una vasta rete di clienti
sia italiani che stranieri. Dal 2010 l’Azienda può contare anche sulla figlia minore
Silvia, la cui passione ha portato l’azienda agricola Zucchi al raggiungimento di
un elevato standard qualitativo nel panorama enologico italiano ed estero.
“Il vino non è una formula matematica: è frutto di attenta ricerca e di smodata
passione e anche saper degustare un vino, a mio modo di vedere, è un’eredità.”.
La mia crescita, fin da bambino, è stata accompagnata dal profumo aspro del
vino LAMBRUSCO. Ho iniziato a muovere i primi passi nell’azienda vinicola
di famiglia. Sono cresciuto come tutti i “figli di bottega”, stando al fianco di mio
padre, grande appassionato di vini spumanti. Ho potuto affinare il mio palato
facendo insieme a lui le degustazioni di tutte le produzioni. Questa eredità è la
pietra miliare di una nuova storia a lieto inizio, che ha visto la luce a marzo del
2010: quella della CANTINA DELLA VOLTA.
Rito – Lambrusco di Sorbara DOC
Rimosso 2011 – Lambrusco di Sorbara DOP
Etichetta Bianca – Lambrusco di Sorbara DOC
Spumante DOC Brut 2010 – Lambrusco di Modena
Lambrusco di Sorbara – Lambrusco di Sorbara DOC
Spumante Doc Brut 2010 – Lambrusco (Rosè) di Modena
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Alternative
Tenuta Vandelli
Francesco Vezzelli
Circonvallazione S. Michele, 6
San Michele dei Mucchietti - Sassuolo (MO)
Tel. 0536811792
Via Canaletto Nord 878/A Modena
Tel. 059.318695
Vorremmo a condividere con voi la passione per la vigna e l’elaborazione del
suo frutto, che sono nella tradizione di questa famiglia e che vengono portate
avanti da cinquant’anni anni da Valter Vandelli. Una cantina giovane ma con
radici fondate nella storia, sita nella zona, conosciuta come ‘il bacino’, perché
secoli fa ospitava il bacino della legna degli Estensi. Circa Dieci ettari vitati a
DOC e DOP tipiche emiliane, divisi in tre poderi, sulla riva destra del fiume
Secchia nella zona pedecollinare di Sassuolo.
“Il Lambrusco è il vino che Dio fece: aspretto, vispo, ardito e brioso”. Questa
citazione espressione del gusto-viaggiare, di un vino contadino diffuso nelle
case e nelle osterie di un tempo che s’incontravano lungo la pianura che
costeggiava la via Emilia. Un vino, conosciuto già al tempo dei Romani, che
cresceva allo stato selvatico fuori dalle aree coltivate…Un vino semplice, un
vino di compagnia, gioioso, spensierato che un tempo rallegrava le tavolate,
che dava vigore nel lavoro dei campi, che metteva allegria tra la gente.
Rosso del Bacino – Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP
Morosa – Lambrusco di Sorbara DOC Spumante (Rosè)
Rosa del Bacino – Spumante Rosè di Lambrusco Grasparossa DOP
Il Selezione – Lambrusco di Sorbara DOC
Bianco del Bacino – Spergola - Colli di Scandiano e Canossa DOC
Bricco di Checco – Lambrusco di Modena DOC
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Ca’ De’ Medici s.r.l
Cantina Sociale di Gualtieri
Via della Stazione, 34 Cade’ Reggio Emilia 42124
Tel.0522.942141 Fax 0522.941900
Via San Giovanni 25 - 42044 Gualtieri – Reggio Emila
Tel. 0522.828161
L’antica casa vinicola “Ca’ De’ Medici” risale al 1911, quando Remigio Medici,
all’età di 48 anni la fondò assieme ai figli ancora adolescenti. All’inizio possedeva
un’osteria a Reggio Emilia nella quale faceva anche un piccolo commercio di
vino sfuso che interessava le zone limitrofe, il padre poi decise di compiere il
grande salto; vendette l’osteria e il podere per acquisire i capitali sufficienti
per realizzare la nuova cantina. Oggi è una relta’ moderna e dinamica con tre
milioni di bottiglie di vino frizzante naturale prodotte ogni anno e vendute per
il 70% sui mercati mondiali.
Il 15 dicembre del 1958, ventuno uomini costituiscono la Società Cooperativa
Cantina Sociale di Gualtieri. Da quel lontano 1958, tanta strada è stata percorsa.
Oggi la Cantina di Gualtieri è una realtà profondamente radicata nel territorio
e nella sua struttura sociale ed economica. L’aria frizzante del Lambrusco la fa
da padrona ai nostri vini, apprezzati in tutta Italia e all’Estero. Soddisfare gli
intenditori più esigenti è la nostra arte e la nostra passione.
Piazza San Prospero – Lambrusco Reggiano DOP
Ferrante Rosso (Secco) – Lambrusco Mantovano DOP
Bollino Rosso – Reggiano Lambrusco DOP
Ligabue Class (Rosso Secco) – Lambrusco Reggiano DOP
Remigio 101 – Lambrusco di Sorbara DOP
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Cantina Sociale di Rolo
Via Roma, 118 Rolo (RE) 42047
Tel.- Fax 0522.666139
Cantina Sociale Centro di
Massenzatico
Via Beethoven, 109/a - 42122 Massenzatico (RE)
Tel. 0522.950500
La Cantina Sociale di Rolo è una cooperativa tra viticoltori che opera dal 1922.
Ad essa sono oggi associate 70 Aziende agricole. La nostra cooperativa attua
tutto il ciclo produttivo dalla lavorazione dell’uva sino al vino in bottiglia. Vende
inoltre le stesse tipologie anche allo stato sfuso pronti per essere imbottigliati.
Vini che traggono origine dalla selezione delle migliori uve delle nostre vigne,
site in piccolo territorio dell’Emilia in bilico tra le province di Reggio e Modena.
Il vigneto su cui può contare la produzione della Cantina Sociale del “Centro” di
Massenzatico è disposto a nord dell’arteria Via Emilia, aree vitate maggiormente
vocate. Le differenti epoche di maturazione dei diversi vitigni coltivati nei
vigneti ci permettono, senza eccessive difficoltà, di lavorare le varietà in purezza.
Questo passaggio che noi riteniamo fondamentale ci permette di mantenere
intatti, e decisamente distinti, i caratteri che contraddistinguono i diversi tipi
d’uva valorizzando quelle che sono le loro qualità naturali.
Centovigne – Lambrusco Emilia IGT (Rosso)
Rosso secco – Reggiano Lambrusco DOC
Le Argille – Lambrusco Emila IGT (Rosè)
Semi secco – Reggiano Lambrusco DOC
Sette Lune – Lambrusco Emilia IGT (vinificato bianco)
Del Presidente (Rosato Secco) – Reggiano Lambrusco DOC
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Az. Agricola Vittorio
Cottafavi
Casali viticultori s.r.l.
Via delle Scuole, 7 - 42019 Pratissolo di Scandiano (RE)
Tel. 0522.855441
P.zza Roma,4 - Campagnola Emilia (RE)
Tel. 338.7301955
La classe non è acqua. Per questo abbiamo scelto di produrre vino! È il frutto
prezioso delle nostre terre, morbide e gentili, dai suggestivi scenari che hanno
ispirato il Boiardo e l’Ariosto, ricchi di storia e reminiscenze matildiche ancora
vive. Un piccolo paradiso naturale dove nascono i nostri vini: il Lambrusco, gli
Spumanti, i Bianchi Classici di Scandiano, le Riserve, le Malvasie. Accanto a
loro, altri tesori dell’enogastronomia emiliana, come il Parmigiano Reggiano,
l’aceto balsamico, i salumi artigianali.
“L’Azienda, posta in provincia di Reggio Emilia, è ad indirizzo viticolo con
disciplinare di Lotta Integrata Avanzata e destina alla vinificazione in proprio
solo una piccola selezione dell’uva prodotta, per il resto venduta tal quale.
Nella piccola cantina aziendale, un’antica stalla opportunamente modificata, si
effettua una pigiatura molto morbida, ottenendo una resa in vino pari al 55 60%. La produzione dell’imbottigliato risulta quindi numericamente davvero
modesta, evidenziandosi così la mano artigianale..”
Pra di Bosso – Reggiano Lambrusco DOP (Secco)
Albe & Nebbie – Lambrusco Emila IGP
Borgo del Boiardo – Reggiano Lambrusco DOP (Rosato Secco)
Ovest – Lambrusco Emila IGP
Gran Casali – Reggiano Lambrusco DOP Spumante (Secco)
Latum – Lambrusco Emilia IGP (Vinificato in bianco)
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Tenuta di Aljano
Az. Agricola Fantina
Fantesini
Via Figno 1, 42019 Jano di Scandiano (RE)
Tel. 0522.981193
Via Franchetti, 35 - 42021 Bibbiano (RE)
tel. 0522.882641 cell. 338.8105853
La nostra passione per il vino è nata col nonno Dante, nel 1905, quando la vite
si chiamava “pianteda” e cresceva abbracciata agli olmi. Dante a 20 anni era
già mezzadro. Negli anni settanta riuscì ad acquistare una casa ed un terreno,
fondando le Cantine Fantesini. Da un passato ricco di storia e tradizioni abbiamo
attinto i nomi dei nostri vini, sono antichi luoghi, incroci di strade sterrate che
riportano indietro la memoria a quando la vite cresceva insieme all’olmo e
Dante correva a piedi nudi nell’aia.
La Tenuta di Aljano affonda le sue radici nel lontano Medioevo. Qui la vite è
passione e il vino un’arte secolare. In questa terra di grande vocazione, nota sin
dall’anno mille, si estendevano le vigne di Sua Altezza Serenissima, il Duca di
Modena e Reggio. Oggi questo antico terreno da’ vita a un sogno nuovo, che ha
già concesso i primi e pregevoli risultati.
nero
pantone 229
Le Gradisca – Lambrusco Emila IGP
Settefilari – Lambrusco Reggiano DOP
Fino a Sera – Lambrusco Emilia IGP (Rosato)
Montericcio di Aljano – Spumante Brut
Prati della Tomba – Lambrusco Emilia IGP
Bricco di Checco – Lambrusco di Modena DOC
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Azienda Lusvardi Wine
Via Canale per Reggio, 2 (loc.Molino di Gazzata)
San Martino in Rio - Tel 0522.646516
FOLLOW ME/SEGUIMI è il concetto che sintetizza la nostra filosofia aziendale,
che si trova in ogni fase di produzione del nostro vino: nessuna forzatura,
nessuna correzione, massima attenzione a preservare le caratteristiche dei
nostri vitigni e della nostra terra da cui traggono personalità. Il vigneto è in
conversione biologica.
Lusvardi Brut – Vino Spumante
Lusvardi Brut Rosè – Vino Spumante
Grato – Vino Frizzante Emilia IGT
si ringraziano
Consorzio del
Parmigiano Reggiano
sezione di Mantova
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Grissinbon
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SABATO 8 giugno
DOMENICA 9 giugno
ore 16.00
Inaugurazione presso il Teatro
all’Antica.
Intervento di Andrea Desana
(promotore del progetto di celebrazione dei 50anni
della DOC)
ore 17.00
Apertura ufficiale dei banchi
d’assaggio presso le cantine storiche
di Palazzo Ducale.
Ingresso 5 €
ore 18.30
Degustazione guidata sul tema:
“Metodo Ancestrale, Metodo
Martinotti o Metodo Classico?
Caratteristiche organolettiche
dei principali procedimenti di
rifermentazione del Lambrusco”
a cura di O.N.A.V. Posti limitati.
Iscrizione presso ingresso manifestazione.
Gratuito
ore 21.30
Chiusura dei banchi d’assaggio.
ore 14.00
Apertura ufficiale dei banchi
d’assaggio presso le cantine storiche
di Palazzo Ducale.
Ingresso 5 €
ore 16.30
Degustazione guidata sul tema:
a cura di Dr. Mauro Catena - Agronomo ed
Enologo.
Posti limitati.
Iscrizione presso ingressomanifestazione.
Gratuito
“Il Lambrusco, storia di un vino tra
pregiudizi e gloria”
ore 18.30
Degustazione guidata sul tema:
a cura di O.N.A.V.
Posti limitati.
Iscrizione presso ingresso manifestazione.
Gratuito
“Lambrusco Rosè”
ore 20.30
Chiusura dei banchi d’assaggio.
[26] studioventisei.it
sabbioneta 8/9 giugno 2013
Cantine di Palazzo Ducale
Ufficio Eventi Culturali
tel. 0375.52599
[email protected]
[email protected]
www.lambruscoapalazzo.it
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